Je rajouterai Vincent Sipp domaine de l'Agape 

Merci à tous pour vos suggestions : le destin a choisi pour moi car le Domaine Albert Mann n'a plus de dispo le seul jour où j'en avais, par conséquent je me suis redirigé vers Paul Ginglinger que j'avais de toute façon l'intention de visiter pour ses blancs (parce que franchement à lire les CR de matlebat et d'Alex là c'est plus possible, il faut que j'essaye ça), mais j'ignorais qu'il faisait des chouettes rouges aussi donc c'est d'une pierre deux coups !

Je vous ferai un retour de tout ça bien sûr

Bu lors de cette sympathique soirée!

Domaine Albert Mann - Riesling Schlossberg 2016
Robe pâle.
Nez déjà bien expressif après un coup de carafe, sur les fruits exotiques frais, ananas et passion, le citron vert, légèrement terpénique, le pomelo.
En bouche quel équilibre... il y a tout!
La matière est bien présente, c’est rond, mûr, gourmand, pas de sensation sucrée pour autant, et puis, dans la même logique que l’Overnoy, la tension et l’acidité viennent élancer l’ensemble, d’une manière longiligne, jusqu’à une finale salivante et fraiche.
Un grand riesling à l’aube de sa vie!
Et je pense le meilleur Mann jeune que j’ai pu boire.

Julien

Domaine Albert Mann, Alsace Grand Cru (Gewurztraminer), Furstentum, Vieilles Vignes, 2016 
Bue ici
Ouverture 45 minutes. 
La robe est jaune claire. Très joli nez expressif tout en étant délicat et précis sur le pétale de rose, un fond d’exotisme (litchi), et de belles notes de menthol. La bouche se présente assez aérienne et là aussi, délicate, sur l’eau de rose. On est sur un registre assez sec, sans véritable sensation de sucre résiduel (indice 2), mais plutôt d’une juste maturité. Très bel équilibre, beau classicisme et très jolie expression, nette et précise d’un cépage que l’on a finalement assez peu l’habitude d’explorer. Jolie finale en dentelle. C’est un vin « haute couture » dont je ne sais pas si la garde le bonifiera. Il m’en reste un exemplaire, je vais lui laisser une petite dizaine d’année malgré tout. Bue à l’apéritif, ça ne s’accordait à rien. Il est préférable de le boire pour lui-même ou de tenter un accord "exotique" sur de la cuisine asiatique sucrée/salée. E- (16,75/20)

Domaine Albert Mann, Alsace, Riesling, Cuvée Albert, 2017 : 
Bue pendant les vacances
Ouverture immédiate. Robe jaune à reflets verts. Nez terpénique, porté sur le citron vert et ces écorces. Bouche fraîche, relativement tendue, avec une sensation de maturité sèche. On retrouve toujours cette aromatique primaire, assez typique du cépage (terpènes, agrumes, citron vert et ces zests, un peu de plastique). Il est moyennement long. TB + (16,25/20)

Domaine Albert Mann, Pinot noir Grand P, 2013

Le nez est expressif, marqué par un boisé un peu caricatural avec de la noix de coco. Il y a aussi de la cerise.
La bouche est puissante, velouté avec toujours ce boisé très marqué qui a tendance a s'estomper avec l'aération. Je reste un peu interloqué devant cette bouteille avec un côté très charmeur et un autre côté caricatural et fatigant. J'espère une bouteille loupée car il y a du fond.

Bu    ICI.

Riesling grand cru Furstentum 2017 domaine Albert Mann
La robe est jaune pâle.
Le nez est assez ouvert, sur le coing, les hydrocarbures, le citron confit et une note de sorbet à la framboise.
L’attaque est ample et ronde. La bouche est ample, « sucrailleuse », limite demi-sec. C’est mou sans l’être vraiment. C’est plutôt fondu et peu expressif.
La finale est douce et fondue, de très belle longueur.
Conclusion : c’est bon, sans plus ; je vois mal comment ce vin pourrait devenir très bon à la garde.
Note : 3/5 

Bonjour à tous,

 

Riesling, Albert Mann Schlossberg 2014 (vidéo 4:50) : Un nez encore discret de reine claude, de fruit blanc, note d'agrume pamplemousse, mais aussi fleur d'oranger, pointe légèrement tourbé, fond terpénique cire d'abeille. La bouche est fraiche, tendue, un peu de gaz, belle matière ronde, précise, dense, sur la pomme, la reine claude, un peu acidulé, note agrume plus citronnée, pamplemousse pour la légère amertume, pointe tourbée, fond cire d'abeille. La finale est fraiche, tonique bien enrobée, et joli persistance de pomme, reine claude, note agrume, pamplemousse, fond terpénique cire d'abeille. Excellent 92-94 (17 ce jour) mais à attendre. Le vin ne s'exprime pas complètement, entre 2 eaux... Même si Sylvia a adoré :-) Autant les Riesling 12 se boivent bien, autant je vais attendre les 14...
  
Amicalement, Matthieu

Domaine Albert Mann - Pinot Gris 2017

Nez fleuri, suave, pointe fenouil, pas si exotique que dans mon souvenir.
Bouche ample, matière pleine, gare à la température de service - qu'elle soit basse pour garder de l'allant - aromatique simplette conforme à ce qu'on a senti.
Pas mauvais mais un peu chargé en volupté alanguie.
A boire en accompagnement de cuisine asiatique. Alors ça va très bien, du reste je crois que c'est dans ces conditions que j'avais beaucoup plus apprécié la bouteille précédente.

 Domaine Albert Mann - Crémant d'Alsace extra brut 2019

Bu à l'apéritif, ce Crémant extra-Brut sur l'étiquette, assemblage de pinot blanc, pinot noir et auxerrois ( je crois mais non précisé sur la contre-étiquette ), se rapproche plus d'un brut. Pas de date de dégorgement sur cet étiquetage en anglais ! Bouteille sans doute destinée à l'export à l'origine.

La robe est jaune or, très claire. Les bulles très fines et persistantes.

Le nez est d'une grande finesse sur les fruits blancs, la pomme fraichement coupée,avec une pointe citronnée. Quelques effluves mentholées et enfin des notes pâtissières de pâte d'amande.

La bouche est pleine et stimulante, d'un bel équilibre entre fruits et agrumes portée par une acidité traçante mais adoucie par un très léger côté miellé. Là aussi on peut penser à un brut. C'est en tout cas beaucoup moins sec que le millésime précédent. La fin de bouche garde une belle fraicheur bien relevée par de légers amers de fruits secs et par une salivante minéralité.
Les fines bulles se montreront caressantes et onctueuses jusqu'au bout.

La fin de la bouteille a accompagné avec bonheur un pâté de foie gras de canard.
Parfait pour l'apéritif et ne craignant pas la compagnie d'un met, ce Crémant d'Alsace est un des meilleurs qu'il m'ait été donné de goûter à ce jour.

Gérard

Domaine Albert Mann - Alsace Grand Cru Furstentum, Gewurztraminer Vieilles Vignes 2016

Bouteille ouverte pendant deux heures sans autre préparation. Pour moitié le vin accompagne un foie gras de canard (conserve maison) et pour moitié il sera bu à l'apéro le lendemain, pour lui-même.

La robe est éclatante, d'un jaune intense aux reflets dorés.

Le nez est très expressif et d'une belle complexité. Des notes florales délicates, violette assez marquée, précèdent une explosion de fruits jaunes, de raisin de Corinthe et de fruits exotiques mûrs ( mangue, litchi ), épicés, rafraichis par un trait mentholé. Aucune lourdeur olfactive, ce nez fait saliver !

Passé une attaque franche mais délicate, la bouche offre une matière généreuse, sur une trame à l'acidité marquée, sans excès, et révèle un bel équilibre grâce à la justesse du sucre résiduel ressenti. La finale est de belle longueur, relevée par les épices et de jolis amers de fruits secs, avec une rétro sur la violette. Un vin fort digeste, jamais rebutant, qui vous laisse le palais disponible pour envisager une suite avec sérénité.

L'accord avec le foie gras s'est révélé meilleur que je l'escomptais mais c'est pour lui-même, le lendemain, que le vin s'est montré sous son meilleur jour.

Sans nul doute ce vin a un avenir radieux, mais le goûter aujourd'hui n'est pas un péché, sauf de gourmandise.

Gérard

Domaine Albert Mann - Alsace Riesling - Cuvée Albert 2014

Robe or jaune.
Nez d'abord timidement terpénique, plus franchement au fil de l'air. Il n'y a pas que cela: des agrumes, un peu de fumé, des fleurs assez épanouies mix de rose et de jasmin, en délicatesse. C'est très beau et bien complexe.
La bouche dépote. Ça vous envoie une de ces doses de saveurs...Pour faire court, ça pète de fruits jaunes en tout genre, j'y vois une dominante mirabelle mais c'est en réalité beaucoup moins monolithique. Il y a aussi de l'orange, des notes de fruits blancs. Essayez donc d'y  retrouver vos petits... C'est multiple et changeant. Tonus, fraîcheur, petite rondeur grassouillette pour équilibrer tout ça, touche de miel , kif. La finale est longue, donnant l'impression d'une présence sucrée, avec une rétro fruitée et acidulée qui dure qui dure qui dure...
C'est bon les baffes.

Albert Mann, Riesling Grand Cru Schlossberg 2010

Nez qui se développe sur des arômes d'agrumes, de fruits blancs, avec une pointe florale, voire mentholée, sur un léger fond pétrolé, tout en subtilité, rien ne dépasse.

La bouche se veut également subtile et nuancée, la puissance est contenue, l'acidité est bien présente sans être saillante, la longueur est très bonne, sur un équilibre aromatique parfait et sensationnel pour un riesling à mon goût.
J'ai trouvé ce vin excellent, extrêmement élégant, et parti pour de longues années encore.

Domaine Albert Mann – Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Vieilles Vignes 2007
Bouchon liège.
La robe est jaune doré.
Le nez est complexe : de la rose, du miel, des fruits secs, des épices, du thé… C’est beau.
Un nez plus fin que le mien pourrait y passer un sacré moment.
La bouche est onctueuse, elle se déroule comme une vague sur des saveurs de fruits confits. Il y a du relief, c’est intense.
La fraicheur attendue arrive en fin bouche avant de laisser la place à des notes d’épices fines.
Très belle longueur.
Très bien ++ / Excellent.

Voilà un très très beau gewurztraminer qui semble avoir atteint son plateau de maturité et qui y restera probablement encore pas mal d'années.
Et même si on n’aime pas le gewurz, difficile de ne pas succomber à ce genre de bouteille.
Eric

Domaine Albert Mann - Riesling Schlossberg 2015

Robe dorée.
Nez sur les fruits exotiques mangue, passion, le citron vert, pointe de pétrole. Très beau nez.
La bouche est accueillie par une belle matière c’est rond, mûr (effet millésime?) sans pour autant virer vers le résiduel, avec une belle tension et une acidité qui étire l'ensemble jusqu’à une finale assez mûre et salivante.
Un très beau vin.

Domaine Albert Mann, Pinot noir Grand P, 2013

Le nez est ouvert sur la cerise juteuse, un peu de boisé, de vanille et d'encens. 
En bouche c'est juteux et gourmand avec une belle fraîcheur. Le boisé commence à s'intégrer. C'est encore assez jeune et manquant d'un peu de complexité mais vu l'évolution tous les espoirs sont permis. 

Bonjour à tous,

 

Riesling, Domaine Mann Schlossberg 2012 (vidéo 10:25) : Un nez d'agrume, pamplemousse, de quetsche, note  d'amertume, puis plus sirop d'orgeat, pointe élégante de fleur d'oranger, fond léger terpénique. La bouche est ample à l'attaque, puis de la fraicheur, de la tension porté par un léger gaz, matière ronde, ample, profil sur l'amertume du pamplemousse, avec une légère friandise sucrée, sirop d'orgeat, les notes de prune verte, pointe fleur d'oranger, fond léger terpénique entre résine et cire d'abeille. La finale est droite, bien enrobée par son empreinte, très légère sensation sucrée, équilibrée par l'amertume, sur le pamplemousse, le sirop d'orgeat, la fleur d'oranger, la quetsche ou prune, fond léger cire d'abeille, résine. Excellent 92 (17)
 
Amicalement, Matthieu

Domaine Albert Mann - Pinot Noir Clos de la Faille - 2018

Robe framboise très lumineuse, nez sur le noyau, la cerise.
Touche fumée et de rafle. Bouche équilibrée, mais structurée.
L'acidité est mesurée, belle longueur sur un panier de fruits rouges, des notes de rafle et de fumée. TTB. 17 /20.

Domaine Albert Mann - Riesling Grand Cru Schlossberg - SGN L'épicentre 2009

La robe est entre or et ambre.
Nez surtout sur la cire d'abeille, éventuelle touche de terpène sans certitude.
La bouche est riche, pleine, gourmande. Il y a assez d'acidité pour éviter trop de largeur mais (effet millésime ?) pas suffisamment pour relancer la gorgée. La finale se termine davantage sur le sucre que sur une note acide qui ferait saliver.
J'avoue que je chipote un peu parce qu'on s'est quand même régalé.
Qu'est-ce que ça doit être sur une année plus fraîche...
 

Riesling Cuvée Albert 2019 - Albert Mann

Un joli nez sur des notes terpéniques, hydrocarbures, tilleul, fleurs blanches.
Attaque en bouche assez grasse mais tout de suite bien soutenue par une acidité élégante, sans être claquante, qui étire le vin et lui donne un certain tonus. J’apprécie surtout l’absence de sucre résiduel qui marque parfois les rieslings de la région et qui donne un côté un peu mou au vin, il n’en est rien ici, c’est parfaitement sec.
Un vin encore un peu jeune, encapsulé en bouchon à vis, je suis curieux de voir comment il evoluera au fil des ans. Le plaisir est néanmoins déjà immédiat.

Domaine Albert Mann - Pinot Gris 2018

Belle matière et finesse caractérisent ce très joli pinot gris, qui goûte presque parfaitement sec, sans la moindre note d'exotisme, ni au nez ni en bouche. Pas de tension, pas de lourdeur non plus, assez de délicatesse et de vivacité, fruit poire/mirabelle, fond de caillou, beau toucher, finale persistante qui fait saliver.
Vraiment très chouette, on en reboirait.
On le fera.

Domaine Albert Mann - Riesling - Cuvée Albert 2016

Nez pétrolé/fumé qui n'empêche pas le citron de s'exprimer. Ça respire la finesse et l'équilibre.
La bouche est bien sèche, relativement arrondie avec sa matière généreuse mais pleine d'allant.
Fraîcheur, précision, délicatesse, un régal avec cette cuvée qui ne m'a jamais déçu.

icna écrit:

Domaine Albert Mann, Pinot noir Grand P, 2013

Le nez est ouvert sur la cerise juteuse, un peu de boisé, de vanille et d'encens. 
En bouche c'est juteux et gourmand avec une belle fraîcheur. Le boisé commence à s'intégrer. C'est encore assez jeune et manquant d'un peu de complexité mais vu l'évolution tous les espoirs sont permis. 

Domaine Albert Mann, Pinot Noir Grand P 2014
Vignes de PN plantées sur le Grand Cru Pfersigberg (la mention "Grand Cru" n'est autorisé que pour les cépages blancs en Alsace), les vignes avaient environ 25 ans à l'époque. Haute densité, élevage en fûts bourguignons de 1 vins (pour la plupart).

Oeil : La robe est foncée est dense, à l'antipode du PN d'Alsace typique, et plutôt plus sombre encore qu'un Bourgogne typique.

Nez : Le vin exhale les fruits rouges et noirs sauvages, en particulier la fraise, la framboise, la mûre et la myrtille, un peu de vanille et de clous de girofle sont présents sans envahissement, ainsi que du vieux bois, tabac. Enfin, il y a une note à mi-chemin entre le caillou et le latex chauffé discernable (d'après le site du domaine, ces notes empyreumatiques sont la signature du terroir calcaro-gréseux du Pfersigberg. Très joli nez, complexe et plaisant et dès le débouchage.

Bouche : Le vin m'a paru très bien intégré où il était possible de trouver une harmonie entre les trois familles d'arômes (primaire, secondaire et tertiaire) superbe. La finale étant une trame magnifiquement saline où on léchait le caillou sur une longueur appréciable. Le vin court-circuite les filtres cérébraux et submerge le circuit de récompense instantanément (alors qu'il y avait des moules marinières pour ne pas le mettre en valeur).

 Conclusion : Mon expérience des grands et vieux PN est quasiment inexistante mais ce vin-là était le meilleur PN que j'ai bu avec une dégustation attentive (j'ai pu goûter des grands crus bourguignons en salon, ou la Grange des Pères 2003 aussi). Nous étions 6 à table dont 2 sommelières qui se sont plutôt baladées en Bourgogne sur des climats prestigieux. L'effet millésime joue peut-être en faveur du 2014 mais il m'a paru être dans sa phase d'apogée. Vu le prix payé pour cette quille, ce n'est certes plus un RQP de "dingue" mais je doute que des villages bourguignons fassent mieux.

bibi64 écrit:

Bu    ICI.

Riesling grand cru Furstentum 2017 domaine Albert Mann
La robe est jaune pâle.
Le nez est assez ouvert, sur le coing, les hydrocarbures, le citron confit et une note de sorbet à la framboise.
L’attaque est ample et ronde. La bouche est ample, « sucrailleuse », limite demi-sec. C’est mou sans l’être vraiment. C’est plutôt fondu et peu expressif.
La finale est douce et fondue, de très belle longueur.
Conclusion : c’est bon, sans plus ; je vois mal comment ce vin pourrait devenir très bon à la garde.
Note : 3/5 

Domaine Albert Mann, Alsace Grand Cru, Furtstentum (Riesling), 2017

Ouverture immédiate
Je me permets de reprendre le commentaire de Bibi dans lequel je me retrouve parfaitement. Nez de citron vert. Bouche présentant une petite forme de rondeur, avec une sensation de traces de sucres résiduels. C'est Très Bon (16/20), confortable mais manquant à mon sens d'un peu de peps, de tranchant et de dynamisme. Sans parler de réelle déception, car celà reste très bon, j'en attendais un peu plus et surtout dans un style un peu différent. A voir à la garde ce que celà donnera.

Albert Mann, Riesling Grand Cru Schlossberg 2010

Le nez est ouvert sur un fond de pétrole, des agrumes, le floral se développe à fond sur les fruits blancs, et du mentholé. 
La bouche est juteuse avec du miel, du thé vert, le pétrole est plus discret. C'est assez ample et gourmand avec une évolution sur les fruits de la passion et le pamplemousse. La finale est longue, tendue et salivante avec un coté citron vert.
J'adore, c'est encore jeune même si il y a un coté plénitude.
Un Joli riesling à maturité c'est grand.
 

Jean-Bernard écrit:

Domaine Albert Mann, Alsace riesling Cuvée Albert 2017

[...]typique par son nez marqué par cette note terpénique mêlant minéralité et agrume (zest de citron vert).
L'attaque est plutôt ample et le toucher doux (très agréable).
La bouche se déploie plutôt en largeur, sans véritable tension mais plutôt une acidité évanescente qui soutient une matière en demi-corps (c'est à dire par très dense).
La note qui reste en finale évoque le végétal (et les terpènes).
Sans caractéristique particulièrement remarquable ce vin s'avère malgré tout très agréable à boire!
Il a bien accompagné une choucroute aux poissons et son beurre blanc citronné.

 

Presque deux ans après je retrouve à peu près les mêmes sensations.
Bu sur trois jours.
Au nez c'est terpénique, et ça tire un peu + sur la poire et les fleurs blanches que sur le citron.
En tout cas le nez jailit du verre!
La bouche est large, d'un gras délicat,  et affiche une belle fraîcheur.
Malgré tout "l'habitude" du riesling allemand fait qu'à chaque gorgée on espère un surcroit d'énergie, de peps.
La finale reste un peu végétale ce qui altère la sensation de pureté à mon goût, même si on en est pas au stade de la verdeur ou d'une amertume marquée.
Bon niveau mais peut-être plus trop le style que je recherche...

Domaine Albert Mann, Alsace Grand Cru, Schlossberg, 2010

Bue lors de la rentrée du Forez

JB: C'est parti avec un bouquet qui évoque les terpènes, une note de rancio.L'attaque est ample, la matière semble évoluée. Elle est rattrapée par une sensation acidulée et étirée par de beaux amers. Un vin de bonne complexité, assez caractéristique de sa région et de son âge.

Flo: La robe est d'or. Nez fin, légèrement mellifère et poivré au départ, avant de révéler de fines notes terpéniques et de citron vert à l'aération. Bouche à la texture un peu huileuse, très légère pointe de rancio initialement, qui finira par se dissiper. Gros volume très enveloppant, contrebalancée par une acidité présente et tonifiante. Impression de maturité sèche, se tendant de plus en plus au fil de la dégustation. Sans être violent, on sent un vin déterminé, probablement à son apogée, le riesling français est rapidement évoqué et laisse assez peu de doute. Excellent + (17,25/20). J'aime beaucoup et ne suis pas surpris du niveau.

Domaine Albert Mann - Alsace Pinot Noir - Clos de la Faille 2020

Ça sent les fleurs et les fruits rouges à plein nez.
La bouche est bâtie autour d'une matière à la fois riche et fine aux tanins millimétrés. Equilibre magistral.
L'acidité relance sans cesse un jus très fruité, à la façon des vaguelettes au bord de la plage qui viennent et reviennent lécher la pointe des pieds. Le fruit éclatant en est boosté dans un crescendo qui explose lors d'une interminable finale qui met à genoux.
Le potentiel de garde est peut-être grand mais c'est déjà irrésistible.
Vin somptueux.
La baffe est monumentale.

Domaine Albert Mann - Alsace Pinot Blanc 2019

Matière riche, pas mal d'ampleur, aromatique essentiellement florale - fleurs blanches de chez nous, pointe de jasmin venu d'ailleurs - et herbacée, mâtinée d'une touche fruitée entre blanc et jaune, le tout sur un fond minéral. Ce n'est pas mou mais j'aurais aimé davantage de ressort.
C'est tout de même bon et ça peut certainement s'attendre quelques années.

Bonjour à tous,

 

Riesling, Mann Schlossberg 2019 (vidéo 3:35) : Un nez expressif, intense, de fruit blanc, pomme presque grany, note agrume légère, de citron, pamplemousse, puis plus florale, presque iris, fond léger terpénique, cire d'abeille, pétrole. La bouche est droite, fraiche, tendue puis ca prend du volume, c'est ample, matière précise, c'est puissant en délicatesse, friand, acidulé sur le fruit blanc, puis le citron, note plus pomelos que pamplemousse, pointe fleur blanche, iris, fond terpénique, cire d'abeille. La finale est fraiche, intense, profonde, acidulé et belle persistance, pomme granny, note citron, pomelos, pointe fleurie, fond terpénique. Excellent + 93-95+ (17-18+)

Riesling, Mann Schlossberg 2014 (vidéo) : Un nez intense de prune, reine claude, puis agrume pamplemousse, belles notes fleur d'oranger, d'iris, pointe miéllée/tourbée, fond terpénique léger pétrole classe. La bouche est droite, traçante, vive bien enrobée d'une matière dense, soyeuse, c'est profond, cristallin, sur la prune, puis le citron, note pamplemousse puis fleur d'oranger, pointe plus tourbée et fond terpénique pétrole. La finale est vive, puissante, friande car léger acidulée, et belle persistance de pomme grany, de citron, pamplemousse, note fleur d'oranger, fond terpénique. Excellent 93-95 (17-18) mais attendre encore car beaucoup plus de potentiel.

Amicalement, Matthieu