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Réponse de Lomax sur le sujet Re: Photos de votre cave

C'est du Douglas

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Harry, ancien Turons, ancien Orléanais, désormais Toulonnais

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Photos de votre cave

BoiPaKeDeLo écrivait:

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> Attention au moisissement des cartons posés à
> même la terre, et donc au gout qui pourrait être
> transmis au vin. Pour le reste, pas de problème.

Aucun risque, la moisissure des cartons n'a aucun impact sur le goût. En revanche ça détruit les étiquettes.

Nous stockons aussi comme ça depuis 30 ans sans souci. Le seul risque c'est que si tu emplies un peu, les caisses peuvent s'effondrer. Donc casse possible. Mais si on a la surface, c'est un rangement idéal car on voit tout !

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Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...

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Réponse de Benjamin Dgnn sur le sujet Re: Photos de votre cave

C'est étonnant parce que j'avais lu à peu près partout que les cartons étaient préjudiciables sur la qualité du vin.

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Benjamin

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Photos de votre cave

Ben Dgnn écrivait:

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> C'est étonnant parce que j'avais lu à peu près
> partout que les cartons étaient préjudiciables
> sur la qualité du vin.

Et c'est à peu près partout une erreur. C'est une bel exemple de faux bon sens. Cet apriori est relayé depuis des années sur tous les médias sans aucune vérification. Ce que je constate, c'est que toutes les bouteilles de notre cave sont stockées en carton pourri et moisi et que sur les peut-être 2000 que nous avons ouverte ces 10 dernières années, pas une seule n'a souffert du traitement (et j'ai un taux de bouchonné de l'ordre de 1%). Et ce constat est corroboré par toutes les personnes que je connais qui stockent de même. Comme je dis, le seul problème ce sont les étiquettes. Mais il suffirait de filmer les bouteilles... si j'en avais le courage et le temps

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Réponse de Did22x sur le sujet Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Bonjour,

Je vous ai tous lu un après l'autre et j'ai beaucoup appris de vous tous.
A mon tour de vous montrer ma cave

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Réponse de ols sur le sujet Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

C est la vraie couleur de la lumière, ou c est juste pour la photo ?:

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Réponse de ols sur le sujet Re: Caves :Photos de votre cave

Ça fait un peu kitch, mais bon si c est pas du permanent ...
La déco murale est super et la "case touch" mouton cadet est la sans doute en guise de pied de nez a tout ceux qui collent des plaques de petrus et autres, plein les murs!? ()
Elle est climatisée, je vois une télécommande sur le tonneau!? Explique comment tu as procédé et avec quel matériaux, aussi bien aux murs que électrique, il y a souvent des question sur le sujet climatique d une cave.

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Photos de votre cave

Corrigez vos titres, svp. -D

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Réponse de ols sur le sujet Re: Photos de votre cave

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Réponse de ols sur le sujet Re: Photos de votre cave

C est presque trop beau !

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Réponse de Liryc sur le sujet Re: Photos de votre cave

C'est jamais trop beau pour nos petites quilles

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Réponse de ols sur le sujet Re: Photos de votre cave

L essentiel c est qu elles se sentent a l aise.

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Réponse de Eric B sur le sujet Re: Caves : Construction, rénovation, isolation etc...

Did22x écrivait:

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> Bonjour,
>
> Je vous ai tous lu un après l'autre et j'ai beaucoup appris de vous tous. A mon tour de vous montrer ma cave

Pffiou. j'admire le travail de patience pour coller tous ces bouchons sur le mur

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Eric
Mon blog

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