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Thierry Debaisieux écrit: je lisais hier que notre intervenant était sorti du "GT" en sachant dire, sans aucun doute, quel était le meilleur vin qu'il avait bu au Salon (Cf. Bougogne, rubrique Rapet).
Quand je sors d'un Salon, j'en suis totalement incapable et, en ce qui concerne les Corton-Charlemagne de Rapet, j'ai bu deux bouteilles du même millésime, achetées en même temps au même endroit, à quelques semaines de distance et... Elles m'ont semblé différentes.
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El Bingo écrit: Je ne vois absolument pas de message insultant dans celui de Thierry D. Si ce n'est une mini gentillounette taquinerie stipulant que, parfois, le monde du vin, se tire la bourre de la performance et pourrait oublier une certaine idée du doute et du partage, sans forcément étaler un savoir, qui à la longue deviendrait hypothétiquement caduque. C'est plus claire? Thierry, n'hésite pas à me dire si je suis à côté de la plaque
Philippe C écrit: Thierry s'est exprimé lui aussi à sa maniére, la seule information a déduire est que vous ne partagez pas le même point de vue, cela ne doit empêcher personne d'exprimer le sien.
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Ah attention, le message est clair, ma compréhension est la même...
Mais ça ne vient pas étrangement comme un cheveu sur la soupe...?
Est-ce un problème d'affirmer que ce que j'ai préféré au GT parmi ce que j'ai bu était le Corton-Charlemagne 1992 de Rapet?
Ai-je étalé prétentieusement un certain savoir alors que je suis le premier à reconnaître mon inexpérience?
Ai-je glorifié le WSET et ses examens préformatés?
Le fait même de passer des examens du WSET empêche-t-il d'être dans le partage et parfois dans le doute?
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