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je trouve très significatif, pour aller dans ce sens dictatorial, que les amateurs débutants soient presque toujours littéralement obsédés par ce qu'il doivent trouver au nez dans un vin et beaucoup moins par la bouche. C'est surtout en ce sens qu'il y a dictature à mon avis. Pour les amateurs plus expérimentés, la discussion est plus ouverte, même si à mon avis, comme l'ont déjà souligné plusieurs ici, il peut y avoir grand vin avec un nez peu expressif, mais l'inverse n'est certainement pas vrai.
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pierre.d écrit: Voilà, c'est quand-même pas compliqué . Julien j'ai le sentiment que tu te places en contradicteur.
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