LCI: Elles dominent les ventes en grande surface : que valent les bouteilles de vin à 3 euros ?

www.lci.fr/conso-arg...

J'avoue que je n'ai pas goûté depuis longtemps des vins français à ce prix là. Mais j'imagine qu'on peut toujours se faire plaisir avec les Saint-Chinian de Roquebrun vendus par Carrefour.

Hello Eric ,
Même réflexe que toi, j ai mis la vidéo sur le post des FV , cela fait bien longtemps que je n ais pa mis ce prix la dans une bouteille , ma dernière expérience était un Bordeaux au alentours de 6 euros , chez CM, sans grande importance , pour les FV de cette année il peux y avoir des coups à faire , car pas mal de domaines on du stock , la restauration et l export , n on pour ainsi dire pas refait leur stock , , alors soyez aux aguets
didier

Depuis que je suis amateur de vin et non plus consommateur de vin, l'idée de boire un vin à très petit prix n'est plus envisageable.
Je veux boire du vin pour le voyage gustatif et émotionnel qu'il doit me procurer. Le terroir et les hommes qui oeuvrent à la production sont aussi des critères qui participent à l'expérience de dégustation.
Autrement dit, dans une bouteille à 3 euros, il y a forcément trop de critères qui font de cette bouteille une expérience que je ne souhaite pas vivre personnellement.
Après, je connais de très belles personnes qui voyagent bien avec un rouge à 3 euros, mais nos attentes de consommateurs/dégustateurs sont bien différentes.

C'est sûr qu'à 3 €, quand tu enlève le prix des transports, la marge du revendeur et le prix de la matière sèche (bouteille, étiquette, bouchon), il reste moins d'un euro pour cultiver le raisin et le vinifier. Ca fait pas lourd. Difficile de ne pas saloper le boulot à ce prix là..

Est-ce qu'un vin à 3€ vaut quelque chose ?

Certains disent que ça ne vaut rien, donc 3€ ne valent rien.
Un vin qui vaut moins de 3€ vaut donc moins que rien.
Par conséquence un vin qui vaut trois fois rien coûte 9€

starbuck écrit: Est-ce qu'un vin à 3€ vaut quelque chose ?

Certains disent que ça ne vaut rien, donc 3€ ne valent rien.
Un vin qui vaut moins de 3€ vaut donc moins que rien.
Par conséquence un vin qui vaut trois fois rien coûte 9€

Il m'arrive aussi d'avoir des réveils difficiles...

En FAV je n’ai jamais essayé. Mais au domaine, j’ai pris souvent de la Sabonite à 3,50€ au Clos du Mont Olivet. Délicieux vin de copain sur le fruit. Ils ont peut-être un peu augmenté, ça fait longtemps que je n’en ai pas repris.
Par contre à 5€ je prends tous les ans des Bordeaux très bien pour les enfants. Sur la table, personne ne pense que ce sont des vins à 5€. Cette année je compte prendre le Château de La Verrière à 5,90€. C’est le prix domaine. J’avais goûté et m’apprêtais à commander, mais comme ce sera dispo en FAV, j’irai juste les prendre.

Thien

Petit témoignage :

Acheté à Lidl un muscadet sympa pour 3,49 euros.

Château du Jaunay - Muscadet Sèvre et Maine sur lie - 2019

A boire frais car assez dense et mûr pour un muscadet de ce prix. Fruité, la mer est là, bonne intensité.

J'en ai repris 6

Donc parfois mais rarement, autour de ce prix, on peut trouver des trucs sympas.
Sinon pour ma part, la barre se place autour de 6 euros où à partir de ce prix, on peut trouver facilement des vins sympas.

Un rien plus cher, j'ai acheté l'an passé un carton de Château Saintongey vielles vignes en Bordeaux, à 4.5€ la bouteille (en Belgique donc on doit la trouver 1€ moins cher en France) .

C'est une excellente bouteille, le meilleur rapport Q/P que j'ai trouvé en bdx actuellement. Je compte bien en reprendre une caisse à l'occasion.

Dans ce niveau de prix ras du plancher, 1.50 € fait toute la différence

Eric B écrit: Dans ce niveau de prix ras du plancher, 1.50 € fait toute la différence

Tout à fait, par rapport à 3 euros, ça fait juste 50% de plus!!! C'est énorme!

Ne pas perdre de vue que le vin est de toute façon plus cher de 20% ici.
Et puis y a le volume ?
Je ne me rends peut-être pas bien compte des économies d'échelle a ce niveau, mais je lis que ce Saintongey c'est 50 000 bouteilles et 15 ha, est-ce qu'on peut imaginer que un un domaine 2 à 3x plus grand puisse être à 3€ a qualité équivalente ?

Sinon, y a l'aligoté, ça vaut dans les 3 euros la quille non !?
www.idealwine.com/fr...

C'est une arnaque

Sami écrit: Saintongey c'est 50 000 bouteilles et 15 ha, est-ce qu'on peut imaginer que un un domaine 2 à 3x plus grand puisse être à 3€ a qualité équivalente ?

Ce doit être nettement plus que 50 000 cols pour 5 Ha, sauf année spéciale ( gel ). Plus du double.
C'est déjà beaucoup plus grand que 15 Ha, puisque ce n'est qu'une propriété parmi d'autres d'une famille qui en a 150, des Ha.

agitateur écrit:

Sami écrit: Saintongey c'est 50 000 bouteilles et 15 ha, est-ce qu'on peut imaginer que un un domaine 2 à 3x plus grand puisse être à 3€ a qualité équivalente ?

Ce doit être nettement plus que 50 000 cols pour 5 Ha, sauf année spéciale ( gel ). Plus du double.
C'est déjà beaucoup plus grand que 15 Ha, puisque ce n'est qu'une propriété parmi d'autres d'une famille qui en a 150, des Ha.

Je me fie au guide Hachette mais peut-être se plantent ils dans les grandes largeurs en effet.

tht écrit: En FAV je n’ai jamais essayé. Mais au domaine, j’ai pris souvent de la Sabonite à 3,50€ au Clos du Mont Olivet.

La sabonite est maintenant à 4,50€ au domaine.
Nettement plus que les 3€ de référence pour ce fil. Mais un excellent RQP tout de même il me semble :-)0

Lorsqu'on est à 4,50 € en prix domaine particulier, on peut faire un très bon vin. Ça vaut des vins que l'on peut acheter à 7 € chez un caviste. Dans ce cas- là les prix pro sont peu intéressants, car la marge n'est pas compressible.

thomas pico m’avait dit une fois qu’à 14€ il perdait de l’argent puisqu’il refusait de rogner sur la qualité, l’investissement et l’expérimentation ( il faisait des essais pour l’améliorer ses vins etc ).

Mais c’est toujours le même vieux débat :

Vous allez me sortir un excellent vin à 2balles acheté à un endroit ou dans des conditions que je souhaite cautionner le moins possible.

En dessous de 10€, j’ai toujours l’impression que le propriétaire rogne sur un truc.

Lorgne ou rogne ?

Que les coûts soient incompressibles en dessous des 3 € HT départ propriété (soit 5-6 € chez un revendeur), je l'entends. Mais on peut faire des vins de qualité entre 3.5 et 4 €HT , y compris en culture bio certifiée (et même biodynamique) qui pourraient passer pour des vins à 10-15 € à l'aveugle.

Après, le cas Thomas Pico est un peu particulier, puisqu'il a perdu énormément de production ces dernières années à causes des gelées printanières. Le coût de revient par bouteille produite est forcément élevé.

Bonjour
Pour pratiquer l'exact contraire de ce que je pense, j'ai pris chez Carrouf juste avant la foire aux vins, du Muscadet de J Huchet (Clos les MonthysVV 2014 et 2016) qui avaient été enlevé un certain temps des rayons, et sorti des stocks pour faire de la place j'imagine, fin aout.
Ce vin est vendu en GMS 4.95€ en temps normal. C'est une étiquette propre à la GD, avec juste mention de vieilles vignes (on est vielle à quelle âge?), et " Le Quart".
Cette bouteille déjà bue plusieurs fois (merci au travail de Vincent) pour mettre le pied dans l'appellation, est, selon moi, un très bon rapport qualité/prix.
Fin aout, bradée à - 34%, je ne vous cache pas que j'en ai pris sur les 2 millésimes pour faire goûter et avoir toujours une bouteille au frigo.
Je ne vous cache pas non plus que j'ai des voisins charmants qui, eux, ont toujours des huîtres au frigo.
Ils ont goûté, ils ont aimé (et pourtant ils sont plutôt amateurs de côtes de gascogne, légèrement plus chers mais tellement différents)
Ils m'ont demandé si je pouvais leur en ramener , 3.26€ la bouteille, c'est une bonne affaire, mais derrière, je leur fais croire que le vigneron vit correctement et que c'est la norme.

Donc oui, on peut trouver du bon à 3.26€, mais faut il l'acheter?
La morale (ou les valeurs auxquelles on croit au quotidien) s'applique aussi bien sur les bouteilles (trop) chères que pour celles pas assez.

La question "que valent les bouteilles de vin à 3€" n'est elle pas "combien vaut le travail d'un vigneron"?

Notez que, je le répète, je ne suis pas droite dans mes bottes sur ce coup là, c'est peu dire que je suis sensible au vent...
Agnès

Comme Jérémie Huchet n'a pas l'air d'être un vigneron aux abois, tu peux te dire qu'il a réfléchi avant de le faire et qu'il s'y retrouve.

Des huîtres au frigo ?

mgtusi écrit: Des huîtres au frigo ?

C'est le conseil que donne l'ostréiculteur quand il fait très chaud.
Rangées bien à plat dans le fond du frigo, ça se conserve plus longtemps.

Sinon, la bouteille à 3.26€ citée par Agnès n'est pas significative, puisque c'est Carrefour qui se "sacrifie" pour arriver à ce prix de vente. Le viticulteur a été payé sur la base du prix demandé.

Merci Mr Devos. Il a exactement ce sketch-la et c’est un régal à écouter et re-écouter.

winaddict33 écrit:

mgtusi écrit: Des huîtres au frigo ?

Sinon, la bouteille à 3.26€ citée par Agnès n'est pas significative, puisque c'est Carrefour qui se "sacrifie" pour arriver à ce prix de vente. Le viticulteur a été payé sur la base du prix demandé.

Pas sûr que le vigneron en sorte aussi frais que les huîtres d'Agnès. Ce "sacrifice" de l'enseigne lui sera très certainement rappelé à la prochaine négociation.

Je ne trouve pas cela scandaleux le principe du "ça se vend pas si bien que ça ton truc donc la prochaine fois tu m'fais un prix!"
Tu remplaces "vend" par "goûte" c'est que ce je disais à mon marchand de tomate la dernière fois.
Mais c'est un problème d’échelle.

winaddict33 écrit: Sinon, la bouteille à 3.26€ citée par Agnès n'est pas significative, puisque c'est Carrefour qui se "sacrifie" pour arriver à ce prix de vente.

Il est clair qu'à un prix pareil, Carrefour ne gagne quasiment rien sur la bouteille. Mais c'est vraisemblablement ce qu'on dénomme un "produit d'appel", tant il est évident qu'on ne va pas chez Carrefour juste pour acheter ce vin-là, surtout en période de foires aux vins. C'est rare que les clients ne ressortent pas du magasin avec d'autres achats supplémentaires (sur lesquels Carrefour fera évidemment un bénéfice plus élevé. En définitive, il s'y retrouvera quand même).

Je ne sais pas si c'est la même chose en France mais Carrefour propose actuellement 20 % de réduction à l'achat de minimum 3 bouteilles au choix, 25 % pour 6 bouteilles et 35 % pour 24 bouteilles. C'est ainsi qu'un vin vendu par exemple à 4,99 € peut se retrouver à 3,24 €.
Je suis allé chez Carrefour hier et comme beaucoup d'autres clients je pense, j'ai acheté une douzaine de bouteilles à des prix divers, pour les goûter, ce qui m'a permis de bénéficier de 25 % de réduction.
Soit dit en passant, j'ai trouvé un très bon rouge portugais, l'Alentejo JP Ramos Reserva 2018, vendu au prix normal de 6,99 €. Si on achète de façon à bénéficier de 35 % de réduction, on descend à 4,54 € et c'est un très bon rapport qualité/prix.

Pour poursuivre sur ce thème,

j'avais acquis, à mes débuts, un certain nombre de Bordeaux supérieur 2001 2005 entre 3 et 4 euros, et depuis quelques temps j'en sors une ou deux à de petites occasions. 15 ans d'âge... eh bien ce n'est pas mauvais du tout, loin de là !!
Vin relativement standard mais qui propose tout de même du fruit, des arômes tertiaires, même une certaine tenue en bouche, loin d'une déliquescence qu'on aurait pu annoncer. Ma cave est très fraîche (8 degrés de moyenne), ceci explique peut-être la bonne garde, mais la qualité de départ est très correcte.
Ceci ne pose bien sûr pas la question de la viabilité économique des coop qui ont créé ces bouteilles, ni celle de l'agriculture intensive qui les produit !

Antoine