Nous avons 2387 invités et 41 inscrits en ligne

Domaine Jean-Pierre Rietsch

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Domaine Jean-Pierre Rietsch a été créé par Patrick Bottcher

Vins d'Alsace Rietsch

7 rue Stein
67140 Mittelbergheim
Tél. : 06 79 05 25 08
contact @ alsace-rietsch.eu



www.alsace-rietsch.eu





Jean-Pierre Rietsch fait des vins fins et complexes, très représentatifs des terroirs autour de Mittelbergheim en Bas-Rhin. Il n'arrête pas de se mettre en question à la fois en terminant sa conversion bio, mais aussi en essayant chaque année de faire des cuvées inédites, pas obligatoirement reproduites d'un millésime à l'autre, mais toujours fruits de son imagination et ce que la nature lui suggère.

Cela lui permet d'affiner encore plus son art de vigneron, tout en lui ouvrant des portes de réflexion inexplorées.

J'ai eu la chance de pouvoir, en compagnie de Jehan, déguster deux de ces dernières cuvées proposées dès la fin d'année 2009.
CR:
SANS DOUTE 2008

Dans la mouvance de sa conversion et aussi considérant l'intérêt que Jean-Pierre porte aux vins de collègues comme Patrick Meyer du domaine Julien Meyer (Nothalten/Bas-Rhin), ce premier n'hésite pas à tenter sur de très petites cuvée l'expérience "nature". Ce Riesling 2007 bio non soufré et non filtré est une émanation de cette pensée.

Elément important, Jean-Pierre m'avait fait le message de carafer le vin environ 24 heures avant de le boire... j'ai évidemment désobéi et me suis, dans un premier temps cantonné à 3 heures...

Mal m'en a pris, si l'on peut dire.... La robe est jaune aux reflets dorés avec un certain trouble perceptible. Le nez est très intense, sur des fruits blancs très levurés au point de perturber et il appelle directement notre mémoire à une sensation de connu pour un résident en Belgique : des aromes de Faro. Est-ce la visite de Jean-Pierre à la Bécasse, estaminet bruxellois connu pour cette bière qui l'a influencé à poduire un tel vin, j'oserai pas dire "sans doute".
La bouche est très fraiche avec une acidité perlante à l'attaque et on reste toujours avec ces aromes de Faro à des galaxies de l'idée d'un riesling.! La finale est longue, un peu sur l'amertume.
autant le dire, comme cela c'est plus surprenant que top.

MAIS...

.... comme mon éducation de Bourbil contrebalance ma désobéissance du pays plat, je décide d'écouter le maître et de réserver la suite pour le lendemain, en mettant la carafe plus ou moins 20 heures à reposer dans la cave.

Et là, le lendemain, c'est tout autre chose. Si les aromes de levure sont encore présents, mais nettement moins dominants, le nez gagne en complexité faite de fruits citriques de pomme verte (pas blette) et de floral. C'est fou comme ce nez devient magnétique. En bouche l'amertume a laissé la place au fruit, au gras, sans que la fraicheur de l'acidité n'ait abandonné la partie, le tout avec une bonne persistance aromatique toujours légèrement levurée. On passe du simplement intéressant au plaisir original... c'est autre chose... et drôlement meilleur.
Moralité : un bourbil devrait toujours obéir à un alsacien, même si lui, il est arrivé au bout de son périple en provenance de Belgique.
Données analytiques : Alcool : 12,8 % - Acidité : 6,8 g/l - Sucre : 1,6 g/l

PAS SAGE 2007

Toujours dans le laboratoire du professeur Rietsch on trouve un Pinot Noir 2007 vinifié en blanc élevé pendant 22 mois en barriques anciennes et appelé "Pas Sage".

La robe est ambrée sans être terne. Au premier nez, on a une impression légèrement oxydative qui évolue vers de la fraicheur et de la complexité dans laquelle on retrouve des fruits blancs et rouges. Je dis pas que les yeux bandés, j'aurais pas été complètement à côté, tant on retrouve des aromes de vin rouge dans ce melting pot fruité.
La bouche est très vive, portée par l'acidité, puis elle emplit littéralement le palais par un fruit rond, assez sudiste avec à nouveau cette impression de fruits rouges, nettement plus intense que sur un blanc de noirs.
La finale est belle, harmonieuse avec de l'amertume et un léger relief qui rappelle les tanins. C'est pas mal du tout, peut-être moins surprenant que le premier, mais aussi plus docile.

Mais pourquoi donc..."Pas Sage"? Le mystère est à trouver probablement dans l'esprit de son géniteur.... sans doute...pas si sage que cela !

Données analytiques : Alcool : 15,3 % - Acidité : 7,1 g/l - Sucre : 4,8 g/l

A propos des étiquettes du domaine

Les étiquettes très originales des vins du domaine sont le fruit d'un travail de réflexion en collaboration entre Jean-Pierre et Madame Drea, une artiste résidant à Mittelbergheim.

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
04 Mar 2010 16:32 #1
Pièces jointes :

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 762
  • Remerciements reçus 0

Réponse de lanèfle sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Jolies hein, les tulipes sauvages sur les étiquettes des Zotzenberg...


Nous n’avons plus de grand homme mais des petits qui grenouillent et sautillent de droite et de gauche
avec une sérénité dans l’incompétence qui force le respect. Desproges
Le blog du rustre
04 Mar 2010 16:42 #2

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

[img=http://www.bottcher.be/vinum/images/rietsch05.jpg]

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
04 Mar 2010 16:46 #3

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23982

Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Magnifiques ces étiquettes ! (:D(tu)

Oliv
04 Mar 2010 23:36 #4

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 731
  • Remerciements reçus 9

Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

J'étais donc avec Patrick pour ce dégustation éclair (il y a de bien pires temps de midi)...

Le premier vin, avouons le, m'a sans doute bien plus intrigué que plu. Les notes fermentaires y sont bien présentes, avec un nez de faro, avec un peti aigre, mais de la richesse, qui est interpellant mais pas repoussant pour l'amateur de gueuzes que je suis. La bouche est moins flatteuse, toujours sur l'équilibre gueuzien (en même temps y'a des bretts dans la gueuze, ce n'est pas un grand compliment) et d'autres petites choses qui me font dire que le vin n'etait pas en place. Très bof en l'état, mais je veux vraiment bien croire Patrick que ca puisse se remettre en place.

La cuvée "Pas Sage" peut paraître plus docile à première vue, mais il faut voir après qui elle passait. J'ai noté "oxydatif" sur mon petit carnet de dégust', qu'en est-il Patrick? Il est vrai que ce vin est également un ovni pur, mais bien agréable. Si on sent qu'il n'y a pas 11° d'alcool, il n'y a pas non plus de sensation chaleureuse exacerbée. Le vin est gras mais sec, long et très prégnant. J'aime et suis intrigué

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
05 Mar 2010 08:03 #5

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

J'ai noté "oxydatif" sur mon petit carnet de dégust', qu'en est-il Patrick?

Jehan,

J'ai noté dans le CR :Au premier nez, on a une impression légèrement oxydative qui évolue vers de la fraicheur et de la complexité....

En fait plus une trace d'oxydatif le soir et le lendemain au nez, par contre le côté ambré de la robe s'est intensifié avec le temps. Je n'ai pas pris plus de plaisr à le laisser aller, en fait, alors que je confirme nien que pour le "sans doute", l'aération longue lui était très salutaire...

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
05 Mar 2010 08:53 #6

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 731
  • Remerciements reçus 9

Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

oui j'ai bien lu ton CR, mais ma question était plutôt : le vin se veut-il oxydatif dans sa conception? (ou y'a-t-il juste une perception?)

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
05 Mar 2010 12:53 #7

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Pense pas...

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
05 Mar 2010 13:01 #8

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 731
  • Remerciements reçus 9

Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Je viens d'aller voir sur le site, il parle bien d'un élevage oxydatif.

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
06 Mar 2010 09:40 #9

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Vox webii, vox dei

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
06 Mar 2010 11:37 #10

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 731
  • Remerciements reçus 9

Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

demande lui au telephone ;-)

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
06 Mar 2010 16:53 #11

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

C'était pas ironique mon bon Jehan.

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
06 Mar 2010 18:55 #12

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 261
  • Remerciements reçus 0

Réponse de charlemagne sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Du vin qui sent la gueuze, je me mefie, mais bon?

Charlemagne
06 Mar 2010 19:18 #13

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 731
  • Remerciements reçus 9

Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

la gueuze, surtout jeune, sent la levure. Donc à toi de faire le raccourci...

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
06 Mar 2010 22:58 #14

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 261
  • Remerciements reçus 0

Réponse de charlemagne sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Que dois je en deduire?

Quand je vais chez Cantillon, c'est pas Sipp, donc?
06 Mar 2010 23:57 #15

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 731
  • Remerciements reçus 9

Réponse de jehan sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Tu dois avoir raison, il faudrait que je fasse une dégustation comparative pour vérifier ; je partirais vers le Kirchberg 2005, mais il paraît qu'il est très difficile de se procurer un boon écantillon de nos jours.

Plus sérieusement, je voulais dire qu'il arrive qu'un vin aie des arômes de levures, que les gueuzes jeunes ont presque toutes des arômes de levures, donc qu'il n'est pas absurde de parler d'arôme "gueuzien" sur ce vin. Après, la nature de cette touche levurienne dans les vins est sujette à débat : défaut rédhibitoire ou état transitoire? j'ai personnellement tendance à penser que cela peut très bien évoluer avec le temps (pour preuve le commentaire de Patrick).

ps. Patrick, j'étais assez sérieux, je sais que tu le connais et je connais aussi le sérieux avec lequel tu prépares souvent tes dégustations! merci encore en tous cas pour m'avoir fait découvrir ces 2 vins.

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
07 Mar 2010 01:22 #16

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 261
  • Remerciements reçus 0

Réponse de charlemagne sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Merci pour ces eclaircissements.

Chralemagne
07 Mar 2010 10:31 #17

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 59
  • Remerciements reçus 0
L'étiquette est belle, le vin est délicieux. Des arômes délicats et fort plaisants, une pointe de sucre dès l'attaque puis le vin devient sec sans assécher. C'est très bon et cela va très bien avec un risotto aux crevettes.

Jean-Paul
26 Jui 2010 22:15 #18

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1645
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Rietsch Riesling 2008, Stein Rietsch

CR: Alsace, Riesling Stein, Rietsch, 2008, vin naturel

Le carafage de ce vin qui se dit naturel est conseillé. Je ne le fais pas. Sans doute une erreur puisque le vin est très plat et sans cépage apparent. Il déçoit. Après plus ample aération, il semble comme prendre vie et affiche des notes fruitées plus prononcées et autre que cette lancinante pomme (oxy... ?) Le lendemain, je regoûte.

Première lampée : on dirait du vin nouveau ?! Arghhh...!

J’aère, je regoûte : ouf, cela va bien mieux, il est perlant et le vin prend même un peu de tension, le fruit se révèle, il est agréable. Ce vin semble comme vivant et changeant. C’est assez déroutant…Peut-être est-il trop jeune ou déjà trop vieux ?

Je retenterai l’expérience en le carafant ab initio, comme préconisé par le vigneron de ce curieux riesling.

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
27 Oct 2010 20:19 #19

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 638
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Le Jad sur le sujet CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Que de bonnes surprises avec ce domaine.
CR:
Le Sylvaner VV 2009 est très flatteur, large en bouche, mais pas lourd. Bonne longueur, variétal certes, mais pas vulgaire. J'ai apprécié ces arômes de bière en finale qui se font beaucoup plus discret après 24H d'ouverture. C'est bon, digeste : rapport Q/P excellent. J'aurais voulu profiter des 2008.

Le Sylvaner GC Zotzenberg 2007 est magnifique, réduit à l'ouverture, c'est un vin à la fois droit et charmeur après un passage en carafe. La bouche est soyeuse, un gras léger, une longue finale sur le sel de mer, les coquillages. L'acidité est parfaite, elle ne mord pas, le sucre sentit en attaque ne se retrouve pas en finale (ça se termine sec) l'équilibre est impressionnant. De haut vol! BRAVO!

Le Pinot Gris Coup de Coeur 2008 est dans un registre moelleux, mais comme les autres cuvées, c'est équilibré, sans lourdeur. Aucune déviance, un fruit certes variétal mais limpide. Je n'aime pas particulièrement ce cépage mais j'ai apprécié la qualité de ce vin qui est lui aussi d'un très bon rapport Q/P.

Le Crémant Brut 2008 est très bon, belle longueur. Variétal, sur le fruit, mais avec une profondeur certaine, très digeste et polyvalent à table. Je ne m'attendais pas à ce prix à une telle qualité! Très bon rapport Q/P.

Le Crémant Extra Brut 2008 est bien plus à mon goût que le "Brut". Le fruit est éclatant, on a un registre floral plus en avant que sur le Brut. Un vin plus tranchant (mais équilibré), il se livre plus rapidement. C'est très pur, très jolie longueur sur les coquillages, de la persistance. Pour la table c'est superbe, sur un poisson gras ou sur du crabe. Une des meilleures bulles (hors champagne) que j'ai pu boire, et sur 1 heure de dégustation le vin avec moins de bulles est encore plus beau. Rapport Q/P exceptionnel (à mon goût).

Il me reste encore d'autres cuvées à déguster mais je suis déjà conquis. J'apprécie aussi que les vins les plus "difficiles" (avec plus de réduction ou de notes de fermentation, d'oxydation) soient classés dans les "insolites" par le domaine. On ouvre et on paie un vin de cépage, on sait pourquoi... on passe sur les GC, le prix est tout à fait justifié et on sent le saut qualitatif en terme de terroir, on goûte un vin insolite, on est quand même prévenu... en plus Jean-Pierre Rietsch et sa sœur sont tous deux très agréables. Superbe découverte.

Jad.
28 Oct 2010 12:41 #20

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 8462
  • Remerciements reçus 398

Réponse de Anthony sur le sujet CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

C'est dans le total inconnu que je me lance au stand du domaine Rietsch lors des 50 monomaniaques. Je ne connais rien de ce domaine et de ses vins.
CR:
Le Crémant d'Alsace Extra Brut 2008 est frais et floral, sec, et ma foi j'aime beaucoup !

Le Sylvaner Vieille Vigne 2009 joue sur les arômes du cépage, avec un bel équilibre, direct. Bien.

Le Sylvaner Vieille Vigne Nature 2009 présente un léger gaz, des notes de pomme et à mon avis un côté moins franc et tranchant. J'aime moins.

Le Riesling Grand Cru Zotzenberg 2008 est tout en verticalité, fin, mais semble se rétrécir en finale. Très bien.

Les prix sont doux et la gamme cohérente. De quoi ravir les passionnés (:D

Anthony
13 Jan 2011 21:58 #21

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 638
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Le Jad sur le sujet CR: Domaine JP Rietsch MURMURE 2009

CR: Domaine Rietsch - Murmure - Muscat Ottonel 2009 Nature

Sans sulfites à la mise, 11,9%. Et jolie étiquette.

Le nez est dominé par l'eau de rose, les agrumes confits (orange/clémentine), le raisin blanc (de table) et le raisin sec. Impression de pureté, de netteté au nez. Le vin est un peu trouble, perlant, mais sans sensation de gaz/bulle en bouche. Le vin est très discret en bouche la première demie heure.

Après aération, le nez gagne en puissance, très net et puissant, un bouquet floral moins dominé par l'eau de rose, plus complexe. La bouche a pris du volume et de la longueur. On termine sur de jolis amers, zestes d'orange. Le seule point négatif à mon goût est une amertume un peu "métallique" apparaissant en milieu de bouche, mais ne persistant pas en finale. J'ai ressenti un début d'oxydation (pomme) à la dernière gorgée du dernier verre. Ce vin a une acidité qui nécessite un plat, ou des fromages.

Un vin aux arôme puissants. Mais doux et pur dans sa persistance (murmure?).

Jad.
16 Jan 2011 11:25 #22

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1645
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Arrakis sur le sujet CR: Rietsch Riesling 2008, GC Zotzenberg

CR: Rietsch Riesling 2008, GC Zotzenberg
De robe jaune, le CO2 apparaît de suite : bulles au fond puis pétillement léger…Se dissipe…nez fruité expressif, bouche fruits jaunes, un peu de pomme pourrie mais discrète ;
beaucoup de fruité mais peu de tension. Le tout se dégage 24H00 plus tard: de beaux fruits, un beau volume, un peu sphérique. De la salinité mais ce n'est pas le Riesling Haut-Rhinois genre silex/pétrole avec une énorme tension. Il joue dans un registre différent mais néanmoins séduisant si on exclut la mauvaise suprise du départ. Sans doute de garde ?

Je ne comprends pas sa verticalité supposée par un amateur ici ?

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
15 Fév 2011 19:25 #23

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 638
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Le Jad sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

le CO2 apparaît de suite : bulles au fond puis pétillement léger…Se dissipe…nez fruité expressif, bouche fruits jaunes, un peu de pomme pourrie mais discrète


Je n'ai pas eu de CO2 il y a environ 2 semaines avec cette bouteille, aucun perlant ou pétillement. Et pas de notes de pomme pourrie, pourtant je l'ai goûté plusieurs fois au cours de la journée et la soirée.

J'ai trouvé qu'effectivement il est, si je puis reprendre tes propos dans la "séduction". Je ne l'ai pas trouvé en place, paraissant trop jeune, il a énormément évolué entre l'ouverture du matin et la dégustation du soir. J'ai adoré son fruit explosif et son milieu de bouche dont le sucre s'efface en finale.

Jad.
15 Fév 2011 21:27 #24

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Patrick Bottcher
  • Portrait de Patrick Bottcher Auteur du sujet
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 2771
  • Remerciements reçus 11

Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

J'pense aussi à un défaut sur ta bouteille, Arrakis... Je rejoins anthony et le Jad dans leur analyse.

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
16 Fév 2011 11:30 #25

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 1645
  • Remerciements reçus 4

Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Merci. Il est vrai que le lendemain, il se goûtait mieux. Ses principaux défauts avaient disparu. Sauf pour moi ce manque de tension. Mais c'est subjectif. Le vin était bon néanmoins...

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
18 Fév 2011 21:05 #26

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 638
  • Remerciements reçus 3

Réponse de Le Jad sur le sujet CR: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

J'ai pu goûter de nouveau le CR: Riesling Grand Cru Zotzenberg 2008 que j'ai trouvé beau avec toujours cette bouche très large avec une sensation de sucre qui se tend, qui s'étire en finale pour terminer sec et salivant.

J'ai gouté de nombreuses cuvées, tout juste débouchées, il faisait froid et nous n'avions pas le temps d'aérer tout ça. Mes impressions sur ce domaine sont confirmées, et j'ai pu ressentir d'autant plus le style de JP Rietsch.

Impressionné par le Brandluft Riesling 2008, tension, grande pureté, mais un léger gras qui rend ce vin gourmand, finale longue sur le citron et les fruits exotiques, l'abricot, le sel.

Le Riesling Grand Cru Wiebelsberg 2009 est une énorme machine, du gras, du fruit, de la tension et une très longue finale saline avec de beaux amers qui emporte tout sur son passage. Grande fraîcheur sur ce millésime, même si l'alcool (15°) chauffe en finale.

Le Pinot Noir VV 2009 m'a laissé un peu plus perplexe, l'attaque est puissante, on sent une certaine profondeur mais le bois domine le fruit. Comparé au Pinot Noir 2009 (beaucoup plus ouvert) on a tout de même plus de complexité, d'épices, clou de girofle, terre et salinité. Je trouve la finale un peu courte (mais il passe au milieu de rieslings qui détartrent).

Le Gewurztraminer Grand Cru Zotzenberg est présenté comme un demi sec. On trouve de la fleur d'oranger, des zestes, des agrumes complexes, beaucoup de fleurs. En bouche c'est bien équilibré, le fruit est éclatant, et tout se fond en finale sur le caramel au beurre salé.

Le Gewurztraminer VT 2007 a un nez encore plus intense que le vin précédent. On y trouve les mêmes arômes mais beaucoup plus puissants et une longueur incroyable. Cette bouteille est classée par le domaine dans leurs vins de cépages. On reste sur un nez variétal, mais je suis frappé par la minéralité et la profondeur de cette bouteille! des fruits exotiques confits, du caramel, du sel, de la pierre... une acidité qui rend le vin très digeste et qui porte tout ce bouquet sur une grande finale intense.

Ce que je retiens des vins du Domaine Rietsch, notamment sur le Zotzenberg, c'est toujours un fruit explosif, parfois démonstratif, mais une acidité fine et une finale en général douce, vaporeuse toute en salinité.

Jad.
12 Mar 2011 11:21 #27

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 3954
  • Remerciements reçus 2067

Réponse de Vougeot sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Je me souviens d'un article paru dans la RVF il y a 5 ou 6 ans, probablement signé par Bettane, qui assassinait le Zotzenberg en particulier et la faiblesse des viticulteurs de Mittelbergheim en général.

A la lecture des divers CR rédigés ici où là, je constate avec joie que :
- Soit Bettane a été un peu présomptueux, voire pédant,
- soit le niveau s'est élevé subitement.

Personnellement - et sans avoir une connaissance de ce grand cru aussi complète que celle du brillant Agrégé - j'opterais pour la première solution...;)

Vincent
12 Mar 2011 13:44 #28

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Messages : 94456
  • Remerciements reçus 23982

Réponse de oliv sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Portrait
Jean-Pierre Rietsch : L'Apprentissage de la Non-Intervention.

oenophil.over-blog.f...
03 Juil 2011 17:31 #29

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

  • Florian Beck-Hartweg
  • Portrait de Florian Beck-Hartweg
  • Hors Ligne
  • Utilisateur
  • Enregistré
  • Messages : 606
  • Remerciements reçus 17

Réponse de Florian Beck-Hartweg sur le sujet Re: Domaine JP Rietsch à Mittelbergheim

Suivi du portrait de Christian BINNER passionnant aussi. Philippe Bon nous régale de ses portraits ces dernières semaines, et c'est un vrai bonheur à lire!
03 Juil 2011 18:19 #30

Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation.

Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck