Beau travail en tout cas!

jlj

Oui, c'est vrai.. Cela à l'air millimétré
Le bois, c'est quoi ? de l'hêtre ?

Slts Cédric

C'est du "latté chêne massif"

Slts, Patrice

Pour info,
La cave est assez petite,elle mesure 2,10 en longueur x1.80 en largeur et 2,10 de hauteur moyenne.
Toute la partie clayettes est de grande profondeur permettant le rangement de deux bouteilles dans la profondeur.La cave à 36 clayettes à sotie totale.Les deux autres côté permettent le rangement d'une seule bouteille en profondeur.
La capacité du volume est d'environ 650 bouteilles+ 40 magnums+10 jéros et 24 bouteilles de champagnes en coffrets.

J'espère avoir répondu aux différentes questions???
Salutations vineuses,
Patrice.

Etant beaucoup plus vieux que la quasi totalité des LPViens, je me permets de faire une remarque :
ma cave de mes 60 ans était sans commune mesure avec ma cave de mes 50 ans
ma cave de mes 50 ans était sans commune mesure avec ma cave de mes 40 ans
ma cave de mes 40 ans était sans commune mesure avec ma cave de mes 30 ans

de ce fait, il faut penser qu'investir dans des cases de rangement peut se révéler moins pérenne qu'on ne le croit.
Les photos de cette page montrent de jolies caves. Mais seront-elles conformes à vos désirs dans dix ans ? Il faut y penser.
Pour anecdote, j'ai construit une maison qui est ma résidence parisienne avec une cave à vin qui a été finie pour le jour de mes 40 ans.
Aujourd'hui, je me demande comment j'ai pu avoir une telle absence de vision car la cave de ma maison ne représente qu'un % minime de l'ensemble de mes stocks.
Je ne dis pas que tout le monde suivra le même cheminement que moi, mais il faut penser que les perspectives changent avec le temps.

En même temps, je pense que la plupart des gens ont d'une part une consommation de vins nettement moins importante que la tienne, et d'autre part achètent en fonction de ce qu'ils pensent pouvoir consommer. Vu le nombre de bouteilles de ta cave, il est clair qu'à moins que tu t'arrêtes d'en acheter à partir d'aujourd'hui – ce qui me semble improbable – et que tu vives jusqu'à 150 ans en soutenant le rythme, tu ne pourras jamais tout boire (bon, j'ai bien compris que tu voulais en laisser à ta descendance).

Bonsoir François,

Votre réflexion est cohérente en effet j'ai 35 ans et il se peut que la cave ne suffise plus(elle est déjà pleine..)cependant j'ai dû composer avec la place accordé par ma chère et tendre vu que cette cave se trouve dans la zone de vie de l'habitation.
Il me reste cependant mon ancienne cave de capacité identique et climatisé,j'ai donc encore de beaux jours devant moi!!:D

Slts,Patrice

Joli, Patrice.

Et sympa coup de main, bienvenu, pour le menuisier (ça mérite, a priori).

François, la remarque était bonne, mais Patrice t'a apporté sa réponse

Et je pense qu'il a encore le temps de voir sur les 20 prochaines années.
A moins, bien sûr, qu'il n'arrive trop rapidement au 15000ème flacon.
Dont 1000 inférieurs au 2ème siècle (AJC), pour peu qu'il fasse de la plongée et découvre un paquet d'amphores.
Mais ta cave est très belle. C'est sûrement la plus grosse.

Tu nous l'avais, bien sûr et en effet, déjà montrée... (ta cave).

Eric

CHR, le travail de ton menuisier est impressionnant !!

pour revenir sur la dernière discussion, j'ai souvenir d'un article de la Revue du Vin de France qui disait : estimer combien vous allez avoir de bouteilles dans votre cave, et multipliez le par 4 !
C'est là la place qu'il vous faut

Sauf qu'à ce jour mon fond de cave est largement conforme à mes attentes, mes achats se "limitent" à une bouteille qui sort pour une qui rentre.Tout celà reste de la théorie bien sur,mais c'est la ligne de conduite que je me suis fixer:?

Je n'ai pas pour objectif de "procéder" mais plutôt de boire les vins de ma cave et mes goûts ont tellement changés depuis 15ans que je me méfie sur les quantités de vins stockés.

Salutations vineuses,
Patrice.

......mes achats se "limitent" à une bouteille qui sort pour une qui rentre......

Jusqu'au jour ou on tombe sur une année exceptionnelle ( comme 2009 en Beaujolais par ex ) et on fait rentrer 60 bouteilles d'un coup

Ceci dit bravo pour la très belle cave !

Bonjour Patrice,
photos magnifiques.
L'assortiment (contenu) a l'air tout aussi impressionnant :
Benji

Ben,y'a plus qu'à inviter les potes de LPV Lyon et sortir 60 bouteilles:D:D et ils en sont capables!!!!

Maintenant à la vue des volumes de Bourgognes sur 12,13 et maintenant 14 j'ai un peut de temps devant moi!!!! Sachant que la Bourgogne représente 60% de mes achats à ce jour.

Les Rayas sont des faux

[size=x-small]C'était tentant[/size]

C'est pas faux

De toute les façon les copains ne sont rien que des buveurs d'étiquettes><

Petit doublon avec le fil "construction et rénovation" mais c'est pour la bonne cause !

Voici un petit aperçu des aménagements de la cave de mon père.

Mes vins étant stockés chez mon oncle, la cave présentant des caractéristiques de stockage plus avantageuses.

Antoine les tires bouchons au plafond c est un pour chaque bouteille ?:
J espère que tu fais pas la même chose avec les verres... a la russe, hé hop !!!!

Voila après désancombrement, travaux, aménagement et rangement, le résultat :

Merci à mon ami Seb pour le coup de main

Y'a aussi des bouteilles de tes potes ?

()

Blague à part, tu conserves certaines bouteilles en position verticale ?

ols écrivait:

---

> Antoine les tires bouchons au plafond c est un
> pour chaque bouteille ?:
> J espère que tu fais pas la même chose avec les
> verres... a la russe, hé hop !!!!

C'est aussi une forme de folklore tu me diras !

Mais les verres sont trop chers pour les broyer après chaque lampée !

Joli cave pinpin
Juste un avis, certaines portées me semblent un peu longue, et pour éviter un risque d'affaissement avec les années , à ta place , je rajouterais un ou deux bloc pour renforcer la rigidité de la structure...
Ce serait dommage de laisser choir ta collection de terrasse d'elise, c'est tellement bon:)-D
Laurent

tonioaja écrivait:

---

> Y'a aussi des bouteilles de tes potes ?
>
> ()
>
> Blague à part, tu conserves certaines bouteilles
> en position verticale ?

De potes vignerons ? Oui

Les bouteilles "debout" sont... vides

Elles servent à caler certaines.

La Vie est une Fête écrivait:

---

> Joli cave pinpin
> Juste un avis, certaines portées me semblent un
> peu longue, et pour éviter un risque
> d'affaissement avec les années , à ta place , je
> rajouterais un ou deux bloc pour renforcer la
> rigidité de la structure...
> Ce serait dommage de laisser choir ta collection
> de terrasse d'elise, c'est tellement bon:)-D
> Laurent

Merci, lorsqu'on l'a fini, j'étais comme un gamin le jour de Noël...

Pour la "consolidation" de la structure, sur les 2 dernières photos, on peut voir que j'ai déjà procéder à celle-ci

Je surveille, ça semble être assez costaux.

Pour La terrasse d'Elise, je confirme

J'avais une cave avec, à mon sens, du potentiel, mais qui ne ressemblait pas à ce que je souhaitais.
J'ai donc profiter de cet été pour faire les travaux nécessaires.
1- casser les deux blocs de parpaings qui accueillaient l'ancienne fosse sceptique = 2m cubes
2- vider la cave du bazar qui l'encombrait
3- transbahuter les bouteilles dans l'autre partie de la cave
4- creuser les emplacements des chapes de béton, et évacuer la terre = 2 nouveaux mètres cubes, tout ça évacués au seau de 10L
5- couler les chapes, 2 mètres cubes de béton aussi au seau mais en descente cette fois
6- descendre les 65 parpaings qui constituent les étagères,
7- descendre (à la brouette) les 2 tonnes de graviers qui constituent le sol
8- démonter la porte pour rentrer les tonneaux,
9- ranger toutes les bouteilles (et celles des copains )
10- se reposer enfin en contemplant le travail accompli, et remonter la prêt bien sur ;-). Il me restera juste à faire de même de l'autre côté de la cave, ou pour l'instant j'ai fixé les casiers métalliques que j'avais avant.

La cave avant :



La cave maintenant :
Linéaire de 5,60m qui m'offre 42 cases permettant le rangement de 20 a 50 bouteilles selon le type et selon si je les mets en simple ou double épaisseur.
Les étagères sont des planches de 4000x300x27 et les supports des parpaings de 25cm de hauteur.
Les étagères à l'entrée sont en OSB3 et sont sur toute la largeur des parpaings, soit 50 cm, ce qui permet le rangement de caisses. La hauteur est volontairement limitée pour faire une sorte de comptoir.
Au centre, l'îlot fait 2000x1500 et accueillera à terme deux ou trois tabourets en plus du tonneau.



Voilà, les LPViens qui se perdraient dans le Morvan sont les bienvenus pour y prendre un verre.... Et m'aider à descendre les 48 prochains parpaings pour l'autre mur
D'ailleurs je remercie Armand et Christophe pour le coup de main lors d' un petit weekend-end visites Bourgogne & béton

Yann, beau travail je suis jaloux

...10- se reposer enfin...

J'en ai envie moi aussi, rien qu'en lisant ta liste!

PS: Il me semble que tu aimes les pommes

uglyamerican écrivait:

---

> PS: Il me semble que tu aimes les pommes

Et elles sont dans la bonne position de conservation : la queue en bas (les poires, c'est la queue en haut ).

Sinon, réalisation sobre et (sans doute) économique; bravo.

Olivier

Les pommes c'étaient une photo au moment des achat de la maison, donc pommes des anciens proprios
Depuis, grêle quasiment chaque été, du coup le pommier du jardin n'a plus vraiment donné de quoi stocker à la cave.

Pour ce qui est du coût, j'ai effectivement omis cet aspect.
Les étagères en elles même en représentent pas grand chose :
- parpaings x 48 (pour le grand mur linéaire de 5,6m) = 1,5€ x 48 --> 72€
- 8 planches = 8 x 15€ --> 120€
Soit 192€ pour les 42 cases du grand mur. Je dois encore faire la même chose sur le mur d'en face.
On ajoute 16 parpaings et 4 planches d'OSB3 pour les étagères larges de l'entrée pour un total de 74€.

Enfin - et c'est ce qui s'est avéré le plus coûteux - les matériaux pour le béton :
- 2 bigbag de mélange à béton --> 130€
- 1 bigbag de sable --> 65€
- 2 bigbags de graviers --> 130€
- 28 sacs de 35kg de ciment --> 200€

Soit un total de 650€ environ, ce qui n'est que même pas rien. Mais le confort de nos précieux flacons n'a pas de prix

Superbe Yann!
C'est ce à quoi j'aimerais que ma cave ressemble un jour si j'ai le courage de ranger les bouteilles éparpillées de ci de là.....mais pour le moment je m'y retrouve.....dans mon cavarnaüm....!

Super idée les parpaings avec planches!

Quel boulot! je t'inviterai chez moi pour prendre qq verres le temps d'un week end...