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Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

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Réponse de PBAES sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Tempête en eaux profondes :

www.larvf.com/,vins-...

Philippe
23 Mai 2012 22:16 #151

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Extrait de l'article ci-dessus:

Après authentification, quatre des 168 bouteilles repêchées portent en effet le nom de Heidsieck & Co, qui, en 1923, est devenue Heidsieck & Co Monopole, aujourd’hui propriété de Vranken Pommery. Dès l’annonce de la nouvelle, l’expert Richard Juhlin lâche une bombe : sur les quatre bouteilles, une seule est buvable (chaque bouteille a été goûtée puis soigneusement rebouchée). Ce sera donc la plus rare, et certainement la plus chère lors de la future vente aux enchères. « On peut l’estimer à plus de 100 000 € »,

Et c'est alors, chers confrères, que je me vois irrémédiablement contraint de me poser la question suivante:
Quel intérêt, pour un amateur, de mettre une telle somme dans un breuvage qui, après avoir séjourné incognito 2 siècles au fond des mers, à l'abri des regards indiscrets et la convoitise du vulgaire, l'aventurier sans foi ni loi à la lippe humide, le cheveu gras, la dent jaune et le regard torve, vient d'être ouvert, goûté, puis rebouché par un tiers ?
On est à la limite de la violation de sépulture, du sacrilège le plus inqualifiable !
Je crie Mort à l'hérétique ! Au pilori le mécréant !
Ainsi souillée, profanée, la chose n'a plus aucune valeur.
(A noter, au passage, l'emploi très mesuré de l'adjectif "buvable" pour qualifier le contenu dudit flacon)
24 Mai 2012 08:22 #152

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Réponse de Muad'Dib sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Oui, le mot " buvable " est quand même étonnant.
Pour moi, buvable signifie que la boisson n'est pas dangereuse pour la santé, peut importe son goût.
Peut-on se poser des questions concernant les autres bouteilles ?

Muad'Dib
24 Mai 2012 08:45 #153

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Réponse de Hervé Bizeul sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

honnêtement, çà vous interesse vraiment cette opération de pur marketing ? Si c'est le cas, c'est fascinant...

Ai reçu le catalogue, fort bien fait il faut le dire. D'après les notes du grand sommelier, c'est un nectar des Dieux.... Enfin, celles noté 1. Celles notées 2, c'est juste merveilleux.
24 Mai 2012 09:34 #154

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Réponse de cyril janisson sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Hervé Bizeul écrivait:
> honnêtement, çà vous interesse vraiment cette
> opération de pur marketing ? Si c'est le cas,
> c'est fascinant...
>
> Ai reçu le catalogue, fort bien fait il faut le
> dire. D'après les notes du grand sommelier, c'est
> un nectar des Dieux.... Enfin, celles noté 1.
> Celles notées 2, c'est juste merveilleux.

(tu)
24 Mai 2012 09:37 #155

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Hervé,
ça m'intéresse.
Ces vins ont une histoire avec des énigmes puisque le nom du bateau n'a pas été retrouvé.
C'est une façon de vivre ma passion que d'aller vers des goûts inconnus, des vins à histoire ou à énigme.
Elle est vivement critiquée sur LPV, mais elle existe.
J'enchérirai, mais vu le ramdam qui tourne autour de ces bouteilles, il est peu probable que j'en obtienne une.
On verra.
Cordialement,
François Audouze
24 Mai 2012 09:49 #156

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Ai reçu le catalogue, fort bien fait il faut le dire. D'après les notes du grand sommelier, c'est un nectar des Dieux.... Enfin, celles noté 1. Celles notées 2, c'est juste merveilleux.

Re-d'où cette interrogation qui me taraude la luette: sur 4 Heidsieck, une buvable, autrement dit une sérieuse incertitude sur le contenu des 168 bouteilles.
Autrement dit, à moins de les avoir toutes ouvertes, goûtées et rebouchées, c'est nuit et brouillard et gorilles dans la brume.
Et si elles ont toutes été profanées, elle n'ont à priori plus aucun intérêt pour un collectionneur.
Cela dit, je ne vous cache pas que je m'en tamponne le coquillard comme de l'an 40, et que ça ne fait pour moi aucune différence qu'il s'agisse d'une bouteille de vin ou d'une boucle de ceinturon, un crâne ou une vieille paire de bottes !
24 Mai 2012 12:15 #157

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Réponse de mkb sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Les bouteilles ont toutes été ouvertes et rebouchées, chaque bouteille en vente a d'ailleurs une description propre ainsi qu'une note. Celles qui n'ont pas été jugées buvables ne sont pas en vente (je ne sais si celles destinées au musée ont été goûtées)...
Cordialement,
Damien
24 Mai 2012 12:19 #158

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Hannibal,
Nous attendions tous avec une folle impatience ton avis sur ce sujet qui ne t'intéresse pas.
Merci de nous avoir enfin livré un avis imparable : "tu n'en as rien à secouer, mais il fallait que tu le dises". (tu) ;)
Cordialement,
François Audouze
24 Mai 2012 12:37 #159

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

tu n'en as rien à secouer, mais il fallait que tu le dises

A l'inverse, toi que ça passionne manifestement, tu pourrais songer à arrêter de le rabâcher à longueur de journée ;)

Et tiens, François, puisque je t'ai sous la main, je te pose la question:
Quel intérêt, pour toi, peuvent bien avoir ces bouteilles de seconde main qui ont toutes été ouvertes, goûtées et rebouchées ?
Quel prix es-tu prêt à mettre pour t'en offrir une ?
24 Mai 2012 12:51 #160

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

h dit : "tu pourrais songer à arrêter de le rabâcher à longueur de journée "

alors j'arrête. (tu)

Mais je t'en supplie, continue à nous dire (ce qui est passionnant) que ça ne t'intéresse pas.
Cordialement,
François Audouze
24 Mai 2012 12:55 #161

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Ça doit être par esprit de contradiction, mais rien ne m'intéresse davantage que les choses qui ne m'intéressent pas.
Alors, combien pour un champagne de seconde main (j'espère que c'est pas Rudy qui les a ouvertes... Ah non, c'est vrai, il est en taule ;)
24 Mai 2012 13:02 #162

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Je pourrais écrire comme il est réjouissant de voir des passionnés comme François s'émerveiller devant ces bouteilles et être prêts à faire des folies pour s'en procurer une.
Je pourrais écrire qu'il est indécent de gaspiller de telles sommes dans une bouteille en pleine crise, et qu'il y a des manières plus utiles de dépenser son argent.
Mais en fait, non, je suis comme Hannibal, je m'en fous, je m'en contrefous, je m'en moque, je m'en branle, je m'en bats les couilles (et ça m'en touche une sans me remuer l'autre), je m'en tamponne le coquillart, je m'en badigeonne le nombril avec le pinceau de l'indifférence (merci Achille Talon !), et même, je m'en bats l'oeil avec une patte de coléoptère panée.
Il fallait que ce soit dit.

Luc
24 Mai 2012 13:08 #163

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Il fallait que ce soit dit.

Et plutôt bien, somme toute :D
24 Mai 2012 13:17 #164

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Alors, tout le monde est content !

J'adore quand Luc fait du hannibal ;)
Cordialement,
François Audouze
24 Mai 2012 13:44 #165

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

François, je trouve la question pertinente en tous cas: le fait que la bouteille ait été ouverte puis rebouchée influe t'elle pour un amateur comme toi, passionné de la magie d'ouverture de ces bouteilles ?

Arnaud
24 Mai 2012 13:54 #166

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

je m'en tamponne le coquillard comme de l'an 40

Cette expression, dans sa forme originelle "je m'en fous comme de l'an 40" tire sa source selon toute vraisemblance, d'une raillerie des royalistes concernant l'an 40 jamais atteint par le calendrier républicain. D'autres affirment que c'est une plaisanterie des sans culottes sur l'age qu'aurait eu Louis XVI quelques jours après avoir perdu sa tête, mais sans porter plus de précision. Ou alors ce serait une expression déformée de celle "s'en moquer comme de l'Alcoran", l'Alcoran faisait à l'époque référence au Coran.

C'est très intéressant non?

Les jeunes d'aujourd'hui, du moins les plus polis disent: OSEF.

Pour ma part j'apprécie l'expression décalée, "peu m'en chaut".

Sinon, de manière générale, concernant qui va enchérir, ou pas, sur des bouteilles "buvables" je dirai que je m'en tamponne l'oreille avec une babouche, voir même que je m'en gratte le nez avec une pince à escargot.

Et pour finir, j'avoue que le train des litanies caliméresques roule sur les rails de mon indifférence.
24 Mai 2012 13:59 #167

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

le fait que la bouteille ait été ouverte puis rebouchée influe t'elle pour un amateur comme toi, passionné de la magie d'ouverture de ces bouteilles ?

Au moins, ils ont le mérite (ou la décence?) de ne pas mettre en vente des bouteilles flinguées!
24 Mai 2012 14:00 #168

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Réponse de hannibal sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Sinon, de manière générale, concernant qui va enchérir, ou pas, sur des bouteilles "buvables" je dirai que je m'en tamponne l'oreille avec une babouche, voir même que je m'en gratte le nez avec une pince à escargot.

C'est très finement observé, mon bon Benoit, mais il serait, ne serait-ce que par charité chrétienne, sinon passionnant, à tout le moins intéressant de savoir quel paquet de fric notre cher (c'est peu dire) François est prêt à claquer pour avaler une bouteille d'eau de mer.
Pour ma part, je peux lui faire parvenir à moindre frais des amphores finement dosées de méthode champenoise en provenance directe de Pompéi, nectar à la bulle certes un peu flapie mais néanmoins éclatant de fraîcheur et de jeunesse, comme ces nymphettes dont raffole notre fin gourmet en robe de bure.
Tiens, tien que d'y penser, j'en ai la collerette qui frétille.
24 Mai 2012 14:15 #169

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

ne serait-ce que par charité chrétienne, sinon passionnant, à tout le moins intéressant de savoir quel paquet de fric notre cher (c'est peu dire) François est prêt à claquer pour avaler une bouteille d'eau de mer.

A vrai dire, je m'en claque également la serpillère, c'est son fric, pas le mien. Ce qui m'interesserait plus, au delà du marketing vaseux (vous allez me dire, quoi de plus normal pour des boutanches conservées dans la vase...) ce que valent gustativement parlant, ces bouteilles.

Ce qui aurait été bien, c'eut été de restituer ces bouteilles aux descendants de ceux qui ont péri dans ce maleureux naufrage, qui fait maintenant le bonheur de comissaires priseurs et autres. Mais bon, on a pas l'info, ou on a pas voulu la chercher, parce que, OSEF, après tout et que je suis un grand romantique.

Maigre consolation, les fonds récoltés serviront à la sauvegarde des molusques, crustacés et autres crabes de Staline de ce joyau qu'est la mer Baltique! :D
24 Mai 2012 14:37 #170

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

tarkan,
tu écris :
"Sinon, de manière générale, concernant qui va enchérir, ou pas, sur des bouteilles "buvables" je dirai que je m'en tamponne l'oreille avec une babouche, voir même que je m'en gratte le nez avec une pince à escargot. "

Si tu fais part de ton érudition sur un sujet intéressant, fais bien la différence entre voir et voire ! Car une faute d'orthographe, ça fait comme une babouche qui colle à l'oreille ou une pince à escargot qui pendouille à ton nez ;)

Arnaud,
en l'occurrence, c'est difficile de faire autrement. Connaissant Richard Juhlin qui a inspecté chaque bouteille et a donné une description du contenu, je ferai confiance.
Mais il est vrai que toute bouteille ouverte, même seulement quelques secondes, perd un peu de ses caractéristiques.
Ce qui veut dire qu'il faudra sans doute boire vite la bouteille, si j'en obtiens une, ce qui est peu probable.

Nota :
si j'ai de la concurrence à l'achat, la chance que j'ai, c'est qu'aucun LPVien ne sera contre moi, c'est au moins ça de gagné. ;)
Cordialement,
François Audouze
24 Mai 2012 14:42 #171

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Et la modestie, c'est comme l'élégance ou la discrétion, On naît avec, ça ne s'achète pas. ;)
24 Mai 2012 15:09 #172

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Réponse de Maxime12000 sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

tarkan écrivait:
> Et la modestie, c'est comme l'élégance ou la
> discrétion, On naît avec, ça ne s'achète pas. ;)

(tu)
Cordialement
Maxime
-
24 Mai 2012 15:30 #173

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

(td)
Cordialement,
François Audouze
24 Mai 2012 16:42 #174

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Témoignage
J’ai dégusté le champagne des mers de la Baltique (1839) !

champagne.blogs.luni...
25 Mai 2012 18:08 #175

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Ce n’est pas tant la dégustation qui reste époustouflante, mais bel et bien l’aspect historique

Bien d'accord sur l'aspect historique qui semble être le côté "attirant" de ces bouteilles mais quand on lit les prix stratosphériques auxquels les flacons vont être vendus,cela fait quand même cher le cours d'histoire...

Pour ceux que cela intéresse,dans mon village,on fête les 197 ans de la défaite napoléonnienne le mois prochain.
En 2015 LE bicentenaire:de l'histoire bon marché!

jlj
25 Mai 2012 18:27 #176

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Je savais que cette dégustation avait lieu ce matin. Réservée aux journalistes internationaux.
J'aurais aimé en être, malgré le manque d'intérêt de ces vins, si justement signalé par les brillantes contributions de Luc, hannibal et tarkan.
Cordialement,
François Audouze
25 Mai 2012 18:38 #177

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

J'aurais aimé en être, malgré le manque d'intérêt de ces vins, si justement signalé par les brillantes contributions de Luc, hannibal et tarkan. écrit:

Précision absolument indispensable à la qualité des échanges dans cette rubrique ! 8-)

Oliv
25 Mai 2012 18:41 #178

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

le manque d'intérêt de ces vins, si justement signalé par les brillantes contributions de Luc, hannibal et tarkan.

Sans doute les trois seuls qui se sont impliqués dans la discussion,François.
Mais il est très probable qu'il en est une" floppée" d'autres qui,bien que le pensant,n'ont pas voulu surenchérir,vu l'unutilité de la chose... 8-)

jlj
25 Mai 2012 18:59 #179

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet Re: Un champagne de plus de 200 ans retrouvé au fond de la Baltique :

Désolé, mais moi j'ai simplement fait part de MON manque d'intérêt POUR ces bouteilles.
Le manque d'intérêt DE ces bouteilles, c'est François qui le dit. Et si c'est lui qui le dit, moi je le crois.

Luc
25 Mai 2012 19:03 #180

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Modérateurs: Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck

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