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Nicolas L écrit: Riesling Schlossberg GC 2005
Belle robe jaune d'or assez soutenu, brillante, des reflets verts.
Le nez est très fin, des arômes floraux et d'agrumes (pamplemousse) sur la retenue (le 2004 étant plus éloquent) mais ne demanderont qu'à se libérer avec le temps. On sent une trame très fine sous un nuage de timidité (confused smiley vous me suivez ?).
La bouche est très fine, élégante, on retrouve des fleurs jaunes, et un peu de sucre résiduel, même si l'on reste sur un vin sec. De beaux amers sur une finale, sans grande puissance, sur la retenue encore, mais d'une longueur inouïe. La persistance en bouche est impressionnante.
Une bien belle bouteille qui, si elle n'a pas (encore) le volume et la précision aromatique du 2004, devra donner de belles émotions dans quelques années.
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