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l'Assiette Champenoise à Reims Tinqueux

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Krabb a répondu au sujet : l'Assiette Champenoise à Reims Tinqueux

J'apprécie de plus en plus les champagnes, en restauration nous faisons de plus en plus des repas tout champagne et nous ne sommes quasiment jamais déçu.

Le menu était le menu saveurs en 7 services et l'accord était à 125 euros et non 195 ce qui fait une différence non négligeable.
Et à ce prix, élevé dans l'absolu c'est sur, dans un trois macarons, je trouve que la sélection est remarquable. Krug en accord mets / vins même à 125, moi je n'avais jamais vu.

Compte tenu du nombre de personnes en salle (je n'avais jamais vu autant de personnes au service) et à la qualité de ce qui est proposé et bien ce n'est pas volé de mon point de vue.

Je vous invite à consulter la formule de séjour champêtre de la maison car cela permet d'aller passer un bon moment dans cette maison avec un budget global repas / chambre plus intéressant.

Simon.
#31

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FloLevBen a répondu au sujet : l'Assiette Champenoise à Reims Tinqueux

Autant pour moi. J'avais pensé que tu avais pris le menu "émotion", alors qu'en fait tu as pris le menu saveur ou l'accord est effectivement à 125€.

Cela fait tout même 18€ par verres. Et si tu enlèves le Krug, on est sur de très bon champagne, mais dont les prix ne sont pas si élevé. Mais l'important c'est que ce qui est dans le verre soit de bon niveau ce qui est le cas ici.

Pour ce qui est de Krug, il existe des liens d'amitiés absolument unique entre Arnaud Lallement et la Maison Krug. C'est le seul restaurant au monde ou La grand cuvée de Krug est à la coupe 365 jours par an depuis environ 15 ans. En conséquence inutile de faire un dessin pour comprendre que le restaurant achète ses bouteilles beaucoup moins cher que moi qui vais en acheter 12 par an. (Et c'est parfaitement normal).


Bref merci pour ce compte rendu sur ce top restaurant, dont effectivement on ne parle pas tant que ça sur le forum.

Florent
#32

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