Domaine Léon Heitzmann

2, Grand Rue
68770 Ammerschwihr
Tél. : 03.89.47.10.64
contact@ domaine-heitzmann.com

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Domaine découvert au salon Vinidôme.



Domaine Léon Heitzmann - Riesling Schlossberg 2012 Grand cru
Nez expressif, en bouche c'est riche et gras, on a un joli fruit gourmand.

Domaine Léon Heitzmann - Riesling Kaefferkopf 2011 Grand cru
Nez plus discret que le précédent, c'est plus élancé, citronné, plus droit.
A garder 10 ans.

Domaine Léon Heitzmann - Pinot gris Kaefferkopf 2012 Grand cru
Un peu trop de sucre, c'est très typé poire, je préfère la trame et l'acidité des riesling.

Domaine Léon Heitzmann - Pinot noir Cuvée Anne-Marie 2011
Bonne acidité, c'est très finement épicé avec une pointe d'amertume.
On sent quand même le boisé en fin de bouche, ça demande à se fondre.

Domaine Léon Heitzmann - Alsace - Gewurztraminer - Kaefferkopf - 1983

 

Sur l'étiquette, les initiales sont H. et J. mais sans doute de la famille de Léon.
Le bouchon est entièrement noir et très mou, mais il est tiré du premier coup, sans se casser.

La robe se présente sous un or ambré très dense.
Le nez propose avec une certaine intensité un grand classicisme : le litchi est bien présent et se complète d'arômes tertiaires tels que le bois précieux, voire le vieux bois, ainsi qu'une touche d'épices.
La bouche est étonnamment sèche en termes de sucrosité et contraste avec une aromatique luxuriante. D'une bonne consistance, elle est parée d'une acidité minimum mais néanmoins bien suffisante. C'est dans la finale d'allonge sereine qu'une sensation de douceur apparaît et s'ajoute à la gourmandise de l'aromatique.
Le lendemain, cette sensation sur la finale se généralise à l'ensemble de la bouche.
Très Bien pour ce vin qui a tenu plus de 40 ans et sait encore séduire.

Merci à l'ami Claude !

Jean-Loup