Concernant Loimer, c'est un domaine que je découvre à peine et pour le coup sur une bouteille que j'ai trouvé juste géniale.
Je précise que je ne commente sur LPV que les bouteilles qui m'ont donné une émotion particulière et de loin pas tous ce que je goute.
Bonne soirée.

Veyder - Malberg - Grüner Veltliner - Kreutles - 2011


A l'ouverture, le vin est fermé à double tour aussi bien au nez qu'en bouche.
L'aération lente (10h) va complétement transformer le vin.

Le nez offre une belle fraîcheur sur le melon, la pomme verte, les plantes aromatiques (livèche notamment ou maggi kraut) ainsi que des notes citronnées.
Belle pureté en bouche, avec de la fraîcheur également, dans un esprit très sec mais sachant garder de la gourmandise autour des agrumes et des épices. Ici, pas de tension ni de concentration superlatives mais un ensemble délié, harmonieux et à l'équilibre impeccable.
Finale fraîche et salivante qui appelle à se resservir.

Belle découverte et vin très sympa à l'apéro lors de chaudes soirées estivales.

Manu

Autriche
Les rieslings autrichiens crée un nouveau standard sec !

www.nytimes.com/2015...

Autriche
2013, un grand millésime pour les rieslings et grüner veltliner.

vinous.com/articles/...

oliv écrit: Autriche
2013, un grand millésime pour les rieslings et grüner veltliner.

[vinous.com]

Certainement pas en Wachau, variable en Kamptal mais plutôt bon et excellent en Kremstal. Ca me semble totalement lunaire de trouver que c'est un grand millésime sur les vins de FX Pichler, Rudi Pichler, Hirtzberger ou Knoll, c'est plus proche de moyen et sur certain vin, c'est carrément limite mauvais.

Autriche
Kamptal et Kremstal, les soeurs du Danube.
www.mybettanedesseau...

Le Heiligenstein, une île exceptionnelle.
www.mybettanedesseau...

Pittnauer Burgenland St. Laurent "Dorflagen" 2013

Un vin très fruité et frais qui se situe aromatiquement entre Gamay et Syrah avec son fruité noir et son poivre rafraîchissant. Le vin est charnu, soyeux, bien équilibré et assez long. B/TB

Un vin parfait pour un barbecue de ce début d'été.

Ralf

Pittnauer - Burgenland Blaufränkisch "Heideboden" 2013 : (parcelle plate entre Gols et le lac de Neusiedl, sols de graves, sables + calcaires) Couleur rubis, joli nez sur les fruits rouges un peu confiturés (fraise, cerise) et quelques notes de prune peut-être liées à l'évolution. Bouche légère, peu tannique, fruitée, facile à boire. Finale assez courte, avec un peu plus de chaleur et moins de fruit. Bon vin de soif qui remplit tout à fait son rôle d'entrée de gamme (8-10€). A ne pas garder plus longtemps je pense.

Steininger, Kamptal Riesling 2016
Joli nez printanier, frais, agrume, herbe fraiche, fruit, beaucoup de fraicheur, acidité maîtrisée.
Sympa.

Wien (Vienne) - Weingut Hajszan-Neumann - Gemischer Satz Ried Weisleiten 2020 DAC
C'est le premier domaine en Biodynamie de Vienne (passage en 2006, label Biodyvin), 20 hectare sur le Nussberg (l'un des principaux coteaux de Vienne). Le Ried (Cru) est le versant exposé au nord-est, plus frais dont la récolte est 2 semaines plus tardive que sur les 1TÖW Lage (équivalent local des Grands Cru).
Le Gemischer Satz est littéralement ce que les Deiss ont exhumé et réintroduit en Alsace : s'occuper d'un terroir en complantation et faire la vidange en bloc le même jour. 
Les cépages entrant dans cette cuvées comprennent ceux-là : Pinot Blanc, Grüner Veltiner, Neubeurger (cépage autochtone de la Wachau qui commence à nouveau vinifié en solo), Riesling, Welchriesling et Traminer (savagnin). Plus d'informations sur le site du domaine et la fiche technique du vin  ici.

Oeil : La robe est dorée et intense mais sans trace d'évolution.

Nez : Aromatique tropicale intense et exubérante mais pas racoleuse (ananas, mangue, banane). Ensuite, des arômes de fruits séchés et concentrant un peu d'acidité et d'énergie serre le nez et ajoutent de la complexité. Finalement, une note miellé est distinguable brossant un nez polymorphe d'arômes fruités (il n'y a que très peu de vieux bois en grand contenants dans l'élevage).

Bouche : Le vin est d'une grande personnalité sur ses arômes du nez : aromatique et fruité avec un bon équilibre puisque l'acidité revient dans le jeu au fur et à mesure sans faillir, permettant de se resservir facilement. La richesse de la matière (14°), le fruité éclatant en font un vin de table qui pourra être polyvalent. Il a fort bien accompagné les moules marinières.

Conclusion : Très belle surprise !

Weingut Hajszan-Neumann fait des vins magnifiques et notamment ses assemblages rouges, qui sont parmi les meilleurs d'Autriche.

La Heuriger est magnifique, dans un style beaucoup moins traditionnel que par exemple Meyer am Parkplatz or even Zahel. C'est beaucoup plus dans un style design/moderne. 

Mais surtout à savoir, il n'y a pas de secret, le domaine est en fait managé par Wieninger qui est de loin le meilleur producteur de Vienne, et possède également une Heuriger magnifique et plutôt classe. Du coup la qualité des vins n'est pas du tout étonnante vu ce qu'ils sortent au domaine d'originie. Wieninger, c'est par exemple les meilleurs Gemischter Satz d'Autriche, c'est un des seuls Pinot Noir qui tiennent la route face aux meilleurs du monde, c'est aussi un des tous meilleurs effervescent du pays.

Donc oui, Hajszan Neumann, c'est clairement un bon plan, surtout que c'est un peu moins cher que Wieninger.

Weingut Frank - Veinviertel - Grüner Veltliner - 2019



 Nez sur le miel, les fruits jaunes, touche exotique de mangue et d’ananas, note de pomme. Malgré le nez solaire la bouche est fraiche avec une belle trame acide qui emporte le vin sur une belle longueur. Touche herbacée et légère amertume en finale.

Un bon vin plaisir bu au restaurant d'un domaine que je ne connaissais pas.