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Jérôme Pérez écrit: la question ne m'est pas posée, mais je ne mettrais pas les mêmes verres pour des vins Méditerranéens comme ceux du Rhône Sud ou Provence et océaniques comme Bordeaux et SO.
mais j'ai peut-être mal saisi la question.
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Yves Zermatten écrit: hyllos,
merci de partager ton expérience et tes expérimentations avec nous.
as-tu essayé les Italesse champagne sur les rieslings allemands ? personnellement, je trouve que ça fonctionne bien et que les petites aspérités au fond du verre dissipent le gaz. Sinon, j'utilise aussi le Riedel Zinfandel, que j'aime bien un peu pour tous les vins, un classique, voire un Nachtmann (Je ne sais plus quel modèle) qui exprime bien les nez mais qui est un peu lourd et épais, avec l'avantage d'être solide. Sinon, tu vois quel verre pour les rieslings ?
merci
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Yves Zermatten écrit: hyllos,
merci de partager ton expérience et tes expérimentations avec nous.
as-tu essayé les Italesse champagne sur les rieslings allemands ? personnellement, je trouve que ça fonctionne bien et que les petites aspérités au fond du verre dissipent le gaz. Sinon, j'utilise aussi le Riedel Zinfandel, que j'aime bien un peu pour tous les vins, un classique, voire un Nachtmann (Je ne sais plus quel modèle) qui exprime bien les nez mais qui est un peu lourd et épais, avec l'avantage d'être solide. Sinon, tu vois quel verre pour les rieslings ?
merci
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Antoine Mougin écrit: On ne s'y retrouve plus avec tous ces verres honnêtement.
Si il faut posséder une série de verres pour chaque région, voir un verre différent pour chaque Champagne (selon le numéro de mai de la RVF), ça fait très mal à la bourse.
Je possède 4 Riedel Riesling Performance (le plus universel de la gamme) et 2 Riesling Cabernet Performance pour l'instant. Vous pensez que je devrais continuer avec ceux-là pour boire tout types de blancs et rouges ou changer avec Spiegelau ou Zalto (qui sont encore plus cher que Riedel) ? Vous pensez vraiment qu'un Pinot Noir des Côtes de Nuits ou une Syrah du Rhône vont vraiment pâtir avec des modèles Cabernet et Riesling ?
Je suis fasciné par la science du verre et l'importance que ça à pour le nez et la bouche mais je n'ai pas envie de me prêter au jeu de l'hyper-spécialisation (un verre pour boire un Châteauneuf-du Pape, un autre pour boire un Pomerol, un autre pour boire un jeune Chinon, un autre pour boire un Volnay, un autre pour boire un Sauternes ect...) d'autant plus que ces verres, en plus d'être très onéreux, sont très fragiles et impossible à transporter.
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Antoine Mougin écrit: On ne s'y retrouve plus avec tous ces verres honnêtement.
Si il faut posséder une série de verres pour chaque région, voir un verre différent pour chaque Champagne (selon le numéro de mai de la RVF), ça fait très mal à la bourse.
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Absolument, et c'est bien pour cela que je lis plus LPV que la RVF!...mais je suis d'autant plus déçu par l'amateurisme de l'article RVF.hyllos écrit: Pour ça, tu as LPV, c'est un peu le fond de ma conclusion sur le test des verres à Champagne (que j'ai commencé en Octobre 2019 et que je ne considère pas terminé !!).
Absolument d'accord. D'ailleurs c'est pour ça que j'apprécie le Zalto champagne sur les bulles simples alors que son rendu n'est pas optimal. Je le trouve élégant et agréable au toucher. Ma femme trouve que ça fait plus "verre à champagne" qu'un superleggero et je ne peux pas la contredire. Après, en ce qui concerne le vrai rendu de dégustation, je n'y pense au final pas trop. Mais je ne les sors jamais pour un grand champagne.hyllos écrit: Le Superleggero... le problème c'est que tous les verres Riedel à Champ, sont les mêmes, donc il aurait été essentiel de tester le Sommelier, le Veritas et le Vinum. mais je soupçonne sérieusement Riedel de ne pas être super chaud là-dessus. Parce que, le volume est important mais le Veritas, j'ai un doute que le fait qu'il soit franchement inférieur. Ce qui va jouer en revanche, c'est le plaisir d'utilisation, le confort (ce qui n'est pas négligeable). J'ai aussi un doute sur la réelle supériorité du Superleggero... et là, ça a juste à voir avec le manque total de confiance que j'ai en l'expertise et le sérieux des dégustateurs. C'est tellement facile de ne pas faire le distinguo entre ressenti qualitatif du vin et l'ensemble de l'expérience sensorielle... si vous prenez le Superleggero en main et le Véritas, en allant trop vite, vous allez mettre le premier en tête, juste parce qu'il est plus joli et plus léger...
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vince2 écrit: Absolument d'accord. D'ailleurs c'est pour ça que j'apprécie le Zalto champagne sur les bulles simples alors que son rendu n'est pas optimal. Je le trouve élégant et agréable au toucher. Ma femme trouve que ça fait plus "verre à champagne" qu'un superleggero et je ne peux pas la contredire. Après, en ce qui concerne le vrai rendu de dégustation, je n'y pense au final pas trop. Mais je ne les sors jamais pour un grand champagne.
J'aimerais bien essayer le Sophienwald Grand Cru... difficile à trouver en Suisse... mais il est magnifique et pour le coup il "ressemble" bien à un verre à champagne.
Bonne soirée!
Vince2
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Jérôme Pérez écrit: incroyable de voir les différences de prix des fine Beaujolais
sur le net de 6 à 12 euros / pièce
quel est le prix habituel ?
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