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Cyril_HK écrit: - Et enfin le Zalto universel est une référence reconnue, apparemment plus apprécié en dégustation (analytique) que pour simplement profiter des vins (à table notamment)..
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vince2 écrit:
Cyril_HK écrit: - Et enfin le Zalto universel est une référence reconnue, apparemment plus apprécié en dégustation (analytique) que pour simplement profiter des vins (à table notamment)..
Euh... à lire on dirait que le Zalto n'est pas un si bon verre à table...
Franchement à table c'est un verre exceptionnel je trouve. Il a peut-être un côté analytique plus prononcé que d'autres, mais par sa légèreté et sa prise en main c'est une expérience géniale à chaque fois.
Le Master Ultima est super, mais on n'est pas dans la même catégorie de verre. J'ai les deux verres et pour moi j'aurais justement tendance à sortir le master ultima pour l'analytique et le Zalto pour le "pur plaisir à table".
Du moment qu'on a du soufflé bouche, on aura un toucher et une légèreté du verre incomparable. Il faut à mon avis déterminer en premier lieu si le soufflé bouche est un critère déterminant.
Vince2
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Désolé , il n y avait pas de date de parutionGastronomix écrit: Le verre à vin universel existe-t-il ?
www.larvf.com/,vin-v...
Cet article a cinq ans ...
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Cyril_HK écrit: Je reprenais simplement plusieurs commentaires lus sur ce fil. Je ne possède pas de Zalto Universel, je lui ai préféré l'empreinte de Sydonios (mais notamment parce que je me sers de mon universel essentiellement comme verre à champagne et blancs frais plutôt que comme universel à proprement parler).
Je ne peux que confirmer que pour moi le soufflé bouche n'a pas d'équivalent. Tant qu'on est d'accord avec sa fragilité et son prix, je ne peux que le conseiller très chaudement, que ce soit à table ou en dégustation. Cela change l'expérience, tout simplement.
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Nicoh67 écrit: J'ai trouvé le site artglasses.fr, quelqu'un a-t-il déjà commandé?
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alex73 écrit: Un modèle de plus... Est-ce vraiment nécessaire vu la pléthore de verres sur le marché? On n'a que l'embarras du choix!
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Cyril_HK écrit:
alex73 écrit: Un modèle de plus... Est-ce vraiment nécessaire vu la pléthore de verres sur le marché? On n'a que l'embarras du choix!
Le choi de Lehman est intéressant aussi - cette marque semble faire beaucoup de choses très bien mais malheureusement je ne trouve aucun magasin qui en montrerait à Paris.
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Jérôme Pérez écrit: je suis tombé amoureux des verres Quatrophil de Stölzle_Lausitz, je parle du modèle pinot noir ou Bourgogne qui a exactement la même forme que le Zalto avec une capacité moins importante, un peu plus haut sur pied, ce qui le rend très élégant et qui est vraiment un très bon verre pour ce type de vin, d'une grande finesse. Et le prix est très intéressant.
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