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Camille Braun

  • Jérôme Pérez
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Jérôme Pérez a créé le sujet : Camille Braun


Domaine Camille Braun
16 Grand rue 68500 Orschwihr
Alsace France
Téléphone : 03 89 76 95 20
www.camille-braun.com/



CR: Camille Braun Riesling 2006
J'ouvre un sujet pour ce domaine après la dégustation du Riesling 2006.
un vin riche, puissant et très équilibré. Une jolie matière soyeuse à l'attaque et vive en finale, sur des saveurs minérales typiques de ce cépage et de fines notes citronnées. Belle longueur.
Bref un bon vin qui s'il n'atteint pas les sommets permet de penser qu'il s'agit d'un producteur sérieux et donne envie de goûter les autres vins de cette maison.

Jérôme Pérez
#1
Pièces jointes :

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stephalsace a répondu au sujet : Re: Camille Braun

Connais pas. Il vient de quelle ville le Camille ?

merci
#2

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bibibi0 a répondu au sujet : Re: Camille Braun

Stéphane
le camille , il est à orschwirh,au 16 grand'rue:).
cordialement
#3

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stephalsace a répondu au sujet : Re: Camille Braun

ah ok, tout là-bas dans le Haut Rhin.
#4

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chrisdu74 a répondu au sujet : Re: Camille Braun

Jerôme, c'était le Riesling "de base" ou un grand cru ? Pour ma part, dans ce même millésime, j'ai trouvé leur pinot blanc et pinot gris "Lippelsberg" manquant un peu de caractère. Par contre, je me retrouve tout à fait dans ta description du Riesling mais pour moi c'était le 2006 grand cru "Pfingsberg" que j'ai beaucoup apprécié.

Chris d'U
#5

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : CR: Camille Braun - Sylvaner Vieilles Vignes - 2009 -

CR: Camille Braun Sylvaner Vieilles Vignes - 2009 -

Je ne reconnais pas le cépage en dégustant ce vin. Une bien belle bouteille, jeune, fringante, à l'acidité très bien maîtrisée, un parfait mélange de fleurs blanches et de fruits jaunes. Ce sylvaner "vieilles vignes" se rapproche des meilleurs (JL & F Mann), il peut se déguster seul, rien que pour le plaisir.

Le domaine est en bio AB et pratique des prix très tendres (4,60 € la bouteille commentée, chapeau !).
#6

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Jean-Marie Cade a répondu au sujet : CR: Camille Braun - Riesling - 2008 - Vieilles Vignes Effenberg

CR: Camille Braun Riesling - 2008 - Vieilles Vignes Effenberg

Voilà un riesling de soif, très fruité, simple, un blanc sec très agréable à boire. Les saveurs de ce riesling sont une ballade en douceur entre les fruits jaunes ( mirabelle et abricot ) et blancs (pêches ). Si vous cherchez une profonde minéralité aux notes pétrolées, ne frappez pas à sa porte.

Il a très bien tenu son rang en accompagnant une choucroute aux poissons.

Je n'ai pas pu résister à vous mettre en lien le tarif qui, entre autres, est un modèle de précision des différents indices pour guider vos envies.
#7

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Krabb a répondu au sujet : CR: Camille Braun - Riesling Bollenberg 2011

CR: Camille Braun - Riesling Bollenberg 2011

Ouverture pour regouter suite à un passage au domaine ces dernières semaines. Bouchon parfait, robe or.
Nez sur le litchi, la pêche. En bouche, c'est franc, fruité, agréable à boire. Un bon riesling centré sur le fruit.
#8

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Krabb a répondu au sujet : CR: Camille Braun - Riesling GC "Pfingsberg" 2011

CR: Camille Braun - Riesling GC "Pfingsberg" 2011

Bouchon parfait. Belle couleur or vert. Belle expression minérale au nez.
En bouche c'est un poil acide mais c'est certainement du à la jeunesse de ce vin. Il y a de la matière et la longueur est correcte.
Devrait bien vieillir.
#9

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Krabb a répondu au sujet : CR: Camille Braun - Crémant d'Alsace

Bu Ici

CR: Domaine Camille Braun - Crémant d'Alsace

Robe or foncé
Belle matière, un côté pierreux en bouche.
Les bulles sont fines, une bulle simple et sympa qui a fait penser à certains qui étaient à l'aveugle (Pas moi, c'était mon apport) à un Champagne.
#10

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vvigne a répondu au sujet : CR: 2008 Camille Braun Pinot Gris Pfingstberg VT

CR: 2008 Camille Braun Pinot Gris Pfingstberg VT

Bu ICI

VVIGNE
Nez intense assez riche dans un premier temps, puis évoluant vers les fruits exotiques et enfin sur le coing. Très joli et peu typique de l'Alsace.
Très jolie bouche plutôt liquoreuse, ronde et équilibrée, finissant très bien sur de beaux acides.
Cela est très digeste.
Un très belle découverte, au RQP très satisfaisant.
92 pts

KRABB
une bonne surprise sur la VT de Braun.

OLIV
encore plus charmé sur la très belle VT de Camille Braun, vin remarquablement équilibré, avec une générosité parfaitement portée par une superbe acidité. Bravo au domaine pour ce petit bijou !
#11

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bulgalsa a répondu au sujet : CR: Camille Braun Rouge d'Alsace 1999

CR: Camille Braun Rouge d'Alsace 1999

Mes impressions:
La robe est évoluée sur des notes pourprées. Le nez est fringant d'arômes de fruits noirs et notamment de cerises avec secondairement des arômes terreux. En bouche, les arômes de nez passent au second plan, relégués par des arômes tertiaires de cuir et d'humus. La structure est celle d'un vin rond devenant sirupeux en deuxième intention, pas fatiguée mais à boire.
Vin agréable.

Luc
#12

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Ion a répondu au sujet : Camille Braun - CR

bu ici

CR:Camille Braun - Riesling - Alsace Grand Cru Pfingstberg 2017:
13vol%; 16,50€
Jaune paille clair. Au nez, du citron mûr, un peu de mandarine, de subtiles herbes de cuisine vertes et épicées.

Acidité mûre et fruitée, pas trop forte. Extrait puissant, phénolique léger et peu de tannins agréablement séchants. Aspect légèrement mince. Arômes d'agrumes, de mandarine, de litchi. Bonne intensité et longueur, légère impression douce derrière.

bon à très bon

CR:Camille Braun - Riesling - Bollenberg 2018:
8,70€
Jaune paille clair. Au nez, fruits mûrs, poire, un peu dans le sens de la banane et légèrement berlingot.

L'acidité est assez douce, le corps plus léger, complètement sec, un peu séveux. Poire et pomme, un peu plus fraîches que dans le nez. Un peu creux.

ok

CR:Camille Braun - Riesling - Luft 2018:
10,50€
Jaune paille clair. Pomme (mûre), un peu de poire et minéral.

Acidité plus douce et plus légère. Corps moyen, extrait inférieur, complètement sec et légèrement phénolique. Pomme, agrumes, litchi et groseille à maquereau. Simple, peu complexe, plutôt court.

ok

CR:Camille Braun - Riesling - Effenberg 2017:
13vol%; 10€; SR 1.2 g/l; Acidite tartrique 5.9 g/l
Jaune paille. Un peu plus mûr au nez avec quelques fruits confits, du miel, des herbes de cuisine vertes, du litchi et de la papaye.

Acidité moyenne, extrait plus fort apporte du volume, corps mi-plein. Impression sèche avec quelques tannins séchants. Groseille à maquereau et épicé. Bonne longueur et intensité.

bon

CR:Camille Braun - Riesling - Alsace Grand Cru Kaefferkopf 2016:
13.5vol%; 16,50€
Jaune paille. Nez plus mûr et fruité. Fruits un peu exotiques et groseille à maquereau. De plus, fumé, légèrement minéral. Complexe et agréable.
Acidité fraîche, corps moyen, extrait moyen avec du volume et une légère impression de douceur. Agrumes (apportent de la fraîcheur), papaye et mangue, quelques fruits confits. Subtilement épicé. Bonne longueur et intensité.

bon à très bon

J'ai trouvé ce vin assez bien. Les vins de Camille Braun sont fermentés spontanément, parfois ils ne passent pas complètement et alors il n'y a pas d'aide. Celui-ci a donc une teneur en sucre résiduel de 5,7 g, mais ils essaient généralement de de faire sécher les vins complètement.

CR:Camille Braun - Riesling - Alsace Grand Cru Kaefferkopf 2017:
16,50€
Jaune paille. Le nez est assez délicat, pomme, coing, pelure de pomme et croûte de pain; avec la température vient une odeur de banane légèrement goutteuse.

Acidité assez douce et délicate. Corps léger, complètement sec, astringence légère. Pomme verte, minérale. Clair, equilibré, de longueur moyenne.

bon

Cheers -- Ion
#13
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