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Camille C écrit: Merci à tous les trois pour vos réponses.
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Je crains ne pas pouvoir en sauver beaucoup, car sur la douzaine de bouteilles ouvertes avec ma famille : 6 étaient à jeter, 3 se buvaient pour la curiosité et 2 étaient étonnement plaisantes. Toutefois, j'aimerais vraiment sauver un maximum de ses souvenirs de famille, mais en dehors d'acheter une cave à vin, je ne sais pas trop comment m'y prendre.
Encore merci de vos retours. Bonne fin de week-end.
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Camille C écrit: Merci à tous les trois pour vos réponses.
Je regarderai les caves en vente sur Veepe. La CLV 254 est à 650e en ce moment, ce qui me semble pas mal en terme de prix, mais sait-on jamais.
Concernant les variations, j'ai emménagé il y a un an, mais avec les travaux, je n'ai pas pris le temps de mesurer les variations de température dans la cave. Au pifomètre, je dirais que la cave (semi enterrée) est restée plus fraîche que le rez-de-chaussée jusqu'à fin juillet pour dépasser les 20° et sûrement s'approcher de 25°. Les variations ne me semblent pas rapides avec les épais murs de pierre, mais l'amplitude été/hiver est vraiment forte et j'avais été étonné de la chaleur qui avait fini par régner dans la cave fin août.
Dans l’absolu, pour des vins jeunes de garde courte/moyenne, je ne me poserais peut-être pas la question, mais là ce sont des vins de années 70, 80 et début 90 qui commencent à sentir le poids des ans. Ils vont déjà peut-être souffrir de la route (300 km pour les ramener de chez mon grand-père).
Je crains ne pas pouvoir en sauver beaucoup, car sur la douzaine de bouteilles ouvertes avec ma famille : 6 étaient à jeter, 3 se buvaient pour la curiosité et 2 étaient étonnement plaisantes. Toutefois, j'aimerais vraiment sauver un maximum de ses souvenirs de famille, mais en dehors d'acheter une cave à vin, je ne sais pas trop comment m'y prendre.
Encore merci de vos retours. Bonne fin de week-end.
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LeGilles écrit: Désolé Nico44 je ne suis pas là pour répondre à ta question (je n'ai pas la réponse...) mais pour en poser une autre... :-)
Je viens d'acheter une armoire à vin Liebherr WKT 6451-21 (vieillissement gamme grand cru 300 bouteilles). Livrée ce matin (Noël avant l'heure!!)! Le vendeur (ma-cave-a-vin.fr) m'a spécifié qu'il n'est pas recommandée que la cave tourne en dessous d'un remplissage de 200 bouteilles. Il m'a dit de mettre des packs d'eau. Je n'ai pr le moment qu'une cinquantaine de bouteilles de vin, quelques bières et du cidre (debout). Je ne souhaites pas trop en acheter 150 juste histoire de la remplir!
Je voudrais savoir ce que vous pensez de stocker des spiritueux dedans également (whisky, cognac, calva, génépi, chartreuse) ainsi que d'y stocker des bouteilles de jus? Bon ça fait cher l'armoire mais c'est en attendant pour faire un peu d'inertie...
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oliv écrit: Le café est un désodorisant naturel que les mémés recommandaient pour les frigos.
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