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Domaine Marcel Deiss

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Fred B. a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Florian,
Essaye Louis Sipp: tu as toute la gamme de vins sur presque tous les cépages, à tous les prix, tu peux commander sur leur site et l'accueil est excellent.
#631

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flog a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

merci à tous pour vos conseils. j’espère revenir d'ici quelques mois avec des CR.

Bonne soirée

Cordialement
Florian
#632

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blackmania a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2008

CR: Deiss Altenberg de Bergheim 2008;

Bu il y a une grosse semaine et encore, en y repanssant, une très belle émotion.

Un nez enchanteur, encore supérieur au 2005 et 2006, sur des fruits jaunes juteux et sucrés mais non confits...et une pointe de vanille. Beaucoup de classe.

En bouche, c'est l'équilibre qui frappe. C'est suave, tout en restant plein, délicat mais vibrant en milieu de bouche sur des notes crayeuses et une finale en queue de Paon sur les agrumes et des amers nobles. Beaucoup de fraicheur et d'une buvabilité extrême, magnifique... Dans mes notes perso un 19-19,5/20
#633

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bernardo a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

bernardo écrivait:
> francois999 écrivait:
>
>
> > A defaut JM Deiss est dans le top des
> viticulteurs
> > qu on a envie de baffer
>
> ??? Tu peut développer ??? B)

Marrant c'est plutôt francois999 qu'on a envie de baffer lorsqu'on a pas d'explication ...B)-

Bernardaud
#634

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Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Altenberg de Bergheim 2008;

Bu il y a une grosse semaine et encore, en y repanssant, une très belle émotion.


Peut-être la plus grande bouteille jamais faite au domaine à ce jour !!!!!

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
#635

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laurent75005 a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2008

Patrick Bottcher écrivait:
> Altenberg de Bergheim 2008;
>
> Bu il y a une grosse semaine et encore, en y
> repanssant, une très belle émotion.

>
> Peut-être la plus grande bouteille jamais faite au
> domaine à ce jour !!!!!

Bonjour Patrick,

J'ai la chance d'en avoir en cave. 4 ans pour un vin comme ça, ne penses tu pas que c'est un peu un infanticide ?
N'y aurait il pas intérêt à le laisser viellir pendant encore un bon moment ?
Même si il doit déjà être superbe ?

Amitiés vineuses.

S'ils n'ont pas de cave la-haut, j'y vais pas !
#636

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Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2008

J'ai la chance d'en avoir en cave. 4 ans pour un vin comme ça, ne penses tu pas que c'est un peu un infanticide ?

Si, grandement, il est d'ailleurs à peine mis en vente. Les altenberg, il faut les attendre 10-15 ans, surtout les 2008 et 2010 (que j'ai eu l'occasion sur place et qui sera dément!).
Il est superbe aujourd'hui dans sa matière, dans la méditation qu'il procure, mais il n'est pas encore prêt, c'est sûr, il doit encore aller voir les filles !

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
#637

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Alexstru a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Salut Florian,

L'Alsace est une région vraiment fabuleuse pour ses vins. Depuis quatre ans, j'y consacre d'ailleurs un voyage chaque année. Il y a tant de chose à voire et à gouter.

Personellement, je ne vois aucun problème a commencer par le top du top. D'ailleurs, nous avions commencé par Hugel la première année, Zind Humbrecht la deuxième, Deiss la Troisième et Weinbach cette année (nous sommes fans des VT et des SGN). Les prochaines seront Loew et Boxler (pour ses Riesling secs). Cela ne m'empêche pas de gouter les vins des petits producteurs chaque fois que j'en ai l'occasion (foires aux vins, restaurants,...). Donc si tu as envie de te faire plaisir et que tu as les moyens de t'offrir quelques bouteilles, fonce. Par contre, en égard à la renommée de ces gens, je pense qu'il faut arriver avec un certain bagage histoire de comprendre de quoi on parle.

Par contre, je ne commencerais pas par Deiss. Pas parce qu'il s'agit du top, mais simplement parce qu'il fait des vins très différents des autres puisqu'il s'agit de vin de complantation principalement. De plus, il n'a pas peur des sucres résiduels donc si tu aime les vins secs, cela risque d'être très/trop surprennant.

Alex
#638

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blackmania a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss Altenberg de Bergheim 2006

CR: Deiss Altenberg de Bergheim 2006
Après un fabuleux 2008 bu il y a 2 bonnes semaines, certes bien jeune, j'ai voulu retremper mes lèvres dans la version 2006. Une version plus sucrée. Je crois qu'on est autour de 100g de SR. Et c'est vrai qu'on le ressent vite. Le côté plus confit...c'est un Altenberg qui "sauternise" autour de notes pétrolées et cirées qui ne sont pas mes préférées. Un vin beaucoup plus mûr.
24h plus tard, l'aeration et une journée au frigo lui aura fait beaucoup de bien. Je me délecte de ce surplus de finesse et d'équilibre , le fruit est plus fin et moins miellé, la matière est onctueuse et la finale plus patinée grâce aux amers adoucis.
Ça reste ceci dit en deçà de 2005 et 2008. À J 16, à J+1 18.
#639

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Jean-Bernard a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss, Alsace, "Burlenberg" 2005

CR: Marcel Deiss, Alsace, "Burlenberg" 2005

Après la belle claque reçue en dégustant un Burlenberg 2002 il y a un an, j'étais heureux de d'ouvrir un 2005 pour mes 40 ans.
Grosse déception, vin acide, déviant, avec une volatile rédhibitoire. Argh !!!

JB
#640

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La Vie est une Fête a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss, Alsace, "Burlenberg" 2005

bonjour Jean Bernard...

gouté sur place ( au domaine) le 2005 était loin d 'être au niveau du 2004 bu en parallèle...j'ai été surpris..mais j'ai pris acte..
de votre cas c'est surement un Pb de bouteille..

bon anniversaire ! (quand même);)

Laurent
#641

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Merci : )
Heureusement d'autres vins nous ont régalé ce jour là!

JB
#642

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stephalsace a répondu au sujet : CR: Alsace Grand cru Mambourg 2009 Marcel Deiss

CR: Alsace Grand cru Mambourg 2009 Marcel Deiss.

Robe brillante. Nez grillé, fumé sur un élevage précis mais soutenu avec des relents de fruits jaunes. En bouche le bois est toujours là mais on sent la structure du breuvage, salivante, juteuse sur les fruits blancs, sec mais tout en puissance, en largeur tout en masculinité. Un grand vin pour les 20 prochaines années. 18/20

Stéphane
#643

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leguitou a répondu au sujet : Re: Alsace Grand cru Mambourg 2009 Marcel Deiss

stephalsace écrivait:
> en largeur tout en masculinité.

Stéphane, il y a aussi des femmes féminines tout en largeur ... Mais elles sont dures à trouver ... :D
( ouh la vilaine discrimination !!!)

Bien cordialement,
Guillaume
#644

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Nilgiri a répondu au sujet : CR: Alsace 1 er cru Langenberg 2010 Marcel Deiss

Bonjour,
CR: Alsace 1 er cru Langenberg 2010 Marcel Deiss
Ouvert pour accompagner une tourte vigneronne, ce vin s'est révélé extrêmement gourmand et flatteur. À l'ouverture la bouteille contient un gaz résiduel dont je viens à bout en agitant vigoureusement la bouteille.
Le nez est engageant sur les fruits jaunes et une très légère note petrolée trahissant le riesling bien présent dans la complantation. La bouche est bien équilibrée avec une belle trame acide qui soutient le vin. La longueur en bouche est longue et la finale saline aussi agréable que surprenante.

Excellent vin.

Salutations.

Christophe .

Salutations, Christophe
#645

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whogshrog43 a répondu au sujet : CR: Gewurztraminer Vendanges Tardives Altenberg de Bergheim 1985, Marcel Deiss

Bonjour à tous,

Bu hier soir un CR: Gewurztraminer Vendanges Tardives Altenberg de Bergheim 1985 du Domaine Marcel Deiss, ouvert une demie heure avant le

Le bouchon bien que complétement imbibé sort facilement en un seul bloc, mais le niveau est nickel et aucune trace de coulure.

Un nez opulent tout d'abord, classique sur les notes de litchi et de roses qui quittera rapidement ce registre pour partir sur les agrumes, l'essence de citron vert, les épices mais surtout sur des notes très puissantes de fumée froide, de roches, volcaniques de pierre à fusil. Un nez étonnement minéral...

En bouche l'attaque est large mais le vin a "bouffé" ses sucres...après une attaque un peu mollassonne, la bouche se montre précise, sculptée, s'appuyant sur une trame acide très belle, avec juste une pointe de gourmandise, le vin se goutant entre le sec et le demi sec (je ne m'attendais pas à çà),et une finale avec une belle dynamique sur le citron vert et toujours ce sentiment de roche volcanique qui assure une belle longueur.

Un vin avec un caractère minéral étonnant, très loin de l'archétype du Gewurz "sucrailleu", plein d'originalité, à qui il manque juste un peu d'ampleur et d'énergie en attaque de bouche pour gravir l'échelon supérieur : 16,5/20

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A...
#646

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Altenberg Grand Cru 2001

CR:

Extrait du CR d'une soirée relatée ici

Domaine Marcel Deiss - Altenberg Grand Cru 2001

L'Altenberg se pare d'une robe or intense et se présente au nez avec un bouquet complexe, mûr, fruité, avec de belles notes de mangue et un léger côté pétrolé qui n'aura échappé à personne. Le vin est riche, ample moelleux, d'une richesse équivalente à une belle VT, accompagnée par la très belle fraîcheur du millésime. Équilibre parfait, longueur exceptionnelle, tout le monde s'est orienté en Alsace, certains même chez le bon viticulteur. Pour le terroir, il leur faudra encore quelques années de dégustation supplémentaires. Superbe accord avec le plat, même si certains ont été déroutés par le sucre à ce moment du repas. Grand vin !

Luc
#647

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Altenberg Grand Cru 2005

Après le 2001 commenté par Jean-Luc, voici le

CR: Grand Cru Altenberg 2005 du Domaine Marcel Deiss

La robe est d'un or très soutenu, vieil or dirait Olivier (o_g).

Le nez frappe par son intensité (contrairement au ressenti d'autres dégustateurs sur ce millésime et pourtant sans carafage) mais surtout sa complexité : les fruits, exotiques ou pas (mangue, nèfle, abricot), sont sur l'avant scène, les notes minérales et botrytisées constituant un tableau de fond du plus bel effet !

La bouche est très ample, d'un superbe volume, avec du gras apporté par le SR (équivalent pour moi à une VT, mais j'ai lu quelque part 100 g/l ce qui est en haut de la fourchette si je ne me trompe). Le tout est supporté par une colonne vertébrale constituée d'une magnifique acidité, sans doute aussi une minéralité, même si elle est moins perceptible qu'au nez.
La très belle persistance fait place à une finale où l'élégance et une fine amertume s'expriment avec bonheur.

Du bonheur, voilà ce que procure ce grand vin encore tout jeune à l'équilibre majestueux ...
18 /20.

Jean-Loup

C'était ma première rencontre avec ce vin, mais quelle rencontre !
#648

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icna a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss

Gouté lors d'un salon j'ai été déçu par la gamme.
CR: C'était en fin de salon et le stand était vide donc je n'ai pas pu poser la question mais plusieurs vins étaient gazeux (Englegarten 2009, Schoffweg2009), quelqu'un d'autres à gouté les 2009? Le Burlenberg 2008 était imbuvable, comme Bretté.

Gruenspiel 2008
Le nez est sur le miel, le pétrole, c'est complexe.
En bouche on a un bel équilibre, c'est gras avec du pétrole, du citron et une belle tension en finale. La longueur est correcte.

Altenberg de Bergheim 2008
Le nez pétrole un peu, on a du miel, c'est riche et complexe.
La bouche est riche, gourmande, sur le thé, le miel, la pêche, les fruits jaunes avec un peu de sr. Il y a quand même un bel équilibre car il y a de la fraicheur. Belle longueur sur ce beau vin même si j'aurai aimé encore plus d'acidité (pour mon gout perso).

Quentin
#649

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iceteayer a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss - Schoenenbourg 2005

CR:Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2005 - Marcel Deiss
La robe est bien dorée, c'est brillant.
Le nez semble plus évolué que tous les autres, c'est très complexe. A la fois sur les fruits exotiques, les fruits jaunes, l'abricot mais aussi le raisin de corinthe, du miel, un peu floral. J'ai beaucoup de mal à définir tout ce que je sens mais c'est vraiment envoutant.
La bouche est juste superbe. Au début il y a un très léger perlant qui va vite s'estomper. Il y a du sucre mais qu'est ce que c'est bien équilibré! C'est incroyable comment tout est intégré, le sucre, le gras, l'acidité, ça forme un "tout" harmonieux avec une texture de bouche de grande qualité, ca reste sur le palais, c'est presque huileux et pourtant jamais lourd avec une tension finale qui étire le vin qui reste un long moment en bouche. Un grand vin tout simplement.


julien
#650

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss - Schoenenbourg 2005

Content que ce flacon t'ait plu autant qu'à moi, Julien !

Jean-Loup
#651

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denaire a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

CR:Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

img801.imageshack.us...

Robe rubis, assez foncée, trouble.

Le nez est très expressif, sauvage, et assez complexe. Il évoque la cerise, le poivre, quelques notes fumées, animales, de terre chaude. Belle complexité, entre un fruit encore présent et des notes plus chaleureuses, terreuses.

La bouche surprend par une acidité assez forte, conjuguée à une grosse matière, beaucoup de mâche. C’est assez viril. Belle longueur.

Beau vin, dans ce style assez particulier. A l'aveugle, bien entendu personne n'était parti en Alsace. Je rechigne généralement à beaucoup aérer les pinot noirs, mais celui-ci a profité d’une aération en bouteille. Sans doute à attendre un peu, car la charge tannique demande à se fondre un peu.

Bien ++

Mathieu
#652

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Jean-Bernard a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Hello Mathieu,

après une expérience assez pénible avec ce vin ton CR me rassure pour celle qui me reste. Je vais pouvoir l'attendre avec plus d'espoir. :)

JB
#653

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denaire a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Oui, j'avais lu ton CR, c'est d'ailleurs une des raisons pour lesquelles je voulais voir où le vin en était.

J'ai bien aimé, mais il y a des choses qui peuvent rebuter dans ce vin : l'acidité assez haute, et l'aromatique un peu sauvage, avec ce côté grillé / fumé et cette petite touche animale - on n'est pas sur un pinot délicat et sur la rose fanée et la griotte. Par rapport à ton CR, je n'ai pas senti de volatile, par contre (et je n'aime pas ça, la volatile).

Pour l'impression j'ai l'impression qu'il y quelque chose à gagner à attendre encore 2 ou 3 ans au moins, car tout demande à se fondre - en tout cas c'est ce que je ferai avec les deux bouteilles qu'il me reste.

Mathieu
#654

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fabwine a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Bonjour,

ayant moi aussi ce millésime de Burlenberg en cave, j'avais interrogé directement celui qui s occupe des dégustations au domaine (dont j ai oublié le nom!) la dernière fois où je suis allé à Bergheim (pour récupérer mes 2009).
On m'avait alors conseillé de boire au plus tôt ces Burlenberg 2005, l apogée étant largement atteinte et la cuvée jugée de "moyenne" sur ce millésime...
J'ai donc ouvert mes 2 derniers 2005 il y a quelques mois et j'en garde un souvenir très moyen (pour ne pas dire plus...), le vin avait perdu son âme et n avait quasiment aucun intérêt...
Alors que je garde un souvenir exceptionnel du 2004 !
À vous de voir mais ça ne me paraît pas être une bouteille d avenir...

Cordialement.

Fabrice
#655

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denaire a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Fabrice,

Merci pour ce retour. Je ne connais que les millésimes 2003 et 2004 de cette cuvée, et en effet je les avais légèrement préféré à ce 2005. Cela dit, "le vin avait perdu son âme et n avait quasiment aucun intérêt", ça ne correspond pas à l'impression que j'ai eu (et qui m'a semblé partagée autour de la table - qui ne comptait malheureusement pas de lpviens...) sur cette bouteille. Ce vin possède un équilibre qui me semble un peu précaire, notamment du fait d'une forte acidité, et une aromatique un peu borderline, mais elle ne m'a pas semblé à l'agonie.

Mathieu
#656

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fabwine a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Perso, je fais totalement confiance à ceux qui goûtent leur vin toute l année, à fortiori quand ils sont capables de critiquer avec honnêteté, d autant que j étais en accord avec lui sur la dégustation des 2009 (schoffweg magnifique...).
Malheureusement, quand on goûte une bouteille d un millésime par ci par là, on a rarement la vérité approchante de la qualité du millésime, les écarts entre 2 bouteilles étant parfois importants...
Cordialement.

Fabrice
#657

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iceteayer a répondu au sujet : Domaine Marcel Deiss - questions...

Je me tourne vers vous, grand peuple du vin car avec un ami lpvien, connu et reconnu ((:D) on va se laisser tenter par un vin de Deiss sur le millésime 2004 très prochainement. Cependant, concernant les SR, impossible de trouver des infos après quelques recherches sur le net (sans avoir fais 1000 pages de recherches, je l'avoue).

Certains connaissent-ils les taux de SR dans les 3 vins suivants dans le millésime sus cité?
- Altenberg de Bergheim
- Mambourg
- Schoenenbourg

On serait plus tenté par le "plus sec" ou du moins sans trop trop de SR.
On était parti sur l'altenberg sans vraiment à quoi s'attendre, juste par envie de gouter.

Merci de vos éventuelles contributions
Julien
#658

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denaire a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss - questions...

Le plus sec est en général le Mambourg. Les millésimes que je connais ont un équilibre quasi sec, avec entre 5 et 10g de SR. Et d'après une excellente source ;), le 2004 semble avoir 6g/l. L'Altenberg et (à un degré moindre) le Schoenenbourg ont en général des équilibres beaucoup plus haut perchés en SR, dans l'esprit d'une VT. Mais je ne connais pas les taux précis des 2004, je laisse donc la parole aux spécialistes du domaine...

Mathieu
#659

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caseystoner a répondu au sujet : Re: Marcel Deiss

Mambourg 2004 : sucres résiduels : 6 g/l - Acidité tartrique : 5,2 g/l

Pour l'altenberg il semblerait qu'il y en ait 52 g/l

Le schoenenbourg semble se goûter un poil plus sec que l'altenberg, mais comme un vin sucré néanmoins. Pas d'infos précise sur les sr
#660

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