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Weingut Velich, Burgenland

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Weingut Velich, Burgenland a été créé par Guest

Weingut Velich

Seeufergasse 12
7143 Apetlon
Tel: 0043 2175/3187
Mobil: 0043 664/4216843
Fax: 0043 2175/3187-4
weingut @ velich.at



www.velich.at




CR: Domaine Velich, Chardonnay "Tiglat" 1999

Bu hier au restaurant ce vin autrichien de la région du Neusiedlersee sur les conseils du sommelier. Robe or intense. Nez complexe et puissant : notes mentholées ; amandes ; pêche blanche. En bouche , un vin gras avec beaucoup de corps et une acidité qui vient lui donner un très bon équilibre. Une très grande longueur en bouche vient couronner le tout.

C'était mon premier vin autrichien, et je dois confesser avoir été ébloui par ce flacon au niveau d'un premier cru de Bourgogne. Il a accompagné tout mon repas (homard, bar , mignon de veau et un vacherin du Mont d'Or)

Renseignements pris ce domaine ne distribue hélas pas sa production en France. Il est disponible en Suisse, en Allemagne, en Belgique et bien sûr en Autriche au prix d'environ 31€.

Quelqu'un parmi vous connaît-il ce vin ?
15 Mar 2004 08:28 #1
Pièces jointes :

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Réponse de peterka sur le sujet Re: Weingut Moric (Autriche) - Weingut Velich

C'est effectivement un des plus beaux chardonnay autrichiens avec ceux de Kollwentz.
Il est toutefois produit par Heinz Velich : site du domaine et non par son frère Roland (www.moric.at).

Tiglat, vignoble de la commune d'Apetlon dans le Seewinkel, se trouve pratiquement au point le plus bas d'Autriche sur des terres noires de sédiments et alluvions avec des inclusions de graves. Selon les endroits on peut avoir une proportion de calcaire très variable. Complanté principalement en zweigelt avec une parcelle agée de chardonnay exploitée par le domaine en question.



avec ce sol caractéristique :


Les photos du Ried Tiglat prises sur place ne sont pas nécessairement celles d'une parcelle de Velich car je n'avais pas le plan cadastral...

Ce ne sont pas des vins si facile à trouver et il faut plutôt compter 40 € chez un caviste autrichien (30 € est plutôt le prix du Darscho, autre chardonnay de Heinz
Velich).

Pierre

PS Roland Velich concentre ses ambitions sur la production de blaufränkisch de grandes finesse et précision issus de vignes situées plus au sud (Neckenmarkt et Lutzmannsburg dans le Mittelburgenland ou dans la zone du Leithaberg de l'autre côté (ouest) du lac de Neusiedl.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: hyllos
22 Jan 2016 21:08 #2

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Réponse de mgtusi sur le sujet CR: Weingut Velich Burgenland Darscho 2013

CR: Weingut Velich Burgenland Darscho 2013 100% chardonnay

Bouteille ouverte hier soir pour elle-même.
Superbe vin au nez floral, bouche superbement équilibré, pas de notes de réduction ni de sensation boisée, beaucoup de fraîcheur. Très joli chardonnay, pur et net.
Faut-il garder un peu les deux qui me restent ?
Quelqu'un (Matthieu ?) connait-il l'élevage (durée, type de fût)

Michel
31 Aoû 2018 10:54 #3

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Réponse de hyllos sur le sujet Weingut Velich Burgenland Darscho 2013

Pour Darscho, je pense que ça doit arriver à maturité mais ça peut sans doute attendre si tu le souhaites. Enfin, si c'est très bon maintenant... C'est un vin issus d'assez vieilles vignes (20-40 ans). A ma connaissance tous les vins sont vinifiés en fût (pas 100% neufs, of course). Le but étant d'élever mais pas aromatiser.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
31 Aoû 2018 15:31 #4

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Réponse de peterka sur le sujet Weingut Velich Burgenland Darscho 2013

Je pense que l'élevage du Darscho est un peu plus court que celui du Tiglat qui passe 2 ans en barriques. Donc sans doute entre 18 et 24 mois ?
C'est 100 % sous bois, c'est certain, mais je me demande si c'est exclusivement barrique, à vérifier.

Cela dit, si tu as l'occasion essaie de goûter Tiglat, c'est encore bien supérieur quoique plus marqué élevage en vin jeune.

Pierre
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, mgtusi
31 Aoû 2018 19:31 #5

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Réponse de hyllos sur le sujet Weingut Velich Burgenland Darscho 2013

En effet, Tiglat, c'est autre chose, mais également nettement plus cher. Et il lui faut plus de temps.

J'ai aussi bu le simple TO, cet été, et franchement, c'est jouissif. TO est un assemblage pour le coup et ça se trouve dans les 12€ il me semble. Exemplaire ! et pour le coup, pas à garder trop longtemps.

Je n'ai pas regoûté sur VieVinum les vins de Velich cette année, pas trop eu le temps. Mais ceux de Kollwentz, superbes au demeurant, montrant que 2016 est un millésime superbe qui aura besoin d'un peu de temps pour se mettre en place (par rapport à la dégustation en fin de vinif en février, les vins étaient beaucoup plus refermés mais aussi étonnamment plus digestes notamment en terme d'élevage).

Je mentionne Kollwentz car pour moi, ces deux domaines travaillent dans le même sens, avec un peu moins de contrôle pour Velich, il est vrai. Et ce qui est amusant, c'est que finalement, on aboutit à des vins d'un niveau équivalent.

Donc en gros, en terme d'achat, tu peux y aller les yeux fermés sur les millésimes actuellement en vente.

Site perso (non commercial) www.wineops.fi/?page...
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv
01 Sep 2018 10:49 #6

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Weingut Velich, Burgenland, Tiglat, 2008

Bu lors des 65 ans de Peterka

CR: Weingut Velich, Burgenland, Tiglat, 2008



Oliv
Robe vieil or.
Nez brouillon, bizarre, pas vraiment sur l'oxydation mais lourdaud par des notes de caramel au lait, de crème moka, de sparadrap, de cendrier.
Bouche bizarre, très riche par une forme de sucrosité mais aussi par une acidité bien présente et une grande concentration (sensation d'extraits secs) mais qui ne s'associent pas, créant un effet brut et pesant sur le palais.
L'aromatique lourde, sur un côté Paris Brest ajoute encore du poids et crée un effet écœurant qui n'appelle pas à se resservir.
Finale illisible, pesante et dissociée.
ED ?

Jean-Luc Javaux
Robe d'un jaune entre l'or et le cuivre...
Le nez est très bizarre, surtout sur le caramel, un soupçon d'oxydation, de la colle...
En bouche, c'est très sec, cela semble avoir passé son temps.
Il y a une belle matière mais l'aromatique est vraiment trop inquiétante.
Problème de bouteille? En tout cas "et mortus est..."

Peterka
Robe orangée, évoluée. Nez discret sur les herbes aromatiques et les agrumes avec un fond d’élevage puis notes de terre et de champignon assez vulgaires.
La bouche reste fraîche et dense mais floue avec des relents de bois pas net. Demeure un équilibre des saveurs impeccable qui laisse entrevoir la qualité potentielle du cru. Finale savonneuse.
Le vin est très loin de qu’il a et peut encore donner. Sans doute ED
12 Mai 2019 18:35 #7

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Réponse de Ilroulegalet sur le sujet Weingut Velich, Burgenland - Retour de Wine Paris 2024

Weingut Velich, Burgenland - Retour de Wine Paris 2024

Les Autrichiens étaient là en force cette année et je n'allais pas rater l'occasion de goûter les vins de Velich dont les vins font référence dans le pays. Et il faut bien dire que j'ai été conquis   !

La gamme est courte (6 vins) et j'ai pu en goûter 4, toutes du dernier millésime disponible.

Weingut Velich, Burgenland - TO 2021
85% chardonnay, complété de Sauvignon & de Welschriesling. Elevage majoritairement en vieux fût avec un peu de cuve inox. 

Une belle carte de visite où se présente une matière concentrée et onctueuse de chardonnay "à la bourguignonne" (on croque dans la papaye ramollie par le soleil) puis le milieu de bouche se redresse sur des notes de caramel au beurre salé. C'est très hédoniste.

 Weingut Velich, Burgenland - Darscho 2021
100% Chardonnay issue des vignes plantées du lac, élevage 100% vieux fûts afin de peu marquer l'aromatique et long contact sur lies.

Une marche supplémentaire est gravie via la complexité du bouquet associant légère réduction fumée avec du citron, du gingembre et d'autres fruits expressifs, pointent également des petites expressions oxydatives qui ajoutent de la complexité. En bouche, la texture est toujours aussi remarquable par sa profondeur multi-laminaire entre un aspect presque tannique et d'autres moment nettement plus acides. Le fruit plus frais que le TO (citron plutôt que papaye/ananas) garde la prééminence d'un ensemble complexe où la finale reprend de la tension saline sur une grande longueur. Délicieux.

Weingut Velich, Burgenland - Tiglat 2021
100% Chardonnay, sélection des vielles vignes de la parcelle. Elevage 100% vieux fût et long contact sur lies également.

Là, ce retour sera concis devant l'évidence du calibre du vin. J'ai vécu une expérience similaire au St-Roch de Tissot, où la complexité, la densité et la longueur en bouche tapent mon rupteur sans écœurement. On ne peut qu'être impressionné et vouloir faire des comparaison par rapport à d'autres références paraît dérisoire. Si cette cuvée est le plus grand chardonnay d'Autriche, c'est plus évidemment une grande réussite tout court.

Weingut Velich, Burgenland - SW 2017
BA de botrytis de la maison dominé par le chardonnay. 5 ans d'élevage en vieux fûts poreux.

La robe est d'une couleur tirant vers le caramel. C'est une BA à la concentration supérieure à une crème de tête sauternaise avec un bouquet magnifique qui impressionne énormément sous le palais par cet équilibre extrêmement juste. C'est extrême par l'intensité et la complexité, l'acidité qui tient lieu de structure est immense, attaque l'émail des dents bien sûr mais ce prix est dérisoire par rapport au plaisir pris.
La patte de Heinz Velich est le long élevage qui laisse respirer le vin et lui attribue une famille supplémentaire d'arômes vraiment jouissive ; ces arômes oxydatifs donnant l'impact hédoniste au vin là où le sucre lui procure son exubérance et l'acidité l'équilibre et la sapidité.
C'est une grande expérience de vin à botrytis dans un style différent d'Angerhof Tschida (que j'ai également échantillonné - fabuleux  !) et qui me fait très très plaisir. 

Sven. Curieux de tout, prédilection pour les vins blancs légers et européens.
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, peterka, DUROCHER, tomy63, LucB
13 Fév 2024 12:42 #8

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Modérateurs: Cédric42120Gildasjean-luc javauxMartinezPBAESVougeotstarbuck