Bonjour,

Je vais passer quelques jours à traquer la bonne bouteille dans les coteaux du Sancerrois .
Si vous pouvez m'indiquer une ou deux bonnes adresses de restaurant , cela serait apprécié de ma petite famille qui a besoin de réconfort après les longues randonnées que je lui inflige !

Merci

jl

Je n'ai pas de bonne adresse à Sancerre, mais à Vierzon tu as la "Maison des Celestins" qui est pas mal du tout...
Bonne dégustation

Laurent V

Bonjour,

Je dois me rendre pour des raisons pro. à Sancerre lundi 20 juin. Je cherche donc un restaurant sympa et convivial ( hey oui je serai seul ) dans les environs pour le diner.

Merci d'avance pour vos conseils !

Lucas

Bonjour,

Je garde de très bons souvenirs de deux (ou trois?) repas au restaurant La Tour sur la place du village.
Je pense que le propriétaire a changé (sans certitude) depuis mais les echos lus dans la presse spécialisé me paraissent plutôt positifs.

Bon amusement

Cordialement

Julien

Merci

Mais fermé le lundi

Lucas

La pomme d'or, toujours à Sancerre avait bonne réputation.
J'y ai mangé une fois. Bon souvenir (j'y avais bu du François Cotat) mais clairement un cran en-dessous de La Tour.

Dixit google, c'est ouvert le lundi

Cordialement

Julien

il y a quelques années un excellent repas à Chavignol, au restaurant:
La côte des Monts Damnés,
accompagné d'un F. Cotat de même appellation et à maturité,
cuisine technique, précise, sans esbroufe, prix très correct, belle carte des vins,
m'avait paru plus intéressant que La Tour.

On s'était promis d'y retourner et puis... on a jamais eu l'occasion, malheur... et je ne sais ce que vaut l'établissement à présent, le site internet parait correspondre à ce que nous y avions trouvé.
Belle région!
Yoann L.

Je vais régulierement au ptit goûter à Chavignol.
Le restaurant est tenu par le fils de la fromagerie Dubois. Cuisine simple mais de qualité, extrêmement bon marché. Belle carte des vins très correctement tarifée. Il y a même des vins de chez Cotat...

Denis

Bonjour
Un plus pour Le Petit Goûter à Chavignol.
Simple, juste, vrai, sans prétention.
Un bel endroit...

L'Auberge de la Poule Noire à la Charité-sur-Loire à deux pas d'un caviste d'excellente réputation.

Lucas57 écrivait:

---

> Bonjour,
>
> Je dois me rendre pour des raisons pro. à
> Sancerre lundi 20 juin. Je cherche donc un
> restaurant sympa et convivial ( hey oui je serai
> seul ) dans les environs pour le diner.
>
> Merci d'avance pour vos conseils !
>
> Lucas

Bonjour,

Je suppose que tes dispositions sont déjà prises pour le dîner du 20/06...
Sinon dépêche-toi car dans la région presque tout est fermé le lundi.
A Sancerre même, La Pomme d'Or est ouverte. C'est excellent, moins "grande cuisine" que la Tour (fermée le lundi), plus dans le style bistrot de qualité. Excellent chef très amateur et connaisseur des vins de la région mais pas que. Mais attention, le restaurant est petit, 30 couverts maxi et c'est souvent complet.
On y croise souvent les meilleurs vignerons locaux.
A Chavignol le restaurant Les Monts Damnés vaut la visite, côté gastro, car le côté brasserie bistrot est banal. Le chef est un fils Bourgeois, vigneron bien connu à Chavignol.
J'ai vu plus haut que Le Petit Goûter à Chavignol était conseillé. Bof, pas terrible à mon avis (j'y ai fait pas mal de visites).bistrot avec quelques plats corrects, d'autres franchement à éviter (tête de veau affligeante); mais c'est vrai que la carte des vins est curieuse et éclectique, car le patron est un amateur, et l'ambiance est sympa même si on est un peu à l'étroit sur des petites tables ( à deux ça va, à quatre bonjour les dégâts!).

Bon séjour sancerrois.

Gérard

Gastronomix écrivait:

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> L'Auberge de la Poule Noire à la
> Charité-sur-Loire à deux pas d'un caviste
> d'excellente réputation.

La réputation du caviste n'est pas usurpée.
Je suis plus réservé sur le restaurant.

Gérard

"Le Chat" à Villechaud 58-Cosne sur Loire,
fort joli bistrot avec un chef passionné de vin et une carte des vins très intéressante au delà des AOP locales Sancerre et Pouilly Fumé pour lesquelles il y a tout le "gratin".
C'est presque au pied de la colline sancerroise, côté Nièvre. Il faut donc traverser la Loire à Saint Thibault, puis faire 5 km environ en direction de Cosne sur Loire.
Le seul "Bip Gourmand" ( mérité ) du département au Michelin !
Aux dernières nouvelles il était question qu'il ouvre le lundi, mais je ne peux pas confirmer.

Gérard

Pour quelle raison être reservé sur ce restaurant, Gérard?

Je n'y ai dîné qu'une fois. Certes, je n'ai pas été bleuffé par la carte des vins. En revanche, j'y ai mangé les meilleures ravioles (du Dauphiné) de ma vie.

Bonsoir,

Oui j'ai bien réservé à la Pomme d'or
Verdict demain soir
Bonne soirée

Lucas

Pour quelle raison être reservé sur ce restaurant, Gérard?

Je n'ai pas mangé les ravioles du Dauphiné et je ne doute pas qu'elles fussent bonnes !
Que la carte des vins ne t'ait pas bluffé me confirme la qualité de ton jugement.
Mes réserves se fondent sur plusieurs visites, avec d'autres convives à chaque fois. La cuisine n'est sans doute pas mauvaise, et le menu du midi n'est vraiment pas cher, mais l'ambition de gastronomie le soir, revue à la baisse depuis quelques temps, est souvent décevante.
Le service est très approximatif et il m'est arrivé d'être refusé, car je n'avais pas réservé et que le restaurant était soit disant complet. Faux, en réalité j'arrivais trop tard pour la chef ( 20h30 ).
Enfin quelques remarques courtoises et aimables sur le niveau de leur carte des vins, dans un pays de vignoble et à une encablure d'un excellent caviste conseil n'ont sans doute pas été très appréciées, et rien n'a été fait pour améliorer ce point.
On n'a pas l'impression que le désir de satisfaire le client est la première préoccupation des jeunes patronnes de ce restaurant, pourtant le mieux situé dans le quartier historique de la ville.
Quand on pense que la belle terrasse au pied de l'église n'est jamais ouverte, avec les chaises sur les tables pour accueillir le chaland !

Gérard

J'ai pu profiter de la terrasse le jour où j'y ai dîné. Ca a bien évidement contribué à l'appréciation du lieu.

Il n'y avait pas de Pouilly-sur-Loire à la carte des vins. J'ai donc opté pour une grande bouteille d'eau et c'est tant mieux car il me restait 200km avant d'atteindre ma destination finale. Dans le cas contraire, j'aurais mis ma femme à contribution.

Bonjour,

Juste pour vous dire que la Pomme d'Or n'a pas voulu de moi !
Etant "bloqué" chez un vigneron jusqu'à 21h, je les ai prévenus en sortant de mon retard...réponse surprenante de leur part: " la cuisine est fermée c'est trop tard"
Je trouve cela lamentable mais pas si surprenant en France...

Amicalement,

Lucas

La terrasse est ouverte pour les repas, mais fermée tout le reste du temps !
Je me suis mal exprimé, je m'en excuse.
Concernant ton choix d'une eau grand cru car il n'y avait pas de Pouilly sur Loire.. j'espère qu'il y avait du Pouilly Fumé ou, pour rester dans des "petits prix" l'IGP locale Côtes de La Charité, où il y a des choses intéressantes, quand on connait les bons vignerons. Sinon, c'est à désespérer !

Gérard

Juste une petite reprise de ce fil pour confirmer tout le bien que j'ai dit précédemment du restaurant "La Pomme d'Or" à Sancerre. Une cuisine simple, avec des produits frais de qualité, souvent locaux. Une carte des vins plutôt courte, mais on voit que le chef patron du lieu est un amateur. Nous ne l'avons pas vraiment visitée (la carte), car nous étions entre deux dégustations locales et nous nous sommes contentés d'un verre de Sancerre blanc 2015 du domaine Alain Gueneau, frais, fruité, parfait pour l'oeuf mollet saumon fumé asperges vertes, à défaut d'être d'une grande complexité.
Et comme souvent, deux tables autour de nous étaient occupées par des vignerons locaux, ce qui est plutôt bon signe quant à la qualité de la cuisine.
C'est un établissement très recommandable, au niveau du bip gourmand mérité qu'il a depuis plusieurs années, mais qui ne tutoie pas les étoiles, comme La Tour. Il est ouvert le lundi (rare dans la région) et ferme mercredi et jeudi.
Un bémol cependant, la difficulté de circulation et de stationnement dans les rues très étroites du vieux Sancerre.

Gérard

Un restaurant de campagne original avec une cuisine bourgeoise maison de grande qualité : Cheu'l'zib à Menetou-Salon.

A éviter pour les anorexiques...

mgtusi écrit: Un restaurant de campagne original avec une cuisine bourgeoise maison de grande qualité : Cheu'l'zib à Menetou-Salon.

A éviter pour les anorexiques...

Ah oui ! C'est gargantuesque...
Je n'y suis pas allé depuis longtemps. Il n'y avait pas de carte, mais une suite de plats et il fallait prendre de tout pour ne pas fâcher la cuisine! Est-ce toujours pareil ?

Gérard

Non, c'est plus modulaire maintenant, on peut se limiter à entrée/poisson (brochet à la crème exceptionnel)/dessert.

La carte des vin est 100% régionale et bien fournie.

Restaurant Le Chat à Vilkechaud (58).

Excellent déjeuner lundi de Pentecôte dans ce bistrot de belle qualité au pied de Sancerre mais côté Nièvre (il faut traverser la Loire ), sur une jolie terrasse ombragée.
Très bien du début à la fin, Les desserts un cran en dessous.
Carte des vins pointue sans être pléthorique, mais curieuse des autres régions. Nous avons bu un trousseau du Jura de Jacques Puffeney 2012, bon mais pas exceptionnel.
Le chef est très sympa et connaît bien les vins sans se limiter à la région et c'est appréciable.
Présence fréquente de quelques bons vignerons locaux et parfois d'autres régions viticoles.
Établissement fort recommandable !

Gérard

Je remonte ce fil sancerrois pour savoir si quelque LPVien connaît le restaurant « L’ardoise du Marché » à Boulleret, à environ 10 km de Sancerre. Sur recommandation de deux vignerons de Sancerre j’ai tenté l’aventure deux fois : fermeture exceptionnelle la première et complet la seconde !
Les prix me semblent raisonnables le midi, inflationnistes le soir.
À voir prochainement.

Gérard

Déjeuner au P'tit Gouter de Chavignol.

La formule du midi à 13,50€ E/P/ fromage ou dessert est top. Cuisine simple, efficace et bonne (salade verte + crottin en cocotte puis filet de poulet sauce crottin).

Concernant le vin aucun reproche à faire, bien au contraire: on a été servi dans des verres Riedel, sur les autres tables il y avait des Open Up. La carte est riche en références du Centre Loire, assez éclectique sur le reste de la France avec des noms reconnus, quelques vieux millésimes,...

On a pris du vin au verre. 4,20€ pour le Chavignol 2017 de Delaporte servi généreusement, rien à redire là non plus!

Le meilleur restaurant de Sancerre, La Tour, a perdu son macaron Michelin. Même si le dernier repas avait un peu déçu notre tablée, la décision me parait sévère et brutale, pour un jeune chef, Baptiste Fournier, qui a fait beaucoup pour arriver au niveau étoilé.
La Pomme d'Or conserve son bip gourmand et c'est heureux et mérité pour ce petit bistro-gastro où on se régale toujours.

Sur l'autre rive de la Loire, le restaurant Le Chat à Villechaud se voit retirer son Bib gourmand pourtant amplement mérité. Il n'y a plus un seul restaurant distingué par le guide rouge pour tout le département de la Nièvre !!!
Que font les inspecteurs ?

Gérard

vu le nombre de personnes se plaignant de différentes choses c est apparemment justifié...

Enfin une bonne nouvelle sur ce fil, la réouverture du restaurant de Bué (terroir réputé et village de quelques vignerons bien connus, Vincent Pinard, François Crochet, Dominique Roger...).
L'ancien Caveau est devenu, après rénovation, le Momento, repris par un jeune couple, elle mexicaine, en cuisine, et lui, sommelier de profession, en salle.
Aussitôt ouvert, aussitôt testé !
Une cuisine moderne, épurée, de produits frais et souvent locaux, respectueuse du produit avec des cuissons d'une grande justesse, poissons et viandes. Le menu du midi est à 25 euros avec choix entre deux entrées, deux plats et deux desserts.
Le soir (pas encore testé), service à la carte, un peu plus cher, et bar à vins au rez-de-chaussée. Le restaurant est à l'étage et l'escalier est étroit !
De l'avis général c'est très bien, du niveau Bib Michelin, le rapport qualité/prix du midi est imbattable dans le secteur, et c'est déjà complet tous les jours avec de nombreux vignerons locaux attablés.
La carte des vins est très bien composée, curieuse d'autres régions et riches en excellents producteurs du coin. Elle va encore s'étoffer.
Accueil sympathique et service parfait, étonnamment rodé après seulement quelques jours d'ouverture.
Attention, si c'est ouvert le lundi (rare dans la région), c'est fermé dimanche soir, mardi et mercredi.

Gérard

Bonsoir Gérard
C'est bati sur le modèle du Fil du Zinc ?