Nous vivons une époque formidable !

L’explosion des moyens de communications permet à des milliers de gens de partager ensemble et à la même heure une même passion en discutant et échangeant alors qu’ils sont éloignés par des milliers de kilomètres et ne se sont, souvent, jamais vus. Ce site en est le parfait exemple.

A l’heure où notre société change et évolue, la viticulture Française vit sa plus grande crise. Il s’agit plus d’ailleurs d’une crise de mutation , cette filière semblant incapable de se déraciner de ses habitudes et de ses certitudes.

Ce n’est pas que les vins Français soient subitement devenus inférieurs aux autres, bien au contraire, ils n’ont jamais été aussi bons et il n’y a jamais eu autant de consommateurs se passionnant pour ce liquide de par le Monde.

Cette crise aura énormément de conséquences sur un certain nombre de régions. Le vignoble Gaillacois fait hélas partie de ces zones viticoles qui sont en train de se miter par un arrachage incontrôlé sous l’œil de responsables viticoles et d’élus totalement incapables d’arrêter cette dérive.

Le paysage viticole, plus que tout autre, démontre la beauté d’un lieu façonné et entretenu depuis des milliers d’années par la main de l’homme. Autant de souffrances et de joies au service du VIN, la boisson suprême car originaire du ciel et de la terre et fermentée grâce à l’homme pour devenir cette empreinte d’un lieu et d’un savoir faire.

Qu’arrive t’il donc à cette viticulture, qui depuis des années n’à cessé de se regarder le nombril tout en refusant de se développer et de s’adapter, empêtrée qu’elle est dans un système social qui lui permet encore de tenir la tête hors de l’eau. En aidant souvent les plus mauvais, elle est en train de condamner les plus performants (qui eux se sont souvent développés sans aucune aide) touchés qu’ils sont par cette concurrence déloyale de ceux qui n’ont fait aucun effort mais qui sont outrageusement soutenus par des subventions qui ne servent plus à aider à la compétitivité mais uniquement à la paix sociale ou à une réélection.

Je pensais que nous touchions le fond et que nous allions enfin nous relever … Non, que nenni ! Au milieu de ce cataclysme, l’Etat et l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) n’ont pas trouvé mieux (pour soit disant relever le niveau de nos magnifiques AOC) que de les réformer d’une manière qui risque d’enfoncer encore plus notre viticulture.

Alors que nous avons absolument besoin de nous libérer de nos chaînes pour retrouver de la compétitivité en entrant enfin dans une logique économique. Cette reforme n’est rien d’autre que normative et réglementaire. Elle va infliger des dégâts considérables au secteur viticole condamnant par la même occasion un certain nombre de petites entreprises qui ne pourront pas s’adapter aux nouvelles contraintes. A une époque où l’ensemble de nos décideurs n’ont que le mot « développement durable » à la bouche, nous allons voir, dans l’indifférence la plus totale, disparaître un nombre important d’acteurs de l’enrichissement du territoire rural.