Nous avons 905 invités et 16 inscrits en ligne

Inflation

  • Messages : 10
  • Remerciements reçus 0

Aurelien F a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Ahah quel teasing ! J’aimerais bien connaître leurs petits noms B)
#2101

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8145
  • Remerciements reçus 579

FGsuperfred a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

manque plus que la musique des dents de la mer en arrière-plan et le suspense est complet ::out:: ::out:: ::out::

frédéric Gautier, passionné
membre de poids de LPV haute-normandie ...
fgsuperfred.canalblog.com
#2102

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18798
  • Remerciements reçus 2306

mgtusi a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Des Raveneau à prix domaine moi je prends.

Michel
#2103

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4599
  • Remerciements reçus 1763

Vaudésir a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

M'étonnerait qu'ils laissent tomber Raveneau vu les tarifs pour smicards.
#2104

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3489
  • Remerciements reçus 2852

starbuck a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Claudius parlait de la côte de Nuits

Sylvain
#2105
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Messages : 18120
  • Remerciements reçus 1980

Jérôme Pérez a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

et de domaines prestigieux ... B)

Jérôme Pérez
#2106
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: claudius

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4599
  • Remerciements reçus 1763

Vaudésir a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Jérôme Pérez écrit: et de domaines prestigieux ... B)


Ils organisent une foire aux vins , faudra changer de rubrique alors :)
#2107

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1081
  • Remerciements reçus 1016

Jean-Paul B. a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Michel, bientôt, les portes du DRC s'ouvriront peut-être pour toi. ;)

Jean-Paul
#2108

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 18798
  • Remerciements reçus 2306

mgtusi a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Jean-Paul B. écrit: Michel, bientôt, les portes du DRC s'ouvriront peut-être pour toi. ;)


Je n'en voudrais pas ah remarque si...pour revendre illico !

Michel
#2109

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3493
  • Remerciements reçus 849

PtitPhilou a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

En même temps, si tout le monde peut y acheter, Michel, à quoi bon revendre :oops: :woohoo:

PS : va pas nous casser l'marché aux bestiaux.
PPS : ah si seulement on pouvait retrouver le niveau des prix des années 90 (début...). :O! :dash:
#2110

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1527
  • Remerciements reçus 559

herve2 a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

[
PPS : ah si seulement on pouvait retrouver le niveau des prix des années 90 (début...). :O! :dash:[/quote]

Avec niveau de rémunération équivalent à ce que tu gagnais à l'époque mon Philou ? ::out::

La bise
#2111

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 115
  • Remerciements reçus 66

Resdig a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

Ca me fait penser à mon ami médocain vu cet été, pour qui les meilleurs vins du monde sont bordelais, et à la limite la bourgogne peut se classer seconde, tout le reste étant un vague jus de raisins fermentés (je ne force qu'à peine le trait). Précision, nous avons 20 ans d'écart. Et il me cite des vins qu'il possède en cave ou qu'il a déjà bu, et le tout sans prétention aucune, mais la liste est impressionnante. Parmi tous ces vins, je n'en ai bu aucun ou presque, faute de budget. Sauf "qu'à son époque", il achetait ces vins une cinquantaine de francs au Leclerc pas loin de chez lui. Nous avons vérifié, en tenant compte de l'inflation, cela fait 13/15€. Allez, 20€ pour certaines quilles. Aujourd'hui, les derniers millésimes de ces bouteilles se valorisent en centaines d'euros ... L'approche est forcement différente.

Fabrice
#2112
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi, Frisette

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3493
  • Remerciements reçus 849

PtitPhilou a répondu au sujet : les restaurants étoilés renoncent à leurs allocations ...

herve2 écrit: [
PPS : ah si seulement on pouvait retrouver le niveau des prix des années 90 (début...). :O! :dash:

Avec niveau de rémunération équivalent à ce que tu gagnais à l'époque mon Philou ? ::out::

La bise


Euh, je gagnais rien à l'époque, j'étais encore en couche-culotte (enfin presque...).
Et la fonction fait l'homme, non Hervé ? On ne peut plus revenir en arrière, nous :evil: ::run::
#2113

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83286
  • Remerciements reçus 8868

oliv a répondu au sujet : Inflation

Billet
Votre chance de boire les grands vins est de plus en plus mince.

www.nytimes.com/2020...
#2114
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Gibus

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Jérôme Pérez
  • Portrait de Jérôme Pérez Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Administrateur
  • Messages : 18120
  • Remerciements reçus 1980

Jérôme Pérez a répondu au sujet : Inflation

cette notion de grand vin synonyme de vins chers est vraiment tenace.

Jérôme Pérez
#2115

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83286
  • Remerciements reçus 8868

oliv a répondu au sujet : Inflation

"Les vins de grande réputation historique recherchés par toute la planète pour y tremper leurs lèvres et se faire un nom en espérant tâter du graal" prenait trop de place.
#2116
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: LEGOFFE, vine.jo, TIMO

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1833
  • Remerciements reçus 1917

leteckel a répondu au sujet : Inflation

Jérôme Pérez écrit: cette notion de grand vin synonyme de vins chers est vraiment tenace.


Il est aussi écrit cela dans l'article (traduit) : "Heureusement, de grands vins sont produits partout dans le monde de nos jours. Ceux qui sont fascinés par la façon dont le vin peut exprimer en détail complexe les caractéristiques d’un lieu et de la culture peuvent se tourner vers les rieslings allemands, les chenin blancs de Savennières, Chianti Classicos et Priorats."

ArnoulD avec un D comme Dusse
#2117
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Paul B., TIMO, Frisette

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 83286
  • Remerciements reçus 8868

oliv a répondu au sujet : Inflation

Billet
Un vin éthique est-il nécessairement plus cher ?

www.sfchronicle.com/...
#2118

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2302
  • Remerciements reçus 766

FloLevBen a répondu au sujet : Inflation

Xavier Caillard :

www.idealwine.com/fr...


C'est quand même assez marrant : voici un Domaine dont personne ne parlait avant le mois de Mars/Avril de cette année ou une bouteille avait littéralement explosée autour des 1000€.
Jusqu'ici on ne voyait quasiment jamais de bouteilles de ce Domaine en vente, et depuis cette enchère, bizarrement, il y a d'un coup beaucoup plus de bouteilles à la vente.
Je comprend que ça ait donné des idées aux personnes qui ont quelques bouteilles du Domaine dans leur cave.

En tout cas phénomène intéressant à observer je trouve.

Florent
#2119
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: tarkan

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 35
  • Remerciements reçus 16

Tony77777 a répondu au sujet : Inflation

FloLevBen écrit: '' Xavier Caillard :

www.idealwine.com/fr...

C'est quand même assez marrant : voici un Domaine dont personne ne parlait avant le mois de Mars/Avril de cette année ou une bouteille avait littéralement explosée autour des 1000€.
Jusqu'ici on ne voyait quasiment jamais de bouteilles de ce Domaine en vente, et depuis cette enchère, bizarrement, il y a d'un coup beaucoup plus de bouteilles à la vente.
Je comprend que ça ait donné des idées aux personnes qui ont quelques bouteilles du Domaine dans leur cave.

En tout cas phénomène intéressant à observer je trouve. ''


Puis quand on voit que les enchères sont le fait quasi du même gars qui est entrain de se mettre pour plus de 2500€ de vin de ce cher Mr Caillard.. A penser mal...
#2120

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4315
  • Remerciements reçus 1012

HERBEY 99 a répondu au sujet : Inflation

Florent,

Concernant Xavier Caillard, encore une fois les vins sont rares (le fait que l'on en voit subitement apparaitre ne change pas grand chose), et manifestement personne ne peut dire si le vigneron va en sortir les prochains mois voire les prochaines années.
Les vins peuvent être génialement bons et ils sont connus par une petite cohorte d'amateurs qui les guettent depuis la première fois qu'ils sont apparus. Que tu ne les connaisses pas ne change rien à l'affaire !!!
Ses aficionados dont je fais partie depuis plusieurs années ne les achètent pas 1000 euros ou davantage. Personnellement sur le mode d'élaboration du Genèse blanc je ne connais que deux autres exemples. Malheureusement pour presque tout le monde, il y a des acheteurs à des prix extravagants pour des vins que peu d'amateurs connaissent. La "magie" de la mondialisation sans doute...
Concernant les Jardins Esmeraldins, je ne pleure pas, j'en ai encavé un certain nombre que je sors de loin en loin et il y a tellement de choses à découvrir !!
#2121

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3301
  • Remerciements reçus 243

francois999 a répondu au sujet : Inflation

Rachid,

tu devrais faire un fond d’investissement vinique ;-) car toutes les bouteilles que tu encaves, deviennent sujet à spéculation.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
#2122

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4315
  • Remerciements reçus 1012

HERBEY 99 a répondu au sujet : Inflation

Je ne spécule que pour le contentement de mes papilles !! Et quand le vin est à mon goût je ne vends pas, je bois !!
#2123

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3301
  • Remerciements reçus 243

francois999 a répondu au sujet : Inflation

francois999 écrit: '' Rachid,
tu devrais faire un fond d’investissement vinique ;-) car toutes les bouteilles que tu encaves, deviennent sujet à spéculation. ''


C’était pour dire simplement que tu as le nez creux et que tu es sur tous les bons coups.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
#2124

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4315
  • Remerciements reçus 1012

HERBEY 99 a répondu au sujet : Inflation

François, malheureusement les nouvelles vont de plus en plus vite et je ne cours pas après la future coqueluche de IDW, je tâche de suivre mon goût et j'ai plusieurs amis qui goûtent aussi et dont l'avis m'est précieux. Si on cherche uniquement à se faire plaisir, les opportunités existent et sont finalement assez nombreuses!!
#2125
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, francois999, Psylo, KosTa74

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1613
  • Remerciements reçus 2254

Kiravi a répondu au sujet : Inflation

'' Si on cherche uniquement à se faire plaisir, les opportunités existent et sont finalement assez nombreuses! ''


Je me permets de corriger: Si on cherche uniquement à se faire plaisir, les opportunités existent et sont finalement beaucoup trop nombreuses!!
Comme aurait pu le dire un habitué des cafés du quartier lat': "L'enfer, c'est les copains."

Marc, assez vieux débutant
#2126
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Alex, Jean-Paul B., HERBEY 99, TIMO, Psylo, starbuck, Vesale

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 2302
  • Remerciements reçus 766

FloLevBen a répondu au sujet : Inflation

HERBEY 99 écrit: '' Florent,

Concernant Xavier Caillard, encore une fois les vins sont rares (le fait que l'on en voit subitement apparaitre ne change pas grand chose), et manifestement personne ne peut dire si le vigneron va en sortir les prochains mois voire les prochaines années.
Les vins peuvent être génialement bons et ils sont connus par une petite cohorte d'amateurs qui les guettent depuis la première fois qu'ils sont apparus. Que tu ne les connaisses pas ne change rien à l'affaire !!!
Ses aficionados dont je fais partie depuis plusieurs années ne les achètent pas 1000 euros ou davantage. Personnellement sur le mode d'élaboration du Genèse blanc je ne connais que deux autres exemples. Malheureusement pour presque tout le monde, il y a des acheteurs à des prix extravagants pour des vins que peu d'amateurs connaissent. La "magie" de la mondialisation sans doute...
Concernant les Jardins Esmeraldins, je ne pleure pas, j'en ai encavé un certain nombre que je sors de loin en loin et il y a tellement de choses à découvrir !! ''



Rachid,

Mon propos visait simplement à faire le constat suivant :
- Avant le printemps 2020, on voyait très très peu de bouteilles de chez Xavier Caillard aux enchères sur Idéalwine et ailleurs, et elles ne partaient pas franchement aux prix auxquels on les voit en ce moment.

- Au printemps 2020, une bouteille de Caillard crève le plafond en dépassant les 1000€ sur une enchère.

- Depuis on voit beaucoup plus de bouteilles à la vente.

C'est juste une constat qui me fait sourire.
Et ma conclusion, c'est que cette flambée du printemps, a donné des idées aux rares propriétaires de bouteilles de chez Caillard (pas tous heureusement). Beaucoup plus mettent en vente leur bouteilles. Et je ne leur jette pas forcément la pierre, car vu les prix débiles auxquels partent les bouteilles, je les comprend.

Florent
#2127
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: vine.jo

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4315
  • Remerciements reçus 1012

HERBEY 99 a répondu au sujet : Inflation

Ah mais je fais le même constat, et je peux te dire qu'il va y avoir d'autres domaines comme celui-ci dont les vins vont échapper aux amateurs. Volumes dérisoires, marchés de niches, snobisme, quelques CR enthousiastes ici et là et les vins rentrent dans une sphère spéculative. Le Jura (il y a quelques domaines dont on ne parle pas ici et pourtant les vins sont déjà introuvables) et la Loire sont probablement les deux régions qui sont dans l’œil du cyclone. Et je dois bien reconnaître que j'ai de moins en moins envie, et je suis loin d'être le seul, à partager d'éventuels coups de cœur. Tu verras malheureusement peu de CR sur les Jardins Esméraldins ou les Jaune de Pierre Overnoy et autres Vignes de Mon Père.... Snif !!
#2128

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1330
  • Remerciements reçus 123

oulababa a répondu au sujet : Inflation

Bizarrement des grands domaines bourguignons réactivent d'anciens canaux de distribution pour écouler leurs millésimes 2018, les prix sont prohibitifs, mais les grilles de certains domaines s'ouvrent à une clientèle délaissées depuis quelques années.

Sans moi évidement. :)

Xavier L.
#2129

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 4599
  • Remerciements reçus 1763

Vaudésir a répondu au sujet : Inflation

oulababa écrit: '' Bizarrement des grands domaines bourguignons réactivent d'anciens canaux de distribution pour écouler leurs millésimes 2018, les prix sont prohibitifs, mais les grilles de certains domaines s'ouvrent à une clientèle délaissées depuis quelques années.
Sans moi évidement. :) ''


Je viens d’être averti via un blog qu'il y avait encore de la place pour ceux qui veulent des 2018
#2130

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck