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Domaine Rémy Gresser, Andlau

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine A. & R. Gresser - Riesling GC Kastelberg 2000

CR: Domaine A. & R. Gresser - Riesling GC Kastelberg 2000
Robe jaune paille.
Nez remarquable, complexe et fin, sur la pierre à fusil, de fines notes pétrolées, les agrumes confits et la réglisse.
très belle acidité pour le millésime, mûre, offrant un équilibre superbe et une très belle longueur. J'adore !

Luc
29 Jan 2008 10:46 #61

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Chez Gresser à Andlau, nous avons bu quelques magnifiques vins comme ce pinot blanc Saint André à 7,70€ ou ces nombreux riesling et un gewurztraminer archétypé mais bien construit à 7€...

Pour les riesling nous avons dégusté une bonne partie des terroirs pour bien en distinguer les différences. C'est vraiment de bons rieslings. J'ai pris du Moenchberg 2004 car il m'est apparu différent des sensations habituelles que j'ai avec ce type de vin et je fais confiance à ma cave pour une petite évolution de 2-3 ans ?

Et Remy Gresser est un personnage avec qui on pourrait discuter des heures. Je me demande si c'est lui qui a aussi le labo d'oenologie ?

mapassionduvin.over-...
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20 Juil 2008 08:29 #62

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Détail des dégustations: ici

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Puisque ma signature ne s'affiche pas??

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20 Juil 2008 08:49 #63

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet CR: Domaine Rémy Gresser (Andlau)

De retour de notre WE en Alsace, où nous avons croisé M. Gresser.
CR:
Notre discussion fut riche mais trop courte compte tenu des impératifs horaires. Parmi les sujets le devenir de la région avec la réforme des AOC. Le rôle de la mineralite dans la conservation du vin. L'apparition sur les bouteilles de curseur indiquant l'acidité ou la force du sucre résiduel.

Le domaine est à la croisée de 2 sols schisteux, du grès et d'autres pierres dont je n'ai pas retenu le nom. La présentation était bien rôdée puisque nous avions le droit à une carte et des échantillons du sol.

Cela donne 1 variété surprenante de vins faits avec 1 même cépage.

Nous avons donc goûté:

- Riesling GC Moenchberg 2006 horizontal, qui se propage en bouche. du pignon de pin de la noisette. Original, Bien +

- Riesling GC Wiebelsberg 2005, plus fin ac de la noix de coco grillé. Bien +

- Un Riesling GC Kastelberg 2005 très vertical, difficile après toutes ces degust. Bien -

- un Kastelberg VT 1999, complexe avec un très bon équilibre d'amertume, d'acidité et de mineralité. Très bien.

- 1 pinot blanc 2006 frais en bouche. Moyen

- 1 kritt gewurtz 2006 légèrement épice à un prix très intéressant. Bien

Ah si nous avions eu plus de temps pour continuer la discussion.

HD
21 Juil 2008 11:53 #64

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Mais vous auriez été en retard au restaurant ! :) Car une heure de plus n'aurait sans doute pas suffit à considérer toutes les facettes de Maître Homard :)

mapassionduvin.over-...
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21 Juil 2008 20:35 #65

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Il semble qu'il y avait deux pinot blanc:

le générique, bien et le Saint-André complexe, minéral et finelement ciselé: du grand art !

mapassionduvin.over-...
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21 Juil 2008 20:36 #66

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Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Domaine Rémy Gresser Grand Cru Moenchberg, 2004

Hier soir, dégustation de 11 riesling d'Alsace...Très intéressant...Parmi eux:

un CR: Riesling, R. GRESSER, Grand Cru Moenchberg, 2004

Voici un vin ouvert tout à la fin pour terminer quelques fromages. Un riesling tendu, sur sa minéralité, la roche, la pierre : mais elle a du cachet cette pierre, de la classe !Le vin est soutenu, plein, nerveux. Il est sec très équilibré et vif ; ciselé ! On a adoré...

mapassionduvin.over-...
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30 Aoû 2008 09:57 #67

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Arrakis,

Je sais pas si je vais savoir patienter jusqu'à Noël pour goûter cette chose et(... et les autres vins du domaine).

Comme tu sembles avoir de bons contacts avec eux, pourrais-tu leur demander s'ils ont un importateur au pays des belges ?

Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
30 Aoû 2008 10:15 #68

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Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

CR:
Le hasard a voulu qu’il reste à finir le Riesling 2004 GC Moenchberg de chez Gresser et celui Lerchenberg, 2002 de chez Becker. Nous voilà donc partis pour une dégustation en situation « réelle », c’est-à-dire avec un « vrai » repas. Il est intéressant de comparer ces deux crus, qui jouent chacun dans un registre différent, voire opposé. Sur un saumon sauvage... (pas bon cela, car après on ne supporte plus le saumon d’élevage, bien trop gras…).

Le premier (Gresser) propose une robe jaune clair avec des reflets qui tirent sur le vert. Il reste toujours autant sur la roche, incontestablement minéral avec un léger fruité en surface mais la finale est maigrelette, je trouve en ce jour, ou tout du moins bien verte. Est-ce à dire que le temps peut l’améliorer ? C’est bien possible…et souhaitable. En tout cas le saumon sauvage et le gratin de légumes d’été semblent un peu le déborder.

Ce ne sera pas le cas du Riesling Lechenberg (« colline aux alouettes ») 2002 de chez Becker dont le fruité explosif est un vrai bonheur. Sa robe jaune foncée laisse déjà à penser qu’il est plus évolué. Il est aussi bien plus doux et joue ainsi dans un autre registre, celui des vins moins secs. Le fruité est sur le pamplemousse bien mûr et le citron, bien sûr. Il se marie mieux au poisson. Le munster s’en accommode également.

Par contre le comté 6 mois adore le Moenchberg dont les contours plus rugueux accrochent la texture du fromage de manière idéale. Si le BECKER est moins austère, cela ne signifie cependant pas qu’il est meilleur bien sûr. Au contraire, le GRESSER montre une nervosité, une fraîcheur et une tension absentes du second.

En tout cas, deux riesling montrent à eux deux l’amplitude gustative qui couvre les rieslings alsaciens.

mapassionduvin.over-...
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31 Aoû 2008 15:16 #69

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Patrick,

Je vais me renseigner auprès de "Monsieur" Rémy dont le cousin est un influent oenologue de la région.

mapassionduvin.over-...
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31 Aoû 2008 21:28 #70

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Merci ....

Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
31 Aoû 2008 22:20 #71

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Pas de réponse encore...

mapassionduvin.over-...
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01 Sep 2008 19:52 #72

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Patient est l'helvète plongé dans la grisaille du plat pays

Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
01 Sep 2008 20:08 #73

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

lol: et voilà l'hélvète belge récompensé:

soit Lescours à Bolland Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Soit Wijnhuis Saillart à Geel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

mapassionduvin.over-...
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02 Sep 2008 20:11 #74

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

En voilà 2 bonnes nouvelles....

Que Nana Bozo, le "Grand Tapir", te soit favorable pour les décades à venir...

Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
02 Sep 2008 21:39 #75

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

:)

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03 Sep 2008 21:38 #76

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet CR: Domaine Rémy Gresser Riesling GC Wiebelsberg 2005

De nouveau bu hier soir: CR: Gresser Riesling GC Wiebelsberg 2005

Le vin n'a pas eu le temps de refroidir suffisamment.

J'ai moins senti la noix de coco (cf. il y a 2 mois). La bouche est plus minérale, caillouteuse toujours avec cette pointe citron/citron vert. Elle reste toastée. La structure est soutenue, la longueur est correcte.

Cela demeure bon.:)o

HD
30 Sep 2008 00:11 #77

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Pas assez frais ? Quelle température ? Du Wiebelberg? GC? !

mapassionduvin.over-...
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30 Sep 2008 20:26 #78

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Pas assez frais, dans le genre 14°C
Effectivement le GC

HD
30 Sep 2008 23:36 #79

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Réponse de thierryl sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

14° est la température idéale pour les vins blancs "nordistes"!

Bonnes dégustations.
01 Oct 2008 11:55 #80

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Réponse de Super-Pingouin sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Je n'ai pas mis le thermomètre, donc 14°c?. J'avais juste le sentiment que le vin aurait été mieux apprécié un chouilla plus frais.

HD
02 Oct 2008 12:06 #81

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Réponse de citox1960 sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Ayant été aussi assez étonné par cette température idéale de 14°C; j'ai fait hier soir un petit sondage dans notre Club où la température de 9°c a recçu l'unnanimité.
Cela dit, je ne veux pas paraître obsitiné, mais, parir avec un vin blanc qui fait 14°c dans une pièce tempérée, cela risque de craindre assez vite, surtout s'il y a du résiduel...

Patrick Böttcher
Un verre sans vin d'Alsace est comme une vie sans vie
02 Oct 2008 13:09 #82

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Oui en effet on dit entre 8 et 12°c après il est sûr qu'il se réchauffe vite. Le crémant ou le champ' on le boit aussi souvent vers 6°C après il se réchauffe...Tout dépend du cru de la tempé de la pièce aussi et de l'humeur. Oui SP en effet GC gréseux et 14°C peut-être que tu 'lavais à 15°?

Samedi, Mugler sera à la fête du vin nouveau à Châtenois !

mapassionduvin.over-...
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02 Oct 2008 21:22 #83

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine A. & R. Gresser (Andlau)

Essayez donc ce Gewurztraminer 2007 Kritt Gresser qui croque en bouche ! Un plaisir équilibré.

mapassionduvin.over-...
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01 Nov 2008 08:48 #84

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CR:

Bouteille dégustée avec le CDR-LPV Belgique dans une série de riesling 2001 relatée [size=large]ici[/size] :

Domaine Rémy Gresser - Riesling Grand Cru Kastelberg 2001

Olivier Mottard - 15/20 : Voici le vin à la robe la plus claire de la série. Le nez se déploie autour de notes de fruits blancs, de pamplemousse, relevées par une touche d’épice. La bouche propose une certaine élégance, bien équilibrée entre corpulence et fraîcheur et la finale est soutenue.
Luc Javaux - 15/20 : Pris en sandwich entre deux vins au caractère trempé (un peu comme quand je suis assis à table entre ma femme et ma belle-mère...), ce Kastelberg se fait plus discret mais n'en présente pas moins d'indéniables qualités. Le nez conjugue maturité et minéralité (mince, je l'ai encore dit !), avec un fruité mûr sur la mandarine. En bouche, le sucre résiduel est bien perceptible, tout comme le gras, mais ils me semblent parfaitement balancés par l'acidité jusque dans la finale qui, si elle n'est pas la plus longue de la série, est tout à fait respectable. Très bien.
Alfonso - 14,5/20 : Le nez est sur le pamplemousse, la pêche blanche et des touches florales. La bouche est toute en douceur, bel équilibre sucre/acidité.

Luc
03 Déc 2008 20:07 #85

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CR: Domaine Rémy Gresser - Riesling Grand Cru Moenchberg 2002
Robe marquée, jaune doré, aux reflets très légèrement cuivrés.
Nez sur les fruits exotiques, le champignon de Paris, la roche mouillée.
Bouche très grasse, fondue, très aromatique, sur un équilibre sec, mais la texture est épaisse, le vin est savoureux, mais indolent.

Laurent
09 Oct 2009 14:12 #86

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Rémy Gresser

Quelqu'un a-t-il déjà dégusté le Crémant de ce domaine?

Merci.

Laurent
14 Jan 2010 15:59 #87

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine Rémy Gresser

Non. Il me semble qu'il vient d'avoir un prix ?

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16 Jan 2010 17:53 #88

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Réponse de teddyteddy sur le sujet Re: Domaine Rémy Gresser

Je l'ignore.

Je l'ai finalement dégusté hier soir.

Bulles fines, belle maturité du fruit, bien équilibré, pas trop de sucres résiduels, longueur moyenne, bien fait et désaltérant.

Laurent
16 Jan 2010 18:02 #89

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine Rémy Gresser

POur information, Rémy Gresser est devenu le nouveau président du CIVA ! PLace qui lui revient logiquement. Un article complet est disponible à ce sujet .

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16 Jui 2010 21:19 #90

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