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Le vin et son histoire en images

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Réponse de philippe03 sur le sujet Re: Le Piémont et son histoire en images : Barolo

"Don Olivo",
grazie mille per queste belle immagini ! :)
A presto
Ciao
Filippo
10 Aoû 2015 11:38 #511

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Barbaresco
Vues générales.

















03 Oct 2015 20:50 #513

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Lézignan-Corbières
Ce vin léger (et mauvais) que l'on buvait autrefois.


www.lindependant.fr/...
18 Oct 2015 20:50 #514

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et son histoire

USA
Comment la lecture des vieilles newsletters de Kermit Lynch illustrent la flambée du prix des grands vins.

www.latimes.com/food...
05 Nov 2015 11:44 #515

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Réponse de oliv sur le sujet Le prix du vin en 1943 et 1996

USA
Carte des vins en 1943.



Et en 1996.



Source :
15 Nov 2015 23:37 #516

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Réponse de Marc C sur le sujet Re: Le prix du vin en 1943 et 1996

Juste pour aider 14$ de 1943 c'est 195$ de 2015. Cela reste cher mais moins qu'aujourd'hui! J'aime beaucoup le Richebourg "vieux cépages", je me demande si c'est un assemblage et si oui ce qu'il y aurait dedans (du pinot blanc ?) ou s'il s'agit juste d'une traduction approximative de "vieilles vignes"

Marc
16 Nov 2015 16:13 #517

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le prix du vin en 1943 et 1996

je me demande si c'est un assemblage et si oui ce qu'il y aurait dedans (du pinot blanc ?) ou s'il s'agit juste d'une traduction approximative de "vieilles vignes"


Bien vu ! (tu)



"The term Vieux Cepages ("old varietals") refers to a special bottling of the oldest Richebourg vines, which is separated from the regular harvest. Only one barrel was produced in certain vintages from 1911-1937. "
www.paulfrasercollec...
16 Nov 2015 16:51 #518

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Le prix du vin en 1943 et 1996



sur les étiquettes françaises on mettait "vigne originelle française non reconsituée". Ce 1939 a été sublime.


Cordialement,
François Audouze
16 Nov 2015 19:40 #519

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Le vin et son histoire par les cartes postales anciennes.

A noter quand on compare les deux étiquettes de la 1934 et de la 1939 que celle de 1934 a été imprimée très postérieurement !!!


Cordialement,
François Audouze
16 Nov 2015 19:42 #520

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28 Déc 2015 19:48 #521

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Réponse de oliv sur le sujet Le prix du vin au restaurant en Suisse en 1971

Carte des vins
Restaurant Kronenhalle (Zurich) - 1971

































digitalcollections.n...
12 Jan 2016 19:44 #522

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et son histoire

Autres temps...


Source
26 Jan 2016 20:58 #523

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Réponse de oliv sur le sujet Re: Le vin et son histoire

Russie
Traitement de l'alcoolisme en 1916.


www.oldpicsarchive.c...
08 Fév 2016 09:40 #524

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Meursault
Vues générales.



[/img]


















Vendanges en Genevrières.




Goutte d' Or.




En cave.




La cuverie du Clos de la Barre, Comtes Lafon, 1920




Maison Cl. Chonion.







Le prix des vins.










Bourvil et Louis de Funès dans une cave de Meursault.


En vidéo sur ios.mobapp.ina.fr/ar...


La Paulée de Meursault en 1926.



Source :
www.cparama.com/foru...
www.culture.gouv.fr/
10 Fév 2016 08:42 #525

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1954
630 anciens francs =13€67 la bouteille de Bouches Chères ...B)
10 Fév 2016 09:51 #526

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oliv écrivait:


Guerre 14-18
La crise du pinard.

img854.imageshack.us...
img51.imageshack.us/...

upload.wikimedia.org...
fr.wikipedia.org/wik...

Cantinière distribuant la ration de vin.

www.histoire-en-ques...
www.histoire-en-ques...

Du poids du pinard sur la vie quotidienne du Poilu !

images.glop.fr/OlivL...
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Le ravitaillement du vin sur les lignes de front.

pbs.twimg.com/media/...
20 Fév 2016 17:35 #527

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Merci Oliv pour ce remontage! (tu)
L'article wikip sur le pinard est à lire également.

JB
20 Fév 2016 22:26 #528

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Réponse de jean-luc javaux sur le sujet Re: Le vin et son histoire par les cartes postales anciennes.

Comme j'ai quelques vieilles cartes postales à la maison, je poste quelques unes illustrant des endroits en rapport avec le vin.
Cela dira peut-être quelque choses à l'un ou l'autre.
C'est très pauvre par rapport aux "collections" postées par Oliv mais à l'impossible...
On peut y voir principalement Barsac, Yquem et Bordeaux pour terminer.

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22 Fév 2016 18:32 #529

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Réponse de oliv sur le sujet Le prix du vin en 1940

Carte des vins de France

présentée par
DROUANT - FOUQUET'S
CAFÉ DE PARIS - ARMENONVILLE
FRENCH LINE - HOTEL MEURICE
PAVILLON ROYAL - PRÉ CATELAN
Exposition Internationale de New York 1939-1940

www.dininginfrance.c...
12 Mar 2016 16:02 #530

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

Mon convertisseur m annonce des prix impossible a croire ::o
12 Mar 2016 16:47 #531

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

J'ai pris l'Yquem 1900 (qui avait donc 40 ans, comme un Yquem 1976 aujourd'hui) qui valait 10,50 AF (ancien franc) sur la carte des vins
La valeur serait de 4,19 € aujourd'hui (source INSEE convertisseur).
A 4,19 € un Yquem 1976, c'est pas mal !!!

Un Mouton 29 qui avait onze ans, donc comme un Mouton 2005, qui valait 6,6 AF valait selon le convertisseur 2,59 €.

Une Romanée Conti 1929 , c'est à dire comme une Romanée Conti 2005 valait le même prix qu'Yquem 1900 soit 4,19€.

Ce qui m'étonne beaucoup c'est que le prix d'un kilo de pain en 1940 était de 3,15 AF C'est à dire qu'un Mouton 1929 valait 2 kilos de pain et la Romanée Conti ou Yquem 1900 valaient 3 kilos de pain.

Et là où ça se complique et met un léger bémol aux données du restaurant français, c'est que le salaire horaire ouvrier était en 1940 de 6,00 AF de l'heure.

J'ai un mal fou à imaginer qu'un Mouton 29 correspondait à une heure du salaire d'un manoeuvre.

SOURCE

Dans ce même document on dit que le litre de vin valait en moyenne 1,97 F sur la période 1936 - 1937. Mouton à seulement 3,5 fois le prix moyen ça paraît peu compatible.

Il y a dans tout cela une certaine incohérence.


Cordialement,
François Audouze
12 Mar 2016 23:20 #532

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

Oui, y a quelque chose de bizarre !
12 Mar 2016 23:24 #533

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Réponse de o_g sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

Quelle est l'unité de prix ? Ce ne sont pas des USD ?
12 Mar 2016 23:25 #534

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

C est probable, même très probable !
12 Mar 2016 23:28 #535

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

très bonne remarque o_g car ça rend les choses un peu plus réalistes :

1F 1940 vaudrait 0,27 € aujourd'hui selon une source non Insee ce qui n'est pas loin de ce que j'ai mis plus haut.
1 $ 1940 vaudrait 15,28 $ aujourd'hui soit 13,7 € ce qui met les valeurs du tableau de prix à multiplier par en gros 14.

Donc sur les exemple le prix de l'Yquem 1900 ou de la Romanée Conti 1929 serait de 145 €. Pas mal !!!


Cordialement,
François Audouze
12 Mar 2016 23:40 #536

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Le vin et son histoire par les cartes postales anciennes.

Ce que je note c'est le niveau extrêmement élevé de l'offre de cette carte des vins :
Dom Pé 21 qui est le premier Dom Pé commercialisé, Salon 28 et 29, trois millésimes de Romanée Conti, des chambertins Rousseau et des Musigny de Vogüé; etc et une carte de digestifs de très haut niveau.
9a ciblait haut pour une exposition universelle !


Cordialement,
François Audouze
12 Mar 2016 23:43 #537

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Réponse de ols sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

145 € donc aux USA, avec taxes et le reste. En France ça ferait moins !
Mais c est pas grave, a 145 €, j achèèèèèèète !
12 Mar 2016 23:45 #538

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François Audouze écrivait:
> Ce que je note c'est le niveau extrêmement
> élevé de l'offre de cette carte des vins :
> Dom Pé 21 qui est le premier Dom Pé
> commercialisé, Salon 28 et 29, trois millésimes
> de Romanée Conti, des chambertins Rousseau et des
> Musigny de Vogüé; etc et une carte de digestifs
> de très haut niveau.
> 9a ciblait haut pour une exposition universelle !

Je pense, sans vouloir trop m avancer, que ce genre de bouteille était plus facile a obtenir que de nos jours ?!
12 Mar 2016 23:47 #539

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Réponse de François Audouze sur le sujet Re: Le prix du vin en 1940

On voit bien que cette liste cible dans le haut de gamme.
Ce n'est donc pas une question de facilité d'approvisionnement.
Sur la carte, de DRC il n'y a que Richebourg et RC
Pour Rousseau, seulement le Chambertin.
Donc c'est ostensiblement ciblé.


Cordialement,
François Audouze
13 Mar 2016 00:56 #540

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