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Tokaj Nobilis (Hongrie)

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oliv a créé le sujet : Tokaj Nobilis (Hongrie)

Tokaj Nobilis

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#1

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oliv a répondu au sujet : CR: Tokaj Nobilis, Tokaji Hárslevelu, Hars, 2013

CR: Tokaj Nobilis, Tokaji Hárslevelu, Hárs, 2013



Petit bouchon en forme de champignon au débouchage mais en parfait état.
Robe très claire, sur un jaune à peine teinté.
Nez discret et délicat, sur de jolies notes minérales (silex) et de fruits blancs.
Bouche très puissante en attaque, sur un volume ample et large qui tapisse le palais mais parfaitement tranchée par une forte et très agréable acidité.
L'ensemble déroule un volume certain, sur une structure pleine au point d'équilibre réussi pour peu qu'on prenne soin de maintenir le vin bien frais afin que ses 14° d'alcool et de légère sucrosité ne se réveillent pas trop.
L'aromatique est réussie, sur une délicatesse franche en pleine phase avec le nez.
Finale agréable, bien structurée par des amers nets et bien intégrés.
Très bon.
#2
Pièces jointes :

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Fred1200 a répondu au sujet : CR: Tokaj Nobilis, Hárs Barakonyi Hárslevelũ 2017

CR: Tokaj Nobilis, Hárs Barakonyi Hárslevelũ 2017
100% Hárslevelũ

Vin bu dans le cadre de cette soirée : www.lapassionduvin.c...

Robe : jaune, légèrement dorée et huileuse.

Nez : arômes de bois se mêlant aux fruits blancs.

Bouche : on retrouve les fruits blancs, les notes boisées, mais il y a aussi du gras et surtout une belle acidité qui permet d’éviter toute lourdeur à ce breuvage. Belle finale saline également et bonne longueur.

Beau vin, très classe. Très bien.

Fred
#3

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