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Bien choisir ses verres de dégustation

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour le champagne, n'est ce pas à ce Spiegelau que vous pensez (en tout cas il me paraît être un bon compromis entre la flute et le verre à vin expert) :

www.mesvendanges.com...

Par ailleurs, pour ceux qui ont l'occasion de lire le guide Euvrard et Garnier sur le Champagne, savez vous quel est le verre pris en photo sur les différentes illustations, car il me semble parfait ?
04 Jan 2011 16:47 #181

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Au prix de ses flutes (Spiegelau Authentis) je préfères encore mettre un peu plus et investir dans des "Grand Champagne" de la Verrerie de la Marne.
Ou rester sur des Expert si l'on ne veut pas investir dans des verres uniquement pour le Champagne.


Tu parles de cela comme verre?
Si c'est cela c'est les mêmes que dans ton lien.

--
François C.
04 Jan 2011 17:15 #182

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Oui j'en rêve! mais où les trouver sans aller dans la Marne ?
04 Jan 2011 17:41 #183

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je confime : on est à 4 € à Fécamp.

27 les 6 me paraît donc un peu élevé surtout s'il faut encore rajouter du port...

Eric
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04 Jan 2011 18:04 #184

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

François,

mon dernier message n'est pas clair : où peut on trouver les "Grand Champagne", sans aller dans la Marne ?
04 Jan 2011 18:07 #185

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Dans le droit fil de cette discussion, voilà un lien intéressant :

www.chateauloisel.co...

Et finalement, visuellement, c'est bien le Spiegelau Authentis Champagne qui semble le meilleur compromis pour bien déguster un effervescent.
04 Jan 2011 18:13 #186

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Eric,

les frais de port sont offerts. ;)

Greg,

Le mieux c'est au 31 rue de Mars à Reims.
Sinon j'ai vu ici : www.champagneendirec...

--
François C.
04 Jan 2011 18:13 #187

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Réponse de Thomas31 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Eh bien je viens d'acheter un verre Spiegelau à 9 euro chez mon caviste à Lille, rue Esquermoise, je crois donc que je me suis fait avoir !!!
Et j'ai vu les Riedel (qui sont en fait les INAO non ??) chez un autre caviste, celui du Parvis, à 12 euro et des brouettes....je crois qu'il va falloir que j'aille sur le net.... par contre le Spiegelau que j'ai, oui oui je n'en ai acheté qu'un, pour l'instant et ma femme se moque bien de moi avec MON verre de dégustation perso...!(:P)
Tom
05 Jan 2011 12:38 #188

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Tu as la référence exact de ton Spiegelau?
Car les Spiegelau Authentis 01 ou 02 ou 03 sont à ce prix là.

--
François C.
05 Jan 2011 12:48 #189

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ta femme boit dans une écuelle ? :D
05 Jan 2011 14:18 #190

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Réponse de Thomas31 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

François,
Non, je n'ai pas la ref, je n'ai pas pensé à demander...il y avait bien une petite étiquette sur le verre mais sur laquelle était écrit le nom de la marque uniquement. Mais si ça te parait être un tarif normal, alors tant mieux !!
05 Jan 2011 14:19 #191

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

S'il fait une vingtaine de cl, c'est un expert. Le double, c'est un authentis.

Eric
Mon blog
05 Jan 2011 14:27 #192

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Réponse de DarthTux sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Thomas,

Pour connaitre la référence :
Authentis 01 : 218 mm 89 mm
Authentis 02 : 210 mm 85 mm
Authentis 03 : 200 mm 81 mm
Expert : 179 mm 72 mm

--
François C.
05 Jan 2011 14:29 #193

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Réponse de valmil sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Non, tu ne t'es pas fait avoir, ce sont bien les prix, tu les trouves d'ailleurs ici www.mesvendanges.com... à ce tarif, Val
05 Jan 2011 23:51 #194

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Réponse de Thomas31 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Valmil, je crois bien que c'est bien le verre qui est sur ton lien....ce qui est bien c'est que je pourrais aussi déguster du Champagne...quand j'en aurais l'occasion ! MON verre sera multifonction. Par contre c'est moi ou ce site est tout de même assez cher pour l'achat de vin ?? Château Larcis-Ducasse Rouge Saint-Emilion Grand Cru Classe 2006 41,50 € ou Pouilly-Fuissé Tri des Hauts de Vignes 2007 47,00 € moi je n'ai jamais vu ces ref à de tels prix !?
En tout cas merci sur les infos pour le verre.
Tom
06 Jan 2011 09:46 #195

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Réponse de hilde sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

n'importe quel Champagne millésimé, est magnifié dans une flute ALBI * des cristalleries de Saint Louis !

* introuvables sauf peut-être sur E Baye

hilde
06 Jan 2011 18:44 #196

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Réponse de Guest sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

J'ai finalement acheté l'authentis champagne 29 sur mesvendanges.com

Je recommande à la fois ce verre, parfait pour déguster un grand champagne et le site, très sérieux.
15 Jan 2011 10:18 #197

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Réponse de jenbamin sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonjour à tous,

bon, bon, mon anniversaire approche, faut que je passe commande, alors j’ai tout lu et j’essaie de résumer :
— verre polyvalent de « tous les jours » et pour recevoir : Spiegelau Expert, allez zou ! une boîte de six ;
— verre polyvalent pour les bonnes bouteilles, en plus petit comité : Spiegelau Authentis 03 ou bien, un poil plus cher, Riedel Vinum Riesling (= Chianti Classico = Ziefandel, c’est bien ça ? C’est les mêmes ou bien presque les mêmes ?) ;
— pour le champagne : Spiegelau Authentis champagne, par exemple ;
— pour le champagne de « tous les jours » (euh… je veux dire pour recevoir, enfin quand on est plus que deux, quoi) : que pensez-vous d’une série de 6 « Opale » champagnedirect.fr , c’est honteux ou bien ça passe ?

D’après tout ce que j’ai lu dans les 10 pages qui précèdent, ça pourrait faire une bonne base de départ, non ? — J’ai tout bien compris ? Je ne me goure pas en m’orientant vers ça ?

Maintenant, question suivante : est-ce que ça vaut le coup de rajouter dans la panoplie des verres « spécifiques » (i.e type « Bordeaux rouge » et « Bourgogne rouge », notamment), ou bien est-ce que pour le commun des mortels qui ne boit pas tous les jours des vins à plus de 30-40 € (euh… même ça, c’est franchement, franchement pas tous les jours !), ça suffit comme ça ? Je suppose qu’on est d’accord que sortir un verre de 70 cl pour ouvrir le petit hautes-côtes-de-beaune de supermarché, c’est assez ridicule — mais où est la limite ? Si donc non ça suffit pas et que c’est un plus indéniable (je ne change pas de chaîne hi-fi quand j’écoute de la musique de m*rde…), quels seraient les bons choix, dans un budget qui reste raisonnable ? (Je consomme pas mal de Bourgogne, en particulier.) Et qu’en est-il des blancs, notamment Bourgogne et Alsace (rieslings), qui sont ce que je consomme le plus fréquemment ?

Merci d’avance de vos conseils !

Benjamin, un peu las de ses fidèles INAO…

p.-s. (par curiosité) : dans toute cette discussion verrerie, il n’a pas été question du tout de carafes, sauf erreur de ma part — ça veut dire on s’en fout ou bien ça peut compter aussi ?
16 Fév 2011 22:02 #198

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Réponse de whogshrog43 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Franchement les 03 authentis de spiegelau c'est un peu petit...le polyvalent idéal de la gamme c'est le 02 à mon gout : ni trop grand ni trop petit, il fonctionne très bien pour les rouge et les blancs.... et je dirais même pour le champagne.

Après éventuellement pour faire de belles tables tu peux rajouter d'autres gamme : perso j'utilise sur table des 01 authentis pour le rouge en plus du 02 si je dois servir un rouge et un blanc et idem avec authentis champagne pour les bulles.

Donc je résume si j'étais toi je m'équiperais d'abord de 02...après le reste c'est plus pour l'esthétique. Tu verras l'essayer c'est l'adopter.

Amicalement.
Nico
___________________________
Longue vie aux mangeurs d'étoiles...
20* : les vins de rêve / De 19,5 à 18* : les vins exceptionnels / De 17,5 à 16*: les vins excellents / De 15,5 à 13,5* : les bons vins / De 13 à 11,5* : les vins corrects / 11* et moins : les vins médiocres *A mon goût à l'instant t
18 Fév 2011 11:22 #199

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Réponse de Christophe M. sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Personnellement j'ai un jeu de Zinfandel et j'en suis satisfait. C'est pas idéal pour chaque vin mais c'est très très polyvalent et avec un rendu quand même de bonne qualité. Moi j'utilise ça pour tous les vins (mousseux y compris).

Après si j'avais plus de place pour les stocker, et peut-être dans quelques temps j'investirais dans des verres plus spécifiques :-).

Christophe M.
18 Fév 2011 13:26 #200

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Réponse de jenbamin sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci Nico et Christophe pour vos réponses !

la place pour stocker, c’est en effet un des facteurs les plus limitants… c’est d’ailleurs pourquoi je veux des verres corrects mais sans plus en 6 exemplaires, et pour le reste ce sera deux exemplaires et puis basta : pas tant que ça d’amis vraiment œnophiles, donc les bonnes bouteilles en général ça s’ouvre à deux (allez, trois ou quatre maxi, disons) … ;-)

benjamin
18 Fév 2011 18:03 #201

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour ma part j'ai des Spiegelau Authentis que j'apprécie beaucoup pour leur polyvalence. Un peu moins leur fragilité.

J'ai récemment fait l'acquisition de Riedel Sommelier Bourgogne à très bon prix (je ne les aurai jamais acheté au prix fort), et ils ont un "touché de bouche" hors norme. Ils magnifient un bon pinot noir.

Pour le champagne, j'ai opté pour les Riedel Vinum "Icewine".

Par contre je trouve que le verre type INAO "compartimente" un peu trop le vin
11 Avr 2011 14:43 #202

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Personnellement, je ne trouve pas les Authentis si fragile que ça.
Les N°2 sont tout à fait correct (en terme de solidité) et les Expert, c'est quand même très solide.

Mais c'est sûr que c'est plus fragile que des Chef et Sommelier OpenUp.
15 Avr 2011 15:53 #203

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Je dois être un gros bourrin car j'en ai cassé 2 en les nettoyant!:D
15 Avr 2011 16:06 #204

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Réponse de Duncan sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Ca doit être ralant (et tu dois être bourrin ;) ).
J'ai vu que tu avais acheté des Riedel, tu penses qu'ils sont plus solides ?
15 Avr 2011 16:25 #205

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Réponse de Benoit Hardy sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Les Riedel? La série Vinum oui, mais la série Sommelier à l'air d'être une calamité à nettoyer...

C'est d'autant plus ralant quand on sait que les 2 verres n'ont servi qu'une fois...
15 Avr 2011 17:46 #206

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Réponse de PAPOU80 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Bonsoir à tous,

J’ai lu dans plusieurs revues spécialisées sur le vin que le verre type "Angoulême" est exceptionnel pour la dégustation des grands crus.
D'après les informations recueillies, ce verre est en cristal et ressemble à une tulipe, dont le calice est en forme de bulbe avec des parois verticales assez hautes. Suivant sa contenance, il peut s’adapter aux vins blancs ou rouges. Son fond hémisphérique permet d’orienter le verre dans diverses positions sans modifier le disque du liquide.
Il est idéal pour recueillir par voie externe tous les arômes des grands vins.

Je souhaiterais acheter ce type de verre mais avant cela, je voudrais connaître votre avis si vous l'avez déjà utilisé.
Dans l'attente de lire vos réponses

A+ (:P)

Alain
18 Avr 2011 16:40 #207

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Pour pièce jointe au dossier, la gamme mentionnée par Alain :

[img=http://www.haviland.fr/images/collection/3211angouleme.jpg]
www.haviland.fr/coll...
18 Avr 2011 18:42 #208

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Réponse de PAPOU80 sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Merci OLIVIER pour la photo

A+

Alain
19 Avr 2011 10:30 #209

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Bien choisir ses verres de dégustation

Nouveauté
Les niveaux supérieurs de concentration dans les vins modernes exigerait de nouveaux verres selon M. Riedel !

www.thedrinksbusines...
26 Mai 2011 18:22 #210

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