Bienvenue Julien,

N'hésite surtout pas à nous parler de tes expériences et n'oublie pas qu'il existe une section bretonne de LPV (LPV bzh)
Au plaisir de t'y rencontrer.

Gilles

Plus rapide Gilles,je voulais écrire la même chose et préciser à Julien que des copains lpviens du Morbihan nous rejoignent à chaque réunion.
Bernard

Je te grille la priorité alors!

Les anciens sont plus lents que veux tu!

Avec plaisir ! Merci pour votre accueil et pour cette information ! Je vais découvrir ça et suivre de près cette section Bretonne !!

Hello à tous, je m'appelle Christophe, j'ai 26 ans, ingénieur, je travaille dans le digital et j'habite à Lyon, je rejoins la communauté du forum afin d'en connaitre plus sur le vin, d'avoir de bons conseils afin d'être davantage renseigné sur mon mode d'achat et de consommation. Je m'intéresse déjà au whisky mais je n'ai jamais passé la barrière du vin. J'attends beaucoup du forum en terme d'échange et de savoir

Christophe , pour te mettre en appétit , rien de tel qu'une petite visite chez Malleval ...sans parler de la sélection , la boutique est magnifique ....et pour un premier achat , une petite bouteille de Domaine des Tours 2013 . On a souvent critiqué les prix de Malleval mais avec l'envolée des prix sur de nombreux sites , je constate qu'ils sont restés bien raisonnables .... un exemple : Château Chalon de Macle 2009 ..est pratiquement au double du prix sur un site bien connu du 74 .

ChrisMP écrit: j'ai 26 ans, ingénieur, je travaille dans le digital

Bah oui, c'est la mode !

Salut les forumeurs

Je m'étais inscrite une première fois il y a quelques annees et je ne faisais que lire tous vos échanges. j'ai décidé de passer la vitesse supérieure pour approfondir mes connaissances. j'ai eu la chance de déguster quasi tous les jours car j'étais dans la restauration haut de gamme. Et j'ai eu l'honneur de rencontrer nombres de vignerons et de passionnes qui défilaient dans les restos.

Aujourd'hui j'ai envie d'évoluer et de transmettre aussi autour de moi ma passion et surtout, de partager encore plus avec mes amis. Je suis sur Rennes et j'ai un peu plus de temps qu'auparavant pour vivre un peu plus ma passion.

J'ai fait "l'erreur' de me constituer une cave quand je bossais à l'étranger (plus de 6 ans), c'est a dire qu'un caviste a qui je donnais un montant fixe de 120 euros par mois, me sélectionnais et entreposais mes bouteilles. J ai donc des bouteilles qui me plaisent pour certaines et d'autres un peu moins. Je me retrouve avec des bouteilles variant autour de 30 à 50 euros le flacon, alors que je suis tombée amoureuse de flacon à 10,12 et 20 euros.
J'ai des bordelais et des bourgognes alors que je me découvre fan d'Anjou blanc ( je garde un souvenir de ouf de l'effusion de Baudouin) et totalement in love des Rhones (st Peray de Grippa ou cote rôtie "la belle helene" d'Ogier dégustée en magnum , cornas de JL Colombo)!!!

Voila, j'ai envie d'aller plus loin et de reprendre tout depuis le début. des dégustations de mono-cépage puis de vins plus complexes, des bouteilles abordables puis montée en gamme!!!
j'ai pas un méga budget puisque j'ai une autre passion qui me prend du temps et de l'argent, je fais du triathlon et le prix des competitions n'est jamais donné sans parler des équipements. Du coup j'estime a 100-120 euros l'investissement mensuel que je mets dans les dégustations. Je souhaite déguster mieux et surtout plus, c'est pourquoi je revois depuis peu a la baisse le prix des bouteilles que je prend. Egalement je suis une bonne cuisinière et je suis parfois frustrée de ne pas faire mouche avec mes accords.

Vous l'avez compris, l'heure est grave Colonel, nous devons changer de cap :-)

Voila les forumeurs! Et comme j'ai besoin de challenge pour avancer, je m'engage envers vous et surtout envers moi même à faire mon premier compte rendu dans la journée de : Viogner "La Violette" de JL Colombo en 2015 que j'ai dégusté hier;

a tantôt

Bienvenue chez nous ! Le forum manque cruellement de filles ! Un prénom peut-être ?

Salut Michel, Moi c'est Dounia mais les gens ont pris l'habitude de m appeler Doun' et ça me va. D'ailleurs au passage sais tu comment ajouter une signature a mes corps de message? comme ça je pourrais y glisser mon prénom .

Oui les femmes sont peu présentes même dans les métiers de bouche mais ça évolue...tout doucement.

Merci a toi

Bienvenue et bonne lecture, Doun'

jlj
(tu vois, pour la signature, je mets jlj en bas du texte...)

Ah, ça fait du bien une présence féminine supplémentaire sur ce forum - ça changera mm peut etre de certains grincheux

Bonne chance pour le prochain triathlon et au plaisir de te lire sur le forum
Nicolas

tutesvuquandtasbu écrit: Salut Michel, Moi c'est Dounia mais les gens ont pris l'habitude de m appeler Doun' et ça me va. D'ailleurs au passage sais tu comment ajouter une signature a mes corps de message? comme ça je pourrais y glisser mon prénom .

Je ne retrouve pas la fonctionnalité. Un modo p'tet ?

Bonsoir Dounia
Ça bouge bien à Rennes avec LPV-BZH,juste pour info.Regarde les cr de nos réunions.
Bernard

mgtusi écrit:

tutesvuquandtasbu écrit: Salut Michel, Moi c'est Dounia mais les gens ont pris l'habitude de m appeler Doun' et ça me va. D'ailleurs au passage sais tu comment ajouter une signature a mes corps de message? comme ça je pourrais y glisser mon prénom .

Je ne retrouve pas la fonctionnalité. Un modo p'tet ?

La fonction existe mais n'est pas reliée à la nouvelle version.
Que les LPVien(ne)s qui souhaitent ajouter, modifier ou annuler une signature me contactent par mp.

Bienvenue Dounia !
Amicalement
Oliv

Là tu m'as devancé Bernard!
Effectivement Doun, le bon moyen de faire de belles dégustations sans entamer ton budget c'est de participer aux dégustations LPV bzh qui ont lieu sur Rennes.

Cordialement.

Gilles

Bonjour à tous,

Je suis Clément, étudiant en physique (thésard à partir de l'année prochaine) et je viens du Beaujolais. Je m'intéresse au vin depuis environ 3 petites années, et c'est une passion grandissante. J'ai donc une expérience très réduite, surtout concernant les vins chers parce que dans ma famille (où l'on boit pourtant pas mal de vin) il est assez rare d'acheter une bouteille à plus de 15 euros. J'ai malgré tout eu l'occasion de goûter quelques vins dont je garde un souvenir ému :

- un Saint-Aubin 2013 blanc de Patrick Miolane que j'avais acheté dans une cave à Meursault
- un Saint-Aubin 1er cru 2014 rouge du même Patrick Miolane
- un Saint-Romain La Périère, domaine Germain Père et Fils
- des vins d'Alsace de Simonis : une partie de ma famille est d'Alsace et je trouve ce domaine vraiment étonnant, j'ai récemment bu un modeste Sylvaner Vieilles Vignes que j'ai trouvé excellent
- un Jurançon Sec Chateau de Jurque Emotion : acheté par un ami sur vente-privee, nous avons bu ensemble deux bouteilles (deux jours différents) que nous avons beaucoup aimé les deux fois, surtout la deuxième fois avec le foie gras
- un Bandol Les Baumes, Moulin de La Roque : peut-être trompeur car c'est la seule fois de ma vie que j'ai bu un Bandol ! Mais je l'avais trouvé très bon
- un Saint Emilion Grand Cru 2011 Chateau Comte des Cordes
- un Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2013 Domaine Thibert P&F
- un Meursault du Chateau de la Velle, B.Darivot : dégusté au salon du vin à Lyon, première fois que je goûtais un Meursault, quelle bonne surprise !
- un Pommard du Chateau de la Velle, B.Darivot
- un Pouilly-Fumé Petit Fumé Michel Redde & Fils 2015
- 2015 Milan Nestarec - Forks and Knives Pinot Noir [Organic] : bu dans un très bon restaurant à Prague (Art&Food), ou plus exactement : j'avais un plat avec du saumon et un verre de Riesling (qui était plutôt bon), ma fiancée du canard avec ce vin, que j'ai gouté et tellement apprécié que j'en ai demandé un verre pour moi après !

Désolé aux quelques autres vins que j'oublie. Désolé aussi aux dizaines et dizaines de bouteilles de Beaujolais que j'ai goûtées et que je ne retiens pourtant pas dans cette liste. J'espère en venant ici à la fois pouvoir découvrir de nouveaux vins (mais bon, c'est pas l'inspiration qui manque, c'est plutôt les sous) et surtout renforcé ma connaissance encore extrêmement superficielle tant au niveau des goûts que des producteurs.

Petit détail qui a toute son importance, je suis aussi passionné de cuisine.

Clément

Bienvenue et merci pour la présentation, Clément.

jlj

salut Clement

Bienvenu!! je suis une bizut également, nouvelle depuis 2 jours

Merci a toi

Bonjour,

Je m'appelle Anton, j'ai 33 ans. Je suis russe et vis à Paris depuis plus de 10 ans.
Je m'intéresse aux vins depuis mon enfance. J'aime le vin et la gastronomie.

Je suis un lecteur ferveur du forum LPV depuis beaucoup d'années sans vraiment franchir le pas d'écrire et contribuer. Au-delà des discussions sur les producteurs / millésimes je j'utilise systématiquement LPV comme un guide de restaurant. Probablement un des meilleurs guide que je connais, souvent plus précis et qualitatif que le guide rouge. Je remarque que les restaurants qui propose les vins rares, d'allocation à des prix correctes, lésinent rarement sur la cuisine. Le contraire est souvent le cas.

Mes intérêts dans les vins ont évolué avec les gens que j'ai connu, région que j'ai visité, témoignage que j'ai entendu et produit que j'ai goûté. Parmi les vins que j'apprécie je pourrais citer en premier la bourgogne, les vieux rioja, les vins de la Slovénie italienne, les vieux cabernet franc et chenin de la Loire, les vieux sauternes et madères, les albarinio de galice, les blancs de jura, les rouges et les blancs du piedmont, les rieslings et les vendange tardive d'alsace et du rhin… Bref, les vins qui ne sont pas au goût standard "international" mais particuliers, avec leur imperfections et authenticités, les vins qui évoluent avec le temps.

J'aime beaucoup le forum LPV et je tiens à remercier tous les gens qui y contribuent.

Anton

salut Anton

bienvenu!! on fait un tri groupé de nouveau ce weekend c est bien!!

Alors j y vais de ma présentation aussi.
Masseur Kinésithérapeute de 30 ans originaire du Sud Ouest et ayant été élevé à l armagnac ( grand père producteur ) je me suis passionné (depuis tout petit ) pour la gastronomie mais depuis 2 ou 3 ans par le vin en particulier.

J ai commencé une cave il y a presque 10 ans constituée de Bordeaux ( un peu au hasard malheureusement au départ et plutot étiquettes connues ) , Rhône ( côte rôtie et chateau neuf ) et surtout de Languedoc ou mon coeur à trouvé refuge et où je suis me suis marié.
Je lis tres régulièrement LPV et j ai décidé de franchir le pas et d essayer de participer afin de faire vivre le forum.
Soyez indulgent svp je n arrive pas à retrouver autant de choses que vous dans les vins pour le moment j espère.

Un énorme merci en tout cas à tout ceux qui postent des CR et qui me font rêver à déguster ces jolis flacons!

Longue vie à LPV!

PS: y a t il des clubs dans l Hérault ?

Jules

Soyez indulgent svp je n arrive pas à retrouver autant de choses que vous dans les vins pour le moment

Bienvenue à toi Jules et ne te tracasse pas; on a tous plus ou moins de problèmes pour la perception et la rédaction des ressentis...

jlj

rulus écrit: Soyez indulgent svp je n arrive pas à retrouver autant de choses que vous dans les vins pour le moment j espère.

Ne t'inquiète pas pour cela, c'est surtout une question d'imagination les ressentis olfactifs

Damien, 25 ans, Sommelier depuis 2013. Je suis ce que l'on appelle un gars chauvin (d'ailleurs : vive la Savoie et la Haute-Savoie!), qui défend les multiples terroirs Français et les petits producteurs en chaque occasion. J'ai ma philosophie de travail (sélection et conseil), qui s'applique à l'entière gastronomie d'ailleurs. Plus qu'un passionné de vin, je suis un gourmet. Selon moi, les boissons prennent toute leur ampleur lorsqu'on parvient à les accorder avec des mets adéquats. Je recherche l'harmonie, la finesse de l'expression.

Bref, je viens partager avec vous tous, amoureux des breuvages enjôleurs, ma passion, mon ADN.

Franc-Gourmet

Bonsoir et bienvenue à tous.
Hâte de partager vos expérience
gilles

Bienvenue à tous les nouveaux, qu’ils trouvent sur LPV ce qu’ils y cherchent et y apportent leur contribution.

Cordialement

Bonjour à tous
Je me présente, Alex, 26 ans, j’habite en région Poitou Charente
Je suis ici pour la même raison que vous il semblerait : La PASSION du vin

J’ai eu la chance de grandir dans une famille « d’amateurs éclairés » ce qui m’a permis de gouter de tout, du jeune, du vieux, du bordeaux, bourgogne, « petit » vin et grand cru
J’apprécie cependant peu le vin rosé qui malgré les efforts faits de ces dernières années n’arrive pas à me convaincre. Et surtout je n’aime pas du tout le champagne quel qu’il soit …. Du canard Duchêne au dom Pérignon, veuve Clicquot, moet etc.

En rouge j’ai un faible pour certains cahors, certains vins du Languedoc et quelques AOP du bordelais et bien d’autres…. (En fait j’en apprécie beaucoup) j’aime des choses très différentes et mes gouts évoluent rapidement je trouve

En liquoreux, un gewurztraminer en vendange tardives fait mon bonheur

En blanc plus sec, je n’ai pas encore dégusté tous ce que je souhaiterais pour ne pas faire de conclusions trop hâtives mais un chablis dégusté il y a 2 ans me laisse encore un beau souvenir

Je souhaite découvrir, découvrir et découvrir, de petites appellations, des vins étrangers, des vignobles peu connus mais qui produisent des vins de qualité et plaisant à mon gout
J’ai d’ailleurs découvert très récemment un vin de Charente maritime qui n’est pas donné mais très remarquable et prometteur !

Au plaisir de vous lire et de partager avec vous ma maigre expérience !
Alex

Bonjour

Alexandre en Touraine 42 ans.

Un modeste amateur de vin récemment équipé d'une cave de vieillissement en cours de remplissage de Chenin et de Merlot entres autres.
Simple lecteur pour le moment j'espère pouvoir aussi avec l'expérience pouvoir alimenter les sujets...

Merci à vous pour ce merveilleux site pour les nombreuses informations que l'on peut y récolter.