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Domaine Muré - Domaine du Clos Saint Landelin

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Réponse de RaymondM sur le sujet Re: René Muré Crémant Prestige

Certainement un des meilleurs Crémant que je connaisse . Et très régulier !

Ça me fait penser que je n'en ai pas encore bu cet été !
En effet n'ayant pas ma cave avec moi en vacances je "tape " chez les cavistes .
Chez Nicolas pour ce vin.

Raymond
01 Aoû 2013 09:30 #301

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: René Muré Crémant Prestige

Bonjour,

Est-ce que ce crémant pourrait le faire sur des huîtres (de Royan) ultra-fraîches?

Merci d'avance!

JB
06 Aoû 2013 13:45 #302

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: René Muré Crémant Prestige

Est-ce que ce crémant pourrait le faire sur des huîtres (de Royan) ultra-fraîches?

Non, c'est trop fruits rouges pour des huîtres, à mon avis.

Michel
07 Aoû 2013 19:20 #303

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: René Muré Crémant Prestige

Merci Michel!
On verra selon les circonstances...
Tu es le premier qui mentionne les fruits rouges sur cette cuvée, j'y ferai attention. ;)

JB
07 Aoû 2013 19:41 #304

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: René Muré Crémant Prestige

CR: René Muré, Crémant Prestige.

Effectivement on peut peut-être parler de fruits rouges sur cette cuvée même si je pense que je serais passé à côté si je n'y étais pas préparé (conditionné?).
Ce que j'ai aimé dans ce crémant (car je l'ai beaucoup aimé): les bulles très fines et très nombreuses, et les beaux amers en finale qui donnent beaucoup de classe à l'ensemble, la puissance aromatique m'a impressionné également.
Très bon sur des tranches d'andouille de Charlieu!

JB
26 Aoû 2013 11:56 #305

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CR: Gewurztraminer Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg 2010 - René Muré

Superbe nez exubérant sur de délicats arômes de rose fraîche, de muscat, d'ananas, de fruit exotique, de litchi, de mirabelle avec une petite note poivrée/épicée qui relève bien l'ensemble. C'est beau, envoûtant, pur. La bouche est sphérique, parfaitement équilibrée par une fine acidité. Le vin se goûte demi-sec comme indiqué sur la contre étiquette. La bouche est envahie par les arômes du nez. Finale sur la quetsche et la pêche de vigne, avec une petite pirouette épicée sur la longueur. Mariage d'amour avec une tarte aux mirabelles. Un joli gewurz qui allie buvabilité maximale et caractère, à boire ou à garder en toute sérénité.

Sylv1
23 Sep 2013 21:42 #306

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Réponse de icna sur le sujet CR: René Muré Riesling Grand Cru Vorbourg 2007

CR: René Muré Riesling Grand Cru Vorbourg 2007

Le nez est expressif avec un peu de fruit et un coté petrolé.
En bouche le vin est harmonieux, le coté pétrole (toujours présent) passe en second plan derrière le fruité, majoritairement des agrumes mais aussi des fruits blancs. Le vin a de l'ampleur formidablement contre balancé par une belle tension tranchante. La finale est très longue sur le citron et le bonbon arlequin. J'aime beaucoup même si ça manque un peu de complexité pour être grand.
A noter un superbe rap, 28 euros sur table dans un bon restaurant du coté de Lyon ("chez nous" a saintes croix).

Quentin
29 Sep 2013 09:02 #307

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Réponse de thibdrc sur le sujet CR: René Muré Riesling Grand Cru Vorbourg 2008

CR: Ce Riesling GC Vorbourg 2008 degusté il y a peu était superbe ! Il correspond en tous points a ce que j'attends d'un beau Riesling... Robe d'or étincelante, tendu, frais, citronné, minéral et légèrement épicé (mais pas de pétrole sur ce Vorbourg 08) , il termine sur une bien belle longueur, on a bien aimé cette bouteille. en plus, je trouve le prix tres sympas (payé 18.50) rien a redire.
Bon de ma petite expérience des Riesling alsaciens, seuls les Rangen et Clos windsbuhl de Zind-H. 2008 ont été nettement supérieurs, mais leurs prix aussi !...

Thibdrc
23 Oct 2013 18:05 #308

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Réponse de tomy63 sur le sujet Re: René Muré

Personne n'a goûté le Pinot Gris Vorbourg clos St Landelin SGN 1990 ? Je ne trouve aucune information à son sujet. Merci d'avance.
02 Nov 2013 14:01 #309

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Bonsoir,

en voyant le message de Tomy63, je me dis que c'est le moment de me lancer dans mon premier CR, après quelques semaines de lecture du forum LPV !

J'ai en effet dégusté en bonne compagnie, cette semaine, le vin dont parle Tomy.

Et donc, voici...

CR: Pinot Gris grand cru Vorbourg Sélection de Grains Nobles Clos Saint-Landelin 1990

Robe ambrée, concentrée, avec des reflets brillants, couleur des flamboiements de l'automne. Nez puissant, confit, nettement sur la mangue, et aussi sur l'abricot.

Attaque extrêmement fruitée et concentrée, et qui n'affiche pourtant aucune lourdeur ! La bouche est en accord avec le nez, sur la mangue fraîche et l'abricot sec. Puis vient de la crème brûlée, crème renversée, caramélisée, qui équilibre le fruité du breuvage.

Finale sur les raisins secs, figue fraîche, mangue fraîche : belle complexité, avec l'alliance de fruits frais et de fruits secs (mais le vin, étonnamment vu son âge, est davantage porté sur les fruits frais, bien mûrs et juteux, que sur les fruits secs !). Les fruits frais évitent toute lourdeur au breuvage (et pour moi c'est une caractéristique importante d'un liquoreux).

Très grande longueur ; et encore le rôti, caractéristique du botrytis je crois, qui enrobe cette corbeille de fruits nobles dans une suavité élégante.

Quelle concentration... ce vin réussit le tour de force d'associer la puissance et la finesse. Une faible quantité suffit à être rassasié.

Vin dégusté à deux, sur trois jours. Le troisième jour, le vin a perdu en définition et en puissance, c'est dommage... il reste alors un breuvage parfaitement équilibré, d'une grande douceur, sans lourdeur, très fruité, avec cette pointe d'acidité (fruits frais) qui tient l'ensemble.

Dégustation vers 15°C, pas moins.

19/20 (pour les deux premiers jours de dégustation), mais j'ai assez peu de références en termes de liquoreux purs (les vendanges tardives que j'ai pu goûter jusque là étaient bien moins concentrées).

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
03 Nov 2013 21:10 #310

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Réponse de Jean-Marie Cade sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin - Pinot Gris SGN 1990

Merci Antoine pour ton premier Cr, très complet !

Ta dégustation vers 15°, pas moins, me semble néanmoins un peu "chaude" ! La température de service d'un grand cru SGN, c'est 9/10°C...

et n'oublie pas de te présenter ICI (tu)
03 Nov 2013 23:15 #311

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Merci pour le CR, ça donne envie de se laisser tenter...
04 Nov 2013 10:54 #312

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Réponse de IH1456 sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Bonjour Jean-Marie,

ça y est je me suis présenté brièvement :-)

Concernant la température de service, j'ai vraiment recherché l'optimale lors de cette dégustation... et franchement, à 9 ou 10°C, j'ai trouvé (et mon amie aussi) que le vin ne s'exprimait pas pleinement... il fallait lui laisser le temps de monter un peu en température pour trouver toute la complexité. Après, j'ai écrit 15°C à la louche : c'était peut-être plutôt 13 ou 14, je n'ai pas de thermomètre, mais ce que je voulais dire, c'est que ce vin ne se déguste pas trop frais (à mon avis, qui n'engage que moi : d'autres le préféreront peut-être à 10).

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
04 Nov 2013 12:45 #313

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CR:
Alsace Pinot Gris Grand Cru SGN Domaine René Muré "Clos Saint-Landelin Vorbourg" 1996
[size=x-small]Demi-bouteille[/size]
Nez complexe et riche de miel, de botrytis, caramel, figue, paille, thé, agrumes. L'ensemble est frais et superbe.
La bouche très riche en sucre est ultra digeste en raison d'une acidité remarquable qui apporte un côté acidulé sur la langue sur des notes de thé à la bergamote et du coup un équilibre d'école. Rien de pâteux dans ce vin ce qui est un tour de force, il s'étire même jusque dans la longue finale salivante sur des arômes envoutants d'orange amère, de safran ou de figue. Quelle harmonie! Un des plus grands liquoreux que j'ai bu. Excellent.
09 Jan 2014 09:54 #314

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CR: Riesling Grand Cru Vorbourg Clos Saint-Landelin 2005

Vin bu lors d'une belle soirée entre amis au Wistub du Sommelier à Bergheim.

Le vin a une couleur or profond, qui fait même craindre à la patronne que le vin est oxydé. Cependant, pas de ça au nez mais plutôt un vin à point, très expressif sur une certaine minéralité, des agrumes style bergamote, miel aussi, qui donne un sentiment de richesse. En bouche, on peut sentir une fin de richesse mais dont les sucres ont également été mangés. L'acidité est assez présente, et se marie bien avec la puissance du vin. Je luis trouve seulement un petit manque de finesse pour en faire un grand vin, mais bonne bouteille néanmoins.

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
18 Fév 2014 22:28 #315

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Réponse de Paco81 sur le sujet CR: René Muré - Clos Saint Landelin

CR: René Muré GC Vorbourg 2009

Très beau nez, complexe, minéral avec la craie, une note de plastique, d'hydrocarbure, de chiffon mouillé ainsi qu'une note citronnée, plutôt verte.
Avec le temps, le nez évoluera sur un côté fenouil/anisé ainsi que de la menthe poivrée.
Belle attaque, souple et saline. Une grosse acidité arrivant ensuite avec une jolie trame minérale.
C'est tendu, très acide mais pas acerbe, avec une bouche qui se ressert néanmoins.
Notes de pomelos et de citron en rétro.
Finale correcte malheureusement un peu « chaude ».
Très beau vin, très intéressant qui restera impeccable tout au long de la soirée.
19 Fév 2014 22:21 #316

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Réponse de jehan sur le sujet Re: René Muré - Clos Saint Landelin

Une fin de bouche très 2009 en fait, non?

___________________________
Jehan Delbruyère - www.leverrelassiette...
21 Fév 2014 10:07 #317

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CR: René Muré Pinot Gris Clos Saint Landelin vendanges tardives 2001

Mes impressions:

Robe: jaune or commençant à tendre vers le jaune ambré.
Nez: un nez puissant, composé d'arômes de bergamote, de coing, de fruits confits, de pin, de clou de girofle
Bouche: une attaque ample, une évolution conjuguant ampleur et et puissance, un tapissage de palais intégral; un vin à la structure massive et charpenté de façon magistrale. Longueur magnifique.

Superbe. Une vendange tardive de très haut niveau, comme je n'en avais pas goûté depuis longtemps.

Luc
16 Mar 2014 20:34 #318

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Réponse de ols sur le sujet CR: René Muré - Riesling GC Vorbourg 2009

CR:Riesling Grand Cru Vorbourg 2009

Jolie couleur jaune-vert soutenue
Le premier nez est clairement pétrolifère, résine, caoutchouc, bonbon Arlequin et sève de pin avec une belle note de Silex !.
Bouche sapide avec une acidité marquée et normale pour ce cépage, sur le fruit de la passion, Kiwi, fougère et a mi-bouteille viennent s ajouter le Litchi.
Belle bouteille très harmonieuse !(tu)
18 Mar 2014 19:58 #319

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Réponse de Arrakis sur le sujet CR: René Muré - Sylvaner "basique" 2001

CR: Alsace, René Muré, Sylvaner Côte de Rouffach, 2001
Ce vin fera l’unanimité : avec les fruits de mer, le voilà qui emballe son monde : sec et nerveux avec son petit côté herbacé et l’âge, il n’est que meilleur ! On dénote également une belle longueur.
Il exprime à merveille ce cépage sublime et trop délaissé !

mapassionduvin.over-...
L'amour des vins !
30 Mar 2014 19:53 #320

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Réponse de IH1456 sur le sujet CR: René Muré - Crémant cuvée prestige

CR: Crémant d'Alsace Muré cuvée prestige – dégorgé en janvier 2014.

Robe limpide et claire, lumineuse, jaune paille.

Nez sur la fraîcheur et expressif : citronné, sur les fleurs blanches. Superbe élégance en bouche avec des bulles très fines. De la rondeur, breuvage parfaitement équilibré. En finale, jolie amertume bien maîtrisée. Longueur moyenne.

Bu en apéro, puis excellente association en dessert avec une tarte crème-compote-caramel.

A essayer aussi en entrée avec des crustacés.

Antoine.

"en guise de sang, ô noblesse sans pareil, il coule en mon coeur la chaude liqueur d'la treille" - le grand Georges
22 Avr 2014 22:02 #321

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Réponse de HenryMTL sur le sujet Re: René Muré - Crémant cuvée prestige

Je ne peux qu'appuyer cet avis: tout pareil.

J'ajouterai encore que je suis un grand fan de Champagne et que j'ai été extrêmement surpris par cette fameuse cuvée prestige alsacienne.

Je te conseille de goûter la cuvée Millesimee 2009, 100% blancs, c'est aussi du très beau travail.

Pour vous donner une idée ça se défend sans problème face à un Pol Roger BSA pour deux fois moins cher.

Salutations
26 Avr 2014 16:01 #322

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Réponse de moustafa sur le sujet Re: René Muré - Crémant 2009

HenryMTL écrivait:
> Je ne peux qu'appuyer cet avis: tout pareil.
>
> J'ajouterai encore que je suis un grand fan de
> Champagne et que j'ai été extrêmement surpris par
> cette fameuse cuvée prestige alsacienne.
>
> Je te conseille de goûter la cuvée Millesimee
> 2009, 100% blancs, c'est aussi du très beau
> travail.
>
> Pour vous donner une idée ça se défend sans
> problème face à un Pol Roger BSA pour deux fois
> moins cher.
>
> Salutations

c'est la question que je me pose depuis longtemps, merci d'y avoir donné une réponse. Ce n'est pas la même saveur bien sûr et le potentiel de bonification me semble peut être plus élevé sur le crémant?

cordialement
02 Mai 2014 13:02 #323

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Réponse de HenryMTL sur le sujet Rene Mure Cuvee Prestige

Attention tout de même, on reste sur du crémant et sur une bouteille qui vaut aux alentours de 10e, on ne peut pas lui demander d'avoir la complexité d'un grand champagne tout de même.

Ce week-end nous avons organisé une dégustation de différents cremants et champagnes, avec comme competiteurs:
- sourdet diot cuvée prestige (RM, 16e)
- sourdet diot cuvée de réserve, 14e
- mure Grand Millésime 2009 100% blancs (17e)
- mure cuvée prestige
- mure brut
- Pol Roger BSA brut
- Ruinart Brut BSA

Alors voilà, le Ruinart reste à mon goût supérieur aux autres, tallonne par le Pol Roger, mais encore heureux vu le prix de ces bouteilles si j'ose dire.
Après, le petit champagne Sourdet Diot Prestige se place à egalite avec le Mure Grand Millésime, et viennent ensuite les Cuvée de Réserve et Cuvée prestige de Mure à égalité et le Mure Brut ferme la marche, mais sans démériter pour autant.

Pour résumer, je dirais que Mure en Prestige fait du très beau travail même si ça manque un peu de longueur en bouche et de complexité par rapport aux champagnes, mais il n'y a absolument aucun signe de mauvais goût non plus bien au contraire, qui caractérise malheureusement beaucoup de cremants.

En gros si vous cherchez une très belle bouteille, assez complexe et très réussie, optez pour la Mure Millésime. La différence est tout de même assez sensible avec la Cuvée Prestige (bon, le prix aussi...)
05 Mai 2014 15:43 #324

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Rene Mure Cuvee Prestige

Bonjour Henry,

C'est bien la peine d'organiser des dégustations comparatives si c'est pour se retrouver avec le même classement que celui des prix. :D
C'était une dégustation à l'aveugle ou bien étiquettes découvertes?

JB
05 Mai 2014 15:53 #325

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Réponse de HenryMTL sur le sujet Rene Mure Cuvee Prestige

Bonjour :)

A l'aveugle. Certains de mes amis ont en revanche préfère le Mure Millésime au Pol Roger, par contre le Ruinart sortait vainqueur pour nous tous ( nous étions quatre)

C'est d'ailleurs bien la première fois que le classement suit aussi celui des prix. Encore que, je touche le Pol Roger BSA à 23.5e la bouteille... :d
05 Mai 2014 15:59 #326

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet Re: Rene Mure Cuvee Prestige

Merci! (tu)

JB
05 Mai 2014 16:09 #327

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CR: Ouverte pour l'apéritif, cela faisait un certain temps que je n'avais eu l'occasion de le faire, une bouteille de Riesling Grand Cru "Vorbourg" Clos Saint Landelin 1994
Cette année c'est caractérisée par une apparition du botrytis assez importante, avec de somptueuses VT et SGN, mais également une présence de sucres dans les cuvées dites "secs" - C'est une des raisons pour laquelle j'ai préféré attendre quelques années avant de commencer à ouvrir ces bouteilles... En effet la robe est jaune soutenue - Le nez offre des notes de fruits exotiques, un soupçon d'hydrocarbures (mais très léger) - En bouche on sent cette sucrosité qui devait être largement plus appuyé il y a une quinzaine d'années, mais le temps à fait son effet et cette sensation c'est peu à peu estompée ! - La matière est riche, mais sans lourdeur car la finale exprime une belle tension. C'est bon et racée. TRES BIEN

Eric
08 Mai 2014 18:11 #328

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Réponse de HenryMTL sur le sujet CR: Rene Mure Cremant Rose

Bonjour à tous!
CR:
Dégustation hier du crémant rose Mure... et grosse deception.

Je ne sais pas si c'etait juste une mauvaise bouteille mais il était vraiment fade au possible, belle robe, beau nez, bulles fines mais très décevant en bouche.

Aucun goût, rien, aucune longueur en bouche.

Il n'est pas mauvais (aucun mauvais gout) mais il est totalement fade.

Pour 15e et vu la qualité des autres vins du domaine, j'ai été extrêmement déçu, mes convives tout autant.
09 Mai 2014 11:11 #329

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Réponse de Jérôme Pérez sur le sujet CR: René Muré Pinot Noir "V" 2012

CR: René Muré Pinot Noir "V" 2012

V pour Vorbourg : ce pinot noir ne peut revendiquer la mention Grand cru mais en est totalement issu.

Robe sombre sans opacité, quelques reflets bruns au milieu d'une dominante violine.
Le nez est superbe, racé et place d'emblée ce pinot dans un registre de qualité élevée : heureux mariage d'un fruité pur et d'un élevage soigné : épices, café, cerise, fraise, notes de fumée, à l'aération, les arômes confinent au floral. Cette complexité se retrouve en bouche avec un "toucher" de taffetas, un équilibre qui possède beaucoup de tenue, sachant rester gourmand (très beau fruité rouge, de type griotte) mais frais et qui s'étire sur des notes de rose sur la très longue finale.
Gros coup de cœur pour cette cuvée, que je n'ai jamais goûtée à ce niveau. On ne peut s'empêcher, en buvant ce vin, d'imaginer ce qu'il donnerait au milieu d'une série de beaux Bourgogne, avec personnellement la quasi certitude, on va dire, la conviction, qu'il ferait un malheur !

Jérôme Pérez
14 Mai 2014 21:08 #330

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