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Bien choisir ses verres de dégustation

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Réponse de oenopol sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J' utilise la gamme chef et sommelier. La gamme open up est très bien. Tu y trouveras ton bonheur à partir de 5 euros, jusqu' à bien plus.
Cordialement, paul.

Amicalement,
Paul
16 Mar 2010 13:53 #121

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Darigaaz écrit: Je songe également à m'équiper de verres dignes de ce nom. Vous suggérez quoi pour contenir des rouges du Languedoc ? Plutôt à petite contenance et petit prix si possible :-D. Je lorgne du côté du Spiegelau Expert, mais j'ai peur qu'il soit trop fragile : je suis très maladroit en faisant la vaisselle :-/

Je trouve qu'ils sont assez solides comme verres. Par contre, ils sont vraiment petits donc personnellement, je m'en sers comme verre de tous les jours pour l'apéro du soir ou pour mes dégustations en groupe (petit, pas trop cher et solide, c'est niquel).

J'aime bien les N°2 qui ont une bonne taille pour la table, mais je mets légèrement au dessus les verres de l'Atelier du vin qui ont quasiment la même forme (légèrement plus évasé).

Boris
18 Mar 2010 11:08 #122

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

arelate écrit: Les verres qui ont été fournis pendant le salon Vinisud étaient des verres qualité Fruity de la société d'Arc.

En parlant de vinisud, est ce que quelqu'un a participé aux masters class ?
J'ai fait celle du mercredi matin et les verres étaient des Schott zwiesel mais je ne sais pas la gamme.
Verres très (surement trop d'ailleurs) grand mais qui m'ont bien plu.

Boris
18 Mar 2010 11:11 #123

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Réponse de Bacane sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Les Spiegelau Expert à 3.60 par 6, bonne affaire ou pas ?

Si c'est une bonne affaire c'est ici

++

Bacane
Savoir que l'on est ignorant, c'est faire le premier pas vers la connaissance.
18 Mar 2010 17:54 #124

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

3,20 € même ! Par 6, le prix est correcte. Prends en 12, ça casse ces bêtes là ;)
18 Mar 2010 20:54 #125

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Moi j'ai longtemps cherché un verre à liquoreux qui soit efficace et solide mais aussi beau !
Et c'est là que ça se corse !
On trouve pas mal de verres à bulbe dont je ne remets pas en cause leur efficacité mais qui me posent problème visuellement par leurs proportions.
Et c'est par hasard chez un caviste que j'ai trouvé ces verres à 9€ l'unité, dont je ne connais plus la marque, qui sont en tous points remarquables !

Edit : le contenu, à savoir un château Loupiac 97, est tout aussi remarquable !

Fichier attaché :

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: daniel.gureghian
25 Mar 2010 12:43 #126

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Réponse de Vinodis sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour,
Le choix du verre est en effet primordial !
Faites le test chez vous : dégustez une même bouteille de vin dans différents verres (à partir du gobelet en plastique, pour partir de l'extrême, jusqu'au verre en forme de tulipe) et vous verrez par vous-même la différence.
A bientôt,
Michel

Il y a pire comme métier !
05 Avr 2010 10:57 #127

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Réponse de valmil sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonsoir, je me joins à la discussion afin de savoir si quelqu'un pourrait me conseiller des verres pour les Gewurtztraminer Vendanges tardives et Grains Nobles ?
13 Avr 2010 20:20 #128

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Réponse de Vinodis sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour ce qui est des vendanges tardives, je pencherais vers un verre INAO pour garder le côté floral intact et concentré au nez ...
Qu'en pensent les autres LPViens ?

Il y a pire comme métier !
13 Avr 2010 21:30 #129

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Valmil,
Un verre à liquoreux comme sur la photo au-dessus pour concentrer les arômes mettra en valeur une bonne Sélection de Grains Nobles !
Le verre INAO conviendra parfaitement pour une Vendange Tardive ou un ballon gros volume (40cl par exemple).
Les verres OAKY blanc de Chef et Sommelier, sont très jolis aussi et conviendront tout à fait !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
14 Avr 2010 19:35 #130

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Réponse de valmil sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

En regardant les OAKY, je suis tombé dans la même boutique sur Les Schott Zwiesel Top Ten 4 vin de dessert, j'hésite.....
14 Avr 2010 22:09 #131

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ai eu l'occasion de boire plusieurs fois dans des Schott Zwiesel Top Ten, au restaurant en Belgique.
J'ai beaucoup apprécié ces verres qui me semblent bien mettre en valeur le nez. J'ai bu deux fois un Frédéric Emile 2004 dans le "8432/122 Leichte Weißweine" et j'ai vraiment été séduit. Mais je ne les ai pas achetés, ayant pas mal de Riedel et de Spiegeleau dans les armoires.
Je comprends donc l'hésitation ;)

Cordialement,
Thierry
14 Avr 2010 23:17 #132

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  • Thierry Debaisieux
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Réponse de Thierry Debaisieux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je viens de regarder les sites de vente de verres. Il semble que le Top Ten "8432/122 Leichte Weißweine" soit souvent vendu sous l'appellation "Top Ten 122"...

Bonne nuit,
Thierry
14 Avr 2010 23:29 #133

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Réponse de valmil sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci pour toute ces infos mais du coup je ne sais toujours pas lesquels choisir, d'autant que Riedel et Spigelau me paraisent avoir eux aussi des atouts...ormis le prix chez Riedel... Help !!
16 Avr 2010 15:16 #134

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Réponse de Oenolophile sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour à tous :)

nouvel inscrit sur ce forum (mais le lisant depuis un moment car vraiment instructif) je me permets d'intervenir sur ce fil de discussion pour vous donner mon avis (qui vaut ce qu'il vaut soit dit en passant :D)

personnellement, j'aime beaucoup les verres suivants
Lehmann Glass collection VINALIES


les ayant testé il y a quelque temps en degust officielle (je suis oenologue jeune diplômé), je dois dire que j'en suis tombé amoureux...

combinant la finesse et en même temps une forme réellement adaptée, je les trouve véritablement extra

et sinon, pour les dégust simples que j'organise en club (j'ai animé et j'anime plusieurs clubs étudiants), j'utilise les verres INAO, qui ont le gros avantage de permettre d'avoir des références communes et simples
(et surtout ces verres sont robustes, pratiques et utilisables avec tous les vins)
14 Juil 2010 22:44 #135

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'aime beaucoup celui de droite, il a de belles proportions mais semble extrêmement fragile !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
14 Juil 2010 23:35 #136

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Réponse de Vinodis sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Tout dépend quel est le public présent lors de la dégustation et des vins servis.
De plus en plus, j'utilise 2 types de verres : Le verre INAO traditionnel pour les "premiers" vins (blancs secs, rouges "basiques", rosés, ...) et ensuite des verres plus grands pour les vins plus complexes ...
Et encore une fois, tout va dépendre du public présent car ça ne sert à rien de sortir de grands verres pour des dégustations où le plaisir de découvrir et déguster n'est pas présent !

Il y a pire comme métier !
16 Juil 2010 00:32 #137

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Réponse de pollux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour,
merci pour cette discussion passionnante, j'ai un peu l'impression parfois d'être dans les mêmes nuances pointues que les gens qui écoutent les câbles en Hifi, mais c'est intéressant ! :D
Pour ma part j'utilise des verres Chef & Sommelier modèle "oenologue expert" 8-) en 45cl pour les rouges et 35cl pour les blanc sauf erreur...

www.latabledarc.com/...

Ils sont un bon compromis à mon sens entre un design qui me plaît pour les envies de belle table (pas de cassure, je n'aime pas trop, base de ballon mais bord élancé), une taille agréable (pas trop immenses), fins mais pas trop fragiles et des qualités de dégustation correctes.
Ils sont ouverts mais ne me donnent nullement l'impression de laisser fuir tous les arômes, même comparés à des verres tulipe.

www.latabledarc.com/...

D'ailleurs j'ai trouvé des verres que j'aime beaucoup pour le whisky dans cette même gamme, les open up spirit ambient 17cl qui remplissent parfaitement leur rôle.



Enfin pour l'instant ces choix satisfont mon petit niveau d'exigence,
il me reste à essayer tous ceux que vous avez cité !
:)o

EDIT : OK je viens de comprendre que C&S est le nouveau nom de Mikasa !!!
17 Aoû 2010 10:32 #138

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Mikasa a été vendu, en tant que marque il y a déjà deux ou trois ans, car Arc avait besoin de liquidités. En revanche, les technologies ont été conservées et les gammes ont été rébadgées C&S, une superbe invention marketing;). A priori, Mikasa existe maintenant aux USA.

Je rejoins globalement les avis, sans dire que ce sont des verres qui massacrent le vin, je trouve qu'il ont un côté très brouillon et outrancier, pas du tout analytique. Le buvant est très épais par ailleurs. Au final c'est un bon compromis du point de vue du prix et de la solidité. C'est moins bien pour la dégustation... Je préfère les Vinum Extreme de Riedel qui eux sont parfait pour la dégustation... mais affreusement fragiles (et chers en France !!).

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
19 Aoû 2010 09:53 #139

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

A priori, Mikasa existe maintenant aux USA.

Tu refais l'histoire, là. Mikasa est né aux USA il y plus de 70 ans (1936). Cette entreprise a été racheté par Arc International en 2000, afin de remplacer progressivement leur marque JG Durand (ça faisait un peu pâle copie de ST Dupont, comme nom ...).

Mikasa est revendu en 2008 à Lifetime Brands, déjà détenteur des Marques Kitchenaid, Cuisinart, Farberware, etc...

Eric
Mon blog
19 Aoû 2010 10:22 #140

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Hier soir mon épouse m'a ramené du supermarché 6 verres Royal Leerdam (3x40 cl et 3x 33cl).

Quelqu'un connait cette marque ?

Michel
19 Aoû 2010 10:31 #141

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

On la trouve dans quasiment tous les supermarchés. C'est pas trop mal et bon marché.

Eric
Mon blog
19 Aoû 2010 10:45 #142

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Réponse de mgtusi sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci Eric.

Michel
19 Aoû 2010 10:47 #143

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Réponse de hardrhodecafe sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour à tous!

Je me renseigne actuellement pour l'achat de verres à Bordeaux et Bourgogne (cadeaux de mariage :)-D).
L'idée étant d'allier l'esthétique à la qualité, pour un emploi plutôt orienté "table" que "dégustation", même si l'un peut aller avec l'autre.

Après un petit tour sur le web, j'avais identifié les séries suivantes:
- Riedel Sommeliers
- Riedel Vitis
- Riedel Vinum Extreme
- Spiegelau Hybrid
- Spiegelau Willsberger Collection
- Schott-Zwiessel Fortissimo

Je voulais savoir si certains avaient un retour d'expérience à donner sur ces séries, si vous en sortiriez une du lot ou si vous conseilleriez quelque chose de totalement différents, chez une de ces marques ou dans un autre.

Merci d'avance! (tu)

_____________________
Quentin - Genval, BW, Belgium
_____________________
03 Sep 2010 12:16 #144

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Réponse de DavidO sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Mes verres de prédilection sont les Riedel Riesling GC et Riedel Zinfandel (collection Vinum) que j'utilise pour la dégustation des vins de ces deux régions (parmi d'autres). Un verre quasi-équivalent est le Zinfandel-Chianti Classico de la collection Sommeliers. Les verres Bordeaux et Bourgogne de la collection Vinum sont efficaces, mais auront une utilisation plus spécifique et donc moins universelle que les trois précédents.

David.
03 Sep 2010 16:54 #145

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Réponse de Anthony sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Un caviste suisse a commencé à commercialiser les verres de la marque ZALTO: www.zaltoglas.at/en_...

Pas bon marchés, mais soi-disant excellents. des retours de LPViens ?

Anthony
14 Sep 2010 21:43 #146

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Réponse de Go6s sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ignore si on en trouve dans tous les Auchan, mais j'ai acheté des verres de dégustation à 1€ pièce dans la foire à 1€.
Le buvant est bien fin, ils semblent costauds et ont une capacité de 72cl.
Il y a 3 modèles, Bordeaux, Bourgogne, et style whisky mais en 60cl.
Si vous passez par là, profitez-en !

Gaultier (62)......................Amateur de vins liquoreux rares ou hors-normes !
14 Sep 2010 21:52 #147

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Réponse de jer79 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour,
Pour ceux que ça intéresse. A partir de mercredi 17 novembre, sur le site vente-privee.com il y a une vente de verre Riedel. Sur ce site les prix sont très avantageux et après plusieurs commandes, je n'ai jamais eu aucun problème.
Si certains sont interessés ils peuvent me faire parvenir leur adresse mail par message privé et je les parraine, car il faut être parrainé pour pouvoir y accéder.
15 Nov 2010 14:44 #148

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Réponse de Gastronomix sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je vais en faire hurler certains mais Guy Degrenne propose une nouvelle gamme appelée Domaine qui présente un très bon rapport Q/P pour qui sait l'acheter au bon endroit.

En image ici .

Arnaud
15 Nov 2010 16:42 #149

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Réponse de Lucalsace sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ils ressemblent assez à la gamme Autenthis de Spiegelau, pas mal...

Amicalement - Luc
15 Nov 2010 17:59 #150

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