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RemiL écrit: 150 messages (Je serais curieux d'avoir l'opinion des jeunes amateurs qui s'exprimaient plus haut sur ce post) : franchement les baby boomers vous me faites marrer à venir vous plaindre après avoir encavé pendant des décennies des Grands crus achetés à bas prix ou avoir profité d'allocations que vous pouvez avoir parceque vous êtes nés 30 ans plus tôt et certainement pas parce que vous seriez plus de "vrais amateurs" que d'autres.
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Jerkke écrit:
Il ne faut donc pas tirer sur toute la Bourgogne.
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RemiL écrit:
Jerkke écrit:
Il ne faut donc pas tirer sur toute la Bourgogne.
Je faisais remarquer que vilipender des producteurs qui augmentent les tarifs et les comparer à Coche, Ramonet ou Raveneau, c'est ridicule (ou plutôt, c'est bien gentil, mais si on n'a pas la chance - car c'en est une- de pouvoir les acheter en direct, et bien la comparaison devient toute relative...).
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hyllos écrit: Quant à Coche Dury, c’est pas un cadeau au domaine. Il est alligné sur les prix habituels des cuvées qu’il produit.
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Martinez écrit: Bref, pour ma part, dans ce genre de discussion, ce n'est pas tant les prix augmentent de la sorte qui me gêne ( je comprends le mécanisme de l'offre et la demande en bout de chaine ) mais, dans la mesure où cela devient un sujet, d'entendre que c'est presque une obligation de monter les prix pour un vigneron sans savoir exactement où part le plus de tout augmentation....
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hyllos écrit: S'il y a une chose qui me dérange dans ce débat, c'est la mauvaise foi des vignerons qui cherchent à défendre l'augmentation "travail de qualité", "rendements"... etc... quand on dépasse les 30-40€ la quille.
Le minimum serait de simplement reconnaître qu'on cherche a maximiser son profit, ce qui ne me pose pas de problème plus que ça. Mais entendre et lire les raisonnements jésuitiques cherchant à justifier l'augmentation comme quasiment intrinsèque, il faut pas prendre les gens pour des billes. Je comprends bien que si on peut écouler sa production à 150€ plutôt que 50€, on vende 150. La justification est économique et elle est valide. (Je trouve même rationnel de le faire). Mais chercher des excuses, là, ça a tendance à me hérisser le poil.
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YS écrit:
Reste la catégorie (finalement très minoritaire) des amateurs de la "classe moyenne", dont les problèmes de "passionnés" n'émeuvent pas grand monde...
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jd-krasaki écrit: On sait jamais. Une petite pétition en ligne sur avaaz.org ou change.org pourrait changer le cours des choses
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et ceux qui ne s'en remettent qu'aux lois du marché, comme si elles avaient préexisté à la création de l'univers....
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