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Réponse de ysildur sur le sujet La Bouteille mystérieuse Vin N°6

Rully n'est pas une bonne direction à suivre

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Laurent

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Réponse de ysildur sur le sujet La Bouteille mystérieuse

Plusieurs sont dans la bonne région, mais je n'ai pas encore vu le cépage principal cité

Et le domaine, pas du tout.

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Laurent

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet La Bouteille mystérieuse

Cuvée Epiphanie 2014 ou 2016 du domaine Béchereau en Lalande de Pomerol ?

Sinon, au départ je pensais à un Chinon ou un Bourgueil 2014 ou 2016. Mais l'épiphanie ? bref, tout faux.

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Réponse de oberlin sur le sujet La Bouteille mystérieuse

Cabernet franc, Anjou, domaine du clos de l'élu, Aiglerie 2018
Marc

...A moins que se soit le domaine du petit bondieu à Bourgueil

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Réponse de ysildur sur le sujet La Bouteille mystérieuse

Désolé, je suis un peu en retard!

Alors, voici les infos (pour l'indice, faudra taper sur FX, pas sur moi )

Nous étions en Loire en appellation Touraine sur un assemblage de 60% de cot et 40% de cabernet franc, cuvée Clef de Sol 2018 de la Grange Tiphaine. Le maximum était donc de 16 points sur vin.

Quelques explications : c’est un domaine où nous sommes passés Laurent et moi lors de l’épreuve de vouvray le mois dernier (que ça semble loin !). Les blancs sont très bons, mais après une heure de dégustation chez Huet, ils souffraient un peu la comparaison et semblaient manquer de définition. Bon c’est du chipotage d’amateur, convenons-en ! Ce qui nous a particulièrement plu ce sont les rouges. La cuvée Bécarre en 100% cabernet franc, diabolique de gourmandise. La cuvée du jour qui allie structure et gourmandise. Et enfin une cuvée 100% Cot VV en appellation Touraine-Amboise, à attendre beaucoup plus longtemps…

Quant à l’indice domaine : en fait Tiphaine est un prénom qui ne renvoie pas à une sainte mais à la Théophanie qui est un synonyme d’Epiphanie. Un brin vicieux, je l’admets…

Au final une « demi » vacherie car beaucoup ont misé sur le cabernet franc, qui rapportait quand même 4 points…

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Laurent

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