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Horaires du caveau :
Du Lundi au Vendredi de 8h à 11h30 et de 13h30 à 18h.
Samedi de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 18h.
(Fermé le dimanche)

Consulter le domaine pour une éventuelle visite un jour férié.

Bonjour,

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Bonjour,

Je connais ce domaine pour avoir très apprécié ses Gewurztraminer Grand Cru Altenberg achetés via son site sur le net.
J'ai épuisé, à mon grand regret, ma 'cave' de 2007 (excellent), et viens de rentrer des 2008 (pas encore goûtés).

Je viens de lire avec plaisir que Dussert-Gerber classe ce domaine parmi les tous-meilleurs d'Alsace (site internet).
J'avais acheté ce guide, année 2000... Puis l'avais abandonné (peut-être injustement...).

Je serais ravie de lire d'autres commentaires sur ce domaine.

Merci,
Hilde

puis l'avais abandonné (peut-être injustement...)

Il faut toujours rester sur sa première impression...

Luc

Je ne dis pas que toute la gamme se situe au panthéon des vins alsaciens, mais je trouve que les divers GWT en VT sont un point fort du domaine, et les tarifs pas déconnant du tout.....

bonjour

Cest vrai que ses prix me semblent attractifs, pour une qualité que j'ai trouvée remarquable

Reste que les frais d'envoi sont très (trop) élevés !

Pour Noêl je vais déboucher mon 2008 en espérant retrouver le même plaisir

Pour les Lorrains du forum : bonne Saint Nicolas, notre bon patron (avec quelques jours d'avance)

Sous le nom du "domaine des anges", tu peux trouver des cuvées en GD (notament chez Cora il me semble). Les assemblages de ses cuvées sont peut être un poil moins qualitatives que ses cuvées "domaine", mais le tarif est un peu plus bas aussi. Dans l'ensemble, ça reste cohérent avec les vins vendus à la propriété.

bonjour

la RVF, dans son dernier N°, 'tout savoir sur le millésime 2010' cite dans les réussites (peu nombreuses) deux vins issus de ce domaine
le Riesling Silberberg, et le Rieling 'grand cru' Praelatenberg....

Pas mal NON ? pour un domaine ' boudé, ou méconnu par les passionnés de LPV !

Gewurtztraminer "Vendanges Tardives" 2009 - Domaine Fernand Engel.

Au nez nous sommes sur l'ananas, les fruits exotiques, c'est assez exubérant. En bouche c'est gras, le corps est là, on est sur le miel et l'acacia. La finale est longue.

Une bonne surprise. Ma première expérience en Gewurtztraminer, et ça ne sera surement pas la dernière.

16/20.

Anthony

Domaine Fernand Engel, pinot gris SGN 2007.

Première rencontre avec ce domaine, à l'aveugle.
Je ne sais pas ce qui m'a fait partir sur un pinot gris car le vin m'a paru tellement matraqué de soufre que j'ai eu de la peine à sentir autre chose que de la pierre à fusil dans ce vin (pourtant carafé 3 heures puis agité inlassablement dans mon verre).
Dommage car la bouche montre une belle silhouette étirée et juvénile et une texture élégante. Equilibre remarquable, l'acidité doit être extrême pour rendre le sucre aussi digeste?
A revoir.

[bFernand Engel, pinot gris SGN 2010[/b]

Bue le W.E dernier.

Grande finesse et persistance en bouche
mérite sa médaille d'or

Excellent,

Cordialement

Gaëtan

Domaine Fernand Engel, pinot gris SGN 2010.

En accompagnement d'un foie fras de canard mi-cuit
Bouchon pas entamé.
Robe : doré, scintillante, brillante, de belles larmes s'écoulent des parois du verre
Au nez : on se le fumé, le raisin roti.
En bouche : le sucre est très bien contrebalancé par une bonne acidité. On retrouve le fumé, les raisins botritisés, le miel d’acacia. On a une très belle persistance en bouche, avec une grande longueur.
Très beau vin

Domaine Fernand Engel, pinot gris SGN 2010.

En accompagnement de figues fourrées au fois gras.
Robe : dorée, brillante, de fines larmes s'écoulent sur les parois du verre.
Nez : premier nez sur le fumé noble, puis on évolue sur les fruits blancs la pêche les brugnons... On sent le raisin surmuri, le soleil.
En bouche : On retrouve une grande richesse aromatique, sur le raisin bien mur, la pêche. Très très belle longueur en bouche. Le sucre est contrebalancé par une bonne acidité.

Excellent

à J+4 C'est toujours aussi Excellent, le nez à gagner en complexité.

Gaëtan

Domaine Fernand Engel, Alsace Grand Cru Praeletenberg Riesling 2012

Robe jaune. Nez ouvert, sur les fruits jaunes mûrs (abricot, pêche) et de légers arômes terpéniques, le tout s'exprimant sans grande puissance.
Bouche équilibrée, sans sucres résiduels, fruitée avec une structure légère.
Bien.

Je dois avouer être un peu déçu du fait que ce soit un grand cru. C'est bien fait, pur, mais ça manque de matière et de tension pour être au nivau d'un Grand Cru.
Ou alors est-ce le Praeletenberg dont c'est le premier exemplaire que je bois ?
Bref, à ce prix (entre 15 et 20€), je ne sais pas si j'y reviendrai.

Julien

Domaine Fernand Engel grand cru altenberg de Bergheim gewurtztraminer 2014
Dégusté , sur des fromages à pates, molles , fleuries , persilléés
Nez Frais , lumineux ,chaleureux , couleurs chaudes
Bouche La salivation est moyenne, à l avant de la langue , autour de la langue , horizontale ,
epaisse , elegante , la matière est onctueuse , caressante , enveloppante , la longueur est courte , l équilibre est harmonieux , sur de très beaux fruits
Conclusion Trés joli vin , pas trop moelleux , parfait pour un apéritif , un vin gourmand , séduisant Bien +++

didier

F. Engel, Alsace Pinot gris VT 2014
Achat de FAV

Nez plaisant et attrayant sur le citron vert, ananas, fleurs, la bouche est vive, délicate, moelleuse sans excès, très bel équilibre sur la fraîcheur. La finale est un peu courte. Très agréable pour l'apéro.

Fernand Engel, Riesling Clos des Anges 2015

Pour la peine, je ne vais pas m’embêter, je vais retranscrire la description qu’en donne le domaine (lue après-coup) car elle correspond grandement à mon ressenti en plus précis (cet accord description-ressenti est rare dans mon chef) et car j'ai vraiment envie de dire du bien de ce vin.

- Nez : Très intense, belle équilibre entre présence fruitée (pêche de vigne, ananas, abricot, mandarine, poire), florale et minérale. Nez très complexe présentant des nuances chaudes beurrées et briochées, des notes camphrées, et balsamiques … 
- Bouche : Belle attaque soyeuse, vin fruitée sur des notes d’ananas, de pamplemousse et de pêche de vigne, très belle densité, évolution mentholée, camphrée. Belle longueur en bouche. Acidité fine et discrète.
- Caractéristiques du vin : Vin rond très élégant, présentant un spectre très large et harmonieux de senteurs minérales et d’arômes floraux et fruités.

Très bien, beau vin.

Luc

C'est marrant, on sort tout juste d'un mariage où ce vin a été servi (ainsi que le Crémant brut, très agréable), et je me retrouve très bien dans ce commentaire!

Simon

F. Engel, Alsace Pinot gris SGN 2015

Les jambes sont fines et longues sur les parois du verre. Le nez est plutôt discret, sur les fruits jaunes et les fruits exotiques. Il y a une petite note minérale, de silex ou de pétard. La bouche offre une texture caressante et veloutée, enveloppée, grasse, avec une tension fruitée. Le sucre est intégré. Bonne longueur et allonge moelleuse. Sympa. Est ce que ça se complexifiera à la garde ? Aucune idée.

Fernand Engel, pinot gris SGN 2010.
C'est toujours aussi bon !

Robe : dorée, brillante, de fines larmes s'écoulent sur les parois du verre.
Nez : premier nez sur le fumé noble, puis on évolue sur les fruits blancs la pêche les brugnons... On sent le raisin surmuri, le soleil.
En bouche : très belle combinaison sucre/acidité, c'est long et gourmand avec de très jolis amers sur le zeste d'orange en fin de bouche.

Excellent

Première bouteille pour moi de ce domaine dont je n’avais jamais entendu parler et excellente découverte.
Domaine Fernand Engel Gewurztraminer VT 2014
Des l’ouverture, c’est du tout bon et la bouche ne fait que renforcer cela. C’est très riche, sucré mais en même temps d’un équilibre quasi parfait (j’aurai apprécié un poil d’acidité en plus mais je chipote).

On y trouve de la mangue, de l’ananas, un poil de fruits de la passion pour cette acidité et une longueur étonnante (plus de 2 minutes).

Servi sur un foie gras, je l’ai conservé précieusement jusqu’au fromage car sur du roquefort, c’etait parfait.

Une sacrée découverte qui me donne envie de me pencher sur ce domaine et découvrir les autres cuvées.

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Salut à toi hibernatus attesté,

Devant le Grand Echiquier et pendant que le peuple libre profite des dernières heures sociales, je termine cette bouteille ouverte avec des copines la semaine dernière.
Ce Domaine Fernand Engel Pinot Gris Sélection de Grains Nobles 2008 acheté en moyenne surface (12.60€) par curiosité, termine de se livrer ce soir en se réchauffant.

Je ne saurai pas comment il vieillira, mais j'imagine qu'il encaissera encore 10 ans sans sourciller tellement le sucre est encore présent et prend encore le dessus sur l'acidité et l'amertume. C'est régressif. J'aimerais avoir une cheminée et qu'il fasse froid juste pour terminer de planter un décor approprié.
Nez de peau d'orange confite, d'ananas, en se réchauffant viennent le miel, la cannelle... Et la térébenthine... Ou l'encaustique.
Pour le coup c'est dommage.

Voilà, voilà
Dommage que j'ai si peu de vins de confinement comme celui ci...

Agnès, verre solitaire

Domaine Fernand Engel pinot gris Clos des Anges de Rorschwihr 2018

Mes impressions:
La robe est jaune or. Le nez se distingue par des arômes citronnés et de mandarine, très surprenants pour un pinot gris. En bouche, l'attaque est ronde, doucereuse. Un vin à la limite inférieure du perlant mais qui n'atteint pas cette frontière pour autant.
Un vin qui a également une concentration moyenne et qui se libère au fur et à mesure de la dégustation pour devenir un vin aérien et subtil.
Je ne me retrouve pas dans la description qu'en fait le domaine sur son site, notamment "Attaque moelleuse et extrêmement fruitée. Fort bouquet de fruits confits, de fruits secs (datte). Vin épais et dense. Présence capiteuses. Vin mûr et racé"
Ce vin a très bien accompagné un foie gras et par sa légéreté a apporté un renouveau apprécié par rapport au traditionnel (mais néanmoins agréable) accord avec une vendange tardive).

Luc

Domaine Fernand Engel - pinot noir 2018
A la recherche d'un bon pinot noir d'Alsace, fruité et gouleyant, à moins de 10 €, je teste celui-ci acheté en ligne. Au nez de cerise répondent des arômes simples, voire simplistes, de fruits noirs... et c'est à peu près tout. Trop jeune ? Je ne crois pas, l'acidité est quasi inexistante, et la palette aromatique trop limitée pour me sembler juste fermée. Je ne m'étendrai pas car le vin a lui aussi fini court, pour faire bref ce n'est pas ici que je trouverai mon bonheur...

bulgalsa écrit: Domaine Fernand Engel pinot gris Clos des Anges de Rorschwihr 2018

Mes impressions:
La robe est jaune or. Le nez se distingue par des arômes citronnés et de mandarine, très surprenants pour un pinot gris. En bouche, l'attaque est ronde, doucereuse. Un vin à la limite inférieure du perlant mais qui n'atteint pas cette frontière pour autant.
Un vin qui a également une concentration moyenne et qui se libère au fur et à mesure de la dégustation pour devenir un vin aérien et subtil.
Je ne me retrouve pas dans la description qu'en fait le domaine sur son site, notamment "Attaque moelleuse et extrêmement fruitée. Fort bouquet de fruits confits, de fruits secs (datte). Vin épais et dense. Présence capiteuses. Vin mûr et racé"
Ce vin a très bien accompagné un foie gras et par sa légéreté a apporté un renouveau apprécié par rapport au traditionnel (mais néanmoins agréable) accord avec une vendange tardive).

Luc

J'avais ouvert cette bouteille le 31 décembre 2020. Depuis, elle est restée oubliée dans un réfrigérateur annexe. Je l'ai redécouverte par hasard hier avec encore un quart de contenu: le commentaire que j'ai fait il y a plus d'un mois est strictement identique à ce que j'ai bu hier.
Autrement dit, le vin est resté absolument stable, il n'a pas varié d'un iota (à mon étonnement).

Luc

Après exactement cinq semaines de trève hivernale sans la moindre goutte d'alcool, reprise du championnat avec comme tête d'affiche une rencontre avec une bouteille de 
Fernand Engel Muscat Sélection de Grains Nobles 2000 

Mes impressions:
La robe est ambrée et présente des larmes visqueuses.
Le nez dégage principalement des arômes de fruits confits, secondairement des arômes de coing et subsidiairement des arômes d'abricots.
La bouche présente plus des caractéristiques d'une vendange tardive que celle d'une sélection de grains nobles, à savoir une densité  et une puissance moindre que ce à quoi je m'attendais. Surtout, ce vin présente un niveau d'acidité que je considère comme incroyable puisque j'avais du mal à avaler des gorgées et il a fallu un temps pour m'habituer. Une Sélection de Grains Nobles décapante, on aura tout vu...

Un vin particulier mais que je n'aurai pas envie de regouter si une deuxième bouteille avait l'occasion de se présenter à moi.

Luc

Domaine Fernand Engel, Alsace, Pinot Noir, cuvée Fernand 2018

Robe plus grenat que rubis de mémoire
Le nez est d'intensité moyenne et agréable sur les fruits rouges mûrs et un peu d'épices douces
La bouche s'exprime tout en rondeur, la matière apparaît moyennement ample, l'acidité est contenue, on perçoit un petite sucrosité en deuxième partie de bouche et la finale est assez expressive, à l'unisson du nez, de longueur honorable.
C'est bon, cela se boit facilement et le vin est conforme à la description qui m'en a été faite, assez éloigné de mon image du pinot noir et ça s'est effectivement bien passé sur les Rigatoni all'amatriciana.
 

Il se trouve que Xavier, l'oenologue du domaine était présent chez le caviste qui m'a proposé cette bouteille, nous avons pu échanger un peu et l'homme m'a paru animé par la passion de son travail et l'envie de proposer des choses différentes ; notamment avec la cuvée rouge Renaissance; un Pinot Noir vinifié dans l'esprit d'un Amarone avec un pourcentage de raisins passerillés.

dégusté ici

Domaine Fernand Engel, Alsace, Riesling, Sélection de Grains Nobles 2015
Robe or
Nez ouvert pétrole puis exotique ananas maracuja, notes confites 
Bouche à la liqueur douce, une jolie acidité qui contrebalance la finale ensoleillée et fruitée. 
Le vin trouve un bel équilibre digeste. J'aime beaucoup !
 

Domaine Fernand Engel pinot noir 1997 élevé en fût de chêne

Mes impressions:
La robe est pourprée et d'intensité faible.
Le nez est élégant, marqué par de des arômes délicats de fruits noirs, des senteurs de sous-bois et un léger côté terreux.
En bouche, l'attaque est dure et l'évolution penche vers un côté acide, tout cela pour une structure fluette.
La finale est courte.
Bien sans plus, un vin sur le déclin et qui aurait probablement mérité une meilleure appréciation il y a quelques années.

Luc

 Domaine Fernand Engel, Alsace, Pinot Noir, cuvée Fernand 2018

Un vin marqué par un fruit très mûr, un peu confituré, et des notes boisées bien présentes mais pas désagréables.
On s'attend à une bouche assez massive, mais elle reste souple, voire un peu déficitaire en structure et logueur.
C'est bon, même si j'aurais souhaité un peu plus d'éclat.

 Domaine Fernand Engel, Riesling Vendanges Tardives 2018

Des agrumes, du miel, du sucre, un vin encore simple et sans réelle complexité. Pas de défaut, mais un vin difficile à juger, qui demande probablement du temps, bien qu'il me semble un bon cran en-deça des derniers riesling VT assez jeunes goûtés chez d'autres (Muré et Dirler-Cadé entre autres).