Bonjour chers LPVs,

Je viens une nouvelle fois vers vous afin de récolter de précieux conseils.

Nous partons avec ma compagne et moi en Slovénie début juillet. Nous traverserons au cours de notre périple la région viticole de Goriska Brda.

J'aimerais donc en profiter afin de déguster mais aussi ramener quelques flacons.

J'ai recherché via le forum et ai déniché quelques noms comme Movia mais cela n'a pas l'air bon marché. Je rechercherai des vins autour de 10-20e la bouteille et plutôt des blancs. De préférence quelquechose de typique, un cépage autochtone. Dans ce sens, la version locale du furmint m'intéresse par exemple, étant passionné par le Tokaji. Si vous avez quelques adresses de cavistes où autre je suis aussi preneur

Merci d'avance à tous,

Jo14

Salut Jo !

Excellent choix de vacances ; je vais en Slovénie depuis de (très) nombreuses années et les vins/mets/cultures sont excellents !
Superbe pays vous allez vous régalez !
Je ne te conseille pas de domaines viticoles, je ne les connais pas assez, mais si vous voulez vous faire un superbe resto allez à Pikol à Nova Gorica, ils ont des vins de la région sublimes, des vieux millésimes, des pépites ! J'y ai mangé plusieurs fois et je me suis laissé guider par le sommelier ; jamais choisi un vin mais jamais déçu !

Bonne journée à tous !

julien1984 écrit: [...] allez à Pikol [...]

ça porte bien son nom!!!

Pour le furmint il faudra aller un peu plus au nord
Le cépage local qu’il faut goûter c’est le Rebula et le teran (refosk)


Regardez les vins de Simsic
Les cuvées haut de gamme sont assez chères mais excellentes

Merci à vous deux pour vos contributions
Frisette je valide même si c'est donné

Simsic me paraît cher... Connaissez vous un ordre de prix Jérôme ?
J'ai vu aussi entre temps Belica... Quelqu'un aurait des retours ?

L'idée c'est autant une visite sympa avec une bonne dégustation qu'un choix sympa pour encaver.

Gordia (à l'est de Trieste) et Burja (au sud de Trieste) sont deux domaines qui m'ont bien tapé dans l'oeil.
On doit pouvoir trouver ces bouteilles autour de 20€ sur place.

J'ai testé pas mal de bouteilles au supermarché Tus à Sezana en 2017. J'ai retenu le Teran du domaine Sirca-Kodric 2015 à 9€. Sympa et typique !

J'ai visité la région pendant plusieurs années. Vivement recommandée!

La région de Goriska Brda est très belle, bucolique, elle est considérée la Toscane de Slovénie et il y a de superbes vins.

Région à découvrir en vélo, à l'Office de Tourisme à Dobrovo, on offre location de vélos électriques à 20€ la journée, excellent accueil d'ailleurs.

Quelques addresses recommandées:
- superbe Vinoteka à l'hôtel-restaurant Gredic ( www.gredic.si/en ); endroit décontracté mais de classe, on y mange aussi plutôt bien (terrasse) et la sélection de vins servis au verre est superbe. On peut acheter des vins des meilleurs producteurs dans la Vinoteka, les prix sont plutôt raisonnables (dans mon expérience plus raisonnable qu'à la Vinoteka Brda à Dobrovo qui a une sélection et un service de moindre qualité d'ailleurs).
- Villa Vipolze est aussi un bon endroit pour tester quelques des meilleurs vins de la région: www.vilavipolze.eu/e...

Côté domaines:
- Movia est le grand nom de la région et se visite sur RV, les meilleures bouteilles sont entre 30 et 40€ mais il y a déjà de très bonnes bouteilles autour de 20€ (Merlot, Veliko Belo à 20-21€; Rebula à 14€50);
- Scurek se visite aussi facilement, bons vins pas très cher
Domaines que je n'ai pas visité, mais avec des vins très recommandés:
- Marian Simcic, Edi Simsic sont aussi très réputés (et plutôt chers).
- Dolfo, Blasic, Kabaj, Klinec, Jaconcic, Medot (mousseux)... pour seulement lister ceux que j'ai goûté.
- La "Vinska Klet" (cooperative) de Dobrovo se visite aussi, ils ont des vins d'un bon niveau ("Quercus" ou même ambitieux "Bagueri").

Pour les vins blancs, le cépage roi de la région est le rebula (ribollo gallia) brdahomeofrebula.si/... . Sinon il y a aussi par example du chardonnay, sauvignon blanc, pinot blanc et gris. Je ne suis pas un grand fan du Jakot (ex-Tokay, sauvignon vert) qui est aussi un cépage typique de la région. La grande spécialité des blancs sont les vins de macération (type vin orange, mais ici on fait souvent des macérations plutôt courtes qui donnent de la structure au vin blanc, sans qu'il acquiert vraiment un caractère de vin orange)

Il y a de quoi pour se régaler.

40 km plus au sud, il y a d'ailleurs une autre région intéressante avec des vins également superbes: la Vipavska Dolina. Vinoteka intéressante (accueil, choix, prix) à Vipava pour découvrir les principaux producteurs (Tilia, Burja, Batic sont quelques des meilleurs). La région est un peu plus axée sur les rouges que Goriska Brda.
60km plus au nord, la région de la vallée du Soca entre Kobarid et Bovec est superbe (pas de vignes par contre).

Cdt
J.