Horaires d'ouverture :
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h.
Le samedi de 9h à 12 et de 14h à 17h30.

Le dimanche selon les mois :
Mai et Juin de 10h à 12h et l’après midi sur rendez-vous.
Juillet- Août – Novembre – Décembre: de 10h à 12h et de 14h à 17h.

Cette rubrique est destinée à recevoir les comptes-rendus de dégustation des vins de Paul Spannagel (Domaine qui me semble différent de celui de Vincent Spannagel situé dans la même localité) :

Bouteille dégustée à l’aveugle lors de la 6ème soirée LPVLyon2 le 12 Juin

[size=large]Paul Spannagel, Riesling, Tradition, 2011[/size]

imageshack.us/a/img1...
Christophe
La robe est claire et le vin a l'air gras. Le nez est plus fermé et beaucoup moins typique des vins alsaciens que j'ai pu goûter jusque lors. En bouche, à mon sens, l'attaque n'est pas franche et l'ensemble manque un peu de relief! Moyen

Thibault
La couleur est claire, pale. Le nez est structure, fin sur les fleurs blanche. La bouche retrouve les arômes que l'on a sur le nez. Il y a quelques sucres résiduels.

Benoit-lbb
Couleur assez claire. Nez fin sur les fleurs blanches et les épices. En bouche c’est fleurs encore, fruits blancs, agrumes. Il y a un peu de sucre résiduel. La finale est assez longue, un peu grillée. Ca manque un peu de fraîcheur. Bien tout juste

Nicolas
Le nez est plus discret que le Deiss (Alsace 2011), sur les épices et des notes de citron. La bouche est vive et droite. Bien

Raphaël
Curry au nez, puis hop il se referme. Vif en bouche avec du citron, côté bonbon anglais. J'ai trouvé ça (très) sympa.

Paul Spannagel, Riesling, Tradition, 2011

Deuxième rencontre avec cette bouteille.
Nez discret sur les fleurs, les épices.
En bouche on retrouve ce côté floral avec ensuite des agrumes qui ressortent. Il y a un peu de sucre résiduel en début de bouche puis l'acidité vient porter le vin en longueur.
C'est plaisant.
Bien

Paul Spannagel, GC Wineck-Sclossberg, Riesling 2014

Nez sur les agrumes et autres fruits confits, mêlés à de traditionnelles notes encaustiques et pétrolées.

On retrouve en bouche ces arômes presque entêtants. Outre cette aromatique, le vin impose une grosse présence en bouche avec ses sucres notables et une fraîcheur acidulée. Un riesling qui joue des coudes, un peu too much tout seul et difficile à accorder à table (cuisine asiatique ?).