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Présentation des nouveaux et des anciens

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Réponse de clemr sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Clément, 29 ans, entrepreneur et vivant à Reims, citée du Champagne !

Je commence une cave modeste depuis quelques mois, j'essaie de me concentrer sur les vins bio-biodynamie.

Avec quelques amis, nous organisons des sessions de dégustations à l'aveugle tous les mois pour progresser lentement mais surement dans la connaissance du vin. Avide de conseils par d'autres passionnés !

Clément
Clément
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15 Juil 2019 17:10 #1411

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Réponse de Steph.G sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Passionné de vins depuis quelques années, je suis ce forum depuis plusieurs mois sans jamais participer. Que diable, il faut bien commencer un jour.
J'aime le vin pour ce qu'il représente : le partage, la convivialité, la bonne chère, le plaisir qu'il procure mais aussi son côté patrimonial et culturel (cocorico !). La découverte des terroirs et cépages est un réel voyage que chacun devrait éprouver.

Côté jus de raisins, je suis clairement un fanatique de la vallée du Rhône pour les rouges et les 3 fantastiques (Chenin, Chardonnay, Riesling) en blanc.

Je suis également membre du LPV Nice.

Stephane
Stephane - un amateur qui a soif.. de découverte !
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15 Juil 2019 18:16 #1412

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Réponse de didierv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

De quelle étoile viens tu ,Maitre LODA ?

Michel doit être en vacances, je fais ce que je peux :cartj:
Didier
15 Juil 2019 19:15 #1413

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Réponse de Agnès C sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Steph.G écrit: J'aime le vin pour ce qu'il représente : le partage, la convivialité, la bonne chère, le plaisir qu'il procure mais aussi son côté patrimonial et culturel (cocorico !).
Stephane


Bienvenu très cher
Agnès, folle de la messe car amatrice de bonne chair
16 Juil 2019 14:28 #1414

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Réponse de Vougeot sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

De bonne chère, Agnès. De bonne chère.
A moins que tu ne sois une prédatrice, voire une... cougar... ;)
16 Juil 2019 15:27 #1415

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Non, je pense que c'était (volontairement) chair, vu l'aveu masqué de mollesse... B)

jlj
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16 Juil 2019 15:31 #1416

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Réponse de Vougeot sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Vu sous cet angle, tu as raison. (tu)
16 Juil 2019 17:04 #1417

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Réponse de LODA45 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Didier
De l étoile " Les Oenophiles De l'Amicale"
Decouverte depuis peu par nos Amis de le section loisir et cultur de L'Amicale Laique sportive et Culturelle De Neuville Aux Bois petite bourgade de 4800 habitant dans le loiret.
Ayant deja un atelier cuisine il semblait Naturel de pouvoir y associer les doux plaisir des vins
Amicalement
David
Bellenger
16 Juil 2019 17:19 #1418

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Réponse de didierv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Alors peut être nous croiserons nous sur un salon ou une manifestation sur l'agglo orléanaise. La rentrée n'est pas si lointaine
Bienvenue à toi sur LPV
Didier
16 Juil 2019 21:10 #1419

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Réponse de GILT sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue !
Très beau domaine cidricole près de Neuville aux bois à loury: le domaine Julien Thurel.

Gilles
16 Juil 2019 21:34 #1420

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Réponse de Agnès C sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

N'est pas qui veut Michel, mais j'essaie de m'instruire et de partager
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16 Juil 2019 21:38 #1421

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  • Grégoire Popineau
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Réponse de Grégoire Popineau sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à toutes et à tous,

Grégoire, 49 ans, j'habite depuis un an à Lugano en Suisse Italienne et suis en train de commencer une activité annexe d'importation et de revente de vin.

Je commence avec un vin de ma région, le Quincy.

Je me suis inscrit pour avoir votre avis sur mes sélections et aussi avoir connaissance de Vignerons qui souhaiteraient exporter un bon vin en Suisse :-)

Amicalement

Grégoire
Grégoire
17 Juil 2019 14:05 #1422

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Grégoire et doublement dans mon cas car nous sommes de la même région.
De notre côté nous espérons avoir tes retours sur les vins que tu dégustes, suisses ou pas.

Jean-Loup
17 Juil 2019 14:15 #1423

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Réponse de BxMat sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Avé à tous,
Matthieu, amateur déformé au vieux Bordeaux depuis la plus tendre enfance et fraîchement reconverti comme vigneron dans les Terrasses du Larzac. Une bonne vieille crise de la 40aine quoi ... J'ai repris avec un copain de dégustation (qui ne manquera pas de se présenter un de ces 4 ) le domaine des Gentillières qui appartenait à Laure Gasparotto, journaliste et écrivain du vin et dont les vignes sont entre Arboras et St Saturnin. Nous avons signé une semaine avant les vendanges 2018. Le domaine s'appelle dorénavant Le Chemin.
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17 Juil 2019 16:52 #1424

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Matthieu !
Je ne connais pas les vins de Laure Gasparotto mais elle avait dû choisir ses vignes avec autant de soin qu'elle écrit, donc bon choix !
N'oublie pas de lire la charte et notamment le paragraphe pour les pros.
Au plaisir de te lire et de goûter tes futurs vins.

Jean-Loup
17 Juil 2019 18:27 #1425

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Réponse de LODA45 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour Gilles

Oui je connais il a aussi un petit poiret qui vaut le détour, accompagner d une petite tartine de roquefort Papillon noir .

Amicalement

David
Bellenger
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17 Juil 2019 18:41 #1426

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour et bienvenue à Matthieu (bxmat) et Grégoire Popineau, qui n'oublieront pas de lire la charte avec attention, principalement la partie consacrée aux professionnels.

jlj
17 Juil 2019 18:43 #1427

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Réponse de Jeremy Thngk sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Hello!

Je m'appelle Jeremy et pour être franco, j'aurais dû faire ma présentation plus tôt (en toute honnêteté, je n'ai pas porté attention à la charte hihi).
J'ai 31 ans et j'ai commencé à m'intéresser au vins depuis que j'ai 26 ans. Donc clairement je n'ai pas la science exacte du vin :D
Comme beaucoup, j'aime les vins fins, souvent de Bourgogne, avec une préférence pour le Pinot Noir, d'où la célèbre phrase "J'aime le Pinot, c'est la faute à Rousseau"!
Pas toujours vrai pour le coup ;)
J'ai hâte d'enrichir mes connaissances ici par le biais de notre partage d'expérience.
Au plaisir de vous lire,
Cordialement
Jerem
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19 Juil 2019 20:48 #1428

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Jeremy et au plaisir de te lire également !

Jean-Loup
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19 Juil 2019 20:52 #1429

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Réponse de Montresor sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Je m'appelle David. Mon pseudo est tiré d'une fameuse nouvelle d'Edgar Poe, alors pour ceux qui (comme Jean-Luc J.) seraient un tant soit peu gênés de l'utiliser, sachez-le: aucun risque! ::glou::

J'ai commencé à m'intéresser au vin à l'adolescence (ainsi qu'à toutes les autres bonnes choses: single malt, cigare, gastronomie, café, mixologie...). Mes affinités me guident en particulier vers le sud de la vallée du Rhône et le Piémont, ainsi que la Bourgogne pour laquelle je n'ai pas l'argent, mais je continue d'élargir mes horizons, entre autres à travers ce forum qui m'a permis depuis plusieurs années d'apprendre certaines choses, d'en approfondir d'autres. Vingt ans que je bois, toujours plus de questions...
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20 Juil 2019 04:34 #1430

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Réponse de GILT sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue fan d'Amontillado !

Gilles
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20 Juil 2019 07:57 #1431

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Par rapport au Rhône Sud, c’est vrai que globalement, la Bourgogne est plUsher.
Jean-Paul
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin
20 Juil 2019 08:55 #1432

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

la Bourgogne est plUsher.

(tu)
20 Juil 2019 14:00 #1433

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Réponse de sebastien s sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,
tout nouveau sur le forum, je vous remercie de m'avoir accepté dans le groupe.
Je m'appelle Sébastien, j'habite Stockholm depuis 7 ans mais je suis originaire de Tours.
Mon vin blanc preferé est le Vouvray, en ce qui concerne les rouges c'est dejà beaucoup plus compliqué tant il y a de sortes et d'aromes....
J'aime beaucoup le vin mais je suis novice dans la degustation, j'en parlerai volontier avec mes ressentis mais certainement pas avec le language des sommeliers...
J'ai bien evidemment envie de vous lire pendant des heures et j'ai bien sur beaucoup de questions a vous poser. J'imagine qu'il faut poster une question par poste dans la categorie adequate et non pas parler de plusieurs vins a la fois... N'hesitez pas a me reprendre si jamais je me trompe.
Merci beaucoup pour le travail que vous faites sur le forum et pour le partage.
Sébastien
Sebastien
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23 Juil 2019 21:06 #1434

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Réponse de didierv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi Sébastien
Plusieurs points trrrrrès positifs dans cette présentation
Tu es de Tours, tu aimes le Vouvray (Faudrait aussi essayer le Montlouis)
J'ai lu dans un autre fil que tu voulais t'essayer aux vins de Chinon et de Saint Nicolas . Bonne idée
Et tu aimes aussi le Sancerre (tu cherches du rouge) .
Tu ne pouvais mieux tomber.
Longue vie sur le Forum
Didier
23 Juil 2019 22:04 #1435

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

J'ai bien évidemment envie de vous lire pendant des heures et j'ai bien sur beaucoup de questions a vous poser.

Bienvenue à toi Sébastien.
En lisant, tu auras déjà sûrement quelques réponses à tes questions... ;)

jlj
23 Juil 2019 22:21 #1436

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Réponse de sebastien s sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Merci beaucoup à vous pour ces messages de bienvenue.
J'ai oublié de dire que j'ai 2 caves a vin, une pour le rouge et une pour le blanc. on peut y mettre entre 35 et 40 bouteilles par cave... J'ai acheté ça au printemps car j'avais tellement d'ecart de temperature entre l'été et l'hiver que j'ai la plupart du vin qui tournait dans les 2 ans... ça fait vraiment mal au coeur d'etre obliger de verser ce liquide precieux dans l'evier...
Donc voilà pourquoi je veux trouver quelques bonnes bouteilles a conserver et essayer un peu differentes regions...
Didier es tu de Tours ou sa region?

Autre chose qui n'a rien a voir avec le vin, lorsque je lis le forum ou que j'ecris un message, j'ai l'affichage sui saute, ce n'est pas tres agreable en lisant mais encore pire quand j'ecris car quelque fois cela suprime ce que j'etais en train d"ecrire.... ça vous dit quelque chose?
a bientot et encore merci
Sébastien
Sebastien
24 Juil 2019 20:41 #1437

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Réponse de oliv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Autre chose qui n'a rien a voir avec le vin, lorsque je lis le forum ou que j'ecris un message, j'ai l'affichage sui saute, ce n'est pas tres agreable en lisant mais encore pire quand j'ecris car quelque fois cela suprime ce que j'etais en train d"ecrire.... ça vous dit quelque chose?


C'est dû au temps d'affichage du bandeau de publicité, malheureusement pas immédiat et qui décale donc la fenêtre de rédaction.

Sans "pousser à la consommation", la solution pour s'abstraire de cette gêne est de prendre le premier niveau d'abonnement qui te permettra de t'abstraire de la publicité + d'activer la messagerie privée. Et de soutenir LPV.

Amicalement,
Oliv
24 Juil 2019 21:21 #1438

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Réponse de Martino sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous après des mois de lecture quotidienne je voulais essayer de participer à la vie de ce jolie forum.
Je m appel fabien j ai 35 ans et je suis passionné par le vin depuis 5 ans environ. J habite les alpes de haute provence depuis quelques années mais je suis originaire de Marseille.
J ai des goûts variées mais je suis quand même très attiré par la bourgogne et la loire (en blanc comme en rouge) j ai également une passion grandissante pour les vins de jurançon en sec comme en moelleux.
Que dire de plus? Je vais tenter de faire mon premier cr rapidement après lecture attentive de la charte.
Tu bluffes Martino
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25 Juil 2019 16:12 #1439

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Réponse de Gildas sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à bord Martino !
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25 Juil 2019 17:14 #1440

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