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Quel vin choisir avec le saumon farci

Envoyé par sylvie 
sylvie
Quel vin choisir avec le saumon farci
07 décembre 2004, 16:40
mon entrée froide du repas de noel est composée de saumon farci et de crevette merci de me donner conseil pour le vin qui accompagnera ce debut de repas (bbb)
Re: kel vin choisir avec le saumon farci
07 décembre 2004, 19:25
avatar
Sylvie,

On le farcit avec quoi ce saumon, mmm ? smiling smiley

Cordialement,

Olivier



Modifié 1 fois. Dernière modification le 12/04/2015 12:11 par Olivier Mottard.
sylvie
Re: kel vin choisir avec le saumon farci
07 décembre 2004, 19:41
mon saumon est farci de poisson et ptts legumes
Un chardonnay du Jura... Ya que ça de vrai.... Tissot ou Rollet. .. j'aime les deux... Sans scomparaison avec les bourgognes (petits joueurs)...

C'est pas Olif qui me contredira...


Eric
Re: kel vin choisir avec le saumon farci
07 décembre 2004, 23:00
Plus classique:
-un Graves blanc ou un Pessac-Léognan blanc
-Un Vouvray ou un Montlouis sec
-Un Saumur blanc.

Cordialement,
Thierry
Re: kel vin choisir avec le saumon farci
07 décembre 2004, 23:03
avatar
Sylvie,

Un chenin sec de la Loire type Vouvray ou Saumur.

Olivier
Re: kel vin choisir avec le saumon farci
09 décembre 2004, 17:17
"C'est pas Olif qui me contredira..."


Alors juste pour le plaisir, Eric, je vais te contredire!(aaa)

Deux fois, même!

Si Tissot prend bien 2 "s", Rolet quant à  lui ne prend qu'un "l"!

Et je ne suis pas sûr, qu'à  titre personnel j'ouvrirais un Jura sur cette entrée, ou alors une Mailloche! Mais, finalement, je pencherais presque pour un beau Champagne vineux comme le BSA d'Agrapart ou celui de Duval-Leroy, goûtés dernièrement au Lafayette-Gourmet.

Olif, adepte du contre-pied!(aaa)

Utilisateur anonyme
Re: kel vin choisir avec le saumon farci
09 décembre 2004, 23:05
Je ne dis rien !
zipper
Re: Quel vin choisir avec le saumon farci
11 décembre 2004, 20:25
moi je voterais plutôt pour un tokay(pinot gris) vous boudez les vins alsaciens?(aaa)
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