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Domaine Zind Humbrecht

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LPV Nice 90ème par joel


CR: Domaine Zind Humbrecht, Alsace Riesling Vendange Tardive, Brand, 2010
Robe dorée orangée.
Joli nez, joli agrumes confits, orange amère, léger pétrolé.
La bouche est bien traçante, salivante, orange amère, agrumes confits, très léger SR qui donne une jolie gourmandise.
Très jolie finale fraîche et longue, sur le cédrat et orange amère.
Excellent
 
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05 Jui 2024 16:32 #1921

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LPV Nice 88ème par joel


CR: Domaine Zind Humbrecht, Riesling Alsace Grand Cru Rangen De Thann Clos Saint Urbain, 2010    
Robe dorée claire. Joli nez expressif, sur les agrumes, pierre à  fusil, notes petrolees, mangue. La bouche est mure, gros volume, un peu de SR, mais avec une belle énergie qui excite bien les papilles, agrumes murs et beaux fruits jaunes notes terpéniques, grosse longueur sur la marmelade et des notes fumées. Excellent, commence enfin à  se laisser approcher
 
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06 Jui 2024 14:27 #1922

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LPV Coteaux de Paris : Vins d'Alsace, du Nord et de l'Est


CR: Domaine Zind Humbrecht, Alsace, Pinot gris roche volcanique, 2019

 
Fichier attaché :


MathiasB
Nez assez peu expressif, je ne sens pas grand chose.
Bouche avec une jolie fraîcheur, des notes de fruits jaunes et d'épices.
Amertume assez marquée.
Le profil de ce vin est surprenant, assez différent de ce que j'ai l'habitude de boire, j'avoue avoir été un peu déstabilisé et ne pas trop savoir quoi en penser.
C'est bien fait mais je suis un peu mitigé.
15/20 (Bien +)


ClaudeB
Un nez d'intensité moyenne de fruits à noyau et d'abricot sec. De la vivacité et de l'équilibre - sans lourdeur - pour un pinot gris encore dans sa jeunesse.  C'est l'un de mes apports, mais contrairement à d'autres bouteilles bues quelques mois auparavant, je n'ai pas retrouvé le coté fumé ou tourbé du Rangen. Il a été servi en paire avec le vin suivant qui lui est nettement supérieur. Je le note 14/20.
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07 Jui 2024 13:20 #1923

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LPV Coteaux de Paris : Vins d'Alsace, du Nord et de l'Est


CR: Domaine Zind Humbrecht, Alsace, Pinot gris Clos Windsbuhl, 2008

 
Fichier attaché :


MathiasB
Nez beaucoup plus ouvert, très mûr, sur le miel, l'encaustique, la pâte d'amande.
Bouche tout en rondeur, c'est puissant, complexe, avec du fruit mûr (abricot), du miel, c'est très gourmand.
Un vin avec une belle matière, mais on pourrait tout de même lui reprocher un équilibre un peu trop riche, il manque la pointe de pep's qui le rend.
15.5 (Très Bien -)

ClaudeB
Robe très évoluée, forts arômes de miel, quetsche et abricot très confits. On reconnait immédiatement le cépage pinot gris. La bouche est ample. Même si j'ai l'impression qu'il a amorcé sa phase de déclin, j'aime beaucoup et le note 16/20.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jean-Loup Guerrin, Benoit Hardy
07 Jui 2024 13:20 #1924

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Réponse de Fred1200 sur le sujet CR: Domaine Zind-Humbrecht, Zind 2012, Vin de Table

CR: Domaine Zind-Humbrecht, Zind 2012, Vin de Table
65% Chardonnay, 35% Auxerrois / Vignes de 23 ans en moyenne, sur sol calcaire Muschelkalk (Trias), exposition sud-est / Indice de sucrosité : 2 / alc. : 12,5%

J’avais déjà dégusté par le passé et à 2 reprises le Zind 2010, que j’avais trouvé formidable. Ce 2012 est très bon également, mais peut-être un peu en-dessous du 2010 … en tout cas pour mon goût.
 

Robe : dorée, mais pas autant que ce à quoi je m’attendais pour un vin blanc qui est en bouteille depuis plus de 10 ans.

Nez : fruits plutôt jaunes, agrumes, petite touche de fleurs d’oranger, notes toastées et fumées.

Bouche : belle minéralité en attaque, escortée par quelques notes toastées/grillées, fruits jaunes (mirabelle, abricot), agrumes (bergamote), toujours la petite note de fleur d’oranger mais discrète, la finale est davantage axée sur quelques épices (liées à l’élevage ?) et des notes fumées. Finale racée et assez longue.

Pour l’anecdote : peu avant la vendange, le domaine a remarqué des fissures dans le foudre qui devait accueillir ce vin. Il fallut le remplacer d’urgence par un foudre neuf, ce qui entraîna une fermentation plus longue que prévu, avec subsistance de quelques sucres résiduels.

On ne détecte pas ces sucres à la dégustation, le vin paraît parfaitement sec. Il est racé, minéral et bien long (il me semble juste un peu moins frais et fruité que le 2010). Très bien : 15,5+/20.

Fred  
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: PtitPhilou, Olivier Mottard, letournaisien, Jean-Loup Guerrin, Papé, GAET, Ilroulegalet
21 Jui 2024 18:44 #1925
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Pas de déshydratation en Bretagne par Bassaler


CR: Domaine Zind-Humbrecht, Alsace Grand Cru Rangen de Thann, Clos Saint Urbain, Riesling 2008
Aromatique variétale au nez, entre pétrole et rose, salivant.
Bouche sur un équilibre sec montrant une légère tendresse. Aromatique très (trop) monolithique, marquée entre autres par une acidité appuyée et une sorte de lourdeur difficilement buvable.
Une grosse déception.
A peine bien
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30 Jui 2024 11:40 #1926

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CR: Domaine Zind-Humbrecht-Alsace Heimbourg-Pinot Gris-2022 :
 Léger perlant à l'ouverture. Carafage 1h.
Robe jaune clair tirant sur l'or rose. Nez légèrement fumé, empreint de salinité calcaire, fruits blancs, notamment la poire.
Attaque en tension, note minérale, très caillouteuse qui s'allonge et fait saliver. L'équilibre est vigoureux, musclé, mais la bouche est en dentelle, fin et sapide.
La note terpénique ne prenant pas le dessus pour le moment. Équilibre très sec sur ce vin promis à un grand avenir. TB 16/20. Sûrement meilleur encore plus tard.

 

Thibaut
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin, Benoit Hardy, Garfield, Ilroulegalet
02 Juil 2024 19:08 #1927
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