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Domaine Bruno Hertz, Eguisheim

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Domaine Bruno Hertz, Eguisheim a été créé par Zyp

Domaine Bruno Hertz

9 place de l'église
68420 Eguisheim
Tel 03 89 41 81 61
Email: contact.bruno(at)lesvinshertz.fr

www.lesvinshertz.com...
www.lesvinshertz.com/




Bonjour,

N'ayant pas vu de rubrique pour ce propritéaire, j"en crée une pour avoir des précisions sur les qualités de ses vins.

Ses vins du Rangen étant nettement moins chers que ses illustres voisins, que valent t'ils et notament le riesling sur 2004 ?

Merci

Pierre
06 Mai 2006 09:16 #1

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Réponse de 20sang sur le sujet Re: Bruno Hertz

quand j'ai goûté qqs millsésimes, il y a assez longtemps déjà, les vins étaient aussi nettement moins bons.

«Un homme se doit de croire en quelque chose... Moi, je crois que je vais boire un autre verre !»
06 Mai 2006 10:28 #2

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Réponse de Zyp sur le sujet Re: Bruno Hertz

et personne n'aurait gouté des millésimes plus récents ?

¨Pierre
09 Mai 2006 12:11 #3

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Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Bruno Hertz Tokay 1998 Rangen de Thann

CR: Tokay Pinot Gris, Bruno HERTZ, Grand Cru Rangen de Thann, 1998 :
couleur ambrée très prononcée. Le nez est relativement discret. EN bouche, on n’a pas les arômes d’oxydation comme la robe aurait pu le laisser croire, mais plutôt de l’orange amère confite, de la rondeur. C’est pas mal même si la finale est un peu courte. Le Vin a néanmoins perdu de sa puissance mais s’en tire avec les honneurs d’un tokay de 14 ans d’âge.

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
01 Avr 2012 09:19 #4

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen de Thann

CR: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen de Thann

Bouteille dégotée dans une grande surface locale.

Très joli nez bien ouvert sur les fruits blancs ; en bouche le vin s'avère très sec et plutôt gras. Ca pétrole agréablement.

Joli vin à maturité tout à fait à mon goût.

Je vais tâcher de passer à Eguisheim pour goûter la gamme de ce producteur peu commenté sur LPV.

Michel
01 Aoû 2013 09:22 #5

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Réponse de Dentifrot sur le sujet Re: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen de Thann

J'étais chez lui Dimanche dernier! Nous n'avons pas tout goûté car je le connais un peu , ainsi que ses vins.
Il fait un superbe crémant brut pour 7€ à peine, et ses Rangen sont vraiment interessants , surprenants!
Le personnage est lui aussi tout à fait insolite, très bavard, et sa passion et son savoir-faire se lisent sur son front!
Je conseille vivement un rencontre avec ce chrmant bonhomme.

Pourvoyeur de grandes émotions
08 Aoû 2013 18:55 #6

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bruno Hertz

Hélas, je n'ai pas eu le temps de passer à Eguisheim ! Je vais néanmoins essayer de commander un assortiment de sa production car son Rangen m'a pas mal impressionné.

Michel
08 Aoû 2013 19:40 #7

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Réponse de qqvvdb sur le sujet CR: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen de Thann

mgtusi écrivait:
> Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen de Thann
>
> Bouteille dégotée dans une grande surface locale.
>
> Très joli nez bien ouvert sur les fruits blancs ;
> en bouche le vin s'avère très sec et plutôt gras.
> Ca pétrole agréablement.
>
> Joli vin à maturité tout à fait à mon goût.
>
> Je vais tâcher de passer à Eguisheim pour goûter
> la gamme de ce producteur peu commenté sur LPV.

Je plussoie
CR: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen de Thann
Bouteille offerte par un collègue fréquentant sans doute la même grande surface.
Belle couleur jaune d'or. Le nez est envoûtant, pétrole juste ce qu'il faut.
En bouche l'acidité est parfaitement intégrée à une matière très riche.
Sans doute peu de sucres résiduels mais une sensation de rondeur.
Des arômes en bouche plutôt sur les fruits jaunes : mangue, ananas, agrumes.
Une belle finale avec une légère amertume évoquant l'écorce d'orange.
Une très belle longueur. Un vin sans doute pas loin de son apogée.

C'est une tarte à la crème mais la température de service joue beaucoup sur son expression.
A une dizaine de degrés il séduit par son équilibre et sa fraîcheur, son fruité.
A une quinzaine de degrés c'est la puissance aromatique qui l'emporte et la fin de bouche très ample évoquerait presque un Gewurtztraminer !

Un très beau riesling de gastronomie en tout cas que j'aurai plaisir à redécouvrir dans quelques temps.

Je me rendrai sans doute prochainement à Eguisheim en voisin.

Jerome

In vino veritas
09 Sep 2013 19:53 #8

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Réponse de cmch sur le sujet CR: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen.

CR: Bruno Hertz Riesling 2007 Rangen :

bu lors d'une soirée rencontre avec un ami lpvien de Lyon :

le nez est assez discret et pas typique de l'appellation(je partais dans le sud-ouest) du moins au début mais après un petit quart d'heure d'aération nous retrouvons le chemin de l'Alsace;)
La bouche est de belle facture, très beau mélange de matière et de tension, une belle cuvée(tu)

Salutations vineuses,

Christophe
16 Aoû 2016 17:23 #9

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CR: Domaine Bruno Hertz, Rielsing Grand Cru Rangen 2012

Nez sur l'encaustique, notes pétrolées, fruits jaunes, peu d'agrumes mais confits.

Mêmes arômes en bouche, assez riche et un peu molle, sans longueur notable. Je ne connais pas le taux de sucres, mais ça se goûte presque demi-sec à ce stade. Cela dit, c'est plutôt agréable, seul ou à table, et il reste une persistance, une insistance assez classe en bouche.
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29 Avr 2020 23:21 #10

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Bu ici

CR: Bruno Hertz Riesling Rangen de Thann 2017
Robe d’un bel or paille. L’aromatique est d’une puissance remarquable sur la tourbe, les fruits jaunes, les épices, les agrumes confits. La bouche est un maelstrom qui vous fait saliver dans tous les sens ! Le vin est d’une énergie qui s’impose à vous, de l’attaque à la finale.Superbe vin et surprise à la tombée de la chaussette. 

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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08 Avr 2022 09:15 #11

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Bruno hertz Pinot Gris Rangen de Thann 2017

Bu à cette occasion

CR: Bruno hertz Pinot Gris Rangen de Thann 2017
La robe est dorée sans trace d’évolution particulière. L’aromatique dégage une force, une puissance qui marque et surprend. L’on passe des agrumes aux fruits secs, aux fruits blancs, aux épices et à la tourbe fumée. La bouche est pleine, grasse sans manquer de peps et d’énergie. Autours de la table ça part sur le riesling…la finale est longue…après le riesling Rangen 2017 du même producteur dégusté lors de notre dernière session on se reprend une petite claque avec le pinot gris. Pour les allergiques à ce cépage ce vin pourrait les faire douter…Excellent vin et grand potentiel 
 

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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23 Jui 2022 16:08 #12

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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Bruno Hertz, visite 2022

Visite dans le cadre de ce week-end - dédicace à Nilgiri donc les récents CRs sur ce domaine peu commenté ont suscité mon intérêt.

Nous sommes reçu par le maitre des lieux en milieu d'après-midi, qui nous régalera de sa simplicité et de sa gaillardise. La gamme des vins est intéressante puisqu'elle permet de "revenir sur Terre" après trois domaines au niveau qualitatif moyen très élevé : rétrospectivement, certains vins plus modestes de Hertz nous permettent de confirmer que ce qu'on a bu précédemment est bel et bien d'une autre trempe – et n'y voyez là aucun reproche puisque niveau prix, ça n'a rien à voir non plus.

Mais on perçoit bien certaines faiblesses dans la gamme : les crémants bruts aussi bien blanc que rosé sont sympa mais manquent de netteté et de définition, la bulle est clairement plus grossière que chez Muré, et la réduction (à moins que ce ne soit le sur-sulfitage ?) ne leur rend pas service puisque le rosé notamment part un peu sur l'œuf.

De la même manière, certains vins de cépage ne transcendent pas leur (humble) niveau de prix :


CR: Domaine Bruno Hertz, Pinot Gris Vieilles Vignes 2018

Profil assez cheap et légèrement chimique de banane haribo, longueur courte.
Moyen / 12/20


CR: Domaine Bruno Hertz, Riesling 2018

Correct avec un joli citron vert et un peu de terpènes mais note de carton mouillé en bouche, manque de netteté, peut-être un peu de réduction.
Assez bien / 13/20


Par contre il existe, à l'inverse, au moins trois bonnes surprises dans la gamme :


CR: Domaine Bruno Hertz, Pinot Noir 2018

Une petite merveille de Pinot Noir d'entrée de gamme, du pur fruit qui pète avec beaucoup de richesse (franchement inattendu) sur la cerise noire très marquée, presque le cassis, avec un très joli tanin en bouche. Pour 8,6€ c'est un joli canon de fruit à ouvrir dès maintenant - ne vous attendez juste pas à de la finesse.
Bien + / Très bien - / 15/20


CR: Domaine Bruno Hertz, Riesling 2019 Hospices de Strasbourg

Très joli vin qui gagnera à l'aération, nez de citron vert, de violette, très légères touches muscatées et puis côté étonnamment plus tourbé, bouche en effet légèrement tourbée-fumée proposant une belle minéralité et une belle fraicheur florale. Clairement plus net que le Riesling 2018.
Bien + / Très bien - / 15/20


Et enfin, celui qu'on était venu voir …


CR: Domaine Bruno Hertz, Riesling Grand Cru "Rangen de Thann" 2017

Le rendez-vous n'est pas manqué : on change clairement de niveau, le rang du Grand Cru est tenu avec un Riesling totalement départi de ses atours variétaux, tout n'est ici qu'épure et minéralité conjugué à un fruit vibrant, la bouche est une eau de roche mélangée au silex et au fruit de la passion, très belle impression de pureté et encore un sentiment de réserve qui laisse croire qu'il ira loin. J'ai bien envie de le regouter car clairement on se doute que les verres INAO ne lui rendent pas service. Ça tombe bien, je repars avec deux quilles sous le bras. En l'état :
Très bien + / 16.5/20

Brieuc
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06 Juil 2022 10:16 #13

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CR: Domaine Bruno Hertz, Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2017
100% Riesling / alc. : 13%

Un vin bu lors de cette soirée .

Rangen de Thann … un nom mythique … je n’ai jamais eu l’occasion de goûter celui de Zind … et ce n’est peut-être pas plus mal pour celui de Bruno Hertz !
 

Robe : relativement dorée déjà.

Nez : assez riche sur les fruits jaunes, les agrumes confits, le miel.

Bouche : le vin étant initialement servi trop chaud, il apparaît ample et riche, mais aussi fort mou. Le refroidissement le requinquera un peu mais c’est un vin qui, pour moi, manque clairement de tension. Il y a de la matière, du terroir, de la puissance rentrée … mais ça ne suffit pas à me convaincre. Problème de bouteille sans doute.

Intéressant, pas mal, mais sans plus ; 14/20.

Fred
 
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22 Aoû 2022 22:50 #14
Pièces jointes :

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CR: Domaine Bruno Hertz, Riesling Grand Cru "Rangen de Thann" 2017

Proche de mon souvenir de dégustation au domaine cet été, c'est à dire délicieux.

Le nez est ouvert et diablement appétant à défaut d'être complexe, avec un sentiment de pureté, d'eau de roche, sur ben ... la roche, une pointe de tourbe, la mangue éclatante, et petite pointe de propolis trahissant les 5 ans (déjà). La bouche est le temps fort du vin, géniale, équilibre acide parfait, mangue, passion, minéralité, gingembre, shiso, gourmandise versus tension. Finale pas hyper longue sur l'orange fraiche, j'ai rarement gouté ce marqueur aromatique aussi puissamment et précisément rendu dans un vin.

Sacré rapport qualité-prix, à fortiori quand on connait la rareté du terroir.

Peut encore se garder.

Excellent - / 17/20

Brieuc
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26 Nov 2022 19:13 #15

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CR: Domaine Bruno Hertz, Crémant d'Alsace Brut Rosé

Conforme à mon souvenir de dégustation au domaine, ce crémant est à mon sens loin d'être une réussite.
La bulle est franchement grossière, la longueur très courte, et l'aromatique renfrognée avec des notes d'oeuf et un fruit aux abonnés absents.
Passant après un simple Crémant Brut de chez Muré, d'un tout autre niveau, il s'est fameusement pris les pieds dans le tapis.

Bref, on peut le redire sur ce domaine : autant certaines cuvées sont de belles affaires (le Riesling Rangen 2017 notamment), autant plusieurs autres sont franchement très moyennes, au point que même à prix extrêmement sages ça ne fait pas le job.

Moyen - / 11/20

Brieuc
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28 Jan 2023 14:03 #16

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CR: Domaine Bruno Hertz, Riesling Grand Cru Rangen de Thann 2017

Nez classique, sur les terpènes et les agrumes.
Après aération et montée en température, on y décèle également quelques fruits blancs, des fruits secs, et ce côté légèrement tourbé.
Bouche assez souple en attaque, puis cela monte en puissance, avec plus de densité, jusqu'à une finale astringente. Longueur davantage portée par l'amertume que le fruit.
Le second jour, le vin est plus rond et perd un peu de sa puissance et de sa présence en bouche. 
Entre bien et très bien pour ma part.
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27 Fév 2024 17:31 #17

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck