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Pinot noir ruster spatlese 1993 de landaer

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Pinot noir ruster spatlese 1993 de landaer a été créé par zolive

Bonjour,

J'ai un question sur un pinot noir, je viens de récupérer 12 bouteilles de Pinot noir ruster spatlese 1993 de landaer, pour moi spatlese veut dire vendanges tardives, donc dois je m'attendre à un vin sucré de longue garde ou déjà fané, merci de vos commentaires de dégustation sur ce vin

Cordialement
11 Oct 2010 14:21 #1

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Réponse de RaymondM sur le sujet CR: Pinot noir ruster spatlese 1993 de landauer

J'ai bu ce vin dans ce même millésime ( provenance Dionis ) mais j'ai fini toutes mes bouteilles au siècle dernier .
J'ai le souvenir d'un vin très agréable , aux aromes de cerise à l'eau de vie marqués mais sans excès de sucrosité .
Avec 10 ans de plus je ne serais pas garant de l'évolution mais il faut essayer .

Le domaine Landauer produit toute une gamme de très bons vins notamment liquoreux et je suis étonné que les LPViens en parlent aussi peu .

Raymond
11 Oct 2010 15:40 #2

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Réponse de hyllos sur le sujet Re: Pinot noir ruster spatlese 1993 de landaer

J'ai répondu dans l'autre topic... je pense que le vin ne doit plus trop faire moelleux mais ça peut (doit) être encore bon.
11 Oct 2010 20:43 #3

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CR: Ce Domaine Landauer - Blaufränkisch ruster eiswein 2012 (dont les raisins ont été cueillis à -9°C) est un vin à la robe jaune or soutenu, dense. Il développe une aromatique complexe et puissante tout en restant élégante sur les fruits (abricot et pêche), les fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille, jasmin) avec un fond de bouche sur la poire.

Le vin, gras, enveloppe la bouche et en devient presque crémeux avec ses presque 200 g de SR. Il garde toutefois une digestibilité de premier ordre si bien que le verre a tendance à se vider rapidement. J'ai d'ailleurs du me resservir %tchin !

Un très bon eiswein qui confirme une fois encore l'excellence des liquoreux autrichiens.

Amicalement. Maxime (LPV Lyon 2 - Les Avinturiers)
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, peterka, DUROCHER
10 Avr 2021 20:04 #4
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