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Domaine Marcel Deiss

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BenjamP a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss

paimpon écrivait:
> Ok pas de soucis j 'ai juste besoin de votre nom
> benjamin P !
>
> Bertrand

Désolé Bertrand, quelqu'un a été plus rapide en message privé.

Benjamin,
Méfiez vous des gens sobres
F. Nietzsche
#931

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paimpon a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss

Dommage !!

Bertrand
#932

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Nicolas Arlicot a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss, Grand Cru Schoenenbourg 2007

CR:Domaine Marcel Deiss, Grand Cru Schoenenbourg 2007



Bouteille bue à l’occasion de cette soirée .

La robe est jaune paille, très proche des autres 2007 précédemment dégustés. Le nez est assez déroutant, à la fois d’une grande complexité, avec de belles notes fumées, de thé… mais également tout en retenue. La bouche est également difficile à appréhender, à la fois équilibrée, complexe avec des arômes séduisants d’épices et de tarte aux prunes, mais manquant de volume. La longueur est tout à fait correcte, avec une finale dominée par de belles notes mentholées rafraîchissantes. Une légère aération lui aurait sans doute été bénéfique. 15,5/20.
#933

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coach a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss, Grand Cru Schoenenbourg 2007

CR: Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2007

robe or vieillit. Nez sur les fruits confits, l acacia et la gentiane. En bouche, le vin est assez fin, construit sur une belle acidite qui le rend tres digeste et assez aerien. des aromes confits associes aux SR se font bien sentir mais sans basculer dans la lourdeur. Cela manque un peu de complexite pour moi et certains amers me derangent un peu. cela reste bon et accompagne bien le dessert
#934

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Zyp a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg 2001

Bonjour à tous,
CR: Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg 2001
Pour moi...un immense vin !!!! Une grande émotion !!!

Un robe dense mais pas du tout oxydée.

Un nez confit, écorce d'oranger, miel..

Une bouche interminable, une acidité magnifique venant contrebalancer un sucre bien présent.

Vraiment une très très belle bouteille !!

Pierre
#935

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Zyp a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss SCHOFFWEG 2005

CR: Domaine Marcel Deiss SCHOFFWEG 2005

Encore un très bon (grand !?) vin !

Un nez magnifique, une grande longueure avec un coté épicé qui m'avait déjà beaucoup plu au domaine.

Vraiment une très belle bouteille !

Pierre
#936

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David Chapot a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss Gewurztraminer Altenberg de Bergheim SGN 1994

Vin issu d'une époque où le cépage majoritaire figurait encore sur l'étiquette :
CR: Gewurztraminer Altenberg de Bergheim SGN 1994 de Marcel Deiss
Robe : paille foncée, or pâle, brillante, jeune, très belle.
Nez : le nez de raisin frais, muscaté certes mais assez citronné, pas d'odeur lourde variétale de rose, loukoum, plus axé sur le miel et le botrytis délicat. Nez raffiné et plein d'énergie encore.
Bouche : jus riche, mais l'entrée en bouche est sous-tendue par une belle acidité/amertume. Le vin est riche tout en restant svelte grâce à la trame de citron confit ce qui n'est pas évident à faire avec le cépage poussé autant à maturité. Le jeu en bouche et la buvabilité sont exceptionnelles.
Conclusion : Excellent/Grand vin à l'équilibre remarquable. Juteux, riche mais svelte, très complexe, il possède beaucoup d'énergie pour un Gewurtz de 21 ans (qui perdent parfois du relief en bouche après un si long vieillissement). Grand vin racé.
David Chapot.
#937

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daniel popp a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss. Grasberg 2009.

CR: Marcel Deiss. Grasberg 2009.
[size=x-small] cr tiré de: Quand deux illustres invités à l'apéro et au dessert, font swinguer grave un curry coco crevettes et les vins qui vont avec. [/size]

Le nez au fruit éclatant vous enveloppe d’une caresse d’agrumes tirant vers l’orange sanguine, avec une touche exotique évoquant la noix de coco, la marmelade d’orange d’amère avec ses zestes, la gousse de vanille. Vif, rond, pulpeux, empreint de fraicheur, il donne l’impression exaltante de vous faire pénétrer au cœur du fruit.
La bouche a un coté solaire, une tension rayonnante s’élève de sa chair gouteuse, intense, qui brouille les repères tant on ne sait plus si son caractère est sec, moelleux ou les deux à la fois, face à tant de fraicheur, de profondeur portée par des amers qui vous transportent vraiment ailleurs et tellement là !
Un vin magnifique, à l’allure de monument, vraiment singulier comme tous les crus complantés de Deiss, peut être un peu monolithique dans son accord plus ton sur ton avec le curry que le Calligramme du domaine de Bellivière, servi en parallèle, tout en dynamisme et en finesse.

Daniel
#938

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss – Altenberg 2008

Dégusté avec le CRD-LPV Belgique :

CR: Domaine Marcel Deiss – Altenberg 2008



Robe jaune or. Nez superbe, coing, fruits exotiques, minéral, agrumes confits, botrytis, floral. Bouche moelleuse, marquée par une superbe acidité, équilibre parfait, grande longueur, finale légèrement tannique, minérale, saline. Excellent +
#939

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Domaine Marcel Deiss – Altenberg 2008

Ton avis sur son apogée, Luc ?

Jean-Loup
#940

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iceteayer a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss – Altenberg 2008

On avait bu cette bouteille avec les copains du Loiret y'a plus d'un an maintenant.
C'était déjà superbe mais à mon avis ça peut attendre sans problème bien des années, histoire de gagner en complexité.

J'en veux pour preuve le 1996 bu il y a un an qui était franchement top!

julien
#941

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss – Altenberg 2008

C'est excellent maintenant, aucune raison que ce ne le soit pas dans dix ans, dans vingt ans et même plus tard.
Maintenant, l'apogée, c'est tout de même très dépendant des goûts des uns et des autres. Si on l'aime comme ça, l'apogée c'est maintenant. Si on préfère un sucre plus fondu, sur une aromatique plus évoluée, ce sera dans dix ou quinze ans.
#942

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss – Altenberg 2008

Merci à vous deux, Julien et Luc !

Jean-Loup
#943

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masterpity88 a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss visite

Passage ce jour au domaine pour aller chercher quelques quilles et présenter les lieux à Madame, qui ne m'avais encore jamais accompagné…

Trés bien reçu par Florian. D'une patience et d'une pédagogie exemplaire.

Pas de prises de notes et une sphère ORL encore pas totalement remise de cette crève qui me gâche la vie...

Dégusté :
CR: Deiss
Alsace Blanc 2013
Simple, franc accessible, vin de soif

Muscat 2013
Un vin de cépage intéressant à marier avec une bonne poêlé d'asperge.

Langenberg 2012 et Engelgarten 2012
On passe un cran au dessus avec là 2 vins techniquement identique où juste le terroir imprime les sensations.
Langenberg est clairement plus vif, salin avec une trame acide droite, précis bonne longueur sur les agrumes. Plus facile à marier à table peut-être.
Engelgarten est plus flatteur plus large, plus de matière et plus rond.

Schoffweg 2011
Agréable. (Pas trop de souvenir de celui là)

Burg 2010
Nez encore plus profond et plus complexe que les 2 précédents, palette aromatique dense, c'est gras et envoûtant des arômes de fruits confits mais pas d'opulence, de la classe.

Altenberg de Bergheim 2010
Toujours un plaisir de croiser ce vin, que j'ai déjà gouté à quelques reprises et qui me plaît toujours autant. Le bonheur et l'enthousiasme fait vin. C'est immense, ça transporte, c'est long, large… Une multitude de fruits et d'épices, une pointe acidulé, et ça reste encore et encore… C'est complexe à souhait ! Toujours une leçon d'humilité…
(Impossible à recracher…)

Thibault
#944

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Emilien7 a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss

masterpity88 écrivait:

>
> Altenberg de Bergheim 2010
> Toujours un plaisir de croiser ce vin, que j'ai
> déjà gouté à quelques reprises et qui me plaît
> toujours autant. Le bonheur et l'enthousiasme fait
> vin. C'est immense, ça transporte, c'est long,
> large… Une multitude de fruits et d'épices, une
> pointe acidulé, et ça reste encore et encore…
> C'est complexe à souhait ! Toujours une leçon
> d'humilité…
> (Impossible à recracher…)

Je suis bien d'accord avec ça! Lors de mon passage cet été, nous avions eu la chance de pouvoir comparer avec le 2009 auquel il manquait, du coup, un peu de pep's. J'ai tellement aimé que je suis reparti avec 2 bouteilles alors que ça sort de ma "politique" d'achat habituel (+60€ quand même). Un très grand vin et un des meilleurs vin d'Alsace que je n'ai bu...et j'en bois beaucoup!
#945

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masterpity88 a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss

Emilien7 écrivait:

> Je suis bien d'accord avec ça! Lors de mon passage
> cet été, nous avions eu la chance de pouvoir
> comparer avec le 2009 auquel il manquait, du coup,
> un peu de pep's. J'ai tellement aimé que je suis
> reparti avec 2 bouteilles alors que ça sort de ma
> "politique" d'achat habituel (+60€ quand même). Un
> très grand vin et un des meilleurs vin d'Alsace
> que je n'ai bu...et j'en bois beaucoup!

Oui j'ai trouvé le 2010 aussi supérieur au 2009 même si ce dernier ne manque pas d'atout peut être demandera-t-il plus de temps pour se faire. Quand à la politique tarifaire : tu as la possibilité chez Deiss de commander en primeur avec un gain donc de 30% sur le prix sortie à peu prés. C'est pas négligeable. Il est certain que le prix est beau mais je pense que ça vaut bien des grands liquoreux d'autres régions...

Thibault
#946

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masterpity88 a répondu au sujet : CR:GRASBERG 2009 - Domaine Marcel Deiss

CR: GRASBERG 2009 - Domaine Marcel Deiss

Bue lors de cette soirée.

Bouteille carafée 1h30 à l'avance.

Nez sur les agrumes, orange sanguine et des notes de thés. Belle équilibre, milieu de bouche douce qui laisse présagée une finale lourde et sucrée mais non la finale est vive avec une superbe acidité, grande longueur avec des jolies amers.

BIEN++

Thibault
#947

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Canicule 2003

Dégusté lors de la dernière soirée de l'année de mon club de dégustation :

CR: Domaine Marcel Deiss - Canicule 2003


La robe est ambrée. Nez sur le raisin de Corinthe, les épices et le miel. Bouche riche en liqueur mais qui a su conserver une très belle fraîcheur qui parvient à équilibrer l'ensemble de fort belle manière. Longue finale épicée. Très bien

Luc
#948

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Luc Javaux a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Huebuhl - Alsace 2008

Dégusté un lundi midi à l'Hostellerie Dispa :

CR: Domaine Marcel Deiss - Huebuhl - Alsace 2008


Robe jaune or. Nez confit, floral, avec une pointe végétale qui apporte de la fraîcheur. En bouche, la sucrosité est sans doute plus forte qu'elle n'y paraît, tout comme l'acidité, mais tout cela est tellement bien balancé que ça passe tout seul, sans lourdeur ni agressivité. La finale est longue, saline, salivante, avec un goût de revenez-y. Et comme il ne faut pas nous le dire deux fois... Très belle réussite ! Très bien ++

Luc
#949

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lefranc4 a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2005

Je viens d'ouvrir un de mes CR: Burlenberg 2005 de Marcel Deiss.

Les avis des LPViens sont très différents sur ce vin. Pour ma part, j'ai trouvé ce vin magnifique. Dégusté hier, à 14° dans un grand verre ballon de 33cl.
Robe assez claire, légèrement évoluée. Nez de grand vin, sur la fraîcheur, la complexité, le caractère. Fruits rouges et noirs sauvages, épices nobles et rares, fumée. Le terroir parle. C'est du grand art. Bouche assez tannique, sur un léger déséquilibre d'acidité à l'ouverture, mais qui évolue vers la perfection avec une légère aération, avec une minéralité et une qualité d'arômes que bien des bourguignons envieront. C'est ciselé dans la fougue maîtrisée. Taux d'alcool raisonnable offrant une digestibilité remarquable. Très belle longueur sans sécheresse tannique, avec une petite rondeur indispensable tout en préservant la tonicité : l'équilibre reste là.
Ce vin a été très apprécié par toute la tablée, sans aucune complaisance (ma femme et mon fils). 17/20 (si, si)
J'ai donc adoré, et préféré grandement à de nombreux génériques ou villages de grands vignerons de la côte d'Or (dont j'aime la plupart des 2008...:)), qui jouent sur l'extraction, l'élevage, avec moins de talent (celui des artistes).
#950

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Chef Chaudard a répondu au sujet : CR: Rotenberg 2009 Domaine Marcel Deiss

CR: Rotenberg 2009 Domaine Marcel Deiss

Robe jaune.
Un vin plaisant, sur les agrumes, le citron principalement.
Léger sucre perceptible, mais fine acidité qui tend la finale et rend le tout bien digeste.
C'est fin et sur un foie gras de canard en terrine, ça le fait !
Pour maintenant ou dans deux-trois ans.

Thomas.

"Je défendais un cimetière avec ma section, grenades et tout..."
#951

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paimpon a répondu au sujet : CR:Domaine Marcel Deiss-Riesling 2012

Bouteille ouverte 1h00 avant dégustation à 10° C environ pour accompagner des fruits de mer.
CR: Domaine Marcel Deiss-Riesling 2012
Robe or pale.

Au nez note d'agrumes citrons et pamplemousse rose.

Au bouche c'est d’un équilibre magnifique, tension et minéralité parfaitement maitrisées, des notes de citron, mandarine, écorce d'orange.
En final un léger sucre résiduel, belle longueur en bouche. Un excellent vin de fruits !!

Bertrand
#952

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kilgore1776 a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2011

CR: Domaine Marcel Deiss - Burlenberg 2011 "la colline brûlée"

Nez animal, concentré, sur le pinot noir (forcément).
En bouche, le vin est puissant, racé. On se croirait en Côte de Nuits.
A sans doute besoin de nombreuses années pour s'assagir (pour ma part, à ce stade, c'est musclé, plutôt fermé et manque un peu de charme).
Prometteur.

Martin
#953

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kilgore1776 a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Gruenspiel 2010

CR: Domaine Marcel Deiss - Gruenspiel 2010

Complantation de riesling, pinot noir et gewurztraminer.

A l'œil, il présente une belle robe jaune très dense.
Le premier nez est sur les fruits mûrs.
Le second nez est plus foral avec une touche d'eucalyptus.
En bouche, le vin fait immédiatement saliver. Je note des fruits exotiques, de la puissance grâce à une belle concentration de matière, une légère sucrosité sur le bout de la langue et une longue finale granitique qui crie "encore".
A attendre pour qu'il digère un peu son sucre (je m'attendais à moins de sucres résiduels - j'ignore le taux).
Excellent

Martin
#954

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letournaisien a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss – Alsace – Riesling 2012

CR: Domaine Marcel Deiss – Alsace – Riesling 2012

Première rencontre avec les vins du domaine. Ce fût un succès ! (mais pourquoi avoir attendu si longtemps, je me le demande !)
Ce Riesling 2012 est sur le citron confit, c'est pur, super fruité avec un équilibre magistral. Je l'ai perçu comme sec, magnifique pour l'apéritif.
Je n'ai pas pris de notes pour les vins suivants, servis pour mon épouse qui adore ce style rond et très fruité, mais les Gewurztraminer 2009 et Pinot gris Bergheim 2005 furent sublimes !

Julien
#955

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david84 a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss - Schoenenbourg Riesling SGN 1994 - Alsace Grand Cru

CR: Domaine Marcel Deiss - Schoenenbourg Riesling SGN 1994 - Alsace Grand Cru
Robe dorée au liseré translucide.
Nez sur la mandarine, coing, ananas, fruits de la passion. C'est miellé et finement pétrolé.
Bouche qui allie une fine acidité et une sensation de minéralité (caillou). On y retrouve les arômes ressentis au nez.
Finale sur la fraîcheur qui étire le vin (supérieure à 20 caudalies).
Ce vin a accompagné avec succès une pastilla au pigeon.

David
LPV Vaucluse
#956

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Stephane M a répondu au sujet : CR: Domaine Marcel Deiss – Alsace 2012

CR: Domaine Marcel Deiss – Alsace – Riesling 2012

Jolie bouteille débouchée hier soir.

Robe : jaune pâle.
Nez : intense, riche avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Petites notes d'épices (cardamome).
Bouche : attaque franche, large, vin structuré, équilibré, avec une belle salinité. On retrouve la richesse aromatique décelée au nez, Finale agréable, équilibrée.

Conclusion : Vin de plaisir, fruité et très mûr. A boire dès maintenant, même si son potentiel de garde reste important.
Très agréable, et un bel ambassadeur des vins d'Alsace
#957

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LADIDE78 a répondu au sujet : Re: Domaine Marcel Deiss

Bonjour a tous

Jean-Michel Deiss : "En Alsace, la viticulture bio est en avance"

www.larvf.com/,jean-...

a bientôt

didier

Mal- voyant depuis 29 ans et passionné de vins comme vous tous
#958

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sly14 a répondu au sujet : CR: Marcel Deiss, grasberg 2007

Bonjour,

Ouvert hier une agréable bouteille Grasberg 2007 du domaine Marcel Deiss CR:

Œil : brillant or
Nez : note très agréable sur les agrumes frais et confits avec une pointe miellée. On se dit que le nez va s'orienter sur un côté moelleux.
Bouche : belle bouche gourmande, ronde tout en étant vive et sec. Les notes citronnées sont joliment ressenties. C'est assez ample. Une pointe perlante est légèrement ressentie en arrière plan sans que cela pose problème. C'est assez puissant mais vif et frais. Très belle finale gouteuse et fraiche. C'est comme un funambule sur la ligne du sec qui côtoie le moelleux sans en étant en demi-sec.

J'ai bien aimé avec des plats japonais. cela matchait bien.

Cordialement,

Sylvain
#959

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GILT a répondu au sujet : CR:Marcel Deiss Burg 2002

CR: Marcel Deiss Burg 2002

Vin d'une robe dorée intense.
Nez intense très marqué par l'abricot.
La bouche présente l'équilibre d'un liquoreux;c'est riche en sucres résiduels.La bouche est ronde et riche en fruits exotiques.

Vin très plaisant.

Cordialement.

Gilles
#960

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