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SAUSKA – Cuvée 11 – Villany 2007 (Hongrie)
Au nez, du fruit et de l’alcool avec de faux airs sud-americains. La bouche reste fine, des fruits, très grande longueur, les tanins sont astringents mais un poil végétaux. A essayer à table ; j’ai oublié Samedi mais j’y songerai
Regoûté ce mardi sur le reste de carry langouste : ça s’est fondu, les aspérités se font discrètes et on note un ré-équililibrage au profit du fruit et au détriment de l’austérité
TRES BIEN
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