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Domaine Martin Schaetzel

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Réponse de c mathieu sur le sujet CR: Martin Schaetzel,Riesling Ammerschwihr 2010

CR: [size=large]Martin Schaetzel,Riesling Ammerschwihr 2010[/size]
Robe assez claire.
Nez bien ouvert sur le citron et quelques notes de pétrole qui apparaissent.
En bouche,c'est le citron qui domine(+un peu de pétrole,vraiment très léger).Grosse acidité,qui s'est toutefois un peu assagie par rapport à mes précédentes dégustations.
Belle matière et belle longueur.
On peut lui reprocher un manque de complexité à ce stade,mais l'ensemble reste bien agréable quand même!
[size=large]Bien/très bien[/size]
Mathieu
13 Nov 2016 14:29 #31

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CR:
Domaine Martin Schaetzel - Alsace Grand Cru Rangen Riesling 2005

La robe est évoluée sur une teinte or orangé.
Nez très typé sur la mandarine, l'écorce d'orange, une note terpénique et un très léger accent fumé.
La bouche présente un profil de demi-corps avec une perception de sucres résiduels en attaque mais rapidement gommée par l'acidité qui vient sauver l'équilibre du vin.
Peu de complexité aromatique dans un ensemble qui manque d'épaule, chutant sur un final à la longueur très moyenne et manquant de tonicité.

Très moyen.

Olivier
22 Jan 2017 16:23 #32

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CR: Domaine Martin Schaetzel - Gewürztraminer Cuvée Isabelle 2010

Nez évolué sur les fruits exotiques : ananas confits , vanille. Attaque douce avec une très belle longueur en bouche soyeuse a souhait. Bel équilibre ; les sucres sont bien intégrés .Belle matière, on a de la mangue et de la papaye en bouche . C'est gourmand ; bref un vin de Gastronomie.

Intensité aromatique: 17
Complexité aromatique: 17
Longueur en bouche: 18
Equilibre: 17
Plaisir: 17

86

Soit 17.2/20
08 Fév 2017 13:31 #33

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CR: Domaine Martin Schaetzel - Riesling Grand cru Eichberg 2011

Robe jaune dorée claire.
Nez sur le citron avec des notes de fleurs.
Bouche ronde, fraîche, menée par une acidité citronnée, finale un peu ramollie par la présence de SR.
Agréable


Quelque chose est masqué pour les invités. Veuillez vous connecter ou vous enregistrer pour le visualiser.


(edit du titre, je devais être plus fatigué que je ne le pensais ;) )

Laurent
10 Aoû 2019 00:05 #34

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Réponse de oliv sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

Riesling ou Gewurz ?
10 Aoû 2019 09:12 #35

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

Laurent s'est annoncé amateur de riesling; et comme il n'y a pas de fruits exotiques, je suppose que c'est ce cépage.
Laurent, en plus, ne pas oublier de taguer les CR s'il te plaît..

jlj
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Bug
10 Aoû 2019 10:01 #36

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Réponse de Bug sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

Oups, désolé !
Je n'ai lu, par (mauvaise) habitude, que les premiers messages du sujet 'post-it' sur l'indexation!
Je ne le referais plus, promis :/:

Laurent
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10 Aoû 2019 10:37 #37

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CR: Martin Schaetzel - Pinot gris Grand cru Eichberg 2013 : couleur or pâle, nez de fruits exotiques et fruits du verger, pointe d'épices, pas ne notes fumées ici. Bouche plutôt ample où on sent bien l'opulence de ce grand cru, avec 2-3gr de SR probablement, un peu de miel, des fruits exotiques, épices, fond minéral qui l'empêche d'être trop lourd. Finale puissante avec un peu d'alcool. Un pinot gris de gastronomie. TB-.
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05 Avr 2020 16:02 #38

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CR: Domaine Martin Schaetzel Riesling, Grand cru Eichberg 2011

Ouverte au moment du service suite à un oubli de ma part ...

Robe jaune dorée.
Nez pétroleux intense, qui développe des notes d'agrumes, de menthol et de fleurs au fur et à mesure du repas.
Bouche ronde, presque grasse, belle acidité sur le citron, qui tourne à l'orange amère en milieu et fin de bouche. C'est vif, légèrement salin et mentholé, belle allonge.

B+/TB- avec un bémol quand même pour le nez vraiment sur le pétrole (façon station service ^^)

C'est la quatrième bouteille que j'ouvre et la première qui développe un nez pétroleux, mais également la première dont la finale n'est pas ramollie par des SR. Assurément la meilleure du lot à mon goût.

Laurent
12 Avr 2020 20:32 #39

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CR:Domaine Martin Schaetzel Riesling Grand Cru Kaefferkoff 2011

Bouchon impeccable comme neuf

Robe jaune très soutenu et grasse le vin ressemble presque à de l'huile

Au nez on a les arômes classiques d'hydrocarbures(qui tirent sur le caoutchouc) c est classe tout en délicatesse(C est pas la cuve à fioul dira un des dégustateur) puis à l'aération des notes épicés apparaissent. Au bout de 10 min d'aération le poivre se fait dominant puis devient du poivre citronné d une définition aromatique très précise c est très beau et surprenant.
On me glisse que les notes épicés sont une caractéristique de ce terroir plutôt réservé au Gewurstraminer(70% de l encepagement me semble t il)

La bouche est grasse forcément mais pas lourde on ressent quelques SR qui vont se faire moins présents au fur et à mesure de l'aération grâce à l'acidité qui vient équilibrer la bouche.
Cette belle acidité deviendra plus présente au bout de quelques minutes dans le verre et permettra au vin d'offrir une grande persistance en fin de bouche mêlée à de fin amer rendant ce vin parfaitement équilibré.

Un vin magnifique qui ne tombe jamais dans la caricature et qui évite tous les pièges des grands cru trop mûr et lourdingue.

Il gagnera je pense encore beaucoup à vieillir mais c est déjà délicieux !

Fabien

Tu bluffes Martino
27 Jui 2020 14:45 #40

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CR: Domaine Martin Schaetzel, Riesling Terroir S 2014

Issu d'une sélection parcellaire du Schlossberg, où seules les meilleures vignes sont réservées au Grand Cru.

Bonchon pas net, traces noires, mais capsule intacte.

Nez sur le pétrole, l'encaustique, fond d'agrumes confits, mais pas plus propre que le bouchon.

Sans surprise, la bouche est déviante, terne, légèrement oxydée, sur le pétrole avec un zeste de citron. Longueur inexistante.

Problème de bouteille, achetée il y a un an en grande surface.
Très frustrant:
- pour le portefeuille
- pour le RDV raté avec un vin supposé être bon à très bon
- et surtout pour n'avoir aucun autre blanc au frais pour accompagner mon poisson
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14 Juil 2020 21:46 #41

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CR: Domaine Martin Schaetzel, Pinot Gris, Grand cru Mackrain 2007
Deuxième et dernière bouteille de cette cuvée, et sensations très différentes par rapport à la précédente.
Robe or, nez floral, très légèrement fumé, poire.
Bouche relativement grasse sur les fruits jaunes avec une acidité légèrement citronnée.
Curieusement la bouche a moins de corps que dans mon souvenir, tout en étant plus pataude. Elle présente également un aspect moins sec que sa grande soeur.
AB+ (AB à B- pour la table) et petite déception car la première, bue il y a deux ans, était TB.
Accord "sans plus" avec un foie gras "nature" (peu "assaisonné" à la préparation dixit son producteur)

Laurent
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26 Déc 2020 09:04 #42

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CR: Domaine Martin Schaetzel, Alsace, Pinot Noir, Cuvée Réserve, 2010


La robe est rubis mêlée de bruns, translucide.
Au nez viennent acdes arômes de peau de cerise noire mûre, de prune, de fraise écrasée et au fond une pointe grillée.
La bouche se déploie avec beaucoup de fraicheur sur une trame de fruits rouges acidulés, acidité de plus en plus habitée de fruits noirs, de cerise noire, cassis, évoluant sur des amers grillés, de noyaux, de zan, atramentaires. Finale sur l'acidulé de raisins à peine mûrs avec persistance de poivre noir et de notes grillées.

A l'ouverture, le vin apparaît un peu dissocié entre fuité et amers de noyaux de cerise. Avec l'aération, il s'intègre et trouve son équilibre entre fruité mûr, acidulé et une certaine puissance sans doute relevée par l'élevage.

Acheté au domaine, j'en avais bu une bouteille dans sa jeunesse, sur les fruits gourmands et épicés. Très bon souvenir sur des grillades.
Cette quille qui a eu le temps d'évoluer avec quelques notes tertiaires, confites, garde son charme entre fraicheur, rondeur et robustesse. A très bien accompagné des salaisons et comté à l'apéro.
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11 Avr 2021 16:05 #43
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CR: Gewurztraminer SGN 1990 - Domaine Martin Schaetzel

Une SGN qui a mangé ses sucres et qui se présente plutôt sur la fraicheur. Joli nez finement épicé avec de la rose et de l'orange confite. Sans être particulièrement acide, la bouche possède du tonus et ne sombre pas dans la mollesse. Le temps a fait son œuvre de patine avec une harmonie des arômes jusque dans la finale épicée et presque fumée. Intéressant sans être particulièrement à mon goût.
Bien +

Denis
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24 Avr 2022 14:34 #44

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CR: Domaine Martin Schaetzel - Riesling Grand Cru Kaefferkoph 1981

Bouteille bu lors d'une dégustation de la confrérie du grand avec plus de 40 vins du Kaefferkoph issus de la vinothèque de cette dernière ( super initiative !! ).

Nez complexe sur la cire, l'encaustique, puis à l'aération un coté plus frais/ lactique, limite crémeux avec une peu de craie. La bouche, waouw elle envoie du lourd ! attaque sur le végétal noble, le chevrefeuille, ou le jasmin. Je suis resté soufflé par l'intensité de ce vin vu son âge !
Beau vin.

La culture, c'est ce qui répond à l'homme quand il se demande ce qu'il fait sur la terre. André Malraux
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01 Avr 2023 21:41 #45

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CR: Martin Schaetzel - Alsace Grand Cru Rangen de Thann Riesling 2006

 

Une bouteille achetée au domaine à sa sortie, pour ce qui était ma toute première visite à un domaine viticole, pas regoûtée depuis.

Robe surprenante, d'un ambre très brillant. Elle est vraiment belle, un peu inquiétante aussi.

La bouteille est ouverte pour le déjeuner (elle fournira un bel accord avec un pâté de truite). Le premier nez est rassurant, il est évolué mais agréable, il évoque les agrumes confits, le pain d'épices, la cire, le sous bois, un chouïa de noisette.

La bouche est large, tapissante, assez langoureuse, c'est un vin plutôt en rondeur, avec certes une fine acidité qui vient titiller le palais. Le vin est long, puissant, la finale est complexe sur des notes d'agrumes confits, de cire et de champignon de Paris.

En l'état, c'est bon, voire très bon. Mais le meilleur est à venir, car le soir le vin a considérablement gagné en harmonie, tout s'est mis en place parfaitement. La bouche est toujours ample mais paraît beaucoup plus droite, traversée par une acidité lumineuse, l'équilibre est parfait, c'est long, complexe avec des notes de clémentine, de combava, d'abricot peut-être aussi, qui se sont ajoutées au reste. Caramba, mais c'est magnifique en fait ! Il y a presque quelque chose d'émouvant à cette perfection tardive. Un vin solaire dans tous les sens du terme.

Très bien + / Excellent

Mathieu
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09 Oct 2023 23:14 #46
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J'ai toujours adoré les vins du domaine qui a malheureusement arrêté ses activités

Luc B.
10 Oct 2023 20:01 #47

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J'ai toujours adoré les vins du domaine qui a malheureusement arrêté ses activités

Il me semble que ce n'est pas tout à fait exact puisqu'il a changé d'étiquette et qu'il se prénomme  Domaine Kirrenbourg  suite à un rachat. La critique est excellente depuis le rachat, et les prix pratiqués sont déjà parmi les plus onéreux du Jura ( coquille) d'Alsace, notamment ses rouges. D'ailleurs la photo de la page du domaine sur le site de la RVF montre cette continuité.

Pour avoir pu goûter à plusieurs reprises son Jardin des Oiseaux PN, il y a indéniablement du vin. Et son riesling Schlossberg avait pas mal de race aussi.

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
10 Oct 2023 20:37 #48

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Parmi les plus onéreux du Jura , ce serait pas plutôt d'Alsace, Boxler, Josmeyer entre autres sont bien plus chers non.
Stephane 
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10 Oct 2023 20:47 #49

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Réponse de denaire sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

En effet le domaine a été repris. En regardant leur site on s'aperçoit que les nouveaux propriétaires signaient les cuvées "Martin Schaetzel by Kirrenbourg" jusqu'en 2016 (mais qu'ont-ils tous avec ces by ? C'est kitsch, et habituellement ça signe le fait que c'est produit par quelqu'un de connu, en gros, mais là Kirrenbourg, on ne sait pas ce que c'est ou qui c'est, donc bon...) et signent Kirrenbourg tout court depuis 2017.

Il se trouve que j'ai bu récemment leur CR: Pinot gris Schlossberg 2021 au restaurant et à l'aveugle. Un gros bébé, bien grassouillet et à l'acidité basse, sur des notes d'amande et de beurre, avec ce que j'ai pris pour un élevage sensible (la cuvée s'appelle "Muid" donc j'imagine qu'il y a un élevage bois mais il n'y a pas d'info sur leur site). A l'aveugle, je l'avais placé en Rhône nord... Bref, pas mon style.

 

Mathieu
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Ilroulegalet
10 Oct 2023 22:21 #50
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Parmi les plus onéreux du Jura , ce serait pas plutôt d'Alsace, Boxler, Josmeyer entre autres sont bien plus chers non.
Stephane 

Bonjour Stéphane,

Avec un Pinot Noir "Jardin des Oiseaux" à 90€, des Rieslings GC à plus de 50€, Kirrenbourg joue tout à fait dans la même cour que les domaines que tu cites. Seul le Clos Saint-Hune et le Rangen de Thann de Zind-Humbrecht sont clairement plus chers en blanc tandis qu'en rouge, seuls les Grand P, H & les Saintes Claires d'Albert Mann surpassent la grande cuvée de Kirrenbourg.

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
10 Oct 2023 23:16 #51

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Réponse de éricH sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

En effet le domaine a été repris. En regardant leur site on s'aperçoit que les nouveaux propriétaires signaient les cuvées "Martin Schaetzel by Kirrenbourg" jusqu'en 2016 (mais qu'ont-ils tous avec ces by ? C'est kitsch, et habituellement ça signe le fait que c'est produit par quelqu'un de connu, en gros, mais là Kirrenbourg, on ne sait pas ce que c'est ou qui c'est, donc bon...) et signent Kirrenbourg tout court depuis 2017.




 

Hello,
A ma connaissance, « Kirrenbourg » ne veut rien dire. C’est un nom créé par Marc Rinaldi, un industriel alsacien qui a décidé de se lancer dans le vin en 2016.
(Après avoir dévasté quelques hectares de nature alsacienne et de terrains agricoles dans les années 90 pour construire un circuit de bagnoles. Je m’égare. Je m’égare..)
Un portrait du bonhomme en 2018 : www.lalsace.fr/actua...

L’achat du domaine Martin Schaetzel lui a donné à la fois un patrimoine de de vignes et une légimité. Jean Schaetzel, grande figure du vignoble (également connu pour avoir été formateur au lycée viticole de Rouffach) et Christophe Erhardt (anciennement du domaine Josmeyer) ont aidé Marc Rinaldi à lancer le « domaine » Kirrenbourg. Je ne sais pas s’ils sont encore présents dans le projet aujourd’hui. 

Je viens de faire un tour sur la boutique du domaine et je suis finalement d’accord avec Sven, les tarifs sont sévères. En tout cas beaucoup plus que je l’imaginais. Je n’ai jamais goûté de Kirrenbourg mais d’après mon caviste et différentes lectures, le niveau des grands rieslings serait remarquable.
Sur le site, j’ai aussi découvert l’existence d’un riesling Rangen en 2017. Vu le nombre restreint d’exploitants, je serai curieux de savoir chez qui les vignes ont pu être récupérées. Si quelqu’un a l’info...
Cordialement,
Eric 

Edit : Les vignes du Rangen proviennent évidemment du domaine Schaetzel ! J'ai encore lu hier soir le CR de Mathieu du Rangen 2006 juste au-dessus. Pas réveillé ce matin...
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11 Oct 2023 08:51 #52

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Réponse de tomy63 sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

J'avais fait un petit tour de la gamme sur un salon : ce sont plutôt les pinots noirs qui m'avaient marqué, plus que les grandes cuvées de riesling.
11 Oct 2023 09:59 #53

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Réponse de Bug sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

Client "régulier" du domaine Schaetzel, j'avais dégusté 2 des "nouveautés" du premier millésime sans avoir été plus convaincu que cela à l'époque.
Jamais eu l'occasion de goûter leurs rouges en revanche.
Puis les rapides augmentations du domaine m'ont découragé de poursuivre chez eux.
D'ailleurs, sauf erreur de ma part, M Rinaldi faisait partie des fondateurs de ACT Alsace, dont la philosophie affichée au lancement était de "mieux vendre les grands vins Alsaciens" :)

Laurent
11 Oct 2023 11:08 #54

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Réponse de lauriel coiton sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

Hello, A ma connaissance, « Kirrenbourg » ne veut rien dire. C’est un nom créé par Marc Rinaldi, un industriel alsacien qui a décidé de se lancer dans le vin en 2016.

Pas tout à fait, c'est, à un détail orthographique près, un lieu-dit, le Kirrenburg, situé à l'ouest de la route de Riquewihr dans sa partie montant au col, sous le Rosenbourg. C'est une partie du Schlossberg, dont le périmètre est détaché de la partie principale.
Voir la carte topographique IGN jointe ci-dessous :
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11 Oct 2023 12:58 #55
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Réponse de éricH sur le sujet Domaine Martin Schaetzel

Merci beaucoup pour cette précision. Avec cette belle carte ça devient évident.
Eric
11 Oct 2023 14:30 #56

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