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Domaine Bechtold

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Arrakis a créé le sujet : Domaine Bechtold

Domaine Bechtold

5 rue Jean Grüninger
67520 Kircheim
Tél +33 (0)3 88 50 66 57 / +33 (0)6 71 20 84 25
domaine.bechtold@orange. fr



bechtold.alsace





Je lance donc le sujet sur ce domaine qui vaut vraiment le coup notamment au regard de ces Riesling: sans doute les meilleurs du village comme en témoigne ce CR: Riesling Grand Cru Engelberg 2008: nez très fruité. Pointe végétale. Bouche sur la pierre à fusil, minérale, avec un très beau fruité de fruits jaunes pas forcément typés citrus mais plus type abricots/poires. Finale sur une très grande longueur et toujours cette minéralité.

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
#1
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Michel VMS a répondu au sujet : Re: Domaine Bechtold à Dahlenheim

Meilleurs que Pfister ?

Michel
#2

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Patrick Bottcher a répondu au sujet : Re: Domaine Bechtold à Dahlenheim

Différents... et avec certains recoupements toutefois. Mais est-il nécéssaire de vouloir comparer à tout prix ?

Pour info, il n'y a pas énormément de domaines sur l'appellation (GC Engelberg). Géographiquement, Bechtold occuppe les parcelles centrales du Grand Cru, celles de Mélanie se trouvent plus en bordure à l'Est.

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
#3

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big a répondu au sujet : CR: Domaine Bechtold, Gewurztraminer GC Engelberg 2001

CR: Gewurztraminer GC Engelberg 2001: couleur fidèle à l'age de la bouteille sans trop d'évolution; nez sur les fruits exotiques, mangue. Notes de menthe, et une touche d'aromes terpéniques. L'attaque est grasse, le milieu de bouche d'une belle complexité, la finale est saline et d'une belle longueur. Très bien

" Il faut avoir une parfaite conscience de ses propres limites, surtout si on veut les élargir."
#4

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rouge gorge a répondu au sujet : CR: Bechtold - Pinot Gris SGN Silberberg 2007

CR: Bechtold - Pinot Gris SGN Silberberg 2007

bouteille achetée au salon des vins des vignerons indépendants, au format de 50 cl (24 ou 25 euros).
3 ème bouteille de ce vin (depuis son achat) ouverte ce vendredi avec des amis sur un excellent dessert, qui fut un digne compagnon de table (craquelin de mirabelles, amandes et pain d'épice)

Nez sur les fruits bien mûrs, abricot, mangue, avec un soupçon d'épices vanillées. Superbe liqueur, très riche (183gr de SR), mais parfaitement équilibrée grâce à une belle minéralité et une bonne acidité (tension), qui harmonisent l'ensemble sans jamais basculer dans l'excès de sucre ou la lourdeur. La finale est particulièrement digeste et de très bonne longueur (12 s), appelant un second verre.
Malheureusement, la bouteille était déjà terminée.

Je ne regrette pas d'en posséder encore quelques exemplaires en cave, car rien ne presse, ce vin a un bel avenir devant lui.
Bravo au vigneron, le rapport qualité prix est excellent.

Pascal

[size=x-small]Edit modération : ajout logo CR dans le titre[/size]
#5

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