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enzo d'aviolo écrit: Le nez possède un trait floral du plus bel effet avec une touche de vert complétés à l'aération de notes réglissées, d'agrumes. Aromatique précise. Joli nez.
La bouche est droite, très tendue avec une acidité haute. Le vin ne manque pas de gras heureusement et le rechauffement dans le verre lui fait du bien. Longue finale avec un côté sirop de citron. Joli vin dans un style un poil stricte pour mon goût. J'ai préféré le muenchberg à ce stade, mais c'est encore jeune. Très Bien.
icna écrit: On a un vin bien droit où rien ne dépasse si ce n'est le côté tranchant. Il y a un équilibre qui me plait beaucoup mais ça manque un peu de gourmandise et du sucre qui le rendrait plus accessible. Superbe accord sur les rillettes de sardines / cumbawa, un vin pour palais qui aime le tranchant.
Glou+
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