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Clos Veličane - Jeruzalem - Slovénie

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Réponse de Ja sur le sujet Clos Veličane Pozna Letina 2019

Ja post= écrit: Merci pour vos réponses, je voudrais juste préciser que mon interrogation portait la difficulté de mettre une note sur un vin que l’on n’aime pas 


Je comprends toujours pas pourquoi



ce n’est pas grave c’est juste une interrogation, ça ne remet pas en cause ton CR!



 

In Sangiovese we trust
20 Jui 2021 16:37 #241

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Réponse de mgtusi sur le sujet Clos Veličane Pozna Letina 2019

A partir du moment où on s'est rendu compte que les notes n'ont aucune espèce d'intérêt (bonne ou mauvaise), il n'y a plus de question à se poser :)

Michel
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20 Jui 2021 16:47 #242

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Réponse de Alex sur le sujet Clos Veličane Pozna Letina 2019

Oui et non et çà dépendra pour qui en effet. On peut pas faire plus normand
Par ex mon dernier message sur Barton a posé question à Jean car il contentait autant d'infos positives que négatives (de son point de vue, pas du mien) et il se demandait comment j'arrivais à 15/20.
Du coup j'ai pris le temps et le soin de lui détailler le pourquoi du comment.
Là en l'espèce sur ce Cr jugé ambivalent, la lecture de la note finale était plus sensée permettre au lecteur de comprendre qu'au global le vin était tout de même bon.
Elle exprime un ressenti global de ma perception uniquement.

Tout comme ce 12-13/20 pour moi sur ce Pozna Letina exprime que je lui reconnais des qualités (et il en a !!!) mais qu'il n'est pas vraiment à mon goût  alors que pour toi Michel, je présume que si tu l'avais noté, tu aurais plus été sur du 17/20 ou +. Et pourtant je suis assuré que l'on a bu rigoureusement le même vin.
Finalement si y'a des lpviens que tu suis çà te permet de connaître leurs goûts personnels.
A la fin d'un simple Cr je préfère quand il y a une mention que ce soit sous type très bien +, 92/100 ou 15.5/20 ou que sais-je encore.
Mais c'est pas si simple non plus car là encore çà dépend du dégustateur et Matthieu par exemple que j'aime beaucoup suivre note selon son plaisir personnel mais aussi en fonction du potentiel du vin et de sa typicité dans son appellation... Je m'étais étonné d'une bonne note qu'il l'avait mise alors que ses commentaires me semblaient plutôt moyens et il m'avait expliqué çà. Un vin qui ne lui plaisait plus vraiment (ses goûts ayant évolué) mais qui étaient un beau vin vis à vis de son origine. Maintenant qu'il me l'a expliqué, je le sais et je trouve çà plus lisible.

Quand je pense aux comptes-rendus primeurs de Jacques Dupont que personnellement j'aime bien, il utilise des adjectifs lapidaires et parfois redondants pour décrire le profil du vin. Il n'y aurait pas sa note à la fin (sur 20) j'y perdrais mon latin. Idem la RVF mais eux je leur accorde un crédit limité tout comme Suckling car c'est une sorte d'école de fan mode Jacques Martin consensuel.

Enfin c'est utile aussi pour moi quand un CR est extrêmement pointu et détaillé (ils sont légions sur Lpv - richesse de ce forum) et que pour une raison ou une autre je vais lire en diagonale (manque de temps le plus souvent), et bien là aussi l’annotation finale me facilite la tâche (gain de temps) quelle que soit sa forme.

Mais je m'accorde sur l'intérêt que je ne qualifierai pas comme Michel d'inutile mais de relatif.

Edit : Ah tiens je vois que Jean-Loup a eu la gentillesse de me lire (et je l'en remercie à mon tour)  et çà me donne un dernier argument complémentaire.
Je suis féru de bonne cuisine mais n'en ai pas le talent.
Jean-Loup, que je suis assidûment parle toujours en fin de CR de ses accords mets / vins, et n'ayant pas ses compétences culinaires ni son expérience ni la capacité de (toujours) me projeter gustativement sur l'association sus-dite, sa note finale sur /5 m'est diablement utile elle aussi.

Alex
Ps : Après Michel je suis comme toi je peux être très péremptoire (et taquin également) et je prends plus ta phrase comme un effet de manche, voire un troll dont tu as le secret. Mais finalement tu as bien fait car là encore çà me permet de m'expliquer et sans prétention aucune (çà je vous l’assure), je suis persuadé que nombre Lpviens partagent mon point de vue, sous cette forme ou plus vraisemblablement la leur.
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20 Jui 2021 18:36 #243

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Clos Veličane Pozna Letina 2019

quel débat ! Il n'y a que sur LPV qu'on lit des trucs comme ça.

J'ai trouvé le Pozna Latina très sympa et je me suis régalé. Je pense qu'il manque un peu d'intensité et de complexité pour être un grand vin mais il mérite quand même un bon 15/20, au minimum 14. Il est vrai qu'il peut y avoir un biais amical mais j'ai trouvé ce vin sans défaut et succulent. C'est déjà pas mal pour un premier millésime de liquoreux. Et attendons de voir ce qu'il peut donner au vieillissement. J'ai souvenir de PG d'Alsace qui perdaient le côté sirop et ne prenaient de la complexité qu'après une dizaine d'années de cave.

Yves Zermatten
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05 Juil 2021 17:26 #244

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Réponse de éricH sur le sujet CR: Clos Veličane - Pozna Letina 2019

CR:Clos Veličane – Pozna Letina 2019

Capsule à vis.
Robe « paille claire » (c’est ce que je relis sur mon carnet !)
Le nez est d’abord floral puis viennent des fruits jaunes mûrs, une touche de miel mais ce nez est vite perturbé par une note « acétique », genre vinaigre blanc, qui devient envahissante.
La bouche est onctueuse et fraiche avec une matière en « dentelle » tenue par une superbe acidité.
On ressent des fruits jaunes mûrs, de la figue sèche (?). Un vin riche, frais et élancé.
Belle longueur.
Bien +

Ma bouteille avait un souci avec le nez. J’ai cependant apprécié le travail et la promesse de cette cuvée.
Avec mon expérience de liquoreux essentiellement alsacienne, j’ai été dépaysé par cet équilibre à la fois riche et fin.
Je vais attendre tranquillement mes autres bouteilles...
Eric
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26 Juil 2021 18:52 #245

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Clos Veličane - Plesivica 2019

CR: Clos Veličane - Plesivica 2019

La préparation de la bouteille se résume à crouïk, snif (un snif très très bref), glou.
Première réaction: "Put... c'que c'est bon !"

J'y reviens en me concentrant un peu plus.
Le nez est donc immédiat sur les fleurs, moins jasmin que dans mon souvenir, puis fruité blanc, toujours poire et pomme, cette dernière prenant vite l'ascendant.
La bouche est d'une exquise finesse sapide. Fruitée jusqu'à la gourmandise (pomme encore dominante), faite d'une matière moyennement ample mais dense, dynamique et tendue sans stridence suraigüe, minérale, avec une pointe délicate de sucre résiduel et une amertume parfaitement intégrée qui ajoute à la complexité de l'ensemble. La finale est kilométrique, savoureuse. On déguste longtemps après l'ingestion ce qui vient de nous faire chavirer.
Vin délicieux qui semble avoir gagné en immédiateté et en finesse depuis une dizaine de mois.
Des vins pareils à ce prix, j'en redemande.

Marc, assez vieux débutant
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27 Aoû 2021 21:29 #246

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Réponse de éricH sur le sujet CR : Clos Veličane – Riesling 2018

CR:Clos Veličane – Riesling 2018

Capsule à vis.
Robe brillante jaune clair.
A l’ouverture, j’ai l’impression d’avoir quelques notes pétrolées un peu furtives, puis le nez part sur sur des senteurs de fruits jaunes.
Le lendemain, je retrouve les fruits jaunes (abricot ?) et des notes de miel discrètes.
La bouche est ample avec toujours une belle fraicheur.
Le fruit est porté par une acidité bien présente.
Je retrouve les beaux amers en fin de bouche.
Belle longueur.
Bien ++

Avant de poster, j’ai jeté un coup d’œil à mon commentaire de l'an passé. Je n’ai pas retrouvé les agrumes décrits dans mon premier CR (ou alors je les ai loupés ou confondus). Le vin a pris de l’ampleur et le fruit est plus expressif que dans mes souvenirs. Une évolution enthousiasmante, je vais patienter pour la suite.
Eric
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18 Sep 2021 22:21 #247

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Réponse de oliv sur le sujet Clos Veličane - Jeruzalem - Slovénie

Impossible de récupérer bearer token (consumer)
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28 Sep 2021 22:20 #248

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Clos Veličane - Plesivica 2019

CR: Clos Veličane - Plesivica 2019

Nez à la fois floral et fruité, sur la poire surtout. C'est bien net et frais.
Bouche ample, dotée d'une matière qui tapisse le palais. Les goûts ne semblent pas ceux du nez, je trouve l'aromatique plutôt orientée vers les agrumes.
Ca ne ressemble pas à ce que je bois d'habitude, mais c'est très bon, bien équilibré et salivant.
Seul bémol me concernant, quand le vin se réchauffe, les amers se réveillent un peu trop.
A l'aveugle, je me dis que je serais probablement dans l'incapacité totale de trouver l'origine  et l'âge de ce vin....mais là n'est pas l'important.


ArnoulD avec un D comme Dusse
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09 Oct 2021 14:31 #249
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Réponse de jd-krasaki sur le sujet CR: Clos Veličane, Pinot gris 2019

CR: Clos Veličane, Pinot gris 2019
Ouvert sur un riz un peu épicé, à mi-chemin entre paella et riz cantonais (faute d'idée bien précise a priori sur ce vin). CR après 2h d'ouverture de la bouteille.

Nez discret, propre et net, avec une aromatique évanescente sur la pêche, le zeste de citron, la chair de noix fraiche (j'en ai un gros cageot à écouler ces jours-ci), la poire, une évocation de fumée, du beurre frais. J'aime beaucoup, c'est frais et subtil.
La bouche offre une attaque un peu musclée, on revient un peu sur terre par rapport au nez, la matière est dense, tendue, un peu guindée peut être. Belle fraicheur mais l'acidité reste modérée, ni traçante ni citronnée. Il y a une structure présente qui impose son tempo à la dégustation, même si le profil ne semble pas celui d'un vin de garde. 
Le vin se défend très bien face au plat un peu relevé, mais se révèle particulièrement versatile sur le plateau de fromage, avec un accord totalement naturel sur une buche de chèvre cendrée mi-affinée un peu cassante. 
C'est un vin nuancé, "de bouche", à l'aise à table, auquel sa structure confère une certaine facilité d'accords.
Plus de corps, peut être, que le 2017 .
Merci le forum et merci au géniteur :)

JD | Lutèce
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29 Oct 2021 22:54 #250

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Clos Veličane 2020

 


Jérôme, chaque jour un peu plus vigneron dans l'âme et dans le quotidien n'en reste pas moins LPVien dans le coeur et dans les valeurs.
C'est donc avec le courage qu'il faut pour exposer le résultat de ses espoirs et de son travail au jeu impitoyable de la dégustation que Jérôme sollicite encore une fois les palais intransigeants d'un trio LPVien.

Les transporteurs étant au sommet de leur forme en ce moment, c'est après un chemin de croix et de Damas que parviendra à deux d'entre nous leur bouteille.
Jean-Loup sera servi dans des délais raisonnable, moi nettement moins.
Quant à notre pauvre Arnould, quelque chose me dit que son Godot local s'est arsouillé le colis sur un beau Mont d'Or.


Quelques précisions a posteri sur le vin qui nous est envoyé.
Cépage riesling avec une petite proportion de raisin botrytisés.
Pressurage en vendange entière
Débourbage et élevage en cuve sur lie sans bâtonnage
Riesling sélectionné au départ et assemblage deux mois avant la mise. Un an au total.
Bouchage capsule à vis, bouteille rhénane.


CR:  Clos Veličane 2020

Jean-Loup Guerrin
Le premier jour, la bouteille a été épaulée à 9h du matin puis refermée avec sa capsule, avant d’être dégustée une première fois à 13h.
La robe est très pâle, d’une couleur paille translucide.
Le premier nez (comme dès l’ouverture de la bouteille) est puissant, avec ces arômes floraux dominants qui sont pour moi un des marqueurs du domaine, quelle que soit la cuvée. Les senteurs exacerbées vont du géranium à la rose avant de se tempérer. Cela évolue assez vite à l’aération dans le verre, tout en conservant une grande intensité, vers des arômes prégnants de poire, teintés d’épices, notamment de gingembre.
La bouche est harmonieuse, d’une rondeur aimable d’une belle ampleur et d’une grande vivacité. Le confort provient à la fois d’une très fine pellicule de gras et d’une sensation de toucher moelleux. Je dirais que celui-ci est apporté par quelques sucres résiduels, à peine sensibles, comme s’ils apportaient du moelleux sans apporter (trop) de sucres. Quant à elle, l’acidité est bien calibrée mais ne fournit pas une tension phénoménale ni de véritable dynamisme.
L’aromatique en rétro-olfaction est très fruitée, avec toujours la poire qui domine.
La finale, posée, toute en finesse, se déroule en prenant son temps, en s’effilant et en offrant des atours plus acidulés qui font bien saliver.

Le deuxième jour, ayant toujours été conservé dans sa bouteille avec seulement sa capsule, le vin n’a pas beaucoup évolué. Je rajouterais au nez des arômes exotiques tels que le litchi, et en bouche une sensation un peu plus nette des sucres résiduels. Celle-ci est peut-être due à une température de dégustation un peu plus élevée.

Au final, Très Bien pour ce vin, apprécié pour son équilibre et qui remplit d’après moi toutes les cases pour bien vieillir.


Oliv
Robe à peine teintée d’un léger grisé.
Très joli nez pur et pétri de fruit, avec une trame qui concilie les contraires d’une sensation de richesse et de droiture pourtant, sur des notes délicieuses de mirabelle, de citron confit mais aussi quelque chose de floral qui accélère les sensations. C’est précis et à la fois d’une immédiate gourmandise !
Bouche plus discrète au service, un peu éteinte après ce nez flamboyant mais qui prend du volume et se réveille aromatiquement au réchauffement.
L’équilibre est construit autour d’une très belle acidité qui porte une jolie matière dans un va et vient qui manque un peu d’harmonie en l’état, notamment sur la finale comme parasitée par une forte amertume.
Bu seul, la finale en sort comme retendue mais sur les fromages de Bourgogne (Double crème, Citeaux), l’amertume est en excès.

Le lendemain, le vin n'a pas bougé aromatiquement mais l'ayant laissé gentiment se réchauffer avant le service, je l'ai trouvé plus équilibré, avec toujours ce plaisir olfactif tout en gourmandise mais aussi une belle lisibilité de bouche, avec toujours ce va et vient d'amertume selon les moments de dégustation.
En tout cas, pour un vin qui a voyagé, aucun doute que le test est plus que concluant.
Très prometteur !
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02 Déc 2021 20:59 #251
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Clos Veličane, Pinot gris 2019

CR: Clos Veličane, Pinot gris 2019

Robe claire
Le nez est expressif et délicat, sur les fleurs blanches, une petite pointe miellée. Le lendemain, le côté floral gagne en précision et évoque assez franchement le jasmin. 
Bouche à l'attaque grasse, presque onctueuse, qu'une formidable tension vient équilibrer, le vin emplit l'espace en bouche, et propose une belle finale, longue floro-miellée.
Très agréable. 
Le vin a tendance à dominer un risotto de champignons et il me semble qu'il dominait également le tataki de boeuf. 

Sébastien
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08 Déc 2021 13:40 #252

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Clos Veličane, Plešivica, 2019

CR: Clos Veličane, Plešivica, 2019

 

Bouchon à vis.
Robe très claire à peine teintée.
Nez agréable, pur et causant, sur la poire, la pomme, des notes florales, sur le jasmin.
Bouche à l'équilibre impeccable, tonique par son acidité qui apporte une belle propulsion et gourmande à la fois par sa maturité parfaite pour l'enrober.
Les goûts sont en pleine phase avec les arômes du nez, sur un registre primaire et franc.
Finale salivante et juteuse à souhait, absolument idéale pour désoiffer à l'apéritif.
Très bon dans un registre de plaisir immédiat qui m'a ravi !
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23 Déc 2021 19:41 #253
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Réponse de Olivier Mottard sur le sujet Clos Veličane, Plešivica, 2019

V’la un CR qui va m’inciter à taper dans le stock alors que je résiste. 
Pas bien ça ! 

Olivier 
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23 Déc 2021 20:13 #254

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Réponse de Sebastien85 sur le sujet CR: Clos Velicane – Jeruzalem – Riesling -2019

Bonsoir,

 CR: Clos Velicane – Jeruzalem – Riesling -2019

Visuel : Le vin arbore une robe d’un jaune léger voir moyennement grisâtre.

Nez :
Moyennement expressif, on est sur des notes florales (chèvrefeuille, lys, fleurs blanches), de fruits blancs (poire, pêche), de fruits jaunes (pomme), de fines touches de terpènes, des notes d’agrumes (peaux d’oranges, zeste de citron, jus de pamplemousse).

Bouche : La matière est belle, un poil ronde et grasse en attaque mais très vite la belle trame acide prends les rennes et sera la colonne vertébrale du vin jusqu’en finale. Les notes du nez sont présentes, que ce soit les fruits blancs et jaunes (poire Williams, pomme, pêche), les notes de terpènes (plus évidente en bouche qu’au nez), les agrumes ainsi que les notes florales. La finale, de belle longueur, se termine sur les agrumes (donnant de beaux amers claquants), les fruits blancs (les fruits jaunes me semble en retrait) ainsi que les terpènes. Beau vin sur un registre bien sec (comparé au Riesling alsacien de chez Agathe Bursin que j’ai plus l’habitude de boire). Bel accords avec les fruits de mers (crevette, huitre, bulot,….), merci Jérôme pour la suggestion d'accord.

 

 Bonne soirée,

 Seb.
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01 Jan 2022 20:21 #255
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Clos Veličane, Jeruzalem, Riesling 2018

CR: Clos Veličane, Jeruzalem, Riesling 2018

J'ai choisi ce blanc pour le réveillon de Noël, avec pour objectif d'accompagner un excellent Yassa Poulet.
Bouteille dévissée le midi pour le soir.

Robe claire
Le nez est plutôt expressif, sur les terpènes, des notes miellées et un peu de fruits jaunes.
La bouche propose une matière souple et déliée, le toucher est aérien, bien qu'une fine pellicule de gras tapisse le palais, l'acidité se met en place doucement en fin de bouche sans déborder laissant place à une finale au caractère plus minéral, les notes terpéniques et les fruits jaunes sont là, jolie longueur, le miel sait rester discret et tout ceci me plaît bien.
Concernant l'accord, j'ai trouvé que le vin se mettait totalement au service du plat; faisait office de socle, de tremplin et donnant la sensation d'amplifier tous les parfums du Yassa, j'ai trouvé qu'il sublimait le plat tout en s'effaçant. 

Le lendemain, le vin n'a pour ainsi dire pas évolué mais je perçois des notes plus citronnées en finale. Il s'accorde très bien avec les huîtres.

Sébastien
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05 Jan 2022 13:52 #256

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Réponse de Jean-Bernard sur le sujet CR: Clos Veličane Pozna Letina 2019

CR: Clos Veličane Pozna Letina 2019

Bu en plusieurs fois entre Noël et aujourd'hui le vin n'a pas vraiment bougé (peut-être un peu plus de miel en rétro sur la fin?)
Le problème avec les vins pas chers c'est qu'on a encore moins de raison de résister à les ouvrir en jeunesse, mais c'est sans regret car la gourmandise et la finesse ont bien été au rendez-vous!
C'est fruité, pur, équilibré, confortable mais frais, fin, gourmand, je me répète.
Je viens de le finir sur un reste de Livarot (lui aussi datant de Noel); un pur régal.
Un plaisir simple et raffiné.

JB
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05 Jan 2022 20:22 #257

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Clos Veličane - Pinot Gris 2018

CR: Clos Veličane - Pinot Gris 2018

Robe assez intensément dorée avec peut-être quelques reflets à peine ambrés mais l'éclairage m'ôte toute certitude sur ce point.
Nez bien ouvert sur les fleurs et les fruits blancs, poire et encore plus pomme.
Bouche vigoureuse et presque tannique. Est-ce dû à cette impression caillouteuse ? A l'amertume qui structure et paraît donner de l'épaisseur? No sé. Finale qui se prolonge joliment, donnant sa part à l'amer mais aussi au fruit.
Il y a de l'énergie et une sacrée originalité dans ce vin atypique dont c'était ma dernière bouteille sur ce millésime mais qui mérite sans aucun doute qu'on lui donne une chance de vieillir.
Très bien. Bel accord avec de la cuisine asiatique diverse et pas trop épicée.
 

Marc, assez vieux débutant
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22 Jan 2022 20:03 #258

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Réponse de starbuck sur le sujet CR: Clos Veličane, Pinot gris 2019

CR: Clos Veličane, Pinot gris 2019

Ca faisait un moment que j'attendais pour ouvrir cette bouteille.
Je souhaitais la découvrir en même temps que ma belle famille en me disant qu'ils n'auraient pas forcément d'aprioris.
Je sais que mon beau-père est gêné de gouter lorsque j'ouvre une bouteille qui lui semble onéreuse.
Pinot gris, tout comme Auxerrois ou Sylvaner peuvent avoir une connotation de cépage secondaire dans l'esprit de certaines personnes.

Premier choc pour mon beau-frère routier lorsqu'il voit la capsule à visser.
Il s'exclame "Pouhhaa une bouteille à vis! " 
Cela confirme instantanément que les consommateurs français ne sont pas prêts à acheter des bouteilles obturées de la sorte.
Il a immédiatement l'image des petits vins servis sur les aires d'autoroutes ou dans les self service.
Il en profite d'ailleurs pour nous raconter une anecdote.
Un collègue lui avait donné une bouteille fermée avec une vis et elle avait coulé dans la cabine du camion qui puait la vinasse.

Je me permets donc de leur faire un petit cours sur l'inutilité d'un bouchon en liège pour des vins qui ne sont pas de garde.
( je n'ouvre pas ici le débat sur son utilité pour les vins de garde).
En France, l'image du vin est associée au tire-bouchon, c'est d'ailleurs pour ça que des petits domaines régionaux qui font des vins à moins de 10€ destinés à être bus rapidement continuent de boucher au liège ou diam's.

Je précise que personne n'est obligé de goûter s'ils ont peur de boire un truc trop mauvais mais finalement tout le monde va goûter et tout le monde trouvera que c'est plutôt bon !

Je décèle au nez des notes de fruits blancs, pêche et poire.
Je m'attendais à trouver plus d'amertume en bouche et je suis finalement assez étonné de trouver un vin qui semble équilibré avec une belle acidité, aucun amers dérangeants et j'oserais même dire une très légère sensation sucrée.
J'interprète ça comme provenant probablement d'une bonne maturité des raisins.
J'avoue lire les écrits de Jérôme mais ne pas m'y attarder longuement au point de maitriser les caractéristiques du millésime dans cette région mais on peut supposer qu'il a fait beau et chaud en Slovénie en 2019 comme en Europe de l'ouest.

Je gardais un souvenir mitigé de la cuvée d'assemblage d'un millésime antérieur.
Il vient d'être balayé par ce pinot gris 2019 plaisant à boire.

Sylvain
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08 Fév 2022 12:19 #259

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Réponse de Jean-Loup Guerrin sur le sujet CR: Clos Veličane – Riesling – 2019

CR: Clos Veličane – Riesling – 2019

Fichier attaché :


Bue lors d'une dégustation éclectique de LPV78 contée ICI

Benjamin
Le problème est que les vins du Clos Velicane fournissent de parfaits pirates aux dégustations LPV, un de ces jours tout le monde devinera facilement, même quand ça ne sera pas cela !
Robe acier très brillante.
Le nez me perd, discret, floral, un peu comprimé avec des flaveurs de chasselas.
La bouche est séveuse, elle finit sur des amers qui me pincent un peu.
Bien +, un beau produit si ce n'est qu'il est difficile à situer.

Jean-Loup
L’or clair de la robe est bien brillant.
Intense et d’abord très fleuri, le nez s’oriente ensuite vers les fruits blancs, surtout la pomme et un peu la poire, avec une touche citronnée intéressante.
La bouche est axée sur la pomme et le citron, ce qui renforce la bonne vivacité. Son volume reste moyen mais la présence est suffisante pour l’apprécier jusque dans la finale bien salivante, plus pierreuse et un rien végétale.
Bien ++

Jean-Loup
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25 Fév 2022 08:50 #260

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Réponse de Kiravi sur le sujet CR: Clos Veličane – Sivi Pinot 2020

CR: Clos Veličane – Sivi Pinot 2020

Robe quasi incolore. On pourrait presque cacher qu'on boit du vin.
Le nez ne s'y tromperait pas. Fruit blanc, surtout pomme verte (encore et encore avec les vins du domaine), fleurs blanches (encore et encore...) moins suaves qu'en 2019, beaucoup de finesse.
Bouche vive, très nerveuse, sans concession. Je ne me souviens pas avoir bu un pinot gris aussi sec et tendu mais cela me convient tout à fait.
Y a-t-il du caillou dans la bouteille? La seconde moitié du parcours en est resserrée, confinant à l'astringence. Présence d'une légère amertume parfaitement à sa place comme un gant à la main d'une élégante. Finale essentiellement florale, fraîche, persistante.
Trop petite, la bouteille est torpillée en peu de temps.

Je génuflexerai volontiers devant qui trouvera le cépage à l'aveugle...
 

Marc, assez vieux débutant
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01 Mar 2022 23:14 #261

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Réponse de peterka sur le sujet CR: Clos Veličane - Jeruzalem - Riesling + 2020

CR:
Clos Velicane Riesling + 2020
Jour 1
Bouquet assez réservé exprimant d’abord les fleurs blanches, la gousse de vanille et les agrumes. Après davantage d’aération on perçoit du massepain frais et un peu de pomme golden pour retourner vers le citron, le chèvrefeuille puis la craie humide et le silex. C’est assez changeant et plutôt complexe. Toutefois, l’aromatique de départ passe à la trappe avec le réchauffement dans le verre pour évoluer vers des notes minérales, rudes et grillées qui pourraient provenir d’une réduction intempestive. Même si le caractère est là, c’est assez perturbant en l’état car l’élégance n’y est plus vraiment, ni la finesse attendue.La bouche propose rondeur et finesse à l’attaque puis une jolie matière fruitée en demi-corps avec une texture fraîche et enrobée, tonique et concentrée sans excès. La fin de bouche est un peu amère mais nette et très persistante sur des notes salines d’un bel effet.

L'écart étonnant entre nez et bouche me pousse donc à laisser un bon quart de bouteille pour le lendemain 

Jour 2
L’aromatique s’est fondue tout en perdant un peu de détail et se recentre sur les agrumes (pamplemousse), la pomme mûre et surtout des notes de pierre à fusil d’un bel effet. Cette fois, le nez associe bien mieux personnalité et finesse.La bouche n’a guère bougé et conserve cet équilibre jouant davantage l’élégance que la puissance et exprimant toujours une salinité intense et persistante en finale.
C’est une fois encore une belle réussite qui confirme le style du domaine.
Il faut absolument aérer le vin, l’épauler (voire le passer en carafe) la veille si on veut en profiter maintenant.

A noter que le riesling schistes bleus 2019 de Clemens Busch bu en parallèle le jour 2 n'a pas joué les premiers rôles et je dois dire honnêtement que je lui ai préféré le riesling de Jérôme (même si les profils sont assez différents) en raison d'un surcroît de finesse et de personnalité.

Pierre
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10 Mar 2022 12:40 #262

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Réponse de bibi64 sur le sujet CR: Clos Veličane - Jeruzalem - Riesling + 2020

CR: Clos Veličane - Jeruzalem - Riesling + 2020
J0, à l'ouverture:
La robe est très pâle, entre jaune et gris.
Le nez est discret.
La bouche est droite, fraiche, avec une forte sensation de minéralité. La retro fait bien riesling, avec du citron et un côté terpénique, mais aussi beaucoup de poire. Une petite note de champignon vient souligner la finale.
C'est très bon.

Suivant le conseil de Pierre ci-dessus, j'ai volontairement laissé 2 jours avant de regoûter.
A J+2:
Le nez est assez discret, sur le jasmin et un soupçon de miel.
La bouche est droite, fraiche, saline, avec presque une sensation tannique. Retro sur la poire, les fruits jaunes, le citron, les fleurs blanches, un peu jasmin, mais sans que rien ne dépasse.
Finale fraiche de très belle longueur, avec à nouveau cette note de champignon sentie à J0.
Très bon.

Je constate que le vin à J+2 se présente très proche de sa version à l'ouverture.
Je constate aussi une élévation du niveau et de la stabilité des vins au fil des ans; les premiers millésimes étaient changeant au fil des minutes, avec des arômes qui pouvaient franchement dominer.
Pour la petite histoire, à J+2 j'ai bu ce vin en comparaison avec un grand cru schlossberg 2017 de JM Berhard (dont j'avais récupéré le fond de bouteille la veille à la fin d'une dégustation de riesling alsacien). J'ai pris le même plaisir à boire ces 2 cuvées, de styles différents, avec cependant un ressenti proche en terme d'équilibre, avec une belle fraicheur et une belle trame minérale.

Bibi
 
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16 Mar 2022 22:39 #263

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Réponse de Math38 sur le sujet Clos Veličane - renseignements

Bonjour

Au vu des différents CR, est il possible de savoir ou il est possible de commander quelques flacons?

Merci et bonne journée.
18 Mar 2022 10:00 #264

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Réponse de GAET sur le sujet Clos Veličane - renseignements

Bonjour Mathieu,

Confer vitrine des domaines
réservation du millésime 2020 ici

Cordialement
Gaëtan
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Math38
18 Mar 2022 10:26 #265

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Clos Veličane - Jeruzalem - Riesling + 2020

CR: Clos Veličane - Jeruzalem - Riesling + 2020

Pour ne pas être influencé, j'ai pris soin de ne pas relire les CR postés sur ce vin. 

Robe jaune très claire.
Nez pur et net, sur un côté floral affirmé, jasmin et rose, mais jamais entêtant car fin. En arrière plan, des agrumes, type pamplemousse.
En bouche, le vin semble moins expressif qu'au nez. Juste quelques saveurs citronnées sur une jolie matière "enrobée", sans creux et à la finale très salivante, voire franchement saline.
Ouvert et gouté ce midi, le vin est, ce soir, bien plus ouvert en bouche...et plus fermé au nez.
En tout cas, c'est parfaitement à mon goût.
Très bon

 

ArnoulD avec un D comme Dusse
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26 Mar 2022 20:18 #266
Pièces jointes :

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CR: Clos Veličane - Jeruzalem - Slovénie - pinot gris 2019

Nez expressif sur la pomme, la poire une touche de miel et beurre.

Bouche sphérique tout en douceur.
L'ensemble est gourmand sans être extravagant. 
Sensation d'un chouilla de sucre qui amène un certains confort. S'équilibre bien avec une tension bienvenue en milieu et fin  de bouche. 
L'ensemble est d'une belle pureté aromatique et la minéralité ressentie harmonise totalement l'ensemble sur la fraîcheur.
La finale est de bonne tenue et salivante à souhait.

C'est assez frais que le vin m'a le plus plu faisant ressortir cette "pureté gourmande".

Très bien.

Et le bouchon a vis quel confort  
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01 Avr 2022 20:14 #267

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Réponse de leteckel sur le sujet CR: Clos Veličane Pozna Letina 2019

Bu ici  Dîner chez Arnould - La Passion du Vin

CR: Clos Veličane Pozna Letina 2019

Rémy : Nez muscat, raisin sec puis abricot. Très beau.
La bouche possède une grande finesse, sur les agrumes principalement, c'est léger et le verre se vide à vitesse grand v. Bel équilibre général ; avec ce qu'il faut de sucrosité sans tomber dans la lourdeur, et une acidité qui permet au vin de s'étirer et de prolonger le plaisir. Excellent. 

Jean-Paul Le plus beau vin de la soirée à mes yeux.
C'est d'une très grande originalité.
Nez sur les fruits secs, avec une pointe d'écorce d'orange.
Bouche superbe, portée par une belle acidité et de très légers et très beaux amers.
Un magnifique vin de fin de repas, qui laisse la bouche parfaitement nette et fraiche.
Attention, bouteille à fort coefficient d'évaporation !
Jérôme, chapeau bas, c'est une sacrée réussite !

ArnouldJe l'ai, moi aussi, beaucoup aimé avec son nez complexe, entre le floral, le miel et les fruits (pêche / poire) même si je me rends compte que nos descriptions divergent pas mal. Mais c'est la structure du vin qui m'a bluffée, cette bouche "enrobée", parfaitement équilibrée et gourmande rendant l'ensemble d'une buvabilité incroyable. Reste à mon sens, une aromatique qui ne demande qu'à se développer encore avec le temps (qui ne fera pas peur à cette belle bouteille)

ArnoulD avec un D comme Dusse
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30 Avr 2022 16:32 #268

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Clos Veličane, Riesling, 2019

CR: Clos Veličane, Riesling, 2019



Bouchon à vis.
Robe sur un jaune paille très peu teinté.
Nez discret, presque fermé à l'ouverture. L'aération libère petit à petit des senteurs citronnées puis miellées. Pas de minéral en vue.
Attaque souple, sur une maturité sans sucrosité perceptible par une forme d'épaisseur tactile bien soutenue par l'acidité.
En revanche, une très forte amertume apparait en milieu de bouche et domine alors l'équilibre et l'expression du vin.
Finale bridée par l'amertume, sur des goûts de citron jaune.
A voir si l'avenir fondra l'ensemble.

Net avantage à Plesivica à mon goût en l'état.
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08 Mai 2022 10:50 #269
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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Clos Veličane - Jeruzalem - Slovénie Riesling + 2020

CR:
Riesling Clos Velicane « Riesling + » 2020 
Dès l’ouverture, nez très pur, assez floral sur le chèvrefeuille, délicat, iodé aux accents chablisiens étonnants, puis sur les fruits blancs. Joli nez.
La bouche est énergique, gourmande et soutenue par une belle acidité dans un chouette volume d’ensemble. Il y a clairement du vin sur des arômes primaires de fruits blancs et une belle finale bien présente sur le citron confit. 
La moitié de la bouteille a été finie 2 jours après, elle avait peu bougé à part des notes mentholées en plus et une bouche juteuse où j’ai perçu de surcroît une légère sucrosité et beaucoup de gourmandise. Un joli riesling pour longtemps. Très Bien (+)
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11 Mai 2022 08:37 #270

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Modérateurs: Cédric42120Gildasjean-luc javauxMartinezPBAESVougeotstarbuck