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Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

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Réponse de ysildur sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

 

Quelles sont les différences à l’aveugle entre un cru bourgeois de medoc boisé au style international et un vin chilien au style international ?
Donc un vin qui sent le pinot mais en plus acide et différent d’un bourgogne.Avec 80% de chance que cela ne soit pas un vin français. A priori les 3/4 ce sont plantés à vincent pinard

Un ami m’a fait goûté un vin blanc, d’un jaune tres pale, avec un nez prononcé de chevrefeuille, avec un acidité normale de 12-13, frais
J’opte pour un loire (cela coche toutes les cases)
Resultats : Puech haut argali.




 

Comme nous nous sommes plantés sur le sud africain.. que nous avons indiqué en Bordeaux.. je n'ai pas de réponse toute faite.
Juste quelques pistes:

- Plus le domaine travaille au niveau de l'élevage, plus il est compliqué de rechercher un "terroir". Sauf à attendre que le vin soit à maturité (ce que nous n'avons pas en concours, forcément). Un domaine nouveau monde qui veut imiter un élevage bordelais.. s'ils ont le talent ou le personnel compétent, ils y arrivent sans problème. Alors, si un bordelais, fait la même chose dans l'autre sens, on s'amuse encore plus ;).
- Globalement, nous nous trompons pas trop souvent entre le Nouveau monde et l'Europe. Hors Afrique du Sud, qui propose des vins aux profils assez européens (à mon sens). Donc, c'est que l'on trouve, même instinctivement, des différences ou des marqueurs. On pourrait évoquer l'Espagne, parfois très nouveau monde, mais dont le principal cépage concerné: le tempranillo a l'avantage de n'être pas très planté hors Europe.
- Les meilleurs dégustateurs à l'aveugle ne retrouvent pas plus de 50 à 70% des vins en concours, sauf si l'organisateur ne met que des classiques facilement lisibles. Quand je dis "retrouver", c'est le cépage et/ou la région et/ou appellation de production, pas un producteur précis.
 

Laurent
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18 Oct 2021 15:03 #61

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Réponse de francois999 sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Les meilleurs dégustateurs à l'aveugle ne retrouvent pas plus de 50 à 70% des vins en concours, sauf si l'organisateur ne met que des classiques facilement lisibles. Quand je dis "retrouver", c'est le cépage et/ou la région et/ou appellation de production, pas un producteur précis.

D’où la difficulté quand tu commences à mettre quelques pieges (un vin bi cepages chardonnay sauvignon) ou puech haut en blanc par ex.
 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
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18 Oct 2021 18:33 #62

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Impossible de récupérer bearer token (consumer)
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08 Oct 2022 16:29 #63

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Concours
Le Luxembourg, champion du monde de dégustation à l'aveugle 2022 !

www.larvf.com/le-lux...
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09 Oct 2022 15:21 #64

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Réponse de leteckel sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

J'espère que nous aurons le retour "habituel" de Laurent sur cette épreuve. C'est toujours passionnant à lire.
D'autant que la Belgique est loin d'avoir démérité !

ArnoulD avec un D comme Dusse
09 Oct 2022 17:30 #65

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

J'attends aussi avec impatience les commentaires de Laurent et, sans vouloir remuer le couteau dans la plaie, e particulier sur le dernier vin.
Voici mes supputations.

À ce stade, la Belgique est deuxième à un point des premiers, le Luxembourg.
Le vin est sans doute un Sauternes, mais donner cette réponse, alors que le Luxembourg va forcément donner la même réponse car assez claire (on n'est jamais sûr !) et sans risque, c'est espérer trouver soit le château, soit le millésime, afin de grapiller quelques points et passer devant.
Mais on sait bien que même pour de valeureux dégustateurs, cela est très difficile sur un Sauternes, sauf caractéristiques très marquées.
Et terminer deuxième à un point des premiers, avec le même scénario que l'an denier, ce n'est pas très intéressant : seule la première place compte !
La Belgique a donc peut-être choisi un type de vin approchant, d'après ce que les concurrents ont goûté, et proposé un Tokaji. Du coup elle perd les points du pays, de l'appellation et du cépage dominant... et termine à la cinquième place.

Si c'est ce qui s'est passé, je dis chapeau !

Jean-Loup
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10 Oct 2022 11:30 #66

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Réponse de ysildur sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Bonjour à tous,

Je crois que le Compte rendu sera plus pour la fin de semaine, sauf miracle. L'hypothèse de Jean-Loup est la bonne (nous avons choisi de tenter la victoire ou rien), en y ajoutant que depuis que le concours existe 4 vins français sont servis, jamais plus.. sauf cette fois-ci, étant donné que le Sauternes est un 5ème vin français. 

Laurent
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10 Oct 2022 12:04 #67

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Réponse de agitateur sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

- Plus le domaine travaille au niveau de l'élevage, plus il est compliqué de rechercher un "terroir". 
 


Trés clairement, oui.
Et sur un paquet de paramètres, car il faudrait pas voir que le côté bois.
- sur le bois, tout se rapproche ( à part un élevage fort en chêne américain, donc d'espèce différente et à impact gustatif différent sur ce seul point ). Mais sur les chauffes, on trouve maintenant de tout chez tous les tonneliers de tous les pays....
- sur les apports élevage visant à structurer un vin, ça se fait partout.
- sur les apports de gras pour enrober la structure, ça se fait partout aussi....
Au final, bon courage....

Comme tu l'as dit ( en grande partie ), il est finalement plus "facile" de trouver un domaine / château connu et indentifiable ( qui serait une icone récurrente du média couvrant l'organisation de dégustation ) qu'un pays / AOC / cépage sur un truc qui sort des radars habituels de l'organisateur. Paradoxalement donc, il serait presque plus "facile" de faire un score max ( carton plein ) qu'un début de score ( juste pays / AOC ) 

Je ne crois pas que le cas Sauternes évoqué plus haut soit plus délicat que le cas d'autres régions. Mais paradoxalement ( bis ) pour une région si petite, et en supposant que Yquem ne soit pas servi, ça laisse une belle poignée de domaines possible. Et curieusement, la poignée est plus large que dans d'autres vignobles à productions plus larges.
10 Oct 2022 13:17 #68

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Félicitations à tous, bien sûr aux amis belges pour le risque honorable courru et aussi aux amis du Luxembourg qui voient leurs années de persévérance récompensées 

jlj
10 Oct 2022 15:38 #69

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Réponse de starbuck sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Juste pour rire, étant un fan de la première heure de la FFL ( dur dur d'exorciser Séville 82 ou les 8'' de Fignon en 89) , je leur ai parlé de cette compétition qui bénéficie d'un coup de projecteur avec des réponses qui ne manquent pas d'humour 
www.facebook.com/FFL...

Sylvain
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10 Oct 2022 18:49 #70

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Réponse de mgtusi sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Ah oui; le sketch des Inconnus sur le téléachat, un must !

Michel
10 Oct 2022 19:33 #71

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Vu de l'intérieur.

france3-regions.fran...
10 Oct 2022 19:51 #72

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Réponse de francois999 sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Lpv est quand même fort, il y a ou avait des lpviens dans l’equipe francaise, belge, polonaise voire même japonnaise (car il y avait idé en faisait partie) 
Edit : je ne sais pas si le bielorusse norbert était un lpviens ? 

Francois // chaque avis est subjectif et la somme des subjectivités fait une objectivité (F Mauss)
10 Oct 2022 21:40 #73

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Réponse de Vaudésir sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Lpv est quand même fort, il y a ou avait des lpviens dans l’equipe francaise, belge, polonaise voire même japonnaise (car il y avait idé en faisait partie) 
Edit : je ne sais pas si le bielorusse norbert était un lpviens ? 


Si Norbert89
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10 Oct 2022 21:46 #74

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Réponse de ysildur sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

Grâce à notre performance en finale du championnat de France 2022, nous sommes à nouveau les représentants de la Belgique au championnat du monde de dégustation. 
Après Avignon, c’est au sein de la Maison de Champagne Ayala que l’évènement a eu lieu. Quelques nouveautés cette année, le concours est retransmis en direct sur internet et plusieurs chaînes de télévisions sont présentes. Cela entraîne un changement majeur dans le déroulé du concours, qui maintenant ce fait vin par vin avec reprise des copies après chaque vin. Toutes les équipes disposent de réellement 10 minutes, des timers étant disposés sur chaque table.
A noter que je n’ai pas souvent retenu les noms des domaines que nous avons indiqué sur notre feuille.
Plongeons directement dans le concours :

Vin 1.

Nous commençons le concours avec un effervescent.  Sa robe se pare d’une couleur jaune/vert. Le premier nez est assez alimentaire, un peu fumé. Assez jeune. Il gagnera à l’aération en proposant des notes plus citronnées et florales ainsi qu’une pointe crayeuse.
En bouche, la bulle est fine ; le vin confortable, basé sur une structure de laquelle rien ne dépasse. La finale est assez longue toujours sur ces saveurs citronnées et florales. A ce stade, la bouche se montre plus agréable que le nez. Joli vin.
Nous partons assez vite sur un chardonnay. Etant donné la complexité du vin et son côté crayeux, nous avons difficile à envisager une autre région que la Champagne.
Nous indiquons donc :
France, chardonnay, champagne, Ayala, 2015

Il s’agissait : 

Cépage principal : Chardonnay
Pays : Angleterre
Appellation : West Sussex
Producteur : Nyetimber
Millésime : 2014


Un vin qui ne fait pas trop de dégâts. La grande majorité des équipes sont parties sur le chardonnay et la Champagne. Quelques-unes ont pris un point en plus pour le millésime.

Vin 2.

Le second vin servi propose une robe d’un beau jaune or. Le nez développe des notes d’allumettes, tourbées et fumées. On ressent des fruits blancs, principalement de la poire à l’alcool. A l’aération, un léger côté fruits exotiques apparaît. Principalement sur de la mangue.
En bouche, le vin se montre ample, puissant et un peu gras, tout en ayant une finale ne manquant pas de fraîcheur. En plus des arômes déjà présents au nez, je ressens une petite pointe oxydative dans ce vin.
Globalement un vin que j’ai bien aimé.

Nous commençons notre réflexion par situer ce vin en Europe. Nous hésitons entre l’Espagne ou la France (Languedoc-Roussillon). Nous évoquons un grenache blanc ou un macabeu. Nous penchons plus vers un grenache blanc du fait de son amplitude et son volume de bouche. Nous le plaçons donc en Espagne, Priorat blanc (pour le côté schisteux du terroir), grenache blanc sur 2016.

Il s’agissait :

Cépage principal : Verdejo
Pays : Espagne
Appellation : Rueda
Producteur : Bodegas Menade
Millésime : 2016


En dehors de l’Espagne qui fait un carton plein, il n’y a que 5 pays, dont nous qui prenons des points. 
A ce moment-là, l’Espagne prend une belle avance au classement provisoire avec 15 points de plus que nous, qui sommes second grâce au millésime.

Vin 3.

Le vin suivant possède aussi une robe assez soutenue, jaune or. Le nez se montre sur des arômes de pain, de levure, de fruits jaunes, de sous-bois et une pointe volatile. A l’aération, viendront quelques arômes de fruits exotiques et une touche de fumée.

En bouche, le vin se déploie ample et puissant avant de se voir rattraper par une acidité assez laser.  Cela donne un vin assez équilibré, avec une aromatique assez complexe.
En équipe, difficile de savoir dans un premier temps s’il faut rester en Europe ou voyager au-delà. Nous évoquons un pinot gris, mais le boisé ne colle pas trop. J’évoque le Sud-ouest, mais ça ne parle pas trop à mes équipiers. Un équipier propose alors l’idée d’un chenin. Elle plaît à tout le monde et colle bien à l’analyse du vin. Du fait de sa structure, de son élevage et le côté pain accompagné d’une note fumée, nous le pensons Sud-africain et assez jeune.

De fait, nous indiquons :  Afrique du Sud, Western Cap, Chenin,2020.  

Il s’agissait :

Cépage principal : Chenin
Pays : Afrique du Sud
Appellation : Stellenbosch Coastal Region
Producteur : Ken Forrester The FMC
Millésime : 2020


La moitié des équipes prennent des points sur ce vin. Plusieurs sont restées sur un chenin français et tout comme nous, les Espagnols prennent le millésime.

Vin 4.

Le vin suivant se pare également d’une robe jaune tendant vers l’or. Le nez développe des notes d’amande amère, de fumé/tourbé, de fruit blanc et un élevage luxueux.
La bouche se montre riche, puissante dominée par le couple alcool et amertume.

J’avance assez rapidement une marsanne du Rhône nord. Mes trois équipiers sont sur la même idée. Nous discutons quand même du Rhône sud, mais tout nous ramène à chaque fois vers le Rhône nord et qui plus est vers un jeune Hermitage, étant donné sa puissance et son élevage. Malgré son alcool, le vin ne lasse pas, il y a ce qu’il faut de fraîcheur pour équilibrer ce vin. De fait, nous visons un millésime plus frais dans les derniers sortis.
Nous indiquons donc :

France, Hermitage Marsanne, , Cave de Tain 2018

Il s’agissait :

Cépage principal : Marsanne 95% Roussanne 5%
Pays : France
Appellation : Hermitage
Producteur : Cave de Tain
Millésime : 2018


Nous faisons un strike sur ce vin. Une dizaine de pays parte en France, mais se trompent de cépage et région. 7 à 8 équipes trouvent la marsanne en Rhône nord. Nous sommes les seuls à avoir la réponse complète avec le millésime et le domaine. A ce moment-là, nous passons devant l’Espagne et occupons la première place provisoire.

Vin 5.

 Le vin dévoile une robe jaune fluo. Le nez propose des arômes d’agrumes, de zeste d’orange, une pointe fumée et un élevage à la bourguignonne.  La bouche se dévoile avec de l’amplitude de la puissance, mais sans laisser de côté une belle finesse et une finale assez longue sur des notes citronnées.
Bon la discussion n’est pas tant sur le cépage, le chardonnay étant assez évident, mais où le placer. Personnellement, je ne suis pas un fan de ce cépage, donc j’en bois moins, et je trouve le style très bourguignon. Un équipier partage mon avis, les 2 autres sont dans le doute, mais sans arguments pour proposer un autre pays. De fait nous jouons :
France, Chassagne-Montrachet chardonnay, 2018.

Il s’agissait :

Cépage principal : Chardonnay
Pays : Etats-Unis
Appellation : Russian River Valley
Producteur : Ramey
Millésime : 2014


Un vin qui a globalement été identifié comme étant un chardonnay. Il me semble qu’il n’y a que la Roumanie qui a fait un carton presque plein en allant placer ce vin aux USA. Même l’équipe américaine, pourtant en provenance de Californie n’a pas pu identifier correctement ce vin. Le chardonnay devient compliqué à l’aveugle quand des producteurs d’autres pays font tout pour reproduire le style bourguignon.

Vin 6. 

Le premier rouge se pare d’une robe rouge pâle, brique. Le nez développe des parfums de fleurs, de sous-bois et de petits fruits rouges. La bouche se montre juteuse, légère mais avec une petite sensation sucrée, sans grand complexité avec un trait végétal sur la finale.
Nous sommes assez vite sur un pinot noir. Nous évoquons assez rapidement la Nouvelle-Zélande, pour le côté frais, léger et cette petite sucrosité.
De fait nous indiquons un pinot noir de Nouvelle-Zélande, Marlborough de chez Dog point 2019.

Il s’agissait :

Cépage principal : Pinot noir
Pays : Allemagne
Appellation : Baden
Producteur : Bimmerle
Millésime : 2017


La plupart des équipes sont bien parties sur le Pinot noir. Certaines comme le Luxembourg ou la Chine le plaçant même dans le bon pays, ce qui a le don de resserrer les écarts au classement.

Vin 7. 

Le second rouge propose une robe assez proche du vin précédent. Pâle, avec de légères suspensions dans le verre. Le nez se montre simple, sur les petits fruits rouges, une pointe végétale.
En bouche, le vin est plutôt mince, sans beaucoup de ressenti d’alcool, sur les fruits rouges, une pointe animale. Il termine, comme le vin précédent, sur une finale un brin végétale. 

Assez circonspect dans un premier temps, personne ne parle dans l’équipe. Nous sommes deux à dire timidement « ne serait-ce pas un second pinot noir ? ». Un équipier ne veut pas trop y croire, mais plus le vin s’aère, plus il doit bien se résoudre à ce que soit, en effet, un second pinot noir. Psychologiquement, dans ce genre de concours, ce n’est pas évident de remettre une seconde fois le même cépage. 
Ce vin ne fait absolument pas bourguignon, nous pensons à l’Alsace, mais notre équipier qui les retrouve assez bien, n’y croit pas spécialement. De fait, nous pensons tenir finalement le pinot noir de Nouvelle-Zélande, et nous le rejouons donc.
De fait nous indiquons un pinot noir de Nouvelle-Zélande, Marlborough de chez Dog point 2019.

Il s’agissait :

Cépage principal : Pinot noir
Pays : France
Appellation : Alsace
Producteur : Domaine Muré
Millésime : 2018


C’est un peu rageant d’avoir évoqué l’Alsace. Beaucoup d’équipes prennent plus de points que nous en ayant joué la France et la Bourgogne. 

Vin 8.

Le rouge suivant propose une robe assez foncée, colorée et violacée. Le vin marque le verre. Le vin n’est pas hyper causant, sur un peu de fruits noirs (myrtille) et une pointe de végétal/menthol. La bouche est aussi peu causante que le nez. Elle se montre puissante, ample et avec une charge tannique importante.

Avec 10 minutes difficile d’attendre que le vin s’ouvre. En l’état, nous hésitons entre le malbec, le cabernet sauvignon ou la syrah. Pour le placer, nous hésitons vraiment entre l’Europe et l’Amérique du Sud. In fine, le côté violacé et les arômes faisant penser au menthol/eucalyptus nous font partir en Argentine. Nous indiquons alors : Malbec, Mendoza, Argentine 2018. 

Il s’agissait : 

Cépage principal : Cabernet sauvignon 60% syrah 40%
Pays : France
Appellation : Coteaux d'Aix-en-Provence
Producteur : Château Vignelaure
Millésime : 2015


Ce vin est assez frustrant, pour le même prix ou presque, nous pouvions prendre quelques points, ce que ne manqueront pas de faire la plupart de nos concurrents du haut du tableau, même si personne n’a placé ce vin du côté de la Provence, au mieux les équipes sont parties à Bordeaux. A ce moment-là, nous retombons à la 3ème place. Les premiers (le Portugal) ayant 2 points de plus que nous.

Vin 9.

Rebelote sur la robe, nous voici face à un vin violacé, sombre et qui colore le verre. Il n’est pas plus causant que le vin précédent au nez, sur les fruits noirs, une pointe végétale et une note boisée.
En bouche, le vin se montre plus puissant et chaleureux que le précédent, avec même un léger appel au sucre. La bouche reste assez austère si ce n’est un côté un peu coco. La finale est rustique et peu en place en l’état, même si on ressent du potentiel dans ce vin.
De nouveau sur un temps aussi court, il est difficile de se positionner avec un vin aussi fermé. Nous partons quasiment sur la même hésitation que sur le vin précédent : Malbec ou cabernet sauvignon.
Psychologiquement, il est difficile de mettre cabernet sauvignon, et nos cœurs penchent d’un côté à l’autre sans que ce soit une évidence pour nous.
In fine, le temps tourne et il faut choisir. Nous repartons à nouveau sur un malbec argentin du côté de Mendoza.

Il s’agissait :

Cépage principal : Cabernet sauvignon 40% petit verdot 30% syrah 30%
Pays : Italie
Appellation : Toscane
Producteur : Il quinto
Millésime : 2019


Un vin qui n’aura rapporté gros à personne, mais plusieurs de nos concurrents du haut du tableau prennent des points, car partis en Italie, souvent sur des sangiovese. De fait, nous nous retrouvons maintenant à 6 points des Luxembourgeois et 7 du Portugal.

Vin 10.

La robe du vin suivant est très évoluée. Moyennement sombre, orangée, brune. Le nez porte sur la réglisse, le foin, un côté jus de viande. Le nez confirme la robe, ce vin est évolué. Il semble même avoir dépassé son apogée depuis quelques temps déjà.
En bouche, la matière reste ample et puissante, les tanins sont fondus et l’alcool présent.
Nous réfléchissons en équipe aux cépages pouvant évoluer de la sorte. Rapidement, ne reste que la syrah ou le grenache. Néanmoins, nous sommes  quatre amateurs de grenache et nous retrouvons dans ce vin l’identité de ce cépage quand il est très/trop évolué. Il nous semble français et son alcool nous envoie du côté de Châteauneuf.
De fait, nous indiquons France, Châteauneuf-du-pape, grenache noir 2000

Il s'agissait: 

Cépage principal : Grenache
Pays : France
Appellation : Châteauneuf-du-pape
Producteur : Domaine du Grand Tinel
Millésime : 2001


Voilà un vin qui rapporte beaucoup de point. 8 équipes prennent 20 points. Dommage pour nous de rater le millésime d’une année. Dans le haut du tableau, les équipes classées devant nous ne prennent pas de points sauf le Luxembourg qui en prend 15.  De fait, le Luxembourg prend la tête, nous les talonnons à 1 point. 10 points derrière nous, se trouvent maintenant les Roumains. Les Portugais et les Espagnols se retrouvent respectivement à 3 et 4 points de la Roumanie.

Vin 11.

Le dernier rouge de la série arrive. Sa robe est foncée, légèrement brunie sur les bords. Le nez se montre viandeux, un peu goudron. La bouche est à la fois ronde et juteuse avec un léger appel au sucre. Il y a toujours ce côté animal/viandeux avec une pointe de volatile en finale.
Un peu perplexe, il n’y a que la syrah qui me semble une bonne piste. Un équipier à la même idée. Les deux autres n’ont pas franchement d’idée et la syrah ne les convaincs pas totalement. Je peux les comprendre, surtout que par défaut, je propose de la placer en Australie, mais il y a clairement un déficit en alcool et en puissance pour y aller. Le chrono tourne, personne n’a mieux. Tant pis nous jouons cela. Nous indiquons donc : Australie, Mclaren Vale , Syrah 2017.

Il s’agissait :

Cépage principal : Touriga nacional
Pays : Portugal
Appellation : Regional Lisboa
Producteur : Quinta do Montaldo
Millésime : 2019


Un vin qui comptera totalement pour du beurre, pas une seule équipe n’aura été placé ce vin au Portugal, encore moins sur un touriga nacional. Bref.

Vin 12.

Le dernier vin sera un liquoreux. Sa robe se pare d’une jolie couleur or orangée. Le nez safrane, sur l’abricot, l’orange confite. En bouche, il est assez puissant avec une belle liqueur mais sait rester équilibré sur la finale.
Clairement le vin fait très sémillon et Sauternes. A ce stade-ci, nous sommes seconds à un point. Il est clair que la majorité des équipes et certainement les leaders vont jouer Sauternes. Un équipier évoque que ça peut aussi ressembler un peu à un Tokaji. Seul problème, nous sommes 3 à n’avoir jamais ou presque jamais bu le renommé liquoreux hongrois et celui qui le propose n’a plus posé ses lèvres sur ce vin depuis facilement 2 à 3 ans. Autre argument, très stratégique, au championnat du monde, il n’y a jamais eu plus de 4 vins français. Celui-ci serait un 5ème. On discute, et finalement nous pensons que la seconde place, elle est sympa, mais nous l’avons eu l’an dernier, l’objectif cette année c’est le titre ou rien. De fait, nous faisons monter le gardien, le coach et tout le banc des remplaçants dans le triangle adverse et nous tentons : Hongrie, Tokaji, Furmint 2010.

Philippe fait durer le plaisir, indique que seulement deux équipes peuvent encore prétendre à la coupe : le Luxembourg et la Belgique… et finalement le dernier vin est :

Cépage principal : Sémillon 80% sauvignon 20%
Pays : France
Appellation : Sauternes
Producteur : Château de Fargues
Millésime : 2007


Finalement, le coup de poker n’a pas été payant, c’est le moins que l’on puisse dire. Comme la plupart des équipes sont bien parties sur un Sémillon de Sauternes, nous perdons la deuxième place et nous terminons à égalité de points avec la Hongrie et l’Angleterre à la 4ème place. De plus, le Luxembourg prendra les trois points du millésime. Bref, il aurait fallu trouver non seulement le millésime mais également le domaine pour les dépasser.
Même si nous montrons que la Belgique mérite toujours son titre de nation la plus régulière au championnat du monde, nous sommes forcément déçus du résultat. Bref, il ne nous reste plus qu’à reprendre notre bâton de pèlerin et tenter d’à nouveau représenter la Belgique l’an prochain en Provence.

En attendant, place à fête, à la détente et aux échanges avec des dégustateurs des quatre coins du monde. Car si nous venons tous pour tenter de décrocher la coupe, rien ne vaut les relations sociales, les amitiés et les réseaux qui se forment lors de ce weekend hors du temps. 


Laurent
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12 Oct 2022 18:20 #75
Pièces jointes :

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Un grand merci pour le récit palpitant. Et bravo...
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12 Oct 2022 18:36 #76

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Toujours passionnant (et effectivement, palpitant) de lire ces CRs qui expliquent la démarche qui mène à analyser des sensations pour en tirer un jugement.

Merci Laurent et chapeau bas !
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12 Oct 2022 18:53 #77

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Réponse de starbuck sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

"On discute, et finalement nous pensons que la seconde place, elle est sympa, mais nous l’avons eu l’an dernier, l’objectif cette année c’est le titre ou rien"

On voit bien que vous n'avez pas la French touch' , Raymond Poulidor n'aurait pas apprécié votre tactique mettant en péril une glorieuse 2ème 2ème place consécutive 

 

Sylvain
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12 Oct 2022 19:01 #78

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Réponse de Eric B sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

C'est qui les LPViens faisant partie de l'équipe française ? 

Eric
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12 Oct 2022 20:22 #79

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C'est qui les LPViens faisant partie de l'équipe française ? 
 

Didier Frayssou
12 Oct 2022 21:01 #80

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Réponse de Eric B sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

C'est le seul que je connais en vrai, en fait. Mais je n'avais pas le souvenir de sa participation. Faut dire qu'il a écrit un message depuis juin 2015. J'ai dû le rater ;)

Eric
Mon blog
12 Oct 2022 21:09 #81

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Championnat du monde de dégustation à l’aveugle 2023
Le club « Tire Bouchon Attitude » de Langon relève le défi.

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08 Oct 2023 13:51 #82

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Palmarès 
La Roumanie championne du monde de dégustation après une finale haletante !

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15 Oct 2023 07:56 #83

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16 Oct 2023 11:02 #84

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Réponse de laulaupop sur le sujet Championnat du monde de dégustation à l'aveugle

sacrée palais ceux  là. Vaut mieux adorer le vin pour en boire autant ahaha. 
04 Déc 2023 09:41 #85

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