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Présentation des nouveaux et des anciens

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Réponse de francois999 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Vougeot écrit: Chassagne74/Marco : bienvenue sur LPV.
Les formules de politesse étant échangées, il serait bon que tu te relises avant d'écrire.
Sur un forum, on écrit pour être lu.
Et ne pas comprendre ce que tu écris, ou y arriver en ayant relu deux ou trois fois ce que tu as écrit, est tout simplement insupportable.
Merci.


Remarque dans la liste de chassagne74, il n’y a pas beycherelle ... Pourtant, C’est un bon st julien. :o

Ta liste d’etiquette cher marco me laisse de marbre : Il n’y a pas de vin d’amateurs éclairés dans ta liste mais plutot un liste d’etiquette digne d’un bling bling voulant epater la galerie.

Mais bon, les politesses étant échangées, nous attendons avec joie tes cr sur tes bouteilles.

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
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22 Juil 2018 20:41 #991

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Réponse de Chassagne74 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

François en parlant de Bescherelle je me suis permit de corriger tes fautes car c'est pas lisible . Sans rancune ;)

Ta liste d’étiquettes cher Marco me laisse de marbre : Il n’y a pas de vin d’amateurs éclairés dans ta liste mais plutôt une liste d’étiquettes dignes d’un bling-bling voulant épater la galerie.
Mais bon, les politesses étant échangées, nous attendons avec joie tes cr sur tes bouteilles.

chassagne74
23 Juil 2018 00:19 #992

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Réponse de mgtusi sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Chassagne74 écrit: François en parlant de Bescherelle je me suis permit de corriger tes fautes


Hum !

Michel
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23 Juil 2018 06:01 #993

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Réponse de Frisette sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Chassagne74 écrit: [...]car c'est pas lisible[...].


La négation n'a pas l'air maîtrisée non plus.

Flo (Florian) LPV Forez
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23 Juil 2018 08:37 #994

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Réponse de starbuck sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Chassagne, les présentations étant faites, j'imagine que tu as déjà bu des grands vins assez souvent.
N'hésites pas à aller dans la rubrique du DRC et d'autres nous dire quelles sont les cuvées et les millésimes qui t'ont fait chavirer et à contrario les bouteilles qui ne t'ont pas procuré beaucoup de plaisir.

Sylvain
23 Juil 2018 12:01 #995

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

starbuck écrit: Chassagne, les présentations étant faites, j'imagine que tu as déjà bu des grands vins assez souvent.
N'hésites pas à aller dans la rubrique du DRC et d'autres nous dire quelles sont les cuvées et les millésimes qui t'ont fait chavirer et à contrario les bouteilles qui ne t'ont pas procuré beaucoup de plaisir.


Et surtout dis nous si ces magnifiques bouteilles ont pour but d' être ouvertes et bues en famille ou entre amis.
Parce que dans la liste il y a des bouteilles de 50 ou 60 ans; ce serait bien dommage que ces vins soient simplement transmis de génération en génération, comme des lingots ou des tableaux... le vin n'étant pas éternel.

jlj
23 Juil 2018 12:36 #996

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Réponse de Blankovitch sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Salut à tous je m'appelle Xavier.

J'étais ici sous le nom de Turboxav mais suite à un problème d'accès j'ai créé ce nouveau compte.

J'habite Nîmes et je suis amateur de vins.
Les bourgognes blancs...
Les vins de la Loire et du Beaujolais ont ma préférence.

Mais je suis un grand curieux.

A bientôt.
26 Juil 2018 21:19 #997

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Re-bienvenue Xavier.
Oliv a expliqué ICI comment ou pourquoi les comptes restés longtemps en léthargie avaient été déconnectés.

jlj
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27 Juil 2018 18:11 #998

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Réponse de Aquastro sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour
Je suis nouveau et un peu ancien 58 ans.
A vous lire je découvre un monde de passionné, avec un forum bien détaillé !
Je ne connais pas grand chose au vin, mais a vous entendre j'ai vraiment envie de découvrir ces saveurs !!
Suite a divers vacances, j'ai gouté des vins sicilien puis italien !
j'habite a Chabris au Sud de Romorantin, donc à moi de découvrir les vins d'ici !

François
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31 Juil 2018 13:01 #999

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Réponse de joualle sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue François, nous sommes du même département. Il y a bon caviste à Romorantin, la palais gourmet, qui connaît assez bien les vins de la région. C'est une bonne manière de découvrir les vins du coin.

Florian (de Blois)
31 Juil 2018 21:27 #1000

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Réponse de Aquastro sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Ok merci pour l'adresse Florian, j'y passerais !
01 Aoû 2018 09:03 #1001

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Réponse de Go6s sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Chers amis LPViens

J'ai l'immense plaisir de pouvoir me joindre à vous de nouveau après ce long moment d'absence, et ce, avec mon compte initial. Aussi je remercie Oliv de l'avoir réactivé car c'est quand même beaucoup plus agréable que d'avoir à créer un compte vierge, notamment pour l'historique et pour éviter toute confusion. Les aléas de la vie ont fait que j'ai dû mettre de côté ma passion du vin, enfin pas complètement non plus hein, ça ne m'a empêché de boire un bon vin de temps en temps ! Mais me voilà à nouveau, toujours autant subjugué par les trésors que l'on peut trouver en liquoreux, mais aussi dans une moindre mesure par les rouges, puis les blancs. Je ne déguste pas beaucoup plus de vins qu'avant, peut-être même moins. Mais bon nombre des pépites que j'ai acheté quand je débutais commencent à arriver à maturité, aussi j'aurais prochainement à partager avec vous quelques compte-rendus de vins rares, voire historiques !
En attendant, je vous salue chaleureusement et vous souhaite une agréable soirée.

A très bientôt sur LPV,
Gaultier

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
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02 Aoû 2018 21:55 #1002

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Réponse de oliv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bon retour sur LPV, Gaultier ! %tchin
02 Aoû 2018 22:02 #1003

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Réponse de loz29 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour,

Millésime 75, je viens de m'inscrire sur le forum mais cela fait bien 4 ou 5 ans que je le consulte assez régulièrement.
C'est une mine d'informations.

Je suis d'un département, le Finistère, où on ne produit pas de vin, même s'il y a eu quelques tentatives dont la "Grappe Fleurie" jusque dans les années 80.

J'ai commencé à m'intéresser un peu au vin dans les années 2000, grâce à des "pots" avec des amateurs qui avaient leurs adresses.
En 2003 j'ai acheté par curiosité quelques grands crus classés (la lagune 1997, château du tertre 2000 entre autres). Ça coûtait dans les 25 euros à l'époque. J'avais trouvé ça très bon, quoique pas donné.

Je suis resté longtemps dans le Bordeaux, moyen de gamme, genre cru artisan ou cru bourgeois, puis j'ai commencé à diversifier.
J'ai fait quelques commandes sur un site généraliste avec parfois d'assez bonnes surprises : des millésimes anciens, pas forcément les meilleurs, mais à point et à prix correct. Et je suis parfois mal tombé; c'est un peu la loterie d'acheter au "pif".
Parallèlement j'achetais aussi chez des cavistes où je n'ai presque jamais été déçu.

Depuis 4 ans je m'intéresse davantage et j'achète pas mal de vin pour remplir ma cave climadiff CV295.
J'ai goûté, apprécié et encavé pas mal de Languedoc (Barral, Clos Fantine, Ermitage Pic Saint Loup...), des vins de Loire (Bernard Baudry, Clos de l'Elu...), et du Morgon (La Bonne Tonne, Louis Claude Desvignes) entre autres.
Certaines découvertes proviennent directement de longues lectures sur le site LPV, d'autres de conseils de cavistes ou de dégustations dans des salons.

La difficulté est de se consituer un fond de roulement avec des vins à garder mais aussi des vins prêts à être bus, avec un panel allant du vin léger au vin costaud. Car il en faut pour tous les plats et tous les goûts. A ce jour j'ai très peu de blanc.

Je vais passer de lecteur à lecteur/contributeur, modestement mais il faut bien se lancer ;)

Yannick
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02 Aoû 2018 22:09 #1004

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Réponse de oliv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Je vais passer de lecteur à lecteur/contributeur, modestement mais il faut bien se lancer ;)


Bravo Yannick d'oser passer le pas !
L'avenir de ce forum en dépend.
02 Aoû 2018 22:15 #1005

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Réponse de didierv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

ça me semble un très bon début

Didier
02 Aoû 2018 22:36 #1006

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Réponse de didierv sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Gaultier de retour sur LPV, ça fait plaisir.
Tonio va avoir un pote pour discuter susucre

Didier
03 Aoû 2018 14:01 #1007

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Réponse de Emm sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Merci Jean Luc pour votre message
je n'avais pas connaissance de cette habitude mais je m'y plie bien volontiers.
j'habite Paris et passe mes vacances entre la Bourgogne et le Sud Ouest. J'ai la 40aine
A titre personnel, je suis amateur de vin, surtout de Bordeaux, davantage par tradition familiale ... et je découvre avec plaisir les autres régions
J'essaie de développer mes connaissances afin de pouvoir apprécier au mieux le travail de la vigne, vin ou champagne.
A titre professionnel, je travaille actuellement dans le conseil. J'interviens occasionnellement dans la filière agro mais surtout dans le tertiaire.
Les mutations au sein des filières sont notamment des sujets passionnants, vrais challenges pour les professions aujourd'hui et demain.
Auparavant, je travaillais dans l'hôtellerie et la restauration notamment dans le sud ouest.
Bel été à chacun et bon courage pour les vendanges qui approchent

EM
08 Aoû 2018 10:06 #1008

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Merci Emmanuel et bienvenue sur LPV.

jlj
08 Aoû 2018 10:21 #1009

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Réponse de Maxime06 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je m’appelle Maxime, j’ai 24 ans et je suis nouveau sur le forum.
Originaire de PACA, j’ai commencé à m’intéresser aux vins de Provence il y a 2 ans.
Mes voyages m’ont par la suite permis de découvir les vins blancs d’Alsace, d’Anjou et de Gascogne.
J’essaye de découvrir le vin rouge et espère échanger avec vous afin d’obtenir quelques conseils dans le domaine et de faire quelques belles découvertes.
J’ai également quelques bouteilles anciennes (cognac, chartreuse) et je cherche des avis de pro pour une datation !

A bientôt sur le Forum,

Maxime

Maxime
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09 Aoû 2018 18:08 #1010

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Réponse de Bridgeur94 sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous
Je suis le site LPV depuis des années sans avoir osé m'inscrire en qualité de membre.
C'est chose faite aujourd'hui ...
Je suis un passionné de vin depuis l'adolescence (j'ai aujourd'hui 57 ans).
J'ai été initié par un vieil amateur, fine gueule qui collectionnait les cols de prestige (Cheval Blanc, Haut Brion, Yquem, grands Bourgogne etc)
J'ai donc commencé dans le monde du vin par les grandes étiquettes.
Je me suis très rapidement intéressé au monde de la vigne : géologie, viticulture, élevage, macération, fermentation ...
Bien entendu ma science est strictement livresque mais j'ai continué à goûter beaucoup de vins de France et d'ailleurs.
À l'heure actuelle je ne bois plus guère de Bordeaux, j'ai une prédilection pour les vignerons attachés au respect de leur terroir et à celui de l'environnement.
Je visite régulièrement les domaines sur mes lieux de villégiature.
Malheureusement mes finances me permettent de moins en moins d'acheter de très belles bouteilles ce qui me force à trouver de jeunes vignerons ou des appellations méconnus (le cumul est possible).
J'espère pouvoir partager mes expériences sur le site dont j'ai déjà longuement profité.
À très bientôt
PS : comme mon pseudo le laisse penser je suis également un passionné de bridge

Bridgeur94
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09 Aoû 2018 18:47 #1011

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à vous deux et au plaisir de vous lire.

jlj
09 Aoû 2018 18:51 #1012

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Réponse de Cinsault sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous :-),

Voilà, je viens de m'inscrire. J'ai 32 ans, je suis orginiaire de Bruxelles mais habite désormais Braine-le-Comte.

Je m'intéresse au vin depuis quelques années déjà mais j'ai un peu de mal à trouver des gens qui partagent mon intérêt. D'où mon envie de m'inscrire sur un site tel que celui-ci :-).

Il y a des tas de discussions que j'aimerais lancer mais les sujets risquent de ne pas être très originaux, mon but étant plus de discuter avec d'autres passionnés pour sympatiser et découvrir leurs points de vue plutôt que d'apprendre (je peux apprendre pas mal en lisant ce qui a déjà été écrit :-)). Est-ce un problème ? Je sais que certains forums font pression sur les membres pour éviter tout doublon dans les forums, du coup je préfère demander :-).

A+ !

Cinsault

Cinsault
09 Aoû 2018 20:19 #1013

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Réponse de Cinsault sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

... et je me rends compte que j'ai été fort succint concernant mon intérêt pour le vin :), alors voici:

Ca m'est venu progressivement, vu mon intérêt de toujours pour les bonnes choses à manger (je suis un goinfre, quoi :D). J'aime principalement les vins rouges français et italiens. Pour le moment je suis lancé sur les vins de loire, mais j'aime beaucoup varier et je ne bois jamais deux fois le même vin. Au plaisir d'en discuter plus longuement avec vous !

Cinsault
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09 Aoû 2018 20:28 #1014

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue à toi.

Il y a des tas de discussions que j'aimerais lancer mais les sujets risquent de ne pas être très originaux
Pour qu'il n'y ait pas trop de doublons, lis bien les sujets déjà ouverts... :whistle:

jlj
09 Aoû 2018 21:43 #1015

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Réponse de Cinsault sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Ok j'essayerai de faire attention :-)

Cinsault
09 Aoû 2018 21:59 #1016

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Réponse de Camille C sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous et à toutes,

Quelques mots pour me présenter à la suite de mon inscription LPV que je consulte depuis quelques temps. En quelques mots : 34 ans, contrôleur de gestion social et budgétaire, bientôt pacsé. Originaire de Franche-Comté, j'habite depuis 10 ans à Strasbourg.

L’intérêt pour le vin me vient à la fois de mon grand-père, qui avait une magnifique cave dont le contenu c'est perdu il y a déjà bien longtemps suite à une sombre histoire d'héritage, et me vient des vins jurassiens, puis alsaciens. Cela fait maintenant un ou deux ans que je m'intéresse un peu plus sérieusement aux vins, en gardant quelques notes de dégustation (quand je n'ai pas la flemme), en bouquinant, etc.

Pour ma participation au forum, j'ai dû mal à imaginer apporter quelque chose quand je vois les connaissances techniques, les vins dégustés par les membres du forum. Je ferai l'effort de publier quelques unes de mes notes de dégustation pour partager mes impressions, bien qu'elles me semblent peu fiables et peu précises. Comme vous l'aurez compris, je me considère comme un petit amateur débutant. Enfin, pour être honnête, cela fait longtemps que j'avais envie de m'inscrire, mais aujourd'hui c'est une question de cave à 23° qui me pousse à franchir le pas.

Pour les vins dégustés, mon budget est limité et ma cave n'est pas propice à la garde. Je reste curieux, je fais confiance à 2 ou 3 cavistes, à quelques sites et je découvre mes goûts en même temps qu'ils se façonnent. J'aime boire le vin en le partageant ou au contraire seul pour me reposer en fin de semaine.

Au plaisir de vous lire et d'échanger avec vous.

Camille

Camille
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11 Aoû 2018 14:46 #1017

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bienvenue Camille et pas de panique!
On est pour la plupart "peu fiables et peu précis" et on a tous débuté un jour ou l'autre. ;)

jlj
11 Aoû 2018 14:56 #1018

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Réponse de antoinegauquier sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour a tous,

Je suis Antoine Gauquier , amateur de bon vins, surtout en rouge.

Je vie en Thaïlande a Koh Samui, Mais j'ai néanmoins une belle cave en France

Je me suis inscrit sur ce forum il y a quelque jours et je me présente que maintenant , veuillez m’excuser, je ne connaissez pas le fonctionnement du forum

Donc voila, je vie en Thaïlande et rentre environ trois semaines a un mois en France tout les ans.

Ce pourquoi je vous ai demandé quelques avis sur quand boire certains de mes vins qui commencent a dépasser les 10 ans, mon prochain retour sera en mai 2019, donc si je dois me sacrifier et boire du bon vin je le ferai

Merci a la communauté!
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: jull, jean-luc javaux
12 Aoû 2018 09:46 #1019

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Réponse de Constantin sur le sujet Présentation des nouveaux et des anciens

Bonjour à tous,

Je suis Constantin, peu d'originalité par rapport au pseudo. J'ai 27 ans et je suis ingénieur des travaux publics de l'Etat. Je suis marié depuis un an et nous habitons en Sologne. Toutefois, ma femme et moi sommes originaires de Côte d'Or et cela est resté dans nos goûts.

Je consulte très régulièrement le site de la LPV pour avoir des avis sur des domaines non répertoriés dans les guides type RVF, hachette, etc.

Nous nous intéressons sérieusement au vin que depuis deux ans et nous n'avons aucune formation. Aussi, nos impressions sont très intuitives et le vocabulaire est incertain.
En ce qui concerne nos goûts, nous adorons les blancs de Bourgogne et d'Alsace. Nous aimons également beaucoup les beaux chenins de Loire. Étant seul à boire du rouge, les occasions d'en boire sont plus rares. J'en ai donc surtout en cave, de tous horizons. Mes goûts sont pour l'instant très centrés sur les rouges de Côte d'Or, en bonne partie grâce à la cave paternelle, remplie de Vosne et de Chambolle des années 80.

Nous achetons principalement nos vins sur 1jour1vin et aux domaines.

Cette présentation succincte n'est, je l’espère, qu'un premier pas pour apprendre à vous connaître.
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12 Aoû 2018 11:07 #1020

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck