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Domaine Marcel Deiss

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Réponse de caseystoner sur le sujet CR: Schoenenbourg 2007 domaine Marcel Deiss

CR: Schoenenbourg 2007 domaine Marcel Deiss
La robe est jaune claire
Au nez on trouve de l'écorce de citron et des fruits exotiques. On sent que ça va être sucré aussi.
En bouche on retrouve des écorces de citrons et d'oranges, un magnifique équilibre, de la rose. C'est sucré, mais pas excessivement (genre petite VT) avec une légère acidité. Bonne longueur.
Très bien
22 Oct 2011 18:46 #541

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Réponse de caseystoner sur le sujet CR: Altenberg 2005 domaine Marcel Deiss

CR: Altenberg 2005 domaine Marcel Deiss
La robe est jaune claire
Au nez on sent beaucoup de sucre et des agrumes.
La bouche est très sucrée avec une légère acidité, mais qui ne compense pas je trouve le côté sucrailleux. On trouve quelques agrumes, de la rose et un soupçon de litchi. Longueur moyenne
A l'aveugle, plusieurs on proposé un gewurztraminer VT ou SGN...Je trouve que la première proposition me conviens
Un poil déçu au vu des commentaires faits sur le forum sur ce vin, mais peut-être qu'il a souffert de passer derrière un Riesling Zind Clos windsbuhl Vt 2004 magnifique...8-)
Bien +
31 Oct 2011 12:08 #542

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Réponse de aquablue sur le sujet Re: Altenberg 2005

Tu devrais mettre le nom du domaine dans le titre Boris,pour les recherches futures.. ;)
31 Oct 2011 12:18 #543

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Réponse de num sur le sujet CR: Marcel Deiss visite

Passage avant-hier au domaine en compagnie de ma chère et tendre où nous sommes très bien accueillis par Florian. Après un petit cours sur la complantation des cépages et la géologie des sols s'ensuit une longue et agréable dégustation. N'ayant pas pris de note, je ne me souviens déjà plus de certains millésimes dégustés, ils ne seront donc pas tous précisés.
CR: Marcel Deiss
Pinot noir Saint-Hippolyte 2008 : Un pinot noir de bonne qualité, avec des arômes de framboise et cerise, rond et souple. A boire jeune, sur le fruit.

Burlenberg 2004 : Nez animal, sanguin, sur le sang de pigeon, le gibier, le cuir, le poivre et les épices. Surprenant de concentration, de profondeur et de complexité mais encore un peu tannique. C'est la première fois que je goûte un rouge alsacien de ce type et je dois dire que je suis très agréablement surpris, ça ressemble beaucoup à une bonne syrah. Comme le souligne très justement mon hôte, il est à mi-chemin entre un Pommard et un Hermitage. Grand vin à conserver quelques années en cave.

Muscat 2008 : Très beau nez de litchi, abricot, agrumes. En bouche c'est un peu simple, ça manque de complexité et de profondeur.

Langenberg : Au nez, on distingue très nettement les agrumes et les fleurs blanches, cela fait beaucoup penser à un chenin sec ligérien. En bouche c'est plus complexe que le précédent et la longueur en bouche est un peu plus marquée.

Burg : Au nez, en plus des arômes d'agrumes et de fruits exotiques, c'est un florilège d'épices diverses et variées. Je ne saurais toutes les reconnaître, mais j'ai au moins senti la cannelle, la cardamone et la badiane. En bouche c'est bien plus gras que le précédent et la minéralité est un peu plus prononcée. Très bonne complexité et bonne longueur.

Huebuhl : Le premier blanc de la série que j'apprécie vraiment car je n'aime guère les blancs secs et celui-ci est bien plus sucré que les précédents. Une grosse acidité vient contrebalancer les 80g de sucre pour créer un bel équilibre. Malgré le taux de sucre le vin reste très minéral, assez gras, on sent les agrumes et les fruits jaunes, un peu de fruits secs. Très bonne longueur.

Altenberg de Bergheim 2007 : Le sucre est encore un peu plus présent que dans le vin précédent pour mon plus grand plaisir. Au nez, trop d'arômes se mélangent pour pouvoir les distinguer tous, beaucoup d'agrumes différents, de fruits jaunes et tropicaux, de fleurs blanches et jaunes. C'est très complexe et profond, une très belle acidité et un beau gras viennent équilibrer parfaitement ce divin breuvage. Grand terroir, grand vin.

Schoenenbourg 2007 : On sens là aussi toute la complexité d'un grand vin mais la minéralité est un peu plus prononcée que dans l'Altenberg et c'est moins dans mes goûts. Le vin est tendu et un peu rigide, certainement moins abordable dans sa jeunesse que l'Altenberg. Un grand vin également mais j'apprécie moins son style que celui de l'Altenberg moins minéral et plus exubérant.

Pinot gris VT 2003 : Que de botrytis! Jamais je n'avais senti le botrytis à ce point dans un liquoreux tant au nez qu'en bouche et c'est très plaisant. Beaucoup de fruits rôtis, un gros volume, c'est dense, long et très parfumé. Beaucoup plus de sucre que dans les précédents mais une acidité suffisante pour porter le vin, le rendre frais et soyeux. J'ai beaucoup aimé.

Gewurztraminer VT 2004 : Celui-ci est bon mais me plait moins que le pinot gris VT car il est moins botrytisé et mois original. On retrouve les arômes caractéristiques du cépage, le litchi, la rose, une belle acidité qui lui confère un bon équilibre. Le volume en bouche est correct, la longueur est bonne. En bref un bon Gewurztraminer VT mais qui manque un peu d'originalité.

En résumé les meilleurs rapport qualité/prix de la série sont pour moi le Burlenberg et le pinot gris VT car il sont vraiment très bon et originaux mais j'ai aussi eu un faible pour l'Altenberg qui malheureusement vaut près du double. Très belle dégustation, une vue d'ensemble de la gamme que je ne connaissais pas, beaucoup de dialogue et d'explications sur le domaine et les vins. Merci à Florian pour cet agréable moment.

Manu

Cordialement.
Manu
31 Oct 2011 18:11 #544

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Marcel Deiss

Pinot gris VT 2003 : Que de botrytis!

Je me suis déjà fait avoir, pensant avoir affaire à un vin fort botrytisé, en réalité j'étais face à un pinot gris VT passerillé dont les arômes font immanquablement penser au fameux champignon.
Qui plus est sur 2003.
Mais je ne connais pas ce vin, je ne fais que spéculer.

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
31 Oct 2011 18:52 #545

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Réponse de num sur le sujet Re: Marcel Deiss

Mon hôte a confirmé mon impression, c'était bien du botrytis.
Par contre, le pinot gris Altenbourg VT 2003 Weinbach goûté l'an dernier était quant à lui issu du passerillage.
Je sais qu'en 2003 il y a eu plus de passerillage que de botrytisation mais ce n'était pas le cas sur celui de chez Deiss.
Cordialement.

Manu

Cordialement.
Manu
31 Oct 2011 19:26 #546

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Réponse de o_g sur le sujet CR: Altenberg de Bergheim 2005 Marcel Deiss

CR: Ouvert une bouteille d'Altenberg de Bergheim 2005 Marcel Deiss à l'occasion du premier anniversaire de ma fille, sur une terrine de foie gras maison.

La première impression à l'ouverture est très positive, la bouteille ne sera pas aérée, ni le vin mis en carafe.

La robe est couleur vieil or, très vivante. Le nez est moyennement aromatique mais très complexe, entre agrumes, toasté, amandes grillées, fruits exotiques, et avec un botrytis très fin et délicat. Je reconnais que les éléments sont un peu difficiles à saisir individuellement tellement ils participent tous d'un ensemble. Très belle bouche, marquée par du gras, pas de sucrosité particulière, et une très bonne tension minérale. Là où je me régale, c'est que ce vin est littéralement vivant, car il semble offrir une myriade de variations subtiles.

Olivier
03 Nov 2011 21:33 #547

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Réponse de Altau sur le sujet Re: Altenberg de Bergheim 2005 Marcel Deiss

o_g écrit: Ouvert une bouteille d'Altenberg de Bergheim 2005 Marcel Deiss à l'occasion du premier anniversaire de ma fille


Ben ça commence fort, l'éducation ;)
04 Nov 2011 09:59 #548

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Re: Marcel Deiss

C'est vrai, c'est cruel de ne pas en avoir donné à ta fille ;)

HD
11 Nov 2011 19:29 #549

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Marcel Deiss

A vrai dire je lui en ai donné une goutte au bout du doigt (oui je sais dans d'autres contrées j'irais en tôle pour moins que ça) mais elle n'a pas semblé apprécier :) Je crois qu'elle est plus branchée Sauternes.

O.
11 Nov 2011 22:03 #550

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Marcel Deiss

Au moins, elle sait ce qu'elle veut !
A 1 an, ça promet pour l'avenir ;)

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
12 Nov 2011 12:24 #551

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Réponse de syl20bt1 sur le sujet CR: Altenberg 2002 domaine Marcel Deiss

CR: Altenberg 2002 domaine Marcel Deiss

Robe : Magnifique robe dorée avec des reflets cuivrés. Très brillante et parfaitement limpide.
Nez :Magnifique nez très ouvert et racé. Complexe et en perpétuelle évolution. Sur des arômes de fruits confits (abricot et citron), d’épices (curry et noix de muscade), de sucrosité (miel et résine), de fleurs (acacia, châtaignier), et des notes fumées.
Bouche : La bouche est superbe, racée et puissante. Le vin est liquoreux, mais très équilibré. On retrouve la présence de fruits exotiques (mangue et litchi), de beaux amers (ecorce d’orange, fleur d’acacia, agrumes confits), et une minéralité affirmée en milieu de bouche (crayeuse, presque un peu terreuse, ou sous bois) pour une finale interminable de fraicheur sur les agrumes (citron)

Conclusion :La puissance de ce Altenberg de Bergheim 2002 me laisse sans voix. Ce vin est un mille feuille d’arômes et de parfums. Beaucoup de richesse (Miel, résine, fruits confits, fruits exotiques), Une belle dose de minéralité qui apporte une grande droiture à ce vin. On a une vraie impression de verticalité. Une jolie finesse (arômes floraux, fruits blancs). Quelques épices pour encanailler le vin (curry et noix de muscade) et surtout une très grande fraicheur qui confère au vin une longueur et une digestabilité incroyable. Bref, un monument que j’ai pris beaucoup de plaisir à déguster

Sylvain
Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
17 Nov 2011 15:45 #552

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Altenberg 2002 domaine Marcel Deiss

Juste pour mon information Sylvain, s'agit-il du vin de l'Altenberg (issu de complantation) ou de sa variante Riesling?
Deiss proposait encore en 2002 les vins de cépage sur ce terroir.

Christophe
17 Nov 2011 16:18 #553

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Réponse de syl20bt1 sur le sujet Re: Altenberg 2002 domaine Marcel Deiss

Bonjour Christophe,
C'est bien l'altenberg de Bergheim issu de la complantation !

Sylvain
Blog vin : Décalé - Esthète et épicurien
17 Nov 2011 23:26 #554

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Marcel Deiss

Je pense que faire sentir le vin à un enfant permet de l'initier mais en aucun cas lui faire goûter.

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
19 Nov 2011 12:35 #555

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Réponse de El Bingo sur le sujet CR: Marcel Deiss

CR: Marcel Deiss au grand tasting 2011

Alsace Engelgarten, blanc 2008:

Nez pétrolé ( apparemment due aux graves ), il m'a semblé avoir une belle matière

Alsace Rotenberg, blanc 2008:

Nez plus miellé, plus caillouteux, très bel équilibre avec une vivacité répondant au quasi 30g de sucre résiduel. Très beau vin.

Alsace grand cru Altenberg de bergheim, blanc 2007:

Encore un magnifique nez, sur le zest d'orange, le pétrole.

Malheureusement, les quantités de vin versées étaient tellement anecdotiques ( sans parler des mélanges inhérents au salon ), que je n'ai pu me faire une idée précise de la bouche. le nez m'a véritablement séduit sur l'ensemble de la gamme. Petite surprise quant aux sucres résiduels importants pour des secs ( 30g )

seb
07 Déc 2011 16:58 #556

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Marcel Deiss

Alsace Engelgarten, blanc 2008 au Grand Tasting
Nez pétrolé ( apparemment due aux graves ), il m'a semblé avoir une belle matière


Une magnifique bouteille.... leur plus belle réusite sur ce "cru"...

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
07 Déc 2011 19:05 #557

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Réponse de oenoJB sur le sujet CR:Marcel Deiss Riesling 2009

CR:Marcel Deiss Riesling 2009

Ouvert hier soir le simple Riesling 2009 en accompagnement d'une petite choucroute garnie, qui m'a bien plu.

Robe jaune pâle, reflets dorés, beaucoup de gras. Nez un peu pétrole au départ, mais cela s'attenue largement à l'aération pour laisser la place à des fruits jaunes et un coté un peu vernis.

En bouche le vin a un coté un peu huileux, de beaux arômes d'agrûmes (pamplemousse, orange), beaucoup de gras même si la matière est légère, une finale un peu épicée avec une pointe d'acidité citronnée mais assez discrete.

Le vin n'est pas très tendu mais assez flatteur, très agréable même si pas très persistant en bouche. Sympathique.
07 Déc 2011 19:54 #558

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Réponse de Mickey sur le sujet CR: Marcel Deiss Pinot blanc Bergheim 1995

CR: Deiss Pinot blanc Bergheim 1995

Un nez sur les fleurs blanches qui petrole légèrement.
La bouche est ample, riche et présente à la fois une belle fraicheur et minéralité.
Le vin est superbement equilibré, et la bouteille diminue rapido(:D
Le vin bien typé pinot blanc plus qu'auxerrois(aucune indication) semble si jeune qu'on a peine l'impression qu'il a 16 années de bouteille, si ce n'est cette sensation petrolé qui m'est un peu étrangère sur les pinot blancs.
Décidement les terroirs de Bergheim donnent vraiment de grands vins de garde.

Un tres très beau pinot blanc.

Note 18/20
07 Déc 2011 23:11 #559

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Réponse de Mickey sur le sujet CR: Deiss Gewurt et Pinot gris VT 1990

CR: Marcel Deiss
Gewurtraminer Altenberg de Begheim 1990

La robe est magnifique, d'une couleur dorée très évolué.
Le nez presente des senteurs d'épices, de fruits confits(coing, poire, raisin), et l'on note juste une lègere senteurs de rose.
La bouche est énorme......c'est tres gras, puis devient très moelleuse, soyeuse sur principalement des notes de d'epices et de coing/poire, accompagné d'une belle fraicheur, mais reste un peu lourd à mon goût.
Le final est immense et domine le munster. Le fianl est monstreux et nous fait revé en admirant la ligne bleu des vosges.
Malgré l'age, on a l'impression que le vin est reste intact, comme si il n'avait que 2/3 années de bouteille.

Très beau gewurtraminer.

Note 17/20 [size=x-small]manque de vivacité et minéralité[/size].

Pinot Gris VT 1990

La robe est également splendide, dorée avec des nuances orange/tuilé.
Le nez est sur le raisin confit et les épices.
La bouche est très grasse, c'est riche. Il presente une belle fraicheur encore une fois, avec néanmoins une certaine minéralité que j'apprécie surtout avec les VT.
Néanmoins, je reste stupéfait qu'il n'ai pas mangé quelque peu ses sucres.....Non rien, je vous dis, tel quel, comme si il sortait de cave.
Bref, l'accord fut donc bof-bof avec le foie gras/figue/pignon/epices de noel n'aimant pas trop les choses trop riche en début de repas, mais beaucoup mieux sur le dessert, avec une longueur en bouche superbe.

Très beau pinot gris.

Note 18/20

Après cette dégustation, les echanges avec M. Deiss, mes différentes lectures, je reste donc convaincu que les vins de Berghiem, et notamment l'Altenberg doivent au moins patienter entre 10(pour les préssés)15 ans(pour ceux qui veulent pas patienter) "minimum" et beaucoup plus pour les passionnés en cave, et ce, sur des rieslings ou complantation après 2002, ainsi que le fameux Burlenberg 2004 en pinot noir qui a mis presque 3 jours avant de s'ouvrir complétement.

En ce qui concerne les Gewurtz et Pinot gris avant complantation, ce sont des vins énormes dont le potentiel est phénoménal.......
08 Déc 2011 18:27 #560

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Domaine Deiss, Rotenberg 2004

CR: Domaine Deiss, Rotenberg 2004

Un nez sur les fruits mûrs : la mangue, la poire, l’abricot. La bouche est grasse, volumineuse, et sucrée. On ne peut pas parler de fraîcheur, mais l’équilibre est là. Le vin finit par une note minérale. Bon moment.

JB
11 Déc 2011 10:17 #561

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Réponse de vinozzy sur le sujet CR: Marcel Deiss VT pinot gris 2002

hello,
CR: Marcel Deiss VT pinot gris 2002
très beau compromis sucre/acide, un accord excellent sur un petit feuilleté poire/pomme/munster.
belle pureté, longueur, cela vaut les 35 euros de l'achat, c'est confit sans lourdeur, je ne sais ce qu'il deviendra avec un peu de bouteille....mais déjà là...

bisous
frédo

"Les étrangers sont nuls" : Charlie Hebdo et Pierre Desproges 1981, à relire pour rire !
11 Déc 2011 10:37 #562

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Réponse de BARRET Philippe sur le sujet CR: Marcel Deiss Burlenberg 2003

CR: Domaine Marcel Deiss Burlenberg 2003 (complantation de pinot noir et de pinot beurot)

Un vin qui sort vraiment de l'ordinaire. Par certains côtés il m’a rappelé les meilleures cuvées Jadis de Didier Barral (fraîcheur, matière dynamique et vibrante, aromatique complexe portée par une petite volatile) mais aussi aux vins de Lalou Bize-Leroy : robe trouble - donc riche de promesses, aromatique à la fois aérienne et terrienne, cette sensation unique d’être en présence d’un vin très ancré dans un sol complexe et qui est en même temps libre et en “lévitation”. Le millésime est sans doute, comme partout, un peu atypique, mais je serais curieux de placer un millésime plus “classique” au milieu de plusieurs premiers crus de la Côte-de-Nuits à l’aveugle…C'est au moins le cinquième millésime de Burlenberg que je déguste et à chaque fois j'ai eu une sensation physique forte. C'est un vin qui possède une énergie incroyable, qui n'a peut-être pas le côté "dentelle" de certains pinots bourguignons, en tout cas il va plus vers le côté Gevrey que du côté Chambolle. Mais énergie ne veut pas dire forcément puissance. On a plus la sensation d'une force intérieure étirée dans la longueur que d'une expression large et massive. Ce n'est pas fait pour plaire à tout le monde mais quand on aime, on adore !

Philippe

Philippe
18 Déc 2011 20:47 #563

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Marcel Deiss Burlenberg

Bonsoir Philippe,

Je ne connais que le 2002, mais ton CR me parle, même si je ne décris pas les vins de cette façon :)
Bu avec les collègues du Forez, ce vin m'a donné la plus singulière de mes émotions viniques 2011.

Par la suite j'ai acheté quelques 2005, et à nouveau un 2002 pour dans quelques années.

JB
18 Déc 2011 21:10 #564

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Réponse de Cheesecake sur le sujet Re: Marcel Deiss Burlenberg 2003

Philippe Barret, je suis surpris par ce commentaire.

Certains posts sur le millésime 2003 et 2004 ne vont pas dans ce sens. Vous situez vos repères en convoquant Lalou Bize Leroy et Barral, c'est encore quelque chose qui m'interpelle.

Vous parlez d'un vin extra ordinaire, énergique, doté d'une force intérieure...!

Je pense en effet le vin mais surtout le style atypique. Effectivement, il est aux antipodes des pinots noirs de Bourgogne qui s'expriment tout en dentelle. Noir, probablement très extrait, dur, anguleux, massif et imposant. Un vin gonflé d'Ego.

Pardon, ce vin est aussi à l'image du wine-maker tellement il prend des allures de boisson du nouveau monde quand son auteur voudrait nous montrer à quel point il en a et qu'il peut faire sur son terroir aussi bien que le bourguignon.

Vous pensez pouvoir replacer le vin au millieu de la côte de nuit, à Gevrey Chambertin, alors il faut regarder peut-être du côté de Sylvie Esmonin ou Mortet. A l'aveugle on hésitera alors entre la Bourgogne, le Rhône ou le Languedoc parce qu'on ne pense pas nécessairement à la Nouvelle Zelande.

Personnellement, ces vins m'ennuient. Ils impressionnent au premier verre. Savoir si l'on va finir la bouteille et se faire un grand plaisir gourmand est une autre affaire.

un grand cheese quand même:)-D

En persévérant, j'arrive à me persuader qu’en tout homme il y a du bon. Il suffit de s’inspirer de la nature et des éléments.
En dernier recours, l’homme peut encore s’élever en levant le coude et sortir ainsi des pires labyrinthes.
18 Déc 2011 21:26 #565

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Marcel Deiss

Comme Jean Bernard le CR de Philippe me parle....le 2002 bu avec LPV Forez ma marqué, ce vin, ce style m'a interpellé. Je comprends les réserves de Cheesecake (tu veux pas mettre un prénom dans ta signature, parler à une patisserie me fait bizarre) car effectivement c'est "physique" comme pinot mais je n'y pas trouvé de surexcitation (Edit Surextraction ;) ) ni d'élevage excessif qui sont pour moi la marque de ce que cheese appelle "nouveau monde"...bref j'ai adoré (rentré des 2003 et des 2004 depuis d'ailleurs ;) ).

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
18 Déc 2011 23:24 #566

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Marcel Deiss

De surextraction Nico!

Et habille toi veux-tu! B)-

PS: [size=x-small]Damned! on va pouvoir se faire une petite verticale![/size]

JB
19 Déc 2011 08:35 #567

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Marcel Deiss

J'avais pas dit que ce Pinot m'avait tout retourné :D B)

Amicalement.
Nico
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19 Déc 2011 11:10 #568

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Marcel Deiss

Je ne suis absolument pas étonné des propos de Philippe Barret. Ils collent parfaitement à la réalité.

Particulièrement pour les pinot noir alsaciens comaprer 2002 et 2003 est une inepsie (sauf peut-être chez...). L'expression des noirs en millésime caniculaire est le plus souvent bien plus plaisante et conforme à nos impressions des "noirs". Acheter, pour la garde du PN en 2001, 2002, 2007 ou 2010... c'est risqué, en 2003 ou en 2009, par contre....

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
19 Déc 2011 11:45 #569

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Marcel Deiss

Interessant...
Je n'ai pas particulièrement senti ce 2002 en bout de course, mais je veux bien te croire.

JB
19 Déc 2011 11:58 #570

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