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Maison Trimbach

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LoneWD a répondu au sujet : Maison Trimbach

CR: Maison Trimbach - Clos Sainte Hune - Riesling 2004

Pas grand chose à rajouter au CR d'Arnould. Première expérience d'un Clos Sainte Hune et sincèrement, c'est un riesling de compétition ça... Le nez est d'une grande richesse (tantôt fruits jaunes, tantôt fruits exotiques, touche d'hydrocarbure très subtile puis un léger fumé fait son apparition) et dégage une certaine classe. La bouche est en tout point conforme au nez et se rajoute à cela un équilibre assez impressionnant entre tension et amertume, le vin se développe/s'étale au fur et à mesure de la dégustation, ce n'est pas souvent que j'emploie ce terme mais ce fut assez jouissif d'être en face de ce riesling tant j'ai été impressionné par la complexité de la bouteille. Grand vin offert par un grand monsieur (dans tous les sens du terme pour le coup...). Merci Oliv oo,

Rémy
#961
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