Bonjour à tous,
en prévision d'un voyage en Hongrie (Tokaji uniquement) et en Slovénie (pas encore de région déterminée) je recherche des noms de bons producteurs en bio.
J'ai l'impression qu'il n'y en a pas beaucoup, pour les nons bio j'ai déjà des listes très longues, mais pour le bio c'est plus compliqué. Si quelqu'un a des pistes svp....
Le domaine Pendits appartenant à Marta Wille-Baumkauf se trouvant dans le village d'Abaujszanto travaille en bioD.
Cela dit, il ne faut pas rêver: les attaques de mildiou peuvent être redoutables à Tokaj et aucun producteur n'est prêt à jouer à la roulette russe avec 4 balles dans le barillet.
Mrls slts
jfrdz
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« Avez-vous déjà bu une bonne bouteille avec un connaisseur en vin ? C'est un supplice. » Nicolas Bouvier