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Restaurant à (ou autour) de Sancerre

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Gerard58 a répondu au sujet : Restaurant "La Côte des Monts Damnés" à Chavignol

Frisette écrit: Juste pour rappel, car cela fait plusieurs messages que cela me pique les yeux:
"Pour savoir si l'on écrit "er" à la fin d'un verbe, on remplace par un verbe du 3e groupe, comme VENDRE. Si on peut remplacer par VENDU, vous serez devant un participe passé en -É (à accorder ensuite selon la règle des participes). Si on peut remplacer par VENDRE, vous serez devant un infinitif en -ER."


Voilà qui est bien dit (et non diRE) !
donc,
Voilà qui est bien parlé (et non parleR) !

Gérard
#61
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Frisette

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mgtusi a répondu au sujet : Restaurant "La Côte des Monts Damnés" à Chavignol

Personnellement j'utilise mordre et non vendre.

Michel
#62
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Kiravi

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Gerard58 a répondu au sujet : Autour de Sancerre... A emporter

Je ranime ce fil sancerrois pour signaler les heureuses initiatives de quelques restaurants de la région qui ont mis en place dès cette deuxième fermeture, comme ils l'avaient fait au printemps, la possibilité d'une restauration livrée à domicile ou à emporter.

Je ne cite que les restaurants que j'ai expérimentés :

La Tour, restaurant bien connu à Sancerre, propose un choix évidemment limité, de deux entrées, deux plats et deux desserts agrémenté de quelques propositions annexes, sushis et makis certains soirs, assiette de charcuterie espagnole et la possibilité de choisir son vin sur un extrait de l'imposante carte des vins, à prix raisonnables.
Après trois déjeuners emportés je peux affirmer que tout est très bon, dans un registre gastronomique simplifié.

Le Chat à Villechaud, au pied de la colline sancerroise, sur l'autre rive de la Loire, propose un choix de deux ou trois entrées, plats et desserts, avec une cuisine bistronomique généreuse. Là aussi, il est possible de choisir son vin dans une carte de haute volée, qui fait la part belle aux produits bio.
Le déjeuner lyonnais d'hier, Beaujolais nouveau oblige, était succulent, mais j'ai préféré arroser les quenelles de brochet aux morilles avec un Arbois savagnin 2012 du domaine de la Tournelle (CR dans fil dédié), provenant de la cave du Chat, qui recèle bien d'autres trésors, à prix serrés, à déconfiner.

Les chefs de ces deux établissements sont, en plus d'être de talentueux cuisiniers, de vrais amateurs de vin, une raison de plus pour ne pas hésiter à venir les aider à passer un cap bien douloureux pour toute la profession.

Gérard
#63
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: oliv, Olivier Mottard, Jean-Loup Guerrin

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Jean-Loup Guerrin a répondu au sujet : Autour de Sancerre... A emporter

Gérard, tu es trop addictif (comme le nez du vin que tu as bu !) au Beaujolais...
Le domaine qui a réalisé ce très beau flacon est le domaine de la Tournelle. ;)

Jean-Loup
#64

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Gerard58 a répondu au sujet : Autour de Sancerre... A emporter

Jean-Loup,

Les vapeurs beaujolaises n’ont pas d’emprise sur la pertinence de tes observations ! Bravo à toi pour avoir repéré cette coquille dont j’ignore l’origine, n’ayant jamais goûté le Clos de la Roilette dont je ne connais que le nom.

La rectification est faite.

Merci pour ton attentive lecture et ta bienveillante remarque.

Bien à toi.

Gérard
#65

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